秀书网>都市小说>美食富豪:从农村烧大席开始>第285章 流行
  陆言摸了摸下巴,随后道:“京都的很多厨师学校也都专门开设了一部分预制菜的培训课程,目前预制菜在各大饭店的占比之中越来越多了”xiumb.com

  “而这次比赛是为了改变京都的市场风向,有一些人想趁着这个机会开发一下预制菜的市场”

  “哼,预制菜,?都去吃合成食品多好?”牛振国冷哼一声,他对于预制菜的了解不多,但听陆言和刘川等人的说法,这个预制菜就相当于是加工食品了,只不过是让他们把那些传统菜的一部分都提前做好,之后通过某种工艺加工,已能够达到速食的效果。

  预制菜也是传统菜向着快餐化的一个演变过程,总的来说,也是属于快餐。

  对于预制菜,牛振国心里是本能地抵触的,预制菜的流行会让传统菜慢慢地落寞,直到最后消失不见,目前龙国很多失传的传统菜都是因为预制菜和快餐的流行而消失的。

  “这是市场的大环境,目前我们需要担心的不是预制菜,而是这场比赛的形式”刘川没怎么接触过预制菜,但若是说预制菜的流程,他也差不多都知道。

  类似于现在的一些小餐厅,里面的菜品都是有一些步骤的,直接从网上买来一些做好的食材,之后简单的加热就能够食用,这就是最简单的预制菜。

  “陆哥,你确定这个消息准确吗?”刘川看向陆言,要是比赛的形式真的转变为预制菜的形式的话,那么他们都要早早的做好准备。

  “唉,也不一定,还是看看预制菜的制作流程吧,只是有人提出了这个建议,并且有一部分人支持”陆言叹息一声,他能够获得的消息也就这么多,“我学校里的老师都已经在练习预制菜了,第二轮很可能不会以预制菜的方式进行,不过之后很可能会有预制菜的元素添加进比赛之中”

  陆言说完,出去接了个电话就离开了,而刘川则是找出了一些关于预制菜的视频,若真是如陆言所说,他们也要做准备才行。

  “预制菜主要针对一些制作比较繁杂的菜品,通过现代流水线加工简化制作过程的菜品,只需要简单的翻炒就能够食用”

  “预制菜?若是这样的话,出菜的速度和成本的确很低”高雄看着关于预制菜的视频,他作为长虹酒楼的经理,对于经济上的事情比较敏感。

  “那可是流水线,只要制定好菜品的加工程序,没有一点厨艺的人也能够做出一道像样的菜品来”刘川对于流水线深有体会,穿越前他还为没学厨之前就到流水线的工厂里面打过零工。

  若是说什么东西生产效率最高,那必然是流水线无疑了,若是给老字号目前的菜品都制作成流水线的话,只需要一条流水线,就能支撑起十家老字号,而且成本还很低,不需要厨师的人工成本。

  “只不过这种流水线一般小饭店都开不起来,只有那些大的餐饮集团才会使用预制菜,我们也不需要太担心,这个比赛若是有预制菜的元素添加的话,也不会太多”刘川安慰了一下众人。

  第二轮比赛很快开始,这次比赛的地点就只有一个,位于京都一个比较大的商场面前,这边临时搭建了一个比赛场地,各种设备都十分的齐全。

  “欢迎来到京都厨师大赛第二轮,相信现场肯定有人做过调查,进入第二轮的选手起码都是高级厨师水平,这会是...”

  “本次比赛从第二轮起添加一个新的元素,那即是预制菜!”

  忽然,比赛的主持人宣布了预制菜,顿时引得现场一片哗然,而那些各大龙头饭店的厨子则是十分的平静,目光古井无波,看来也是提前得到消息了。

  “相信大家应该都对预制菜十分地陌生,请允许我介绍一下,预制菜是...”

  支持人开始介绍预制菜,此刻刘川等人正在检验身份,没想到预制菜的提议竟然真的通过了。

  想要找出支持预制菜的那些人也很容易,直接看龙头榜的那些饭店有哪家集团有预制菜业务就行了。

  不过这都不是刘川关心的事情,他关心的是预制菜对这个比赛的影响。

  台上的主持人介绍完预制菜,就开始宣布第二轮的比赛规则了,和第一轮几乎差不多,不过第二轮倒是添加了一些别的元素,那就是可以不做菜品,可以做出预制菜需要的半成品,也可以进行评分!

  而且制作出的预制菜配方归比赛举办方所有!

  这顿时就引起一阵不满,不过很快就被压了下去。

  而刘川看着变动的比赛规则,也是嘴角一抽,预制菜对配方也是极为看重的,此刻这个比赛突然添加预制菜元素的目的他大概知道了。

  一是提高预制菜在京都的影响力,其次就是割一波韭菜,这里的厨师制作出预制菜的配方会归于比赛举办方所有。

  配方是什么,是一个厨师的底蕴和根本,是压箱底的东西。

  此刻关于比赛规则的小卡片上居然还有预制菜配方的制作流程以及预制菜样品的制作教程。

  而且主持人介绍的时候,明显的带有一点点诱导的味道在里面,意思大概是走预制菜的方式能够让自己的评分更高一点。

  不过比赛的最终目的肯定不会变,只是这些比赛的举办方想要趁着比赛收割一波韭菜而已,吃相未免有些难看了。

  第二轮的比赛刘川抽到的是一道比较罕见的鲁菜,要不是他见识够广,一般人还真做不来这个菜。

  做菜的过程之中刘川还看见了牛丁然,牛丁然作为三鲜楼的人,自然也是参加了这场比赛,而对方并没有正常地做菜,而是选择了预制菜的方式。

  见到刘川看自己之后,牛丁然还笑眯眯地朝着刘川点点头,和之前见面的时候大相径庭。

  “刘兄弟,你不试试预制菜的方式吗?”

  “其实预制菜比起正常的下厨简单多了” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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