第一章幸福每一天的保健养生茶
如何才能保证自己有个健康的身体呢？随着社会发展节奏的不断加快，工作和生活压力的逐渐攀升，越来越多的人开始思考这个问题，而且为了得出准确的答案而进行多种尝试，可是多次尝试的结果却很难令人满意。其实，日常的保健养生并没有想象中那样复杂，除了要注意日常的饮食安排，适量参加运动之外，每天喝上一杯保健养生茶也是一种不错的选择。
每日4款幸福养生茶饮
时下喝茶已经成为深受大家欢迎的流行的保健养生方式。如何才能使自己科学地饮用保健养生茶呢？下面我们就将为大家推荐4款常见的养生茶饮。
1.绿茶
绿茶是一种古老的茶类，我国在明朝之前所饮用的茶基本上都是绿茶。虽然，从明朝中后期开始，红茶等其他茶类陆续出现，但时至今日绿茶仍在我国的茶叶市场中占据龙头老大的地位。那么这个古老的茶类为什么会成为常见的养生茶饮之一呢？这就要从它的保健养生功效说起。
绿茶是一种完全不发酵茶。所以它当中尽可能多地保留了原茶中的营养成分，而且这些营养成分在防癌抗癌、杀菌消炎、防衰老等方面有着其他茶类所不能及的优势。
2.铁观音
铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶（即青茶）。饮用铁观音不仅可以品尝到独具“观音韵”、清香雅韵的茶汤，还可以实现抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等多种目标。
绿茶
铁观音
绿茶冲泡后效果
铁观音冲泡后效果
3.花茶
花茶在健康养生茶饮中是一种特别的存在。它是以红茶、绿茶、乌龙茶等茶叶作为茶胚，加入鲜花窨制而成的。饮用花茶不仅可以品到花香和茶香，更重要的是可以帮爱美的人们实现抗衰美容的目标。
白龙珠花茶
花茶冲泡后效果
4.普洱茶
普洱茶素来有越陈越香的特点。饮用普洱茶不仅可以达到一般茶叶去油腻等功用，更可以帮助人们实现防癌抗癌、养胃护胃、健牙护齿、美容等多方面的愿望。
普洱茶
普洱茶冲泡后效果
立春来杯养肝护肝茶饮
立春是一年中的第一个节气。“立”有开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。不过，这春风送暖的时节却为人们的养生保健带来一些危险的讯息。民谚有云：“百草回芽，百病易发。”由此可知，如果顺应季节的变化，能在春季进行科学的养生，将会对自己全年的健康产生积极的影响。
具体来说，对于立春时节的养生来讲，关键就在于一个“生”字。立春是人体阳气生发时节的起始点，又加上人体同大自然息息相通，所以养好人的阳气，使之尽快生发以适应人体正常的运行机制是此时养生的重点。
另外，按照中医五行理论，春季万物滋生，欣欣向荣，生机盎然，因而树木生长，并与肝脏相应。肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。因此，养肝就成为春季养生方面的一件大事，要注意戒暴怒，忌忧郁，做到开朗乐观，心境平和，使肝气得以生发，达到养肝护肝之目的。
那么在立春时节要饮用什么茶才是适合的呢？以下便为大家推荐一款适合在立春时节饮用的养生茶。
名称：菊花枸杞茶
材料：菊花4朵，枸杞子适量。
制作方法：1将菊花加入热水中煮开。2再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入菊花和枸杞用开水冲泡。
菊花枸杞茶（原料）
菊花枸杞茶（成品）
雨水要喝缓解春困的茶饮
立春过后，紧接着就是“雨水”。“雨水”的到来预示着寒冷冬天的彻底告别与温暖春天的真正来临，雨水逐渐增多就是其最重要的标志。进入雨水这一节气之后，北方冷空气活动仍很频繁，天气变化多端，此时是全年寒潮出现最多的时节之一，经常伴有“倒春寒”的现象出现。
同时，人们的皮肤为了适应阳气的生发已经开始疏松。但是，此时却不宜过早脱去棉衣。因为人体初生的阳气尚不足以与春寒相抗衡，寒气入侵会让人们由于抵抗能力下降而极容易遭受各种疾病的困扰。
虽然进入雨水时节之后，雨水已经逐渐变得多了起来，但是就在这冬春换季之时还是会有很多地方出现大旱。干燥缺水的环境更容易让人产生困乏感——春困。所以，破除春困这一咒语，过一个神清气爽的“雨水”便成为春季养生保健中一个非常重要的方面。
其实，一般的春困并不是病，而是由于气温变化等原因引起的。此时，人会变得无精打采、昏昏欲睡，有人也称之为“春天疲劳综合征”。
如何才能顺利地使春困的症状得以缓解呢？除了采用饮食、运动和保持情绪开朗外，喝花茶也是不错的选择。下面，我们就将为大家介绍一款帮助大家在雨水节气赶走“春困”的茶品。
名称：柠檬薰衣草茶
材料：柠檬1-2片（或者柠檬汁），薰衣草花蕾2克。
制作方法：1将干燥的薰衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中。2加入沸水加盖5-10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
柠檬薰衣草茶（原料）
柠檬薰衣草茶（成品）
惊蛰一杯防肌肤干燥的茶饮
惊蛰在二十四节气中位居第三，意为天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。虽然到了这一节气，气温有所回升，雨水也逐渐多了起来，但还是有很多人的皮肤非常容易干燥起皮，特别是一些女士的脸上甚至会泛起一层干皮。这无疑令爱美的女性们心中生出无限烦恼。
那么，大家的皮肤为什么会在这个时候如此干燥呢？究其原因，同人体内微生物开始变得活跃有着密不可分的关系。从惊蛰开始，人体内的微生物（包括毒素）逐渐从冬眠潜伏的状态中醒来，并逐渐活跃起来。于是，人体便需要通过汗液，体液，特别是二便将毒素排出。肺、脾、肾三脏是人体水液代谢调节的核心脏腑。肺主身体之表，调理皮肤汗孔的开阖，脾主运化水湿；肾主水，调理二便。因此，就在毒素等微生物排出体外的同时，人体会丧失大量的水分，皮肤就会出现干燥的情形。也正因为如此，滋润肌肤就在此时变得尤为重要。
水是肌肤健康的原动力，是美丽容颜的保证。所以，只要让肌肤喝饱水，皮肤干燥起皮的情形就能够得以缓解并消失。虽说道理并不难懂，但“喝水”也是有讲究的。下面我们将为大家推荐一款惊蛰节气时有助于保持皮肤滋润的茶品。
名称：银花桑菊茶
原料：银花8克，桑叶4克，菊花6克。
银花桑菊茶（原料）
银花桑菊茶（成品）
制作方法：1将银花、桑叶与菊花放入保温杯中，冲入适量沸水。2冲泡10-15分钟之后即可饮用。3冲泡2次之后，须将杯中原料换掉。此茶不宜煎熬，以免茶中有效成分被破坏。
春分喝温补阳气茶饮
3月21日是“春分”节气。“春分者，阴阳相伴也。故昼夜均而寒暑平。”一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。由于春分平分了昼夜、寒暑，所以人们在此时应特别注意保持人体的阴阳平衡。
现代医学研究证明：在人的生命活动过程中，新陈代谢的不协调会导致体内某些元素的不平衡状态出现，并由此导致疾病或早衰现象的发生。而心血管病、癌症等一些非感染性疾病的发生都与体内物质交换平衡失调有着非常密切的关系。
至于保持人体平衡的方法，《黄帝内经·素问》中谈道：“调其阴阳，不足则补，有余则泻。”也就是说，虚补实泻是保持人体平衡的两种重要方法。只有根据自身实际情况进行人体的阴阳调和，人们才能有效地强身健体，防治疾病。
从严格意义上来讲，到了春分时节之后，冬季到春季的转变才真正完成。冬季是人体阳气最弱的时候。为了配合储存阳气目标的实现，人体的血流量会逐渐减缓。而春季是阳气生发的季节。随着气温的逐渐升高，身体上的毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环开始旺盛起来，供给大脑的血液就会明显不足，也就是中医上所说的阳气生发不足。因此，春分时节的养生要以顺应大自然变化补充自身阳气为主。这点对于女性来说尤其重要。
接下来，我们就为大家详细介绍一款在春分时节适合饮用的茶品，以让朋友们在日常生活的饮茶中便做到轻松养生保健。
名称：核桃茶
原料：红茶3克，核桃仁3克，红枣2枚，桂圆肉3克。
制作方法：1将核桃仁碾成粉。2将上述的几种材料混合与核桃仁粉混合，加入适量的水，煮20分钟左右。3代茶温饮即可。
核桃茶（原料）
核桃茶（成品）
清明喝调节血压茶饮
我国向来就有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。不仅如此，清明也是一个需要养生的重要时节。
对于不少人来说，清明的来临也就意味着身体不适的开始。很多人在此时都会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状。究其原因，同他们血压的升高有着密不可分的关系。在五行中，春属木，与人体肝脏相对应。肝主疏泄，调节全身的气血运行，清明是肝气向外舒展的节气，如果肝气郁结无法向外舒发，人体气血运行便会紊乱，进而诱发高血压等。如果血压反复升高，还会有中风等心脑血管疾病的危险。
预防高血压需要调理肝脏，调畅肝阳。高血压属于“眩晕”的范畴，多因精神紧张，思虑过度，七情五志过极而化火，所以在日常生活中，要保持心情舒畅，要学会制怒，保持心态平和，使肝火熄灭，肝气顺畅。
此外，高血压还与人体阴阳失衡有着密切的关系。平时，人们可能会由于劳累过度、嗜食肥甘、饮酒过度等方面的因素而使人体阴阳失衡，血压升高。所以，健康的生活起居方式对于高血压患者有着非常重要的意义。
目前，大部分高血压患者选择的是药物治疗。不过，除此之外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。下面就是一款适合大家在清明时节调节血压的茶饮。
名称：荷叶茶
原料：干荷叶半张。
制作方法：1将半张干荷叶洗净，切成碎片。2放入锅中煮10-15分钟。3取荷叶汤，代茶饮用。
荷叶茶（原料）
荷叶茶（成品）
谷雨喝调理肠胃茶饮
古籍记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”每年的4月19～21日前后，我国便进入了谷雨时节。一方面，温和的天气，增多的江水将会促进谷类作物的生长；另一方面，由于气候转变比较强烈，人们要注意自身的养生保健。
针对谷雨时节的天气特点，我们需要在以下三个方面多加注意：第一，春天肝木旺盛，脾衰弱，可谷雨时节却是脾的旺盛时期，所以大家在进行养生保健时应多做些体育运动，并可适当进补，但不易过。第二，谷雨时节肝肾处于衰弱状态中，所以应注意加强对肝肾的保养。第三，脾的旺盛会使得胃强健起来，使消化功能处于旺盛的状态中。
在上述三方面，第三点是重中之重。因为人们的脾胃会在谷雨前后处于旺盛状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，以便身体能够适应夏季的气候变化。而不注意饮食，就容易使肠胃受损，导致胃肠疾患乘虚而入。正因如此，这一时期也是肠胃病的易发期，很多医院胃肠科门外长长的患者大队就是最好的证明。
对此，大家可以通过饮用适当的茶品来调养肠胃。当然，喝茶也要适量，否则不但起不到养胃的作用，反而会伤身。下面，就为大家介绍一款能够养胃的茶，让大家在日常生活中就能预防、治疗肠胃病。
名称：陈皮甘草茶
原料：陈皮3克，甘草3克。
制作方法：1将上述材料倒入杯中。2冲入沸水，泡8-10分钟。3代茶饮用。
陈皮甘草茶（原料）
陈皮甘草茶（成品）
立夏喝滋养阴液茶饮
立夏大致会在每年5月5～6日来临。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏到来意味着春天的结束与夏天的开始。就在这个春夏交替的时节，温度会出现明显的上升，雷雨也会逐渐增多，农作物开始进入旺季生长。所谓“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”讲的就是这个道理。
