“纯白祭火坛”,火属性。
一冰一火,很容易让人想到冰火两......咳咳,想到冰火不容。
虽然姜云不知道有没有“冰火不容”这个词,但他却知道手上的一冰一火非常好用。
从昨天晚上那场神器认主的黑暗庄重仪式结束后,姜云便已经下定了决心,要将自己的“心之厨具”拿出来好好使用。
毕竟是这么好用,这么特殊的厨具,如果始终放在那里积灰的话也未免显得太过愚蠢了一点。
而就在姜云抄起了自己的“冰魄鱼肠刃”时,他周身的气势一下子变了。
剑,是一柄剑,一柄锋锐寒霜之剑。
在那瞬间,明明犹如水果刀般纤细的刀刃在香雪兰眼中仿佛被放大了许多。
年轻的厨师长举起这把冰魄小刀的姿态。
也犹如一名久经磨练的剑客即将挥出那致命的一剑。
这......这是什么?这真的是在烹饪吗?
看着聚精会神,仿佛所有注意力都集中在了右手的那名年轻厨师。
又看了看被并排放在砧板上,体表还微微渗透着一些油脂的干鹿筋。
站在旁边观看的香雪兰还是第一次知道,原来烹饪是一项这么有气势的工作。
而就在下一刻,他的手动了,他手上的冰魄之刃也动了。
一柄三十厘米左右的剑锋,吹拂了来自冰天雪地的霜寒之风。
银光乍起,迅速舞动的锋芒如水波荡漾。
所过之处,剑影如织,快到让人看不清的斩击落在了那一排干鹿筋上。
整个挥刀的过程骤然而起,又骤然结束。
还未等香雪兰回过神来,姜云便已经放下了手中的冰魄刀。
来如雷霆收震怒,罢如江海凝清光。
这一动一静之间,凝聚着简练的大师风范,让人好生钦佩。
好......好厉害!这就是专业的中餐厨师吗!简直好像一名绝代剑客!
深吸一口气后,香雪兰连忙靠过去低下了头,想看看那几根干鹿筋被片成了怎样的形态。
然而,就在她靠过去看着那几根放在砧板上的干鹿筋时,香雪兰的脑袋上却冒出了一个大大的问号。
倒不是说姜云把这些食材切割得让人很难理解,而是......这食材压根就没任何变化啊!
没错,至少从表面上看,这些干鹿筋跟先前一模一样。
该是一条还是一条,上面也没有任何刀口,完全没感觉有被怎样。
香雪兰抬头看了看摆出一副“我很牛逼”姿势的姜云,又看了看没任何动静的干鹿筋。
片刻过后,她才小心翼翼地问道:“那个,姜厨师长?您刚才是在热身吗?”
似乎早就知道香雪兰会问怎样的问题,姜云立即笑道:“不不不,我不是在热身,只是在给这干鹿筋改刀而已。”
“改刀......这改了哪里?恕我眼拙,看不太出来。”
“的确看不出来,因为这下刀的深度大约是零点一毫米,肉眼是很难观察到的。”
姜云微微一笑,不知道从哪儿拿出一只放大镜,将一根干鹿筋放到下面给香雪兰观赏。
哎?不会吧?还真有!
在放大镜的放大下,香雪兰真的在那些干鹿筋外头看到了无数细密的花刀。
这些又细又密的花刀犹如鹿筋的纹理,不用工具看根本看不出来。
“好厉害,这就是花刀吗?”
香雪兰先是感叹了一下,然后又疑惑地问道:“可这......有什么用呢?”
虽然绝大多数的大小姐都对厨艺没什么认知,不过香雪兰多少是会做点菜的。
很小的时候开始,她就对烹饪很有兴趣,放假回去时也会做菜给弟弟妹妹吃。
因此她知道,中餐厨师很喜欢在食物上打花刀。
花刀在中餐菜系里头除了有装饰的作用之外,最大的功效便是改善口感。
比如咬起来很硬,很不方便吃的鸡胗、鱿鱼等食材。
只要合理地打上了花刀,将食材坚韧的部位切断大半。
那么用牙齿咬下去就很轻易地将食物切断,还能保留大量脆爽的口感。
只不过此时姜云在这干鹿筋上打了肉眼根本看不见的花刀,这是作甚?炫技吗?
炫技......也是其中的一部分。
不得不说,有香雪兰这种大美人在身边好奇地看着。
姜云也更愿意用一些能展现自己技术的方式来烹饪。
但在干鹿筋上面打这么多的花刀,还真的不是单纯为了炫技,是真的有用。
对香雪兰做了个稍安勿躁的手势后,姜云便拿起那几根干鹿筋。
朝着旁边一个正在咕嘟咕嘟冒着小气泡的油锅走去。
这油锅是平时用来制作一些炸物的,刚刚姜云开火将其加热。
而到了现在,已经很快便升温到了一百六十度左右的高温。
油锅?他打算油炸鹿筋吗?但这些是干鹿筋,炸的话会不会......
正当香雪兰想着没有泡发的干鹿筋油炸会不会更硬,更啃不动时。
姜云却做出了一个让她这辈子都没想过的奇异举动。
他先是将干鹿筋丢了进去,然后居然从一旁拿起汤匙舀了一匙水。
水,的确是水,毫无花俏的自来水。
“稍微退后一点,这一步有点危险。”
示意香雪兰退开,自己也拿起一个大锅盖挡在前头后。
姜云便直接将一汤匙的自来水洒入了那个装满油的油锅中!
总所周知,油温的沸点一般在一百度以上,而水在一百度时就汽化。
水散开形成许多小水珠进入滚烫的油里面。
在进入的过程中就会瞬间变成水蒸汽,对周围的油产生很大的压力。
油则是很快地被推向空中,一边发出犹如鞭炮炸裂的爆炸声,一边迅速朝四周飞溅。
这就是水滴入油会爆炸的原理,很简单,也很危险。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
于是姜云一下子将一汤匙水洒进去后,油锅自然马上噼里啪啦炸了起来!并且升起了一大股热浪!
一大股热浪混合着飞溅的油脂,几乎将姜云的身躯吞没。
好在他提前拿起巨大的锅盖挡在了前头,才没有被这滚滚袭来的油水变成炸鸡。
但即便如此,这噼里啪啦的场面也着实骇人......就连不远处那群正在工作的女仆们都被吓了一跳。
我......我到底在看些什么啊?这真的是做菜吗?
肌肤感受着前方升腾的热浪,耳朵听着接连不断的爆响。
在那瞬间,香雪兰仿佛有种自己正身处战场的感觉。
做个菜而已,为什么会变成这样?
在接下来的三分钟之内,香雪兰不断地思考着,可是却始终想破了头都弄不明白。
但幸好,这种奇异的煎熬也只是持续了三分钟左右......否则她感觉自己的耳朵都要聋了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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