秀书网>都市小说>神级吃货荒岛求生>第435章 水煮鱼
  鸳鸯鱼卷,是以羊肉搭配草鱼制成,双色双味,造型美观,倍增食欲。

  再回灶台,唐铭来到虚蒸的武昌鱼旁。

  倾斜竹碗,将蒸武昌鱼的汤汁倒净,武昌鱼味微腥,汤汁必须全控干。

  让舒易婷继续按开屏造型摆入十号沙坑中后,唐铭起烈焰金锅,加油,加花椒,和大量姜,爆味出烟后捞出,洒葱丝,碎香菜于滚油出味后,唐铭将准备好的螃籽点缀在武昌鱼开屏造型的尾部,均匀淋锅中油再去腥。

  至此,全鱼宴第十道开屏武昌鱼成。

  开屏武昌鱼,虽略有腥味,却肉质劲道,且造型完美,以鱼头为中心,鱼肉环形四散,又以鱼肚空处,居中成一圈环形镂空。

  配以蟹籽点缀末端,菜如其名,看上去就是一只栩栩如生的开屏孔雀!

  唐铭,这些菜都好漂亮啊!

  舒易婷止不住赞叹。

  几道鱼菜,光是看,都让人垂涎欲滴。

  而老铁,法国选手等人在暗中都不知道吞咽了多少口水,且不说在岛上求生度日如年,就是没求生之前,他们也没见过如此美观别致,香气四溢的鱼菜。

  这才哪到哪,缺乏各种酱料,这些鱼菜在味道上虽然只差着一两成,但在色泽上,至少差了五成。

  唐铭不是很满意地摇摇头,环顾了下左右道:4号锅的米要煮个20分左右,趁着这会儿,咱们再做几道。

  唐铭说着,又取来草鱼三尾,鲫鱼两尾,白鱼一尾,并让法国和俄罗斯选手,把洗干净的芥菜叶子,放入第三号灶台中大锅水煮。

  算算时间,接到任务耽误了15分才开始做,第一波在20分左右,第二波也在20分左右,两个小时的任务时间,已经过去了55分。

  但离唐铭心中拟定好的24味全鱼宴,还差着14道鱼菜,得抓紧时间。

  舒易婷等人闻言,只得忍住口水继续配合唐铭。

  但观看直播的网友,却是怎么都忍不住了。

  渣神真够渣的,做好了却不吃,这也太折磨人了!看的我浑身痒痒

  暴殄天物啊!这么美味的鱼菜竟然不趁热乎,真是罪过

  为了感同身受,我连鱼罐头都准备好了!这尼玛,渣神居然还要继续做,这是逼着我再买一罐?

  坚持坚持,现在一定要忍住不能吃,不然待会儿我的卡路里又要血飙!

  自从关注渣神后,我终于在痛苦中明白:忍就一个字,每天来三次

  我凑!

  此刻,疗养院的病床上,刚刚点开直播的曲洋,手上一个没拿稳,直接把护士端来的营养餐给摔了。

  尼玛,臭小子这是在苦中作乐?按理说我应该开心才对,为嘛感觉浑身上下尤其是肚子,一阵一阵地难受?

  曲先生,您现在必须好好补充营养,这有助于您面部创伤的后续治疗,您千万不能抗拒营养餐啊!

  曲洋旁边,护士小姐姐眉头微皱,耐心劝慰。

  小姑娘你不懂

  回过神来的曲洋流着哈喇子:我没有抗拒营养餐,我只是想吃了墙上的屏幕!

  而此刻,海岛上,寒铁菜刀在手,唐铭继续开整。

  先是处理草鱼。www.xiumb.com

  第一尾草鱼,唐铭先是切下鱼头,然后中劈鱼身,却不断尾,将鱼骨剔下后,内翻鱼肉,刀口横向划锋,却不切透,刀痕深至紧贴皮。

  而后再斜向划锋,刀口略浅,至鱼中部,使鱼肉呈现细条状,扎于鱼皮之上。

  唐铭取竹碗,放姜片,葱段,白酒,花椒粉,盐,带鱼头一起腌制,鱼头内放大块姜,备用。

  第二尾草鱼,斩鱼头后,在鱼身两侧,唐铭分别以刀顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,而后片下鱼腹大刺,斜刀切中薄鱼片。

  在唐铭的精湛刀工下,鱼片几乎片片等厚,将切好的鱼片放入碗中后,唐铭将鱼骨斩成大碎段,连同鱼头也放入碗中,然后加盐手拌在鱼片中备用。(糖醋)

  取第三尾草鱼,斩鱼头,尾,削骨,骨剁成段后,唐铭将鱼骨,头,尾放在一竹碗,鱼肉切片放另一竹碗,分别以盐,白酒,姜末,花椒腌制备用。

  之后取来唐铭两尾鲫鱼,第一尾在鱼两侧顺划刀口数道,姜丝塞入,备用。

  而第二尾,唐铭,断鱼头,鱼尾,鱼骨,弃,将鱼肉切薄斜四边形片,加入白酒,花椒粉,盐,土豆淀粉,蛋清抓匀,再添少许油搅拌备用。

  最后,唐铭取白鱼,在鱼两侧划十字刀口,以白酒,盐,花椒粉调和,在鱼身内外抹匀,将姜片,葱白塞入鱼腹,鱼侧,腌制备用。

  将六尾鱼分别腌后,唐铭添油在烈焰金锅中,将三号锅中已经煮软的芥菜丢进烈焰金锅,倒入柠檬汁,适量盐,辣椒翻炒,出锅后倒入竹碗。

  洗锅,添油,放花椒,桂皮,辣椒,小火爆出香味,捞出香料,将锅中油一般倒出碗后,再填入葱,蒜,姜片爆香,又加入辣椒小火炸出红油后,唐铭添水进锅中炖煮。

  之后,唐铭将第一尾草鱼和第二尾草鱼,裹土豆粉,蛋清,加小葱再次搅拌片刻,丢入二号油锅。

  再取腌制的第三尾草鱼,快速用土豆粉,生油,蛋清搅拌后,丢入大火熬滚的烈焰金锅锅汤中。

  在油锅煎炸下,第一尾和第二尾草鱼由于包裹蛋清和土豆粉,很快翻黄,唐铭端锅一寸,减小火量慢炸熟透,待呈金黄色后,分别将第一尾整鱼和第二尾鱼片捞出进竹碗,然后将两尾鱼的鱼头,和第二尾的鱼尾裹蛋清和土豆粉再进油锅大火煎炸。

  取白菜叶子丢进三号灶台的滚烫的水锅,唐铭将叶子略微过水后捞出备用。

  再捞出二号锅已炸好的鱼头,尾,再次把炸过的第一尾整鱼,丢入油锅大火炸片刻凝脆片捞出。

  让舒易婷去十一号和十二号坑,摆放两尾草鱼,唐铭看着烈焰金锅中已经熬熟的第三尾草鱼,用勺子捞去锅片油沫,这是裹生油水煮时产生的油沫,目的是为了让煮出来的鱼肉既不会被炖烂,又带有嚼劲。

  之后,唐铭端锅,盛竹碗,让舒易婷把竹碗中的第三尾草鱼放入十三号坑中,要用捞出备用的白菜叶子打底,洒香菜,葱丝。

  而唐铭,则将之前倒出来的半碗油回锅,再以辣椒炒香出红后,端锅,来到十三号坑上淋下。

  随着滚烫的辣油在鱼汤表面翻滚沸腾,爆出辣香,全鱼宴第十一道菜水煮鱼成! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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