另外，随着气温的大幅提升，人们在养生保健方面也要注意根据节气的变化来采取一些新的方法。立夏时节，人们常会出现烦躁上火的倾向，食欲也会随之受到一定的影响。又加之此时是人体新陈代谢旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行会变得更加旺盛，并且活跃于机体表面。为了适应天气的变化，人体会通过排汗来调理体温，适应暑热的气候。但需要注意的是大量出汗极易引起人体内阴液的丧失，造成心火上炎，引起口舌生疮等。对于大家来说，滋养阴液是此时尤其需要注意的。
五味二冬茶（原料）
五味二冬茶（成品）
饮食补充是滋养阴液的主要方法之一。而茶饮是目前比较流行的饮补。日常生活中，根据自己的情况和喜好，喝上一款滋养阴液的养生茶饮，是立夏保养身心的不二之选。
名称：五味二冬茶
原料：五味子3克，天冬、冬麦各3克。
制作方法：1将以上食材放入茶杯中。2冲入沸水，泡5-10分钟。3代茶饮用即可。
小满喝清利湿热茶饮
“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”小满节气正值五月下旬，气温明显增高，是风湿症、湿性皮肤病的高发期。小满时节，随着气温不断攀升，雨水也多了起来，这就使得空气中的湿度变得很大。此时，人们常会由于外伤暴露、贪凉饮冷、汗出沽衣、涉水淋雨、居处潮湿等方面的因素而感受到湿邪入侵，以至于引发风湿病或湿性皮肤病。中医理论认为，湿为阴邪，易伤人体阳气，其性重浊黏滞，故易阻遏气机，病多缠绵难愈，因此很多皮肤病都难以根治。
这就需要我们在小满时节的养生中注意外界环境湿热的自然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调。进一步说，疾病的发生关系到正气与邪气两个方面的因素。体内正气始终能够战胜邪气、压制邪气、驱逐邪气，人才能保持健康；体内邪气如果“打败”了正气，人就会表现出相应的病症。由于邪气是导致疾病发生的重要条件，而湿和热又属于大害于人体的邪气，因此，小满时节养生应该从去湿热、增强机体正气和防止病邪的侵害入手。
鉴于上述分析，养生专家推荐我们在此节气时宜科学饮用清利湿热的茶饮。那么，有什么茶饮具有清利湿热的功效呢？下面我们一起来看一下吧！
名称：竹叶茅根茶
原料：竹叶3克，白茅根3克。
制作方法：1将竹叶、白茅根放入杯中。2冲入沸水冲泡5分钟。3代茶饮。
竹叶茅根茶（原料）
竹叶茅根茶（成品）
芒种喝清热降火茶饮
芒种，意为农作物成熟，是二十四节气中的第九个节气。农谚有云：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，揭示出了芒种时节人们的一种通病——懒散。究其原因同气温升高、空气中湿度增加有着密切的关系。在这样的天气环境下，人体的汗液便无法通畅地发散出来，空气中弥漫的都是湿热之气，人们呼吸的也都是湿热之气。
另外，中医还指出芒种时节，人体阳气在逐渐上升将至最高点。同时，脏腑对气血津液等营养物质的需求也将最大。此时，如果不注意体内的气血运行，或经络不畅，脏腑的营养物质供给不周，代谢产物排出不顺，火热之邪就会乘虚而入，导致人体阴阳失衡，使人睡眠不安或不足、困倦劳乏之态，血虚者甚至会出现心动过速等。
所以，选择清热降火的茶饮是芒种时节保健养生的主要途径之一。对此，我们接下来就为大家推荐一款制作简单而功效显著的清热降火茶饮，以帮助大家度过一个健康轻松的芒种节气。
名称：金银花胖大海茶
原料：金银花3克，胖大海1个，菊花2克。
制作方法：1将金银花、胖大海、菊花一同放入杯中。2用沸水冲泡，待胖大海张开后。3代茶饮即可。
金银花胖大海茶（原料）
金银花胖大海茶（成品）
夏至喝退热降火茶饮
民谚有云：“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。每年的6月21日或22日就是夏至日。虽然夏至日不是一年中天气最热的时节，但不断的升温亦主导了这个节气的走向。由于夏至后便是三伏天，即一年之中最炎热的时期。所以，夏至节气的炎热天气对人体的消耗也是较大的。很多人都会由于吃不好、睡不实而受到炎热的煎熬。这便是众所周知的“苦夏”。人在此后很容易发生中暑、生病的情况。也正因如此，旧时在这时多驱鬼以求安，而且还讲究中午歇晌，讲究吃补食。
所以，人们在进行夏至时节养生的时候要非常讲究。从养生学角度看，夏至多饮些退热降火的健康茶，可以轻松而有效应对气候带给人体的不良影响。在诸多退热降火类茶饮中，干姜茶就是不错的选择。
名称：冬瓜皮干姜茶
原料：冬瓜皮3克，干姜1克。
制作方法：1将冬瓜皮、干姜一同放入杯中。2冲入沸水泡10分钟。3汤代茶饮。
冬瓜皮干姜茶（原料）
冬瓜皮干姜茶（成品）
小暑喝裨益消化茶饮
“夏满芒夏暑相连”。过了夏至，就是相连的两个叫“暑”的节气了。俗话说，“小暑接大暑，热得无处躲”，“小暑大暑，上蒸下煮”。无论说法如何不同，都说明了这个时节最大的特点就是热。每年的7月7日左右，天气就进入了小暑时节，很多地区的平均气温已接近30℃，时有热浪袭人之感，常有暴雨倾盆而下，所以防洪防涝显得尤为重要。农谚就有“大暑小暑，灌死老鼠”之说。
此时正是进入伏天的开始，按照中医理论，小暑是消化道疾病多发时节，保健养生重在清热祛暑，健脾化湿，促进消化。所以在此时能够喝一些对消化功能有益的茶饮是十分有用的。在众多茶饮中，薄荷茶就是不错的选择。
名称：薄荷茶
原料：干薄荷3克，冰糖少许。
制作方法：1将薄荷放入杯中。2冲入开水泡3分钟。3放入冰糖调匀，即可饮用。
薄荷茶（原料）
薄荷茶（成品）
大暑喝预防中暑茶饮
大暑，顾名思义，跟小暑相比，天气会更加炎热。人们常说“热在三伏”，大暑就通常处于三伏里的中伏阶段。此时，我国大部分地区普遍都处于一年中最热的时候，且全国各地的温差并不大。古人用“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑”的句子来概括此时的气候特征。
由于大暑天气炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗。尤其是老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，并会出现疰夏、中暑等疾病。不仅如此，即便是身体健壮的成年人，在此时也容易出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等中暑的先兆症状。
所以，防暑降温是此时非常重要的一项工作。对此，我们可以采取饮用一些具有芳香化浊、清解湿热功效的茶饮来预防上述症状的出现。以下便是一款不错的适合在大暑节气饮用的防暑降温茶。
乌梅凉茶（原料）
乌梅凉茶（成品）
名称：乌梅凉茶
原料：乌梅1颗，绿茶3克。
制作方法：1将乌梅、绿茶一同放入杯中。2用开水冲泡5分钟，过滤出茶汤。3温饮即可。
立秋喝养胃润肺茶饮
大暑之后，时序到了立秋。有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。不过，若从气候特点上来看，立秋前后仍有很多地区盛夏余热未消，秋阳肆虐。所以，在立秋时节的养生过程中，人们需要从以下两个方面来多加考虑。
一方面，随着气温由热转凉，人体消耗逐渐减少，食欲开始增加。所以，根据季节特点对饮食进行科学地调整有利于补充夏季的消耗，并为越冬做好充分的准备。由于秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神为主。
另一方面，根据中医五行学说，秋季对应着肺。而秋季干燥，气燥伤肺，容易产生疾病，尤其需要润燥、养阴、润肺。但是，此时肝脏、心脏及脾胃还处于衰弱阶段。因此，立秋过后要加强调养肺脏和脾胃，使肺气不要过偏、脾胃不要过弱，以免影响机体健康。
总体来讲，立秋养生务必要注意祛暑滋阴、清热润燥、润肺养胃的保健工作。对此，我们接下来为大家推荐一款在这几方面效果不错的保健茶饮。
名称：黄精枸杞茶
原料：黄精2克，枸杞3克。
制作方法：1将黄精、枸杞放入杯中。2倒入开水冲泡。3代茶饮即可。
黄精枸杞茶（原料）
黄精枸杞茶（成品）
处暑喝清热安神茶饮
每年的8月23日前后便进入了处暑时节。处暑的到来，意味着我国许多地区将陆续开始了夏季向秋季的转换。虽然处暑之后，天气炎热程度会大大减弱，但还未实现真正意义上的秋凉。“秋老虎”还是发挥着非常大的威力。此时，人体的肺经削弱、肺燥明显，容易出现咳嗽、便秘、支气管炎等症状，有慢性哮喘或肺部肿瘤的病人症状尤其明显。若能在每天早上喝点盐水、晚上喝点蜜水，则既可以实现补充人体水分的目标，又能够防止便秘的发生。
与此同时，由于在炎热的夏季，人的皮肤温度和体温升高，大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管和神经系统负担增加，再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节，人体过度消耗了能量。而进入处暑之后，同炎热的夏季相比，人体出汗频率已经大大减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态。人体从此进入了一个生理休整的阶段。而就在人体进行休整的过程中，一些以前潜藏的症状或疾病就会出现，人们就会产生种种不适之感，尤其是会出现一种莫名的疲惫感。对此，我们可以选择滋阴润燥、清热安神之品，特别是在中午、下午时冲泡些茶饮来清热安神，非常裨益保健养生。
那么，什么茶饮是此时比较适合的选择呢？下面，我们为大家推荐并详细介绍一下。
名称：灯芯草竹叶茶
原料：灯芯草3克，竹叶3克。
灯芯草竹叶茶（原料）
灯芯草竹叶茶（成品）
制作方法：1将灯芯草、竹叶置于杯中。2冲入开水，泡10分钟。3代茶饮用。
白露喝滋阴益气茶饮
处暑之后是白露，具体时间为每年的9月7日前后。白露的到来预示着天气转凉。“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露时节，暑气已消，虽然有时白天还较热，但夜间往往已凉意袭人，有一条谚语说“白露身勿露，免得着凉与泻肚”，就是提醒大家早晚要注意预防着凉，尤其是腰腹部。另外，由于此时气候干燥，人们还容易患过敏、呼吸系统、胃肠道等方面的疾病。所以，对于大家来说，白露节气的养生重点就是“润秋燥，除积寒”。
此时，我们应适当多摄入一些富含维生素和润肺化痰润燥、滋阴益气的食物及茶饮。食物方面可考虑芋头、山药、百合、莲子、鸽子、鸭子、梨、栗子、柚子、甘蔗、葡萄、罗汉果等。茶饮方面则可以选择天麦冬茶等为主。
名称：天麦冬茶
原料：天冬、麦冬各3克。
制作方法：1将天冬、麦冬一起放入杯中。2冲入沸水冲泡10分钟。3代茶饮，每日一剂。
天麦冬茶（原料）
天麦冬茶（成品）
秋分喝调养脾胃茶饮
“斗指已为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”每年9月23日前后就是秋分。它同春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间再次相等。从此之后，北半球就要开始变得昼短夜长。中医讲究“天人合一”，养生防病要根据季节变化做出相应的调整。那么，就让我们来看看，秋分到来之际养生该注意些什么。
四季的季节特点是春生、夏长、秋收、冬藏，秋季是一个“阳消阴长”的过渡阶段，尤其在秋分以后，秋主收的特点更为明显，阳气、阴津等都要进入收藏、收敛的状态，为冬季做准备。精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁，避肃杀之气，收敛神气，适应秋天平容之气。体质调养可选择登高观景之习俗，登高远眺，释放内心的情绪。调节饮食应以清润、温润为主，以润肺生津、养阴清燥。但同时注意不要过补，否则会给肠胃造成负担，以致胃肠功能失调。
