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秀书网>科幻小说>礼仪常识悦读(健康快乐悦读)>第21章关于中餐的礼仪(1)
  赴宴前礼仪——你的形象影响着别人的食欲

  赴宴之前,要注意自己的仪表是否大方得体,在必要的时候,要进行必要的修饰,男人赴宴比较简单,只要比平常多留意一下衣装即可。但女子赴宴前的化妆问题,就要留心些,需要注意以下事项。

  (1)在没化妆之前,先洗个澡。沐浴后,最好用保护皮肤的化妆品涂在手臂、腿和颈部,轻轻地擦匀,然后躺在床上养养神,因为你当然不愿在宴会时让人发觉你有一点点疲倦。

  (2)对着镜子照一照。你穿上准备好的衣服以后,在全身镜前面照一照,看看还有没有什么不妥的地方。另外,还要注意鞋子是不是干净光亮,袜子有没有臭味。有些人的家里,进门或登楼就要脱去鞋子,换穿拖鞋,如果袜子有异味,便尴尬得很了。

  (3)注意头发。头发应该事先洗净梳好,若有充分的时间,上美容院做做头发更好。

  (4)脸部的化妆,要浓淡适中,如果你有一张漂亮的面孔,那么淡淡的修饰一下,更能显示出你的秀丽和高雅的气质。化妆的程序都应适当的场所完成,如家里或洗手间,在别人面前化妆,则是很不礼貌的。

  中餐排座礼仪——中国传统的席位礼俗

  中国的饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同,不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分,如,宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为主人东道和客人。

  作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴要守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由主人进行引见介绍,听从安排,然后入座。排座次是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

  从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

  巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

  若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席,然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。

  如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

  筷子使用礼仪——关于筷子的习惯用法和禁忌

  中式餐饮的主要进餐工具是筷子,筷子又称“箸”。长期以来,人类在使用筷子时也形成了一些礼仪,具体如下:

  (1)席间摆筷子的礼仪。筷子是成双成对出现的,同一餐桌上应使用等长、同色、同质的筷子,摆放时应将它们摆整齐,不可一根横放一根竖放或交叉摆放。筷子摆放时应小头向里,搁在筷架上或放在自己的菜盘上,大头与桌沿并齐。

  (2)用筷子夹菜的礼仪。用筷子夹菜时,不要“举筷不定”。不要从盘里挑菜拣食,不要用筷子来撕口中的鱼肉,更不能用筷子当叉来戳食菜肴。在夹菜时,要注意避开其他客人的筷子。在餐桌上谈话时要放下筷子,决不可用筷子做手势。举筷在别人面前指来划去,使筷子在餐桌上乱舞,这是粗鲁和缺乏教养的表现。

  (3)筷子的持法。应用右手握筷子,握筷子若左右手不分,在就餐或取菜时会出现筷子“打架”现象。握筷子的位置要适中,不可握得过高或过低。

  (4)席间使用筷子的礼仪。拿筷子要轻拿轻放,切不可随便扔掷,更不能在菜上来前用筷子敲击桌碗。因为中国人认为用筷子敲碗、碟是乞丐要饭的方式。席间不用筷子时,应将其对一般齐,放在自己的味碟上面,或放在自己的杯子右侧,不可架在公用菜盘上或搁在邻座宾客面前。

  (5)使用筷子有一些忌讳,如:不要将筷子竖插在碗内或菜上,因为这是祭祀时常用的规矩;席间停用筷子时忌横搁在味碟上,这会让主人误解为饭菜难吃,你不愿吃了;忌用筷子掏菜;忌用黏着饭的筷子去夹另一种菜;忌用筷子剔牙等。www.xiumb.com

  吃中餐要有好吃相——别让吃相毁了你

  有人说,判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说,都是必须注意的。吃中餐时,举止要文雅,不要狼吞虎咽,每次进口的食物不可过大,应小块小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时,要细嚼慢品,最好把嘴巴闭起来,以免发出声响。

  喝汤时,不要使劲地嘬,如汤太热,可稍候或用汤勺,切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口,除非是骨头、鱼刺等,一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时,不要直接外吐,可用餐巾掩嘴,用筷子取出,放在自己的餐盘或备用盘里,勿置放在桌上。口中有食物,勿张口说话,如别人问话,适值自己的口中有食物,可等食物咽下后再回话。整个进餐过程中,要热情与同桌人员交谈,眼睛不要老盯着餐桌,显示出一副贪吃相。

  最后要注意牙签的使用。正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不可用指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时,最好用手捂住嘴轻轻剔,而边说话边剔牙或边走路边剔牙都不雅观。

  就餐举止十忌——十种让人讨厌的行为举止

  (1)用自己的餐具为别人夹菜、舀汤或选取其他食物。

  (2)乱挑、翻捡菜肴或其他食物。

  (3)在用餐时整理自己的衣饰,或是化妆、补妆。

  (4)在用餐期间吸烟。

  (5)再三劝说别人饮酒,甚至向别人灌酒。

  (6)直接用手取用菜肴或其他食物。

  (7)毫无遮掩地当众剔牙。

  (8)随口乱吐嘴里的不宜下咽之物。

  (9)在用餐时口中发出巨大的声响。

  (10)用餐具对着别人指指点点,或者把餐具相互敲打,搞得铿锵作响。

  调羹的使用——主要是用来喝汤

  调羹也是常用的餐具,使用调羹,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时,要注意以下几点:

  (1)使用时,不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀),调羹就口的程度,要以不离碗、盘正面为限,切不可使汤滴在碗、盘的外面。

  (2)喝汤时不能发出响声。有的人对此不太注意,嘴里发出呼噜呼噜的声音,这是十分粗俗的。

  (3)不要以口对着热汤吹气。有时端上桌的汤很烫,这时,应先少舀些汤尝一尝。如果太烫,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,等汤稍许降温时,再一口一口地喝。

  (4)不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时,应用左手端碗,将汤碗稍微侧转,再以右手持调羹舀汤。

  不要将汤碗端起来,一饮而尽,这样做不符合餐桌礼仪的要求。

  (5)手持调羹的方式。右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。有的同学持调羹的方式是拇指在上,按住调羹的柄,食指和中指在下支撑,这是不正确的。

  吃面条的礼仪——禁止发出刺耳的声音

  吃面条或条状的面食,最方便的方式是用筷子,但动作要轻,防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时,假如你是坚持“正统”吃法的人,就会用筷子卷绕面条,不宜太多,约只卷四五条。卷绕时要慢,让所有的面条结实地卷绕在筷子上,然后就可以将它送入口中。

  第一次尝试这种吃面方式时,可能会有很多面条从筷子上滑下,卷绕时也可能会溜失不少面条。有时即使是个高手也难免会失误,而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中,因而发出嘶嘶的响声。不过,任何事情都一样,熟能生巧。看更多好看的小说!威信公号:HHXS665 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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