苏芋一边说着一遍翻炒着锅铲，香味儿钻入鼻孔之中。
钟溪拿着剩下的糕点过来，放苏芋手里好几块，苏芋有些怕烫到她，便想哄着她去找苏母玩，“小溪乖，苏苏给你做好吃的竹笋，你先去找苏奶奶和吴奶奶玩一会儿好不好，厨房里太乱啦，要是烫到就不好了，行不行？”
“好。”小姑娘一直是很懂事的，知道苏苏是为了她好，也没闹腾，笑着转身又朝着大堂里跑去了。
“等笋片被炒成这样子油滋滋的焦黄色时，再撒一点点盐就可以出锅了，一道苦笋炒五花肉就成了，吃着焦香可口，五花肉香而不腻，这种做法简单又快捷，典型的家常菜做法。”苏芋把菜盛到盘子里，色泽油亮，香味诱人。
“哇~师父，这笋子炒出来可真香啊，真是口水要流下来了！”付朗擦擦并不存在的口水，惹得大家哈哈大笑。
“行了，先把这道苦笋炒五花肉端屋里去吧，接下来咱们再来做这个腌笃鲜，可是要费些时间呢。”苏芋把排骨拿出来清洗干净，又从锅中把煮好的腊肉拿出来放凉，开始准备做腌笃鲜。
腌笃鲜是起源于江南的传统名菜，又被誉为江南第一鲜，主要食材是春笋和鲜、咸两种肉一起煮出来的汤。
这道菜的菜口味咸鲜，熬出来的汤也是汤白汁浓，清香脆嫩的春笋配着肉质酥肥的肉，可谓是鲜味浓厚，不过江南各地区会根据本地的地方文化和口味，做法都会略有不同的差别，尤其是食材上也各有增减，但这其中一定会包含春笋、猪肉这两样食材。
猪肉也被苏芋换成了排骨，因着今年没有腌制咸肉，苏芋便选择用了腊肉来代替，风味也略有不同，不过等今年冬天再腌些咸肉，做成咸肉版的尝一下，想来也是很美味的。
把食材都洗干净，排骨剁成小块，豆腐也切成小块下入热水中过一下，使豆腥味减少一些，吃起来的口感也更紧实一点。
“师父你还没说这‘腌笃鲜’到底是什么呢？”付朗把菜放下后又立刻回来。
“这‘腌笃鲜’嘛，实际上是南方那边的一道美食，其中‘腌’呢，指的就是原料中腌制过的咸肉；‘笃’是当地方言中的‘笃悠悠’，就是安稳或者不急不忙的意思，因为这道菜要炖煮许久比较费时间，所以又有小火焖炖形成的醇厚汤汁的意思；至于这‘鲜’字，则是指是新鲜的春笋、肉类或者是鲜美无比的口感，这么说明白了吧。”苏芋放缓语速，用轻柔的语调不紧不慢的解释着这道菜的意思。
“原来如此，我就说这道菜的菜名还挺别致的。”三人恍然大悟道。
“不过这道菜其实也不是想什么时候吃就什么时候吃的呢。”苏芋接着说道。
“这话怎么讲？”牛厨子好奇问道。
“因为‘腌笃鲜’具有较强的季节性啊，正宗的‘腌笃鲜’得是要每年三四月份的时候吃，这个季节的春笋最嫩了，属于每年春天必尝的味道。”苏芋给锅里倒上水，将剁好的排骨冷水下入锅中，倒入料酒，和姜片葱结焯水。
苏芋把锅盖盖上，然后转身笑道：“不光是春笋，而且还要再搭配上冬日里早早腌制好的咸肉才行啊，所以说啊，一咸一鲜，这道菜既蕴含着冬日的风韵，又有春日里的生机勃勃，缺一不可啊，夏季秋季的时候可是吃不到的呢。”m.χＩùmЬ.ＣǒＭ
“冬笋不行吗？”钟树突然出声。
苏芋摇摇头，可惜道：“冬天是做不出好吃的腌笃鲜的。”
“为什么？是笋的味道不同吗？”
“这只是其中一个原因。”苏芋还是摇了摇头，问道：“我们做腊肉、咸肉都是什么时候做？”
“这还用问吗，当然是冬天了。”付朗抢答道，“冬日里的气温低，太阳出来的时间短，做出来的腊肉就不会被晒的很干，而且气温的降低也有利于肉保证新鲜，减缓肉类的腐烂程度。”
苏芋赞许的点点头：“不错，说的很好，冬天的‘腌笃鲜’不好吃就同这腊肉也有很大的关系，因为冬时腌制的咸肉腊肉时日短还没到腌入味的时候，鲜肉里的水分量多。”
苏芋呼了口气，又接着说道：“而冬笋呢，虽然味道鲜美，但质地较嫩，煮的时候不易入味，并不适合‘笃’，更适合‘炒’，春笋才是‘笃’的佳品，无论腌笃鲜还是油焖笋，春笋除了提鲜，更重要的是吸油、吸味，所以这道‘腌笃鲜’必定要在春季时吃才合拍，毕竟经过了一整个冬天的腌制，腊肉紧实，咸头到家，春天的鲜肉也肥壮，春笋鲜嫩又带着山林的气息，‘最是一年春好处’嘛，所以这三样食材同烧才能称得上是美馔。”
这一番解释真是让三人惊叹不已，原来做菜不光是厨艺要好，还要深刻的去了解每种食材本身的特点。
“今日里可真是学到了，师父你太厉害了吧！”付朗真是对自家师父佩服的不行，钟树在一旁也是星星眼的看着苏芋。
“干嘛呀你们，这些都是咱们做为厨子的基本常识好不好，就像什么菜放花椒，什么菜不用放花椒一样，都是要好好了解的。”苏芋又有些哭笑不得了，不过这也给她提了个醒，以后也不能光让他们实践了，虽说实践大于理论，但其实理论知识也很重要的。
得两手抓啊！
苏芋把放凉的腊肉拿到案板上切片，一半做‘腌笃鲜’，另外一半留着做春笋炒腊肉，这种在农家大灶上用硬柴熏出来的腌腊肉都带着些许烟火味，吃起来的味道也是有独特的腊香，苏芋腌制这些腊肉时都是特意选的肥瘦相间的那种，切一片，瘦肉的部分色泽红润，肥的部分又晶莹剔透，仅是看着便觉得香。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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