这就需要我们在平日的饮食搭配上应根据食物的性质和作用合理调配，以避免机体早衰、保证机体正气旺盛。接下来便为大家介绍一种适合在秋分时节饮用，用来调节脾胃的茶饮。
名称：甘松茶
原料：甘松2克，陈皮3克。
制作方法：1将陈皮、甘松一起放入杯中。2冲入沸水，泡10分钟。3代茶饮即可。
甘松茶（原料）
甘松茶（成品）
寒露喝强身健体茶饮
每年10月8日前后便进入了寒露时节。同白露时相比，气温已经有了大幅的下降，而且地面的温度也变得更低了，甚至很可能会成为冻露。所以民谚中有“露水先白而后寒”的说法。
寒露是热与冷交替的季节的开始，在这段时间里，我们应该注意什么呢？
中医学在四时养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴”。因此，寒露时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主，也就时说，秋露时节养生不能离开“养收”这一原则。
同时，寒露时节燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。因此暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）、强身健体为宜。
为了顺应寒露时节的节气，我们专门为大家推荐一款针对此时的强身健体茶饮。Χiυmъ.cοΜ
名称：五味子红枣茶
原料：五味子3克，红枣3枚，冰糖适量。
制作方法：1将五味子、红枣放入杯中。2冲入沸水，泡10-15分钟。3代茶饮用。
五味子红枣茶（原料）
五味子红枣茶（成品）
霜降喝滋肺润肺茶饮
霜降是秋季的最后一个节气，时间在每年10月23日前后，是秋季到冬季的过渡节气。晚上地面散热很多，温度骤然下降到0℃以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
中医认为，霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时中（春、夏、长夏、秋、冬）为秋，在人体五脏中（肝、心、脾、肺、肾）属肺。若要进行养生保健的话，最好在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）中选择平补，并对饮食中食物的性味、归经等加以区别。
同时，由于秋季气候干燥，人体肺部极易因为干燥引起不适、病变，所以霜降时节也是容易反复咳嗽、慢性支气管炎复发或加重的时期。对此，大家可以选择多吃具有生津润燥、宣肺止咳作用的食物，如生梨、苹果、橄榄等，或者可以饮用一些养肺润肺的茶品。黄精冰糖茶就是不错的选择。
名称：黄精冰糖茶
原料：黄精2克，冰糖适量。
制作方法：1将黄精、冰糖放入杯中。2冲入开水泡10分钟。3代茶饮用。
黄精冰糖茶（原料）
黄精冰糖茶（成品）
立冬喝补充热量茶饮
立冬节气，在每年的11月7日或8日，古时民间习惯以立冬为冬季开始。立冬之后，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。那么，在这段时间里，我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些饮食来保养自己呢？
医学上认为立冬进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础，在四季五补的相互关系上，此时应以温补，即补充热量为原则。
立冬时节温补，要少摄入生冷之物，但也不宜燥热，有的放矢地摄入一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。此时，饮茶也是一种不错的养生方式。以下便是一款适合在立冬时节饮用的茶品。
名称：黄芪红枣茶
原料：黄芪2克，红枣3枚，白糖适量。
黄芪红枣茶（原料）
黄芪红枣茶（成品）
制作方法：1将黄芪、红枣放入杯中。2冲入沸水泡10分钟。3加入白糖调匀，代茶饮用。4也可将以上茶材按比例放入锅中煮30分钟，去汤饮用。
小雪喝缓解心理压力茶饮
二十四节气的小雪，大致是每年11月22日前后开始的。它是寒冷开始的标志。小雪节气中，天气时常阴冷晦暗，人们此刻的心情也会受到一定的影响，易于引发抑郁症。
抑郁症的发生在大多情况下同内心压力过大有非常密切的关系。日常生活中，人们常会由于外界事物的变化而出现不同的情绪变化。这些变化属于正常的精神活动和正常的生理现象。只有在突然、强烈或长期持久的情志刺激下，才会影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的发生。
人们常说：“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。”这表明，人的精神状态反映和体现了人的精神心理活动，而精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发生发展，也可以说是产生精神疾病的关键。因此，中医认为精神活动与抑郁症的关系十分密切，把抑郁症的病因归结为压力过大所致不无道理，于是调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。
可见，小雪节气尤其需要注重抑郁症的预防。在诸多方法中，饮茶不失为一种有效的减压方式。
名称：合欢山楂饮
原料：山楂3克，合欢茶3克。
合欢山楂饮（原料）
合欢山楂饮（成品）
制作方法：1将山楂、合欢茶一同放入杯中。2冲入沸水泡8分钟。3代茶饮用。
大雪喝预防哮喘茶饮
大雪节气，通常在每年的12月7日（也有个别年份的6日或8日）。相对于小雪，大雪时的天气更冷了。此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。
大雪以后，北方诸省容易出现大雾天气，由于烟雾中存在大量的细菌，容易导致呼吸道疾病尤其是哮喘的发生。通常哮喘发作前几分钟会有过敏症状，如鼻痒、眼睛痒、打喷嚏、流涕、流泪和干咳等，这些表现叫先兆症状。随后出现胸闷，胸中紧迫如重石压迫，约10分钟后出现呼气困难，这时甚至不用医生的听诊器就可以听到“哮喘音”，病人被迫端坐着，头向前伸着，双肩耸起，双手用力撑着，用力喘气。这样的发作可持续十几分钟至半小时。有时哮喘没有先兆症状即开始发作，患者常常因为呼吸极困难而窒息，会导致心力衰竭、体力不支而死亡。
哮喘不但本身不易治疗，它还会引起许多其他疾病，它可以引起自发性气胸、肺部感染、呼吸衰竭、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等等，严重影响人们的生活质量。所以，在大雪时节，预防哮喘便成了养生保健中的重中之重。接下来，我们就为大家介绍一款可以降低哮喘发生的保健茶饮，以期让广大朋友们安度寒冷的大雪时节。
名称：党参陈皮茶
原料：党参2克，陈皮3克，茯苓2克，冰糖适量。
制作方法：1将党参、茯苓、陈皮放入杯中。2冲以沸水，泡约10分钟。3加入冰糖调匀，代茶饮用。
党参陈皮茶（原料）
党参陈皮茶（成品）
冬至喝滋补养生茶饮
冬至是我国二十四节气中最早制定的节气之一。冬至这天，北半球将迎来一年中白昼最短的一天。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。在二十四节气中，冬至最受重视，人们尤其关注冬至前后的养生与保健。
从养生学角度，冬至是滋补的大好时机。这主要是因为“气始于冬至”。从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
而关于“补”，尽管药补与食补都属于中医进补的范畴，但有所不同。食补是应用食物的营养来预防疾病，药补主要运用补益药物来调养机体，增强机体的抗病能力。食补一般没有副作用，而且可引起药物起不到的作用，但必须根据体质情况适当进补。饮茶作为食补中的一种有效方式，在冬至前后是非常不错的滋补选择。下面，我们就为大家介绍一款针对冬至的滋补养生茶：
名称：洋参麦冬茶
原料：西洋参2克，麦冬2克，红枣2枚，冰糖适量。
制作方法：1将西洋参、红枣、麦冬放入杯中。2冲入沸水泡10分钟。3加入冰糖，调匀即可。
洋参麦冬茶（原料）
洋参麦冬茶（成品）
小寒喝补肾壮阳茶饮
小寒是二十四节气中的第二十三个，时间大概在每年的1月5～7日之间。小寒的来临标志着一年中最冷的日子到来了。具体来说，小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。而“小寒大寒，冻作一团”这句古代民间谚语，就是形容这一节气的寒冷。在此节气时，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们也叫做“数九寒天”。
中医指出：寒属于阴邪的一种，容易损伤人体的阳气，而肾脏是人体阳气生发之处，故寒气最容易损害人的肾脏。一旦肾阳不足，人体的正常功能就会大受影响，那些易感风寒、腰膝冷痛、尿频尿多、阳痿、遗精等问题都会乘虚而入，甚至引起一系列的疾病。
所以，进入小寒这样一个寒气盛行的节气，我们养生就要以补肾壮阳为主了。更值得注意的是，在食补的同时搭配适当的茶饮，会起到更好的效果。
名称：肉苁蓉红花茶
原料：肉苁蓉3克，红茶3克。
制作方法：1将肉苁蓉、红茶放入杯中。2冲入沸水泡10分钟。3代茶饮用。
肉苁蓉红花茶（原料）
肉苁蓉红花茶（成品）
大寒喝有益心血管茶饮
大寒是二十四节气中最后一个节气，时间大约在每年1月20日前后。大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒，与小寒相对，都是表征天气寒冷程度的节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”，它是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
由于天气寒冷，为了维持体温恒定，人体全身的血管一直处于收缩状态，以至于容易出现血管阻力增强，血流不畅等情形，并极易发生心血管疾病。因此，心血管患者要做好大寒时节的预防措施。具体来说，就需要从改变生活方式、控制好血压、合理用药等方面入手。
此外，饮用一些辅助的茶饮也是非常必要的。在众多适合大寒时节饮用的茶品中，补益麦冬茶正是不错的选择。
名称：补益麦冬茶
原料：麦冬3克，生地2克。
制作方法：1将麦冬、生地放入杯中。2冲入沸水泡10分钟。3代茶饮服。
补益麦冬茶（原料）
补益麦冬茶（成品）
第二章强身健体的私房茶食
茶是人们日常养生保健过程中的好帮手。它不仅可以直接冲泡饮用，还可以同其他原料组合做成各种各样的茶食。这些茶食不仅色味俱佳，更重要的是能够令大家在品尝美味的同时实现强身健体的目标。下面我们就将为大家介绍几款常见的强身健体的私房茶食。
八宝茶粥
众所周知，八宝粥不仅是农历腊八的传统习俗之一，更是一种深受大家喜爱的常用粥品。按照传统的做法，制作八宝粥的原料主要有8种，它们分别是桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、大米等。后来的八宝粥做法虽然几经变化，但上述大部分原料还被保留着。将这些原料放在一起熬煮，熬成的不仅是美味的粥，还有多种营养价值的结晶。
八宝茶粥（原料）
八宝茶粥（成品）
中医认为，大米具有补中益气、健脾和胃的功效。将大米用来熬粥后，绝大部分营养都会进入到粥中，其中又以粥油最有价值，其滋补的效用丝毫不逊于人参等名贵药材。再加上其他七味原料所含蛋白质、维生素等营养物质丰富，所以食用八宝粥之后可以有效地提高人体免疫力，保护脾胃，减少失眠等症状的发生。如果在上述原料中加入茶汤做成八宝茶粥，其功效更是如虎添翼。除了保留原有的疗效以外，茶汤的加入还会使其增加了增进食欲、抗菌降脂的功能。因此，八宝茶粥是一款老少皆宜的保健粥。
原料：龙井茶5克，红枣10克，银耳5克，银杏仁20克，核桃仁10克，莲子15克，粟米30克，糯米50克。
