秀书网>修真小说>天奴娇之俏厨娘>第八十三章 花溪牛肉粉
  几位评委品尝完范二爷的面之后,并没有急于投票,而是打算将所有主厨的面都尝过之后,再行投票。

  林王府陶清做的是牛肉米粉,只见一个大陶碗中,装了满满一碗白色粗壮的米粉,米粉上面,是大块的四方牛肉,正散发着you人的香味。这香气让几位评委同时深吸了一口气,香气入鼻之后,均是点头称赞“好香啊!”“真不错,色香味,已经占了两样。”xiumb.com

  说完,几位评委便拿起筷子,夹起牛肉和米粉送入口中,开始品尝。只觉那那米粉在喉头一滑,便进入胃里,牛肉也滋多肉烂,一口下去,滋水飞溅,让人同时享受到滑爽、香润的口感。面点高手刘和玉点了点头“真是不错!这道牛肉米粉,将米粉的滑顺和牛肉的软烂融合得天衣无缝,两者相得益彰,食之有如观赏迤逦的风光,甚是赏心悦目!”

  一向苛责的张连开也赞同地点了点头,抬起头问陶清“你这牛肉炖制的味道非常特别,不知道是用什么汤头炖的呢?”

  陶清听到各位评委的称赞,一扫之前阴郁的心情,心中开始得意起来。他走上前,对众评委一施礼“在下这道花溪牛肉粉,用的是海鲜汤头来炖制牛肉的。海鲜汤头的用料分别是:干贝、鲜虾、香菇、萝卜。”

  “海鲜汤头?居然能想到这种创意,真是厉害!”张连开虽生性傲慢苛责,但对于有实力的人,他却相当敬佩。现在听到陶清居然用海鲜汤头炖制牛肉,这种闻所未闻的大胆做法,让他耳目一新。而且,刚刚他自己也亲自尝到了,这种方法炖制出来的牛肉,别有一番滋味,能让人体会到海味和山味的碰撞和融合,这其中碰撞出来的火花,的确让人为之深深折服。

  饶是陶清心中得意,听到张连开由衷的赞美,也不由得不好意思起来。他再施一礼“张御厨过奖了,在下不敢当。这海鲜汤头炖制牛肉的创意,也不是陶某开先河,而是东瀛人惯用的手法。他们靠海而居,海产丰盛,所以常用海鲜作为烹制其他食材的底料。”

  张连开对陶清更是佩服了,这人并不盲目居功,又懂得取其精华,真是勤行不可多得的人才。

  而刘和玉此时却皱了皱眉头,他严肃地问陶清“你刚刚说,你这道菜叫什么名字?”

  “回刘主厨,在下这道叫做花溪牛肉粉。”

  刘和玉冷笑一声“你要是说它叫牛肉米粉,我倒无话可说,你偏偏却叫它花溪牛肉粉。我问你,你为什么会取这个名字?是了解花溪牛肉粉的做法,还是仅仅听过这个名字,觉得好听,所以也像你刚刚借用东瀛人手法一样,将这个名字借用过来,作为你自己牛肉米粉的名字?”

  刘和玉一席话语气严厉,咄咄逼人,让陶清不禁开始额头冒汗“回......回刘主厨的话,在下是觉得......觉得这个名字好听。”

  “哼!觉得好听就随便拿来乱用,花柳粉听起来更好听,你怎么不拿来用啊?”刘和玉一见陶清的样子,不觉心中起气,一时口不择言。

  花柳粉,让人一下子就联想到了花柳病。陶清脸色涨得通红。台下观众一听此言,哄堂而笑,对陶清指指点点,议论纷纷。台上的几位评委不知刘和玉,为什么突然发这么大的火,皆有些为陶清打抱不平,就连皇太后也微微皱了皱眉。

  刘和玉话说出口之后,也意识到自己有些过了,皇太后还在这里呢,哪里轮得到他拿架子发火。想到这里,他自己的脸上也不觉开始发烫。为了让自己下得来台,他缓和了一下口气,将其中原委缓缓道来。

  花溪牛肉粉发源于贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃。它的汤料非常独特,是由多种名贵中草药精心严格制作的,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人都赞不绝口。

  花溪牛肉粉在选材上非常讲究。选用上等黄牛,精制米粉。汤头由多髓牛骨熬成鲜浓原汤。牛肉炖煮时也非常讲究:先将牛肉洗净切成大块,入锅煮至半生捞起。再用净锅加水、糖色、香料烧开,放入一半牛肉煮至熟透。接着将其捞出、切成约5公分长、3公分宽的薄片。另一半牛肉切成见方小丁用小火炖。

  花溪牛肉粉除了要有米粉和牛肉这两个主角外,还有两样重要的配菜,那便是:泡制的酸莲白和芫荽。

  待牛肉炖制软烂之后,将酸莲白切成长块状,芫荽切成节。米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲花白、芜荽放于粉上,舀入原汁汤、再加入佐料。一碗热气腾腾、色香味俱全的花溪牛肉粉便跃然呈现。

  刘和玉说完其中原委后,语重心长地对陶清说“所以,你这道牛肉米粉的做法,跟花溪牛肉粉完全没有关系,当然也就不能叫这个名字,不然就名不副实了。”

  说完这句,刘和玉像是还不解恨一样,又补上一句“作为厨师,最忌讳一知半解,只知其一不知其二。”

  正是这句话,成功补刀,让陶清脸色瞬间变成猪肝色,他脸色痛苦,像是在强压住什么,最终,他没能压住,闷咳一声,有血丝从他的嘴角喷了出来。

  “啊!”单骁首先发现了陶清的异常,他腾地从座位上站了起来,扭过头吩咐小李子“陶主厨吐血了,快!将他扶下去休息。刘掌柜!”

  “草民在!”刘万福显然也是没想到,陶清堂堂七尺男儿,居然会被刘和玉几句话说到吐血。

  “快去请郎中!”

  “是!”

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  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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