制作方法：1龙井茶冲泡后取汁。2放入红枣、银耳、银杏仁、核桃仁、莲子、粟米、糯米同煮。3八成熟后放入龙井茶汁，再煮一会儿即可。也可根据个人需求放入适量白糖。
绿茶粥
绿茶粥不仅具有清淡滑爽的口感，而且能利胃提神，使胆汁分泌流畅，保护胆、肝的正常机能，治疗和预防消化不良。最重要的是它能够促进血液循环以及新陈代谢，对治疗感冒有显著疗效。
接下来，就为大家详细介绍一下如何做出爽口养人的绿茶粥。
原料：粳米150克，绿茶25克，白砂糖2小匙（可依据个人口味增减）。
绿茶粥（原料）
绿茶粥（成品）
制作方法：1将绿茶煮成浓茶汁300毫升并去渣，粳米洗净备用。2锅内加入粳米、绿茶汁和适量的清水，以中火煮沸后转小火熬至汤汁黏稠，再依照个人喜好放入白砂糖，拌匀即可。
不过，绿茶粥虽然是强身健体的美味茶膳，但并非每个人都适合饮用此粥。处于孕期、哺乳期、生理期的女性及容易胃寒的人士就不宜饮用此粥。这是因为，茶叶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷；茶叶中所含的鞣酸会影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌；而胃寒人士饮用此粥之后容易生出胃肠胀气。所以，大家在选用绿茶粥治疗感冒时，一定要从自身具体情况出发，以免形成不必要的伤害。
普洱茶猪手
猪蹄是一款既美容养颜又营养补身的食材。关于其制作方法各式各样，搭配的材料也五花八门。其实不少朋友都想知道：怎样才能做出一道既营养健康又美味独特的猪手呢？对此，我们在这里将给大家介绍这款普洱茶猪手。
加入普洱茶烹制的猪手，在肉香中泛着阵阵普洱茶香，使猪手不会过于油腻。它不仅可以满足大家在口感上的追求，还能获得更多的营养保健功效。经常食用，可以给皮肤补充必要的水分，防止过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。此外，它还是经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血等疾病重要的辅助药膳。
原料：猪手500克，普洱茶茶叶、茶油、蚝油、酱油、八角、茴香、桂皮、冰糖、红糖粉、蒜头、蒜苗、精盐、味精适量。
制作方法：1首先将普洱茶放入茶壶，用90℃的热水冲泡，约2-3分钟后滤出茶叶沥干水分，留取茶汁茶叶，将其中一部分茶叶烘干磨成粉末状，备用。2将猪手、蒜头、蒜苗分别洗净，切好放入盘中，待用。3把锅洗净，倒入适量茶油，待茶油烧热冒小泡时，将备好的蒜头放入爆香，加入适量的八角、茴香、桂皮，再放入切好的猪手一起炒香。4当猪手散发出浓郁的香味时，加入少量的冰糖，用小火翻炒。5待冰糖完全融化后，倒入事先备好的普洱茶汁，用大火将其煮沸至翻滚，然后加入适量的酱油，稍拌片刻后，倒入适量的蚝油使其入味，充分搅拌均匀。6接着放少量的红糖粉末，炒至红糖融化后加入备好的普洱茶叶，转小火焖煮一到两个小时，直至猪手酥软。7待猪手煮软后，开盖加入切好的蒜苗翻炒至蒜香溢出。8将烘干磨好的普洱茶粉撒入锅中，搅拌均匀，起锅装盘即成。
普洱茶猪手（原料）
普洱茶猪手（成品）
茶香桂鱼片
桂鱼，又名鳜鱼、鳌花鱼，是一种十分名贵的鱼类，其肉质洁白，肥厚鲜美。据说，在晋代，人们将其称之为“龙肉”，评价极高。唐代著名诗人张志和在《渔歌子》中描述：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”渔夫看到肥美的鳜鱼们都忘了“斜风细雨”，不愿归去。而在民间也一直流传着“八月桂花香，鳜鱼肥而壮”的说法。可见，桂鱼在古代就深受人们的喜爱，是一道传统美味。
关于桂鱼的做法也多种多样，红烧、清蒸、炖煮、油炸等，而这道“茶香桂鱼片”的做法较为独特，与传统的制作方法不同，它将桂鱼与茶叶一起用烟熏烤，不仅保持了鱼肉的鲜美，而且有着清淡的茶香和浓郁的烟香，风味独特。此外，这道菜还可以帮助人们达到补气血、益脾胃的目标。
茶香桂鱼片（原料）
茶香桂鱼片（成品）
原料：竹叶青茶叶10克，桂鱼肉250克，西兰花250克，青红椒丝少许、生姜5克，葱30克，大蒜10克，黄酒6克，盐3克，鸡精、胡椒粉适量。
制作方法：1将桂鱼肉用清水洗净、沥干水分后，用刀片成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的鱼片，装入较大的盆中待用。竹叶青茶叶10克冲泡取汁待用。2分别将生姜、葱、蒜洗净，然后用刀背把姜和蒜拍碎、葱拍松取汁，加少许盐、淀粉、色拉油腌渍，桂鱼头由中间劈开，不要劈断，待用。3炒锅上火，放入清水，加葱、姜、料酒烧开，放入鱼头煮熟，捞出放入鱼盘中待用。4西兰花炒熟待用。5炒锅上火烧热，放入色拉油，待油温升至三成热时放入鱼片，过油滑熟倒入漏勺。6炒锅上火加少许底油加入茶汁、盐、味精、鸡粉、少许胡椒粉，放入鱼片翻炒。7勾入水淀粉出锅装入盘中，西兰花围边，将青红椒丝洒在鱼肉上边，放入几叶泡好的茶叶即成。
红茶炒鸡丁
鸡肉是家常菜中最常出现的食材，可以用来炖汤，也可以用来红烧，或者爆炒……鸡肉各式各样的制作方法，在近几年层出不穷，关于鸡肉营养价值的报道也越来越多。
经科学研究发现吃鸡肉能够提高人的免疫力，并且这一观点在“生物活性肽营养与健康国际研讨会”上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果。鸡肉具有如此高的营养价值，使得人们不断地推崇关于鸡的各种美食制作方法，创新出花样繁多的菜肴。
这道红茶炒鸡丁就是一款色泽诱人，口感独特的炒制品。用红茶入味鸡丁中，配以青红双色辣椒，不仅外形雅观，其味道也十分可口。
原料：鸡胸脯肉200克，红茶30克，红辣椒
红茶炒鸡丁（原料）
红茶炒鸡丁（成品）
1个（或胡萝卜1根），青椒4个（或黄瓜1根），花生油（植物油）、酱油、味精、淀粉各适量。
制作方法：1首先将鸡胸脯肉洗净切成丁，取一干净的碗，放入适量酱油、味精及淀粉混合拌匀，将切好的鸡丁倒入碗中腌渍。2将青、红椒洗净切片，取干净的锅置于火上放入适量花生油，待油热后，将青、红椒放入锅中略炒一下即捞出装盘备用。（如果有不吃辣的人想要制作这道菜时，就分别用黄瓜和胡萝卜代替青、红椒。那么，在此就需要将黄瓜、胡萝卜洗净切丁，然后把切好的胡萝卜与黄瓜丁置于油锅中翻炒至七成熟铲起备用。）3把锅洗净，放入适量的花生油，将红茶入锅爆香，再放入腌渍好的鸡胸脯肉炒至九成熟，再倒入备好的青、红椒（或者黄瓜和胡萝卜）同炒至熟即可出锅装盘。
碧螺春鲜鱿
碧螺春是我国十大名茶之一，不仅营养丰富，口感也很独特，一直以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。将其与海产品鱿鱼一起制作成菜肴，不但在色泽上诱人，而且在味道上也让人难以忘怀。
香浓的碧螺春恰到好处地掩盖了鱿鱼的腥味，却又不失去鱼肉原本的鲜美，在肉中散发着茶的清香，在茶中伴着浓浓的鱼肉香，别有一番风味。味道鲜美固然是碧螺春鲜鱿的重要优点之一，但更重要的是其出色的保健功能。食用这道菜不仅可以获得蛋白质、钙、铁等人体必需的营养物质，还可以帮助人们降低胆固醇，减少胆固醇在血液中堆积的危险。
原料：鲜鱿鱼250克，碧螺春茶6克，花生油90克，青、红圆辣椒各2个，小黄瓜半根，西红柿1个，精盐、味精适量，大葱、生姜少许。
制作方法：1首先将碧螺春茶放入茶壶中，用温开水冲泡约3分钟，滤除茶水，留取茶叶，沥干水分备用。2将鲜鱿鱼放入水中，清洗干净，注意在清洗的时候放入一些食盐揉搓，因为鱿鱼属于软体动物，表层有粘稠物，所以用盐杀菌，并且更容易将其清洗干净。3鱿鱼洗净后，用刀在其身上雕成榄核花纹，再将其切成长方形片，放入盘中，备用。4将青、红椒清洗干净，分别切成粗细适中的椒丝，放入盘中；然后把葱、姜也分别清洗干净，葱切成段，姜切片，备用。5将炒锅洗干净，置于火上，下花生油，烧至油温八成热，投入鱿鱼片，迅速翻炒，放入椒丝、碧螺春茶叶、葱段、姜片、食盐、少量味精，再次翻炒，待鲜鱿片卷成筒状，花纹显出时，装盘，备用。6将小黄瓜、西红柿分别清洗干净，切成片状，摆放在盘子周围做装饰点缀，即成。
碧螺春鲜鱿（原料）
碧螺春鲜鱿（成品）
洛神优酪乳
洛神花香浓味酸，色泽鲜红，如同宝石般璀璨艳丽。它独特的口感和色泽，经过人们的不断创新加工，将其运用到多种饮食产品中。例如，在瑞士，人们用它来生产果酱、果汁和酒；在牙买加地区，它被用来作为红色饮料的原料；在西印度、埃及和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制出果汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点，有的还制成冰淇淋、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点……在浓醇的花香中伴着酸爽的口感，使各种美食别有一番风味。
这道洛神优酪乳，将洛神花与优酪乳搭配，制作出独特的口味，不仅在色泽上吸引眼球，其清爽的口感、浓郁的花香和丰富的营养也让人迷恋。在炎热的夏季，自制一杯洛神优酪乳，清凉酸爽的感觉，让人回味无穷。
原料：洛神花4克，优酪乳100毫升，水600毫升。
制作方法：1首先将锅洗净，置于火上，把洛神花与水一同放入锅中，以大火煮至沸腾后，转小火再煮5分钟即熄火，滤出洛神花，茶汤静置待凉备用。2取一干净的玻璃杯，倒入优酪乳，然后慢慢加入煮好的洛神茶汤，搅拌均匀。放进冰箱稍微冷藏，口感更加。
其实，除去口感颇佳，洛神优酪乳的营养也非常丰富。它除了可以提供人体必需的维生素及多种矿物质之外，还可以帮助有益菌抑制坏菌生长，改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动，特别适合因过食油腻而造成的肠胃不适，可有效分解多余油脂。不过，洛神优酪乳虽好，却并非适合所有人食用。肥胖症患者、肠胃虚冷者、胃酸过多者及肾功能不好的人都应该慎食。
洛神优酪乳（原料）
洛神优酪乳（成品）
甘草酸梅汤
酸梅汤是深受大家欢迎的一种饮品。特别是到了夏季，烈日炎炎、天气闷热，喝上一杯凉爽的酸梅汤，可谓是神仙般的享受了。正如一句广告语所言：“没有最好，只有更好！”其实，我们在传统酸梅汤的基础上再科学地加工一下，往往会收到意想不到的保健功效。
例如，下面这道青草茶汤就是一个典型。它由多种绿色健康的食材熬制而成，是一道值得一试的美味饮品。
原料：乌梅6粒，山楂10克，洛神花5克，甘草3片，桂花酱8克，水2500毫升，冰糖适量（依照个人口味酌量）。
制作方法：1将锅洗净，置于火上，倒入2500毫升的清水，将乌梅、山楂、洛神花、甘草一同放入锅中与水同煮；以大火煮沸后，放入适量冰糖，转文火再煮1个小时左右即熄火。B将煮好的青茶汤中的各种材料滤出，留取汤汁备用。3取一干净的玻璃杯，将备好的青草茶汤倒入，再加入桂花酱搅拌均匀，静置待凉，放进冰箱冷藏约1-2小时取出即可食用。（如果不喜欢食用过于冰凉的食物，也可在凉凉后即食用。
甘草酸梅汤（原料）
甘草酸梅汤（成品）
甘草酸梅汤不仅继承了传统酸梅汤酸甜清爽、消暑止渴的优点，还多了开胃消食的功能。饭后饮上一小杯甘草酸梅汤，不仅可以去除腹中油腻，还可以补充多种营养元素。此汤虽然优点众多，但是胃酸分泌过多者一定要慎重食用。
双色绿茶饼干
双色绿茶饼干是一道色美味香的健康茶点。饼干中融合着绿茶淡淡的清香，搭配鸡蛋的营养与美味，加上香醇的黄油，融入奶香，色泽诱人，口感独特。特别适合在夏日惬意的午后，饮上一杯冰镇的绿茶，配上这清新爽口的双色绿茶饼干，让人心旷神怡。
原料：绿茶粉20克，鸡蛋1枚，黄油100克，
低筋面粉180克，白砂糖40克。
制作方法：1首先将黄油提前从冰箱中取出，放在室温环境下使之软化。然后将软化后的黄油放入较大的器皿中，接着加入白砂糖，并用打蛋器不断搅打，直至呈现浅黄色，并且体积膨胀。2在打发的黄油中加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打，将鸡蛋与黄油全部融合，并平均分成两份。3低筋面粉和绿茶粉分别过筛。然后取100克低筋面粉和一半份量的已经打发的黄油混合，揉成光滑的面团。4将剩下的80克低筋面粉和绿茶粉混合均匀，加入剩余的另一半打发黄油并和成面团。将揉好的两个面团放入冰箱冷藏。410分钟后从冰箱取出两个面团，分别用擀面杖擀成1厘米厚的面饼，再用快刀切成1厘米宽的条状，这样就得到了两种颜色的四方柱形面片。分别取两条原色、两条绿色的面片，将不同颜色的面片上下交错着垒并在一起，然后轻轻将面片之间的缝隙压紧，制成饼干粗坯。放入冰箱冷冻10分钟。5取出冷冻过的饼干粗坯，用快刀切成0.7厘米的厚片。在烤盘上铺好牛油纸，然后将切好的饼干坯码放在烤盘上，注意饼干之间要留有一定的距离（因为饼干发酵膨胀，如果没有空隙就会相互粘在一起）。6最后将装有饼干坯的烤盘放进180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。
双色绿茶饼干（原料）
双色绿茶饼干（成品）
双色绿茶饼干不仅味道清新爽口，营养价值也非常高。其成分中含有多种矿物质、微量元素、蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素等，能够给人体提供各种营养及能量。这使得人们在享受美味之余可以给身体很好的滋补。
抹茶泡芙
泡芙是一种西式甜点，源自法国。而抹茶泡芙则是在传统泡芙基础上做了一定程度的加工。这道甜点在金黄的色泽下流露出淳淳的奶白；甜美香脆的鸡蛋外层包裹着顺滑浓郁的奶香，再加入抹茶的清爽，真是一道让人难以抗拒的甜点。
原料：低筋面粉150克，抹茶粉4小匙，新鲜鸡蛋4个，水250毫升，无盐黄油100克，植物性鲜奶油150毫升，盐1∕4小匙，糖1大匙。
制作方法：1首先将低筋面粉过筛，放进大的容器中，将抹茶粉分成两等份，加入其中一半的抹茶粉，混合搅拌均匀，备用。2将锅洗净，在锅内放入无盐黄油和水、盐、砂糖加热，并用打蛋器沿着顺时针方向不断搅拌，待黄油全部融化后，转小火加入备好的抹茶面粉。用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。3将鲜鸡蛋打入碗中用打蛋器打散，在锅内还有余热时，放入1∕3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，拌匀，然后用勺子拉起来，面糊出现三角形时即可。4将拌好的面糊加入裱花袋（小一点的圆口裱花嘴），在垫上烘焙纸的烤盘上挤压成一个个圆球状，然后用喷雾器在表面都均匀地喷上一层水雾。5将烤箱预热至200℃，烘烤20分钟，接着调至160℃再烘烤15分钟即可，取出，待凉。6将植物性鲜奶油和抹茶粉混合，打至湿发泡，装入裱花袋中。7最后将放凉的泡芙用小刀剖开外壳，在里面注满奶油馅即可。
抹茶泡芙（原料）
抹茶泡芙（成品）
抹茶泡芙不仅味道绝佳，还是一道营养十分丰富的美食。其中，植物性鲜奶油以全脂牛奶为原料，从新鲜牛奶中提炼出乳脂肪制成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素K和胡萝卜素等。将它与鸡蛋等食材搭配，使得整款茶膳的营养素成分及其含量都大大提升。
第三章让青春永驻的抗衰美容茶
希望自己青春永驻是藏在无数人心中的梦想。为了能够使自己梦想成真，很多人尤其是女性朋友们开始了旷日持久的尝试，诸如使用高级化妆品，做皮肤紧致手术等等。可是，这些尝试却为他们带来了一阵阵失望，不是收效甚微，就是费用过高难以承受。那么，有没有一种简单实用而又价格适中的方式呢？答案是“有”。此时，我们不妨尝试饮用一些抗衰美容茶，通过饮茶调理自己的身体，从而实现自己抗衰美容的愿望。
美容养颜茶
花草茶是纯天然的绿色健康饮品，特别是近年来，都市女性掀起了一股喝花草茶美容润肤的时尚热潮。其种类繁多，功效各异。经医学研究发现，多种鲜花有淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性与光泽等美容功效。
将这类鲜花与绿色草本植物、水果等搭配成美容润肤茶饮，在色彩缤纷、香馨沁人的茶中不仅让人们享受到美容润肤的功效，而且还享受到了精神上的愉悦、轻松。
1.名称：芦荟椰果茶
原料：新鲜食用芦荟约20厘米长，椰果10克，红茶包1个，冰糖适量（依个人口味酌情增减）。
制作方法：1首先将新鲜食用芦荟用清水洗净，去皮取肉，然后把芦荟肉切成小丁，用清水稍冲备用。2将红茶包放入茶壶中，倒入400毫升的沸水冲泡约5分钟。3红茶泡好后，取出茶包，将茶汁倒入干净的茶杯中，加入切好的芦荟丁和椰果，搅拌均匀，放温即可饮用。
芦荟椰果茶（原料）
芦荟椰果茶（成品）
2.名称：柠檬甘菊美白茶
原料：柠檬2片，洋甘菊4克，枸杞若干。
制作方法：1首先将枸杞洗净，与洋甘菊一同放入茶杯中。2将400毫升的沸水倒入茶杯中，冲泡3-5分钟。3待洋甘菊泡开后，加入柠檬片，放温即可饮用。
柠檬甘菊美白茶（原料）
柠檬甘菊美白茶（成品）
瘦身美体茶
纤体瘦身是当下最为时尚的话题之一，人们几乎把“瘦”定义为新的审美标准，甚至被诸多女性视为一种生活目标。于是，跟随着瘦身风潮的兴起，层出不穷的减肥产品也漫天铺盖，各式各样的减肥方法让人们眼花缭乱。其实，纯天然的花、草植物就是很好的瘦身良方，比如茉莉花、柠檬草、迷迭香等，将这些绿色健康的茶材制作成茶饮，坚持科学地服用，纤体瘦身效果尤佳。
1.名称：茉莉减肥茶
原料：干茉莉花5克，薰衣草5克，蜂蜜适量。
制作方法：1首先将干茉莉花、薰衣草一同放入干净的茶杯中。2将500毫升的沸水倒入杯中，加盖闷泡5分钟。3待泡至花茶散发出诱人的芳香时，滤出茉莉花和薰衣草的渣，留取茶汤，然后将适量蜂蜜加入茶汤中，搅拌均匀即可饮用。
2.名称：陈皮车前草茶
原料：陈皮4克，车前草2克，绿茶4克。
制作方法：1首先将车前草洗净，沥干水分备用。B将陈皮、车前草、绿茶一同放入干净的茶杯中，倒入500毫升的沸水冲泡约3分钟。3待茶泡好后，滤出茶渣，留取茶汤，温饮即可。
茉莉减肥茶（原料）
茉莉减肥茶（成品）
陈皮车前草茶（原料）
陈皮车前草茶（成品）
明目亮睛茶
如今，美瞳等品牌已经成为一些年轻人尤其是女孩子的最爱。这是因为，它们不仅可以帮助人们看到清晰的世界，更重要的是能够保持美观的外形。不过，并非每个近视者都适合佩戴这样的隐形眼镜。若想真正地做到明目亮睛，除了要注意避免视疲劳等之外，还可以选择下面的健康茶饮。
1.名称：菊楂决明茶
材料：决明子5克，菊花10克，山楂10克，方糖25克。
制作方法：1将准备好的菊花、山楂、决明子、方糖放入保温杯中。2将开水倾入装有原料的保温杯中。3加盖冲泡半个小时之后，即可开盖饮用。
2.名称：杭白菊红糖饮
材料：杭白菊1茶匙，红糖适量。
菊楂决明茶（原料）
菊楂决明茶（成品）
杭白菊红糖饮（原料）
杭白菊红糖饮（成品）
制作方法：1将准备好的杭白菊放入茶杯中。2将滚烫的沸水冲入放有原料的杯中。3加盖焖制10分钟之后即可饮用。饮用之前，可以根据个人口味酌情加入适量红糖。
抗衰防老茶饮
自古以来，抗衰老都是备受人们关注的话题。几乎每个女人都梦想自己能够“永葆青春容颜”。可是，如何才能实现这一梦想呢？实践证明，以天然的健康方式来抗衰老才是既安全又有效的。于是，抗衰防老的茶饮便在人们的保健生活中有了不可替代的一席之地。如果能够科学地选择并饮用适合自己的抗衰花草茶，远离岁月的魔手将不再是天方夜谭了。
1.名称：黄精茶
原料：黄精10克，茯苓10克，茶叶5克。
制作方法：1首先将黄精、茯苓研成如茶叶般大小的粗末，备用。2然后将茶叶与磨好的黄精、茯苓一同放入干净的茶杯中，倒入500毫升的沸水，加盖冲泡10分钟，即可饮用。
黄精茶（原料）
黄精茶（成品）
玫瑰甘菊茶（原料）
玫瑰甘菊茶（成品）
2.名称：玫瑰甘菊茶
原料：干玫瑰花蕾5克，洋甘菊3克，蜂蜜适量。
制作方法：1首先将干玫瑰花蕾与洋甘菊一同放入干净的茶杯中，倒入400毫升的沸水，加盖冲泡5分钟至散发出香气。2然后放入适量的蜂蜜调味，搅拌均匀后即可饮用。
保持年轻活力茶饮
有人说：活力是生命的创造力。没错，保持年轻活力的状态，不仅可以让人看起来健康乐观，而且更加美丽动人。但是，随着年龄的增长，人们总是在不知不觉中逐渐失去活力。特别是面临着生活、工作、社会等多方面的压力与挑战时，想保持年轻活力似乎变得难上加难。
为此，我们接下来为大家介绍一些可以让人充满活力、激发身体能量的花草茶饮，从而使朋友们每天都能活出轻松、快乐与健康。
1.名称：西洋参枸杞茶
原料：西洋参5克，枸杞5克。
西洋参枸杞茶（原料）
西洋参枸杞茶（成品）
菊普活力茶（原料）
菊普活力茶（成品）
制作方法：1首先将西洋参切成薄片，枸杞洗净沥干水分。2然后将切片的西洋参和枸杞一同放入干净的茶杯中，倒入300毫升的沸水，加盖冲泡5分钟，待茶温后即可饮用。
2.名称：菊普活力茶
原料：菊花3克，罗汉果半个，普洱茶3克。
制作方法：1首先将半个罗汉果与菊花、普洱茶一同放入茶杯中。2然后将300毫升的沸水倒入杯中，加盖闷泡10分钟，即可饮用。
补血益气茶
人们常说女人是由血液养起来的，此言不虚。由于时常会有特殊的生理状况出现，所以血亏经常出现在女性身上，女性也会由此常常生出疲惫不堪之感。又加之，如今的大部分女性都是有工作的职业女性，平时工作压力较大，容易出现气血不足的症状。所以，对于女性而言，补血养气就成为她们日常生活中非常重要的工作之一。
益母草红糖甘草茶（原料）
益母草红糖甘草茶（成品）
枸杞党参茶（原料）
枸杞党参茶（成品）
那么如何才能实现这一目标呢？除了注意食用大枣、饮用红糖水，注意调节自己的心情之外，女性们还不妨尝试饮用一些补血益气茶。下面，我们就将为广大女性朋友介绍几款补血益气茶，以便女性们能够根据自己身体的实际情况选择饮用。
1.名称：益母草红糖甘草茶
原料：益母草200克（鲜品400克），绿茶2克，甘草3克，红糖25克。
制作方法：1将益母草、绿茶、甘草放入锅中，加水600毫升，煮沸。25分钟后取汁，即可饮用。（一次分3次温饮，每日1剂。）
2.名称：枸杞党参茶
原料：枸杞子15克，党参5克，红枣5颗。
制作方法：1将枸杞子、红枣、党参洗净后，倒入砂锅中。2加入适量的水煮沸，改小火煮20分钟。3滤去渣即可饮用。
第四章不同人群的养生保健茶
随着社会的不断发展，人们的物质和精神生活也变得更加丰富多彩起来。对于很多人来说，生活有了更多的选择。但与此同时，更多的问题也随之出现或凸现出来。而在众多出现或凸显的问题当中又以养生保健问题最为引人注目。如何才能让不同的人群实现各自的保健目的呢？时下颇为流行的养生保健茶为大家提供了一个崭新的思路。
银发族的长寿茶
人们常用早上八九点钟的太阳来形容朝气蓬勃的青年，而用日薄西山来描述垂垂老矣的老人。衰老是不可避免的自然规律。我们任何人都不能躲过岁月的刻刀。当老年向我们姗姗走来时，我们心中会生出一种莫名的恐惧。因为我们的身体会变得衰弱，动作会变得僵硬，皮肤会变得松弛，各种疾病会成为拜访我们的常客。如何才能提升自身的阳气，减少衰老带来的病痛呢？这时，老年朋友们不妨试试菖蒲茉莉茶。
名称：菖蒲茉莉茶
材料：石菖蒲、茉莉花各6克，乌龙茶10克。
制作方法：1将准备好的石菖蒲、茉莉花及乌龙茶放入茶杯中。2向装有原料的茶杯中倾入沸水。3加盖静置10分钟之后即可开盖饮用。
菖蒲茉莉茶（原料）
菖蒲茉莉茶（成品）
孕妈妈的安胎茶
众所周知，孕妈妈就是指那些怀孕了、准备当妈妈的女人。说得专业些，她们就是即将分娩的女人。即将生下爱情的结晶让这些女性朋友心中充满了喜悦之情。不过，在此还要提醒她们需要格外小心照顾自己的身体。如想保胎，可选择桑寄生、莲子、艾叶、南瓜蒂等茶材是很好的选择。
下面，我们就以莲子茶材为主，为处于妊娠时期的孕妈妈们推荐一款健康保健茶饮，希望大家可以根据自身的需要有所选择，从而实现母子健康平安。
名称：莲子葡萄茶
原料：莲子90克，葡萄干30克。
制作方法：1将莲子去皮后用水洗净。2与葡萄干一同加水800毫升煎煮，至莲子熟透即可。
莲子葡萄茶（原料）
莲子葡萄茶（成品）
老师的润喉茶
众所周知，老师是“人类灵魂的工程师”。他们不仅将知识传授给学生，还培养了他们的思想道德观。可以说这是个特殊的职业。不过，也正是由于职业的特殊性，很多疾病也是不断地困扰着他们。
首先，教师常需在黑板上书写、绘图进行讲解，在消磨了数以万计粉笔的同时，鼻孔也不可避免地吸入了大量的粉笔灰，鼻炎就这样悄悄来到身边。其次，由于工作性质关系，用嗓过度、发声不当引起声带息肉、声带小结所致声音嘶哑是教师的现代职业病。再次，教师工作压力大，事务性工作多，不少教师临睡前还在备课，考虑近期工作，因此有睡眠问题的教师就特别多。而长期睡眠不足，大脑得不到足够休息，还会出现头疼、头晕、记忆力衰退、食欲不振、抑郁等现象。最后，教师需要长时间伏案低头工作，姿势又持续固定不变，因此易犯肩颈痛。此外，长期面对电脑，近距离用眼，几乎是当下教师的通病。
毫无疑问，上述职业病很容易为教师们带来诸多严重疾病的隐患。为此，我们将为广大老师们推荐一款养生保健茶饮，兼顾日常保健与防病祛病双重目的。
观音罗汉茶（原料）
观音罗汉茶（成品）
名称：观音罗汉茶
原料：铁观音2.5克，罗汉果半颗。
制作方法：1将罗汉果洗净后拍烂切碎，加水后用慢火煲约1小时。2铁观音用滚水迅速洗茶，将水倒掉。3用罗汉果水泡铁观音茶，约2分钟后即可饮用。
学生的健脑茶
众所周知，很多上班族都饱受职业病的侵袭。而如今，学生也逐渐出现了“职业病”的倾向。其中，视疲劳和注意力不集中是最为常见的。
现在的学生，大都会因为课业的压力在学校学习任务非常繁重，有的回到家还会经常看各类书籍或是使用电脑而又造成一定的视疲劳。于是，很多学生都戴上了近视眼镜。据一项权威调查显示，很多中学生的近视率已经超过了70%。除此以外，由于学业的压力以及正处于青春期的发育早期，很多少年儿童还会出现注意力不集中，甚至出现少年白发等问题。
对此，建议孩子们常喝一些保健茶饮。它们既能在一定程度上减轻孩子的疲劳，保护视力，还有利于孩子的健康成长。通常，适用于少年儿童的茶材有甘菊花、茉莉花、薄荷等。下面，让我们来看一个具体的配方。
名称：茉莉醒脑茶
原料：茉莉花15克，薄荷10克，肉桂7克，蜂蜜适量。
茉莉醒脑茶（原料）
茉莉醒脑茶（成品）
制作方法：1将茉莉花，薄荷，肉桂用水过滤。2用450毫升热开水冲泡15分钟。3倒入茶杯，加适量蜂蜜调味饮用。
吸烟族的健康茶饮
吸烟有害健康，吸烟容易致癌是众所周知的常识。但对于广大吸烟族而言，吸烟就像是伴侣一样不可或缺。那么如何才能保证广大吸烟族的身体健康呢？一些健康专家建议可以选择茶饮。这一建议得到了很多吸烟者的赞同。
许多吸烟者认为，喝茶时吸烟，会别有一种味道：烟会更香浓，茶会更甘口，这是不无道理的。因为茶饮中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。它进入人体后能与癌物质结合，降低癌物质的活性，抑制致癌细胞生长，从而可以抑制由于吸烟引起的肿瘤的发生。我们知道，经常补充一定剂量的维生素C可避免吸烟所带来的危害，而绿茶等就含有非常丰富的维生素C。所以，吸烟者饮茶不仅可以适当补充由于吸烟造成的维生素C的不足，还可以保持人体内产生和消除自由基的动态平衡，提高人体的免疫力。
既然饮茶对吸烟者是一剂非常好的良药。那么具体都有哪些茶适合他们呢？在茶材方面，麦冬、百合、胖大海、灵芝等都是非常好的选择。至于具体茶饮，这里推荐一款麦参清肺茶。
名称：麦参清肺茶
原料：麦冬、太子参、百合、灵芝、桑叶各1克。
制作方法：1将锅内加入适量水，煮沸。2将上述原料用沸水冲泡，即可。
麦参清肺茶（原料）
麦参清肺茶（成品）
体力劳动者的健康茶饮
一般来说，体力劳动者多以肌肉、骨骼的活动为主，他们能量消耗多，需氧量高，物质代谢旺盛。他们的健康与劳动条件和劳动环境有着密切的关系。很多时候，不同的体力劳动者在进行生产劳动时，身体都需保持一定体位，采取某个固定姿势或重复单一的动作，局部筋骨肌肉长时间地处于紧张状态，负担沉重，久而久之可引起劳损。故《素问·宣明五气篇》有“久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋，是调五劳所伤”之论。另外，由于体力劳动者往往大汗淋漓，体内容易缺乏维生素、氧和钠等，造成营养比例失调。还有可能接触一些有害物质，如化学毒物、有害粉尘以及高温高湿等。
因此，体力劳动者应该为自己安排合理的膳食，并多吃些新鲜蔬菜和水果，以及咸蛋、咸小菜、盐汽水等。此外，茶饮也是必不可少的选择。有利于体力劳动者的健康茶饮药材有枸杞、干菊花、胡萝卜等，下面一款茶饮就是非常不错的选择。
名称：强力补心茶
原料：仙鹤草、枸杞子各10克，剌五加根茎15克，红茶3克。
制作方法：1将剌五加根茎切碎备用。2将备用的剌五加根茎与其余三味原料一同放入锅中。3向锅中加入适量清水，煎煮之后即可饮用。
强力补心茶（原料）
强力补心茶（成品）
应酬族的健康茶饮
在职场，应酬不可挡。临近过节过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃饭是常见的事。但觥筹交错之间，几顿大餐下来，不少人的健康就出了问题。于是混乱的作息时间，暴饮暴食，饮酒过度就缠绕着现代人。再加上平时日常工作中坐多动少，以致不少应酬族都出现了消化不良、高血压、肥胖以及失眠等症状，严重者甚至还患上了胃出血、酒精性胃病、酒精肝、糖尿病等危险的疾病。因此如何在保证正常的社交应酬的基础上找到一种健康的生活方式，就成了很多应酬族需要思考的问题。
当然，平时尽量减少一些不必要的应酬，调整我们的休息时间，控制高热量食物的摄入，减少吸烟喝酒，尽量多做些运动都是非常必要的。不过，除此之外，应酬族们还可以通过喝茶这种简单的方式来实现自己健康养生的目的。以下便是一款特别适用于应酬族饮用的健康茶饮。
名称：洋甘菊茶
原料：洋甘菊3-5克，蜂蜜适量。
制作方法：1将干燥的洋甘菊放入茶杯中，倒入开水后闷泡10分钟。2待到茶色变成金黄色后再酌加适量蜂蜜或冰糖，代茶饮用。
洋甘菊茶（原料）
洋甘菊茶（成品）
亚健康人群的健康茶饮
随意社会的发展，科技的进步，生活节奏的加快，文化、物质生活的丰富以及情感的变化等诸多因素，亚健康状态已困扰着社会各阶层的不同年龄的人们。
科学地讲，亚健康是一种临界状态，界于健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等称谓。处于这一状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起身心疾病。例如，心理障碍、胃肠道疾病、高血压、冠心病、癌症、性功能下降、倦怠、注意力不集中、心情烦躁、失眠、消化功能不好、食欲不振、腹胀、心慌、胸闷、便秘、腹泻、感觉很疲惫，甚至有欲死的感觉等等。
那么如何才能从亚健康状态步入健康状态呢？下面这款保健养生茶就可以给你明确的答案。
名称：核桃苹果茶
原料：核桃仁60克，苹果2个，红糖适量。
制作方法：1将苹果洗净后去皮剁碎。2与核桃仁一并放入锅中，加水适量。3先用大火煮沸，再改用小火熬煮30分钟。4加入适量红糖调至均匀，代茶饮用。
核桃苹果茶（原料）
核桃苹果茶（成品）
第五章各类疾病的茶疗验方
除去日常的养生保健之外，茶还是人们防治疾病过程中的好帮手。小到普通的伤风感冒，大到严重的高血压、冠心病，都可以在茶的国度中寻找到阻止疾患发生的克星。有了茶的帮助，很多深受药物治疗之苦的患者便有了一种很好的辅助或替代手法。
防治感冒的茶疗验方
感冒是人们生活中最常见的呼吸系统疾病之一。它虽然不是大病，但往往给人们带来不少烦恼。比如，感冒会引起头疼、浑身乏力等症状，让人们无法正常地工作、生活等等。所以，了解感冒发生的原因，并尽快治好它便成为很多感冒者最强烈的追求。
感冒是由呼吸道病毒引起的，其中以冠状病毒和鼻病毒为主要致病病毒，临床表现为鼻塞、咳嗽、头痛、恶寒发热、全身不适等症状。在中医学中，感冒是因外邪侵袭人体所引起的，有伤风（普通感冒）和流行感冒之分。
普通感冒多发于初冬，但任何季节，如春天、夏天也可发生，不同季节的感冒的致病病毒并非完全一样。流行性感冒，全年均可发病，尤以春季多见。
治疗感冒的药物很多，其中中药因为具有副作用小、疗效好的特点，备受人们的青睐。中医根据病因将感冒分为风寒型感冒、风热型感冒、暑湿型感冒和时行感冒（流行性感冒）4种类型，并根据不同的类型选用不同的药物，使治疗更具有针对性。茶疗是中医疗法中一个简便、可行的方法，下面我们介绍一种针对不同类型感冒的药草茶。
名称：桑菊茶
配方：桑叶3克，菊花3克，薄荷3克，芦根3克，连翘3克，绿茶3克。
制法：A将上述材料一同放入茶杯中，加入沸水，并加盖冲泡。B冲泡约10分钟后便可饮用。
桑菊茶（原料）
桑菊茶（成品）
防治哮喘的茶疗验方
哮喘是支气管哮喘的简称，是机体对抗原性或非抗原性刺激引起的一种气管、支气管反应过度的疾病，是一种发作性的痰鸣气喘疾病。哮喘的临床表现为气急、咳嗽、咳痰、呼吸困难、肺内可听到哮鸣音等症状，严重者会出现面色发紫、静脉怒张、冷汗不止等症状。
导致哮喘病出现的原因众多，其中以患者自身体质与所处环境为最主要的治病原因。所谓体质主要是指患者自身的免疫力、内分泌和健康状况等，而环境因素包括各种变应原、刺激性气体、病毒感染、居住的地区、居室的条件、职业因素等等，环境质量差是导致哮喘的重要原因。
哮喘严重影响着人们的生活，呼吸不畅等病症让患者很难正常生活，早日摆脱哮喘的困扰是很多患者梦寐以求的事情。但是，哮喘是一种慢性疾病，不是一时半会就能治愈的，需要在日常生活中进行调理。这里为大家介绍一种可以治疗哮喘的药草茶方。
名称：橘红茶
配方：橘红5克，茯苓5克，生姜5克。
制法：A将上述材料切碎，一起放入保温瓶中。B用沸水冲泡，15分钟即可。
橘红茶（原料）
橘红茶（成品）
防治高血压的茶疗验方
高血压是世界最常见的心血管疾病之一。它发病率高，具有遗传的特点，而且会引发各种并发症，严重威胁着人们的身体健康和生命安全。
高血压发病的原因很多，可分为遗传和环境两个方面。研究表明大约半数高血压患者有家族史，此外空气中缺乏负离子也是导致高血压产生的一个重要的原因。从中医学角度来看，高血压病是由于机体阴阳平衡失调产生的结果。
此外，据一项相关调查发现，精神紧张者易患高血压病。从事驾驶员、证券经纪人、售票员、会计等行业的人群，是高血压病的高发群体。高血压病在早期通常表现为头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状；后期血压常持续在较高水平，会出现脑、心、肾等器官受损的并发症。
若想对高血压进行有效地防治，除了要经常进行血压测试、体育锻炼外，还可以通过中医疗法中的茶疗来减少患高血压的几率。据医学研究发现，喝茶可以减少高血压发生的机会，每天喝绿茶或乌龙茶120毫升以上，持续超过一年，发生高血压的几率就比不喝茶的人减少四成以上。以下便是一款对于高血压的防治有较好效果的药草茶。
名称：菊花龙井茶
配方：菊花15克，龙井茶5克。
制法：A将菊花、龙井茶一同放入茶壶内，用沸水冲泡。B将壶盖盖严，冲泡10分钟即可。
菊花龙井茶（原料）
菊花龙井茶（成品）
防治冠心病的茶疗验方
人们通常认为，冠心病是老年人的常见病。但是，据最近的调查显示，现在35岁以下的青年人群患冠心病的比例在不断上升，较小的患者只有20岁。专家认为，冠心病的发病年龄年轻化的趋势与人们生活节奏加快、精神压力大、学业紧张等因素有很大关系。
冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，指由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛。
冠心病作为一种高危险、突发性强的疾病，严重威胁着人们的生命安全，防治起来困难重重。很多患者常会因此产生悲观情绪。其实，针对冠心病的防治并非没有可能，茶疗就是其中的方式之一。其中丹参绿茶在防治冠心病中效果就比较好。
名称：丹参绿茶
配方：丹参9克，绿茶3克。
丹参绿茶（原料）
丹参绿茶（成品）
制法：A将丹参、绿茶一起放入茶壶内，用沸水冲泡。B盖紧壶盖，冲泡30分钟后便可饮用。
糖尿病的茶疗药方
糖尿病像杀手一样伤害着很多人的生命，据统计，我国目前的糖尿病患者有2000万～3000万之多。患了糖尿病之后，人们时常会觉得口干想喝水，因多尿而半夜多次醒来；尽管已吃了不少食物仍觉饥饿，体重减轻、嗜睡等等情形。
然而，上述情形并非糖尿病带来痛苦的全部。它的可怕还在于一旦控制不好会引发肾病、精神障碍及视网膜症等并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。针对此种情形，糖尿病专家指出，如果患者能够积极进行自我调节，正确运用好包括饮食、运动、降糖药物在内的综合疗法，并进行终生性治疗，绝大多数患者可以如正常人一样生活、工作、颐养天年。因此，糖尿病患者应该积极学习自我保健知识。
茶疗是糖尿病患者进行自我调节的一个不错的选择。口渴是糖尿病患者的一大症状，尤其是炎炎夏日，更觉口渴难耐。因此，采用茶疗的方法不仅可以解渴，又能对糖尿病起到治疗作用。下面是一种辅助治疗糖尿病的药草茶方。
名称：黄精玉米须茶
配方：黄精10克，玉米须10克，绿茶5克。
制法：A将上述材料放入砂锅中，加清水煎20分钟。B将汁倒出，变温后便可饮服。
黄精玉米须茶（原料）
黄精玉米须茶（成品）
脂肪肝的茶疗药方
脂肪肝的发病率近几年在我国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因，其多发人群通常为肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。否则，可能引发肝硬化、肝癌、消化系统疾病、动脉粥样硬化以及心脑血管疾病等。
因此，脂肪肝患者需要积极地配合医生的治疗，并在医生的治疗下保持合理的饮食，加强运动，进行适当的保健。如今，茶疗养肝护肝是进行日常调理比较流行的新方法。中药养肝茶既可为身体补充水分，压制身体的火气上串，还可对肝脏形成保养、修护。同时，茶疗还能够调节血液的HP值、降低血脂、带走血管壁上的黏稠物质，对预防心脑血管疾病有很大帮助。此外，茶疗相对于其他药物还具有绿色、健康的优势。下面我们将介绍一种对防治脂肪肝有较好疗效的药草茶。
名称：夏枯草丝瓜保肝茶
配方：夏枯草30克，丝瓜络10克（或新鲜丝瓜50克），冰糖适量。
制法：A将上述药材放入锅中，加水500毫升。B用大火煎煮，再改小火煮至约200毫升，去渣取汁。C将冰糖熬化，加入药汁煮10-15分钟即可。
夏枯草丝瓜保肝茶（原料）
夏枯草丝瓜保肝茶（成品）
便秘的茶疗药方
人的身体就像一部机器一样，每个器官都是支持人体运作的零件，这样才保持了人体正常的新陈代谢。而便秘则使得人体正常的运作被破坏，使人体的垃圾不能顺利排出，不仅给身体带来不适，引起人们情绪的改变，使人心烦意乱、注意力涣散，影响日常生活与工作，而且还可能引发多种疾病。
便秘对人体的危害是多方面的。便秘时，排便困难可直接引起或加强肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔等；粪便滞留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦等；因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除而导致结肠癌，据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。此外，便秘还可能引发心脑血管疾病、干扰大脑功能、影响皮肤健康等等。
目前，已经有越来越多的人开始关注便秘的危害了。在治疗便秘的众多疗法中，中医疗法因其可以从人体内部进行根本性调理且没有副作用而广泛应用。而茶疗则是其中一个不错的选择，如枳术生地黄茶。
名称：枳术生地黄茶
配方：枳实2克，炒白术3克，生地黄3克。
制法：A将上述三味材料一同放入保温瓶中，用适量沸水冲泡。B盖紧瓶盖，约15分钟后便可。
枳术生地黄茶（原料）
枳术生地黄茶（成品）
口臭的茶疗药方
口臭，亦称口腔异味，指口腔内的不良气味，是口内出气臭秽的一种症状。贪食辛辣食物或暴饮暴食、疲劳过度、感邪热、虚火郁结，或某些口腔疾病，如口腔溃疡、龋齿以及消化系统疾病都可能引起口臭。
口臭会对人们的身心都产生不好的影响。它不仅会影响自身食欲、加重口腔疾病，还与肠胃疾病有密切关系。调查表明，口臭严重者其口腔疾病的发病率比常人高出至少50倍。同时，口臭还会影响自身的心情和社交活动，心理学及生理学研究表明，清新的口气不但能够令人感觉愉快，增强自信，甚至能增强人的判断能力。
于是，防治口臭、摆脱口臭给自身带来的交际障碍和心理阴影，便成为很多患者梦寐以求的事情。如今，治疗口臭的方法众多。咀嚼口香糖就是人们常用的方法之一。但是，包含咀嚼口香糖在内的大多数方法是治标不治本，无法针对病因进行根治。
中医认为，口臭多由肺、脾、胃积热或食积不化所致。不能及时排出体外的废弃物长期在体内淤积就变成了毒素，而这些毒素就成为口臭形成的直接诱因。因此，消除口臭需要从根本上对身体进行调理，切不可急于求成用一些对肠胃刺激较大的药物。下面我们将为大家介绍一种可以从根本上调理脾胃、防治口臭的药草茶。
名称：荷草绿茶
配方：薄荷15克，甘草3克，绿茶5克，蜂蜜25克。
制法：A将薄荷、绿茶、甘草一起放入砂锅内，加水适量。B煮沸10分钟后，弃渣取汁。C再调入蜂蜜，搅拌均匀即可。
荷草绿茶（原料）
荷草绿茶（成品）
胃痛的茶疗药方
生活中，我们经常会胃痛，而且一旦胃痛起来就不想进食，坐立不安，正常的生活就受到影响。胃痛，又称胃脘痛，是指凡由于脾胃受损、气血不调所引起胃脘部疼痛的病证，是临床上常见的一个症状，多见急慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡病，胃神经官能症，也见于胃黏膜脱垂、胃下垂、胰腺炎、胆囊炎及胆石症等病。
导致胃痛发生的原因众多，但通常可以概括为两类：一类是由于忧思恼怒，肝气失调，横逆犯胃所引起，故治法以疏肝、理气为主；一类是由脾不健运，胃失和降而导致，宜用温通、补中等法，以恢复脾胃的功能。
众所周知，胃病有“三分治七分养”的说法。所以，自身调理在防治胃痛以及其他胃病的过程中起着非常重要的作用。除了在生活中要养成良好的生活习惯，保持心情愉快之外，我们还可以通过选择茶疗的方式来使脾胃康健，保证胃功能健全，这样才能有一个健康的身体和愉悦的生活。菖蒲和胃茶便是一种能够有效地保护脾胃、治疗胃痛的药草茶方。
名称：菖蒲和胃茶
配方：石菖蒲10克，茉莉花3克，绿茶3克。
制法：A将上述材料研成末状，放入保温瓶中。B用沸水冲泡，盖紧瓶盖。C约15分钟后即可饮用。
菖蒲和胃茶（原料）
菖蒲和胃茶（成品）
失眠的茶疗药方
“失眠”这个词对我们都不陌生，很多人都经历过失眠。在日常生活中，我们会因为一些精神因素而失眠，比如说思想的冲突、工作的紧张、学习的困难、希望的幻灭、亲人的离别等一些消极因素，或是成功的喜悦等积极因素，都可能带来不眠之夜。
其实，失眠并不只是单纯的难以入睡，它还包括一些其他的症状，比如说不能熟睡，早醒，醒后无法再入睡，频频从噩梦中惊醒，自感整夜都在做噩梦，容易被惊醒，对声音或灯光敏感等。造成失眠的原因有很多，主要包括环境的变化、不良的生活习惯、身体的不适以及精神的兴奋、情绪不稳定等。
失眠不仅会给人们带来很多烦恼，还会对人体产生不好的影响。于是，如何摆脱失眠便成为越来越多的人关心的问题。中医学历来重视睡眠科学，有“不觅仙方觅睡方”之说，认为人体休息关键在于睡眠质量。针对失眠也有许多方法，龙眼洋参茶就是一种防治失眠的药草茶方。
名称：龙眼洋参茶
配方：龙眼肉30克，西洋参6克，白糖适量。
制法：A将西洋参浸润切片，龙眼肉去杂质洗净，放入盆中。B加入白糖，再加水适量，上锅蒸40分钟，将汁取出即可。
龙眼洋参茶（原料）
龙眼洋参茶（成品）
月经不调的茶疗药方
月经不调是一种常见的妇科疾病，经常为很多女性朋友带来困扰。患有月经不调的女性常会出现以下症状：一是不规则的子宫出血，包括月经过多或持续时间过长和月经过少，经量及经期均少；二是功能性子宫出血，内外生殖器无明显器质性病变，而由内分泌调节系统失调所引起的子宫异常出血，常见于青春期和更年期。此外还包括绝经后阴道出血和闭经。
长时间的月经不调会对身体造成很多危害。首先，月经不调会引起头晕、乏力、心悸等症状，引起皮肤出现色斑、毛孔粗大、粗糙、提前衰老等，不但影响美观，还影响身体健康；其次，如果长时间月经过多，会导致失血性贫血，严重危害健康；再次，月经不调可能是由其他妇科疾病，比如说妇科炎症、子宫肌瘤等引起，如果不及时治疗可能引发不孕症。最后，月经不调还会导致其他疾病的发生，比如说月经性关节炎、月经性皮疹、月经性牙痛、月经性哮喘等疾病。所以，拥有一个正常的生理期便成为很多深受月经不调困扰的女性的愿望。
那么，如何做才能帮助女性朋友摆脱月经不调带来的苦恼呢？中医认为经水出于肾，故调理月经的根本在于补肾，通过调理使得肾气充足，精血旺盛，则月经自然通调。这种主张从内调节的中医疗法，可以从根本上进行调理，故可以起到标本兼治的效果。下面给大家介绍一种可以辅助治疗月经不调的药茶方。
名称：姜枣红糖茶
配方：生姜3克，大枣3枚，红糖6克。
制法：A将上述三味材料一同放入砂锅中。B加水适量煎汤，将熬制的汁液倒出即可。
姜枣红糖茶（原料）
姜枣红糖茶（成品）
前列腺炎的茶疗药方
前列腺炎已经成为很多男人的难言之隐，甚至不少人已经达到“谈前列腺色变”的地步。之所以会出现如此情形，不仅是因为事关面子问题，更是因为此种疾病会为身体带来很多不适。比如说排尿不适，产生放射性疼痛，造成性功能障碍等等。此外，慢性前列腺炎可合并神经衰弱症，表现出乏力、头晕、失眠等；长期持久的前列腺炎症甚至可引起身体的变态反应，出现结膜炎、关节炎等病变。
那么，如何才能有效治疗前列腺炎呢？中医在治疗前列腺炎方面，尤其是慢性前列腺炎方面有很多宝贵的经验，颇受广大患者的青睐。中医认为，该病的根本病因在于体内有寒积、热积、气积、血瘀等毒素存在，因此，治疗该病的关键在于排出体内毒素。茶疗是中医疗法中的重要部分，下面我们将为大家介绍一种对于防治前列腺炎有很好功效的药草茶方。
名称：车前赤豆茶
配方：赤小豆60克，车前草150克。
制法：A将赤小豆放入碗中冲泡半个小时左右，与车前草一同放入锅内。B加水适量煎煮，煮后去除残渣，将汁倒出即可。
车前赤豆茶（原料）
车前赤豆茶（成品）
关节炎的茶疗药方
众所周知，关节炎的主要患病人群是中老年人。可是，据最新调查显示，近年来关节炎的患者中，年轻人的比例持续上升，特别是有职场“久坐族”之称的人们患病几率增长得非常快。这些长期坐于办公桌前、使用电脑、开车的人群逐渐成为关节炎的易患人群。
于是，关节炎作为一种高发病率的疾病便为很多人的生活带来了不便。这些不便具体表现为症状较轻者会经常关节疼痛，症状较重者会出现行走不便甚至瘫痪的情况。
虽然关节炎对于人们的日常生活带来不小的影响，但其并非没有有效的防治方法。治疗关节炎的方式众多，其中中医的推拿、按摩和中药的治疗深受很多人的信赖。不过，工作忙、时间少、费用高等原因使得很多人难以坚持做推拿、按摩。对此，我们推荐一种既简便又实用的中医疗法——茶疗。
中医对于关节炎治疗的传统理论认为“风寒湿邪，痹阻经脉，致使经脉不通，不通则痛”，所以中药治疗一般是以祛风散寒、解痉通络，活血化淤为目的，而茶疗中就有很多这样的方子。下面这款独活茶便是一种专门防治关节炎的药草茶。
名称：独活茶
配方：独活20克。
制法：A将独活用水冲泡10分钟。B将冲泡好的独活放入锅中煎煮，将汁倒出即可。
独活茶（原料）
独活茶（成品）
第六章饮茶的宜忌
如今，饮茶养生已经成为很多人重要的保健方式，甚至有人到了“生活中不能一日无茶”的地步。当然，各种各样的茶可以满足不同人在保健养生方面的需求。但与此同时，还有一个非常重要的问题不容忽视，那就是饮茶的宜忌问题。这是因为即便茶的功能再多样，如果饮用方式不当，也会出现事倍功半的情况，严重的时候还会令人们的健康受到伤害。所以，饮茶的宜忌问题应该成为爱茶者需要特别注意的一个问题。
饮茶需“度”量
我国古代主要医学典籍《本草拾遗》中在描述茶的功能时有“久食令人瘦”的说法。这是一种非常科学的说法。因为茶汤中所含的芳香族化合物能够溶解人体中的油脂，帮助肠胃消化。所以，时至今日，仍有为数不少的人选择在吃过油腻食物之后喝上一杯茶去去体内的油腻。
茶固然具有去腻的功效，但大家切不可因此就不限制自己喝茶的次数。据医学调查发现，对于一般人而言，通常情况下，每天饮茶所用的茶叶量在12克左右，且最好分3～4次冲泡。而对于体力劳动量比较大、消耗较多、进食量也大的人来说，每天饮茶的用量在20克左右，而食用油腻食物较多，烟酒量较大的人也需要增加饮茶量。至于孕妇、儿童、神经衰弱者及心动过速的人饮茶量应适当减少。
若是不注意上述情况，仍然坚持大量饮茶的话，人们就容易出现焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，并容易导致睡眠障碍和消化障碍及食欲不振等情况的发生。
基于上述因素，我们在饮茶时需要根据自己的实际情况进行“度”量，不宜一次性大量饮茶。
不要饮隔夜茶
我国自古以来便流传下来以茶待客的传统。客人来了，奉上一杯香茶，暖手，喝上一口，暖心。如此，一杯茶就将主人对客人的一番心意传达得淋漓尽致。可是，如果来客并不喜欢喝茶，这杯茶就失去了暖心的功效，变成了一杯剩茶。客人走后，主人感到非常疲倦，没有及时清理茶具。这杯剩茶又成了隔夜茶。这杯一口未品的隔夜茶是否可以直接入口呢？答案是“不！”隔夜茶是不适宜饮用的。
究其原因，主要集中在两个方面：
第一，经过了长时间的冲泡之后，茶中的营养元素已经丧失殆尽，留下的多为一些难以溶解的有害物质。失去了营养元素，也就失去了营养价值。而如果将隔夜茶喝下去，有害物质就会随着茶汤进入人体，成为潜藏在人体中的威胁或是病灶。所以，失去营养价值的茶不宜再成为饮用的对象。
第二，隔夜茶容易变质，对人体本身造成伤害。蛋白质和糖类是茶叶的基本组成元素，同时也是细菌和霉菌繁殖的养料。一夜的功夫就足以使茶水变质，生出异味。若是这样的茶进入了口中，我们的消化器官就会受到严重的伤害，出现腹泻的情况。
由此可知，喝隔夜茶会为人体带来一定程度上的伤害。所以，为了健康着想，最好不要饮用隔夜茶。
饮茶忌空腹
古人云：“不饮空心茶。”意思就是不能空腹饮茶。由于茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶不仅无法实现传统的清肠胃的功效，还会使肠道吸收的咖啡碱数量过多，并最终导致心慌、手脚无力、心神恍惚等症状。这样，不仅会引发肠胃不适，影响食欲和食物消化，还可能损害神经系统的正常功能。
如果长期空腹喝茶，脾胃就会出现受凉症状，营养不良和食欲减退等情形就会出现。不仅如此，当情况变得严重时，负责消化的肠胃就会出现生理功能障碍，人们就会患上慢性肠胃病。
另外，千万不要对清晨空腹喝茶能清肠胃这个说法深信不疑。因为通常情况下，经过一夜的休息之后，晚饭时所吃的食物已经消化殆尽。早上醒来之后，人们实际上是处于一种饥饿的状态中的。所以此时饮茶并不能实现清肠胃的目标，反而会令肠胃受损。而清晨空腹喝一杯淡盐水或是蜂蜜水，才是比较好的清肠胃的方法。因此，我们在平常喝茶的时候还要注意“忌空腹”。
药茶要慎重选
药茶是中医的重要组成部分，至今已经有几千年的历史。早在春秋战国时期，药茶就已经出现了。不过，到了唐代，将茶叶用于防病治病的论述才逐渐变得多了起来。《唐本草》中就曾记载：“茶叶甘苦，微寒无毒，去痰热消宿食，利小便，”“下气消食，作饮加茱荑、葱、姜良。”如今，药茶已经成为中医防病治病、保健养生中的一大特色。
虽然药茶名为“茶”，但是实际上，它并非只包括茶叶一种。当代的药茶主要包括三类：茶叶单行、茶药相配合饮用及以药代茶。由于药茶很多时候是以药代茶，所以药茶的注意事项要比一般的茶饮要多一些。常见的药茶服用的注意事项有如下几个方面：
1.饮茶者需要注意服用的适度问题
一切事都是“过犹不及”，服用药茶也是如此。通常情况下，药茶要以温热的状态服下。若是发汗类的药茶，就要以微微出汗作为标准。另外，药茶的冲泡或煎煮时间都不应该过长。一般不用隔夜茶。
2.饮茶者需要注意所服药茶的时间性与季节性
药茶有很多种类，单从时间和季节性上来讲，就有睡前服用、多次频服、季节性及经常服用等若干种。在服用药茶之前，我们需要将它们所用的场合区别清楚，以免造成误服。
3.饮茶者自己制茶时要注意选择适合自己的原料
药茶原料的选择主要需遵循两个原则：一是一定要选质量好的原料，不能用霉变或不洁的原料；二是要按照医嘱要求的配方选择。
4.饮茶者需要学会选择制药的时机与贮药的方法
药茶的制作讲究趁热打铁，尽量缩短制作时间，以免药茶变质。而要避免药茶变质，我们就需要将药茶放置在通风干燥的地方。
药茶是中医药中一颗璀璨的明珠。当对它们的功用、服用方法及注意事项了然于胸时，我们就可以放下对药茶的几分怀疑与畏惧，尽情地享受药茶带来的身心通泰的滋味了。
喝茶要讲究中医五行
古人有言：“茶中蕴五行，养生有讲究。”只要了解自身的身体情况，选择适合自我饮用的茶品，使五行相和谐，我们就能达到养生的目的。五行即我们平时经常提到的金木水火土。它最早出自于《尚书》，是一种整体的物质观。后来，我国古代中医的重要典籍《黄帝内经》将“五行”引入了中医。《黄帝内经》认为：五行和脏腑是相配属的，即五行与五脏是一一对应的。又加之茶有改善五脏功能、预防脏腑器官疾病的功效，所以，在选择用于养生的茶品之时，茶品需要与五行、五脏一一对应。
另外，在传统中医的理论中，五行与五色、五味与脏腑、脏腑与五经之间也是相互配属的。所以，在选择茶饮的时候，我们需要非常讲究，需要对茶品与五行、五脏、五色、五味、五经之间的对应关系进行通盘考虑。
茶与五行、五脏、五色、五味、五经之间的对应关系具体表现在以下几个方面：
1.火→心→苦→红色→心经
火对应心。心对应的味道是苦，颜色是红色。一旦出现心火过旺或过衰，或者是小肠能量失衡的情况，我们就可以选择茶性温和的红茶来帮助自己防治疾病。
2.木→肝→酸→绿色→肝经
木对应肝。肝对应的味道是酸，颜色是绿色。而常饮绿茶等五行中归木的茶，我们会感到神清目明，肝火下降，就连患上血栓病的几率都大大降低了。
3.土→脾→甜→黄色→脾经/胃经
土对应脾。脾对应的味道是甜，颜色是黄色。时常饮用五行中属土的黄茶可以使自己的脾胃得到调理，治疗慢性肠胃疾病，并能开胃助消化。
4.水→肾→咸→黑色→肾经
水对应肾。肾对应的味道是咸味，颜色是黑色。像黑茶等五行归水的一类茶，能够深入肾经，并影响膀胱经。常饮这些茶有利于延年益寿，减肥降脂。
5.金→肺→辣→白色→肺经
金对应肺。肺对应的味道是辣味，颜色是白色。常饮五行属金的白茶等，可以生津润肺、止咳化痰，调养呼吸道。
忌饮烫茶
很多人都知道热茶其实比冷茶更解渴。那么热茶的温度到底是多少才合适呢？恐怕知道这个问题答案的人就很少了。生活中，常有人在茶刚刚沏好之后就迫不及待地将其倒入口中，以求达到解渴的功效。其实，这种做法是相当不科学的。因为热茶和烫茶并不是同一个概念。
据一项权威研究发现，能令人们饮后产生解渴感的热茶通常情况下都在56℃以下。只要不超过56℃，茶汤就不会将咽喉、食道等处烫伤，也不会对胃产生直接而强烈的刺激。而当温度达到了62℃以上，茶水就是一杯烫茶了。这样的茶进入口中，不仅有可能将咽喉、食道等部位烫伤，还会刺激胃，并使其消化吸收功能受损。如果饮用烫茶的时间较长，咽喉、食道、胃等部位还可能出现病变。
茶本身是一种对人体有益的饮品。而茶对人体的损害同其过烫有着直接的关系。一种好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。因此，人们在饮茶时一定要注意控制茶的温度，并适量饮用。如此才能使人们的身体健康得到保障。
忌饮冷茶
茶本性温凉，若是喝冷茶就会加重这种寒气，所以饮茶时还要注意“忌冷饮”。盛夏时节，天气炎热，骄阳似火，人们时常会感觉口渴。这时，很多人都会选择用一杯冷茶来防暑降温。实际上，这是一个误区。有医学实验证明，在盛夏时节，一杯冷茶的解暑效果远远不及热茶。喝下冷茶的人们仅仅会感到口腔和腹部有点凉，而饮用热茶的人们却可以在10分钟后体表的温度降低1℃～2℃。
热茶之所以比冷茶更解暑，主要有以下几个方面的原因：第一，茶品中含有的茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等成分会在热茶的刺激下与唾液更好地发生反应。这样，我们的口腔就会得到充分的滋润，心中就会产生清凉的感觉。第二，热茶拥有很出色的利尿功能。这样，我们身体中堆积的大量热量和废物就会借助热茶排出体外，体温也会随之下降。第三，热茶中的咖啡碱对控制体温的神经中枢起着重要的调节作用，热茶中芳香物质的挥发也加剧了散热的过程。
另外，冷茶还不适合于在吃饱饭之后饮用。若是在吃饱饭之后饮用冷茶，就会造成食物消化的困难，会对脾胃器官的运转产生极大的影响。拥有虚寒体质的人也不适宜饮用冷茶，否则会使他们本来就阳气不足的身体变得更加虚弱，并且容易出现感冒、气管炎等症状。气管炎患者如果再饮用冷茶就会使体内的炎痰积聚，减缓肌体的恢复。
忌饭后立即饮茶
很多人尤其是老年人喜欢在饭后喝一杯茶，其目的有二：第一，为了补充水分；第二，为了用茶水来帮助去除腹中残留的油脂。其实，这种做法并不科学。究其原因，同人们对于消化过程的认识并不清晰有着非常密切的关系。
吃过饭后，虽然口中不再有食物，但肠胃仍在不停地蠕动，以便使食物尽快地消化成为人体吸收的营养。此时，如果马上喝茶，就会进一步加重正在消化的肠胃的负担，影响消化的进程。此外，茶汤从口中进入肠胃之后，茶中的鞣酸还会同人体内的蛋白质、铁等发生反应生成沉淀，阻止人体对于铁和蛋白质的吸收。
由此可知，饭后立即饮茶不仅对于人体的消化吸收没有丝毫帮助，反而还会在无意中增加肠胃的负担，影响消化的进程及人体对于营养物质的正常吸收。所以，对于选择喝茶养生的人们而言，饭后马上喝茶的习惯并非科学养生之举。
忌饮冲泡次数过多
日常生活中，我们经常会看到不少人到了办公室之后，第一件事就是拿出自己的保温杯，然后放上一大把茶叶，倒满沸水焖泡。待五六分钟之后开盖饮用，随后再续水，再饮用……如此循环，一天下来，茶叶早已变得面目全非。那么一杯茶究竟冲泡多少次才比较适宜呢？这需要根据不同的茶叶和不同的饮用方式来决定。
绿茶是我国的传统茶类，而红茶是全世界销量最大的茶类。以下，我们就以红茶与绿茶为例来说明茶叶冲泡次数过多的危害。单就红茶而言，比较流行的茶品是易于快速冲泡的红碎茶和袋泡茶。它们制作的工艺同传统红茶不同，通常在制作过程中，茶叶细胞已经遭到了破坏。因此，上述两种红茶进行冲泡的时候只能冲泡1次，喜欢的话再加入糖或牛奶调味就可以了。再多次进行冲泡，茶中的营养成分早已消失殆尽，余下浸出的物质十有八九都是有害物质。
而对于普通的龙井等绿茶和祁红等红茶而言，冲泡次数也不宜超过三次。因为，从营养角度来说，茶叶中的营养成分第一次冲泡时会浸出50%左右，第二次会浸出30%左右，第三次浸出的比例是10%，第四次就几乎只有1%～3%。不仅如此，如果冲泡次数过多，最后浸出的物质都是一些难以溶解的有毒物质。这样的话，喝茶养生的初衷就改变了。所以，对于选择喝茶养生的人们来说，冲泡茶叶以2～3次为宜，不宜饮用冲泡次数过多的茶。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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