一般在饭后,人们往往还会吃水果,那么这时,是不是就可以随心所欲,拿上来就吃呢?一般而言,对于不同的水果,也应作相应的处理。
(1)新鲜凤梨。用一把利刀切去凤梨头尾两端及崎岖带刺的外皮,再将剩下的果肉分切成圆形的薄片。这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后,客人可用吃甜点的叉子和汤匙来吃。
(2)奇异果。奇异果经去皮切片后,通常当成水果盘的材料,或者用来点缀沙拉和甜点。
(3)木瓜和石榴。这两种水果通常上桌前都会先加以冷冻,并且依其体积大小,分切成两半或四等份。像木瓜之类内部有许多籽的水果,上桌前所有的籽应该都清除干净,到时就用汤匙将果肉挖出来吃。
(4)西瓜。除非事先切好,去掉西瓜子,否则西瓜实不宜列入正式餐宴的菜单。西瓜上不了正式餐宴场合,原因在于这种水果的籽太多,客人吃的时候必须不断的吐籽,再用手将西瓜籽放到盘子里。不过,在非正式的场合上,西瓜可就非常受欢迎了,因为这种场合中每一个人都可以自由自在的吐子,不是只有小孩才可以这么做。
不讲恶心段子——别破坏大家的食欲
就餐的时候,不免要相互的交谈,为了调节气氛,人们也常会讲些笑话。但在讲笑话的时候要避免一些恶心的段子,如啤酒是马尿、屎壳郎搬家等,否则就餐者听了会觉得倒胃口。有时,因为是亲密朋友,往往会无所顾忌地谈论别人的**或缺点,其实这是最不礼貌的行为,因为对方会觉得你会不会在其他聚会时也谈论自己的特别之处。因此,做客吃饭的时候,多说一些轻松的话题,或者说一些过去的趣事,才能适当的调节彼此的气氛,不该说的话,最好不要说。www.xiumb.com
带骨食物如何取食——不要用手抓着吃
(1)肉排。用叉子或尖刀插入牛肉、猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖,你可用手抓住,来切骨头上的肉。但如果是在正式场合,就最好不要用手拿着骨头啃着吃。另外,在非正式场合,只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
(2)鸟类。先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃,但不能拿身体部分。
(3)鱼。先用刀叉把鱼头和鱼尾割下,放在盘边,然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择:将鱼骨滑出将鱼平着分开,取出鱼骨揭去上面一片,吃完后再去骨。如果嘴里吃进了小骨头,用拇指和食指捏出。
(4)鸡肉。先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从联结处分开,然后用叉稳住鸡腿、鸡脯或鸡翅,再用刀把肉切成适当大小的片,每次只切两三片。如果场合很正式,不能使用刀叉取用的,干脆别动。如果是在非正式场合,你可以用手拿取小块骨头,但始终只能使用一只手。
喷溅食物如何处理——必要时请人帮忙
就餐的时候,要注意不要把食物弄在桌上,如果一不小心发生了这样的情况,要知道正确的处理方法。你可以用一个干净的勺子或餐刀的刀面把它们都收拾起来。如果弄脏了桌布,应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭,尽管主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。如果把葡萄酒或水溅到了桌上,要尽量帮助女主人用布或海绵吸干液体。如果是在饭店里,可告诉侍者,他将会拿来一块干净的桌布将污渍盖住。
吃到太热或变质的食物时——最好不要吐出来
如果咬了一口太热的食物,要迅速地喝一大口水。
只有当身边没有凉饮料并且你的嘴要被烫伤时,你才可以把它吐出来。但应该将其吐在你的叉子上或手上并快速把它放在盘子边上。遇到变质食物也要这样处理,如吃了一口变质的牡蛎或蚌,不要吞下它,但要尽可能快并不动声色地将其处理掉。无论把什么食物吐到你的餐巾一角上都是不雅观的。
女士用餐礼仪——注意保持淑女形象
女士在享用中餐的时候,更多的是要体现自己的气质形象,在赴约之前,就要将自己的精心的装扮一番,带到用餐的时候,更是要注意以下方面:
(1)注意赴宴的时间,赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。同时,赴约时尽量不要带太多随身物,先购物后约会显然是不适当的安排。
(2)来到座位后不需要第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你拉开椅子。那么,作为女士,则最好给对方一个表现绅士风度的机会。
(3)要注意自己的坐姿,坐在椅子上时应坐直,不要紧靠在椅背上,要正视前方,不应只顾垂头逃避对方的视线。手腕可自然地放在桌子边缘上。椅子离桌边的距离不宜太远,否则进餐会增加身体移动的机会。
(4)主人往往会让女士点餐,这时应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切忌事事拿不定主意,以免给同台客人添加麻烦。如果想表达你对对方的尊重,可告诉男方你想点的菜,再由他向侍应落单。
(5)注意用餐的细节,大部分都是日常的礼仪,基本上以不破坏自己的淑女形象为准则。如需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空当,向对方小声说明,在洗手间内进行。离席时,可将餐巾放在椅子上或桌上,将干净的一面向外。
祝酒的技巧——说出你的感受
吃中餐的时候,祝酒是免不了的。往往都是由男主人或女主人优先祝酒。如无人祝酒,客人则可以提议向主人祝酒。但要在毫无准备的情况下,被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。以一些简单的话摆脱困境,如:“向各位致意,上帝保佑你。”或“向出色的朋友和伟大的老板致意。”等等。但是如果你想表现得更有风度、更有口才,你可增加一些回忆、赞美以及相关的故事或笑话,祝酒词应当与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜,但是在婚礼上的祝酒词应该侧重于情感方面,向退休员工表达敬意的祝酒词则应当侧重于怀旧,诸如此类。另外,在过去,除非是酒精饮料,否则不祝酒,但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何,你应该站起来,加入到这项活动之中,至少不应该极端失礼地坐在座位上。
拒酒敬酒的礼仪——三种委婉的拒酒方式
正式宴会中主人皆有敬酒之举,会饮酒的人应当回敬一杯。当主人或朋友们向自己热情地敬酒时,不要东躲西藏,更不要把酒杯翻过来,或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。如果确实是喝不下去,可适当的拒绝,通常有三种方法:
(1)主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。
(2)让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。
(3)当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义就是“我不喝酒,谢谢。”
另外,作为敬酒者,也要适可而止,不要成心把别人灌醉,更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。敬酒时,上身挺直,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方饮酒时,再跟着饮,敬酒的态度要热情而大方。
结账的礼仪——不要影响到他人用餐
用餐之后,结账也是要注意的一个方面。通常说来,用餐完毕准备离去时,要利用服务人员经过你身边的机会,轻声唤住他,很有礼貌的告诉他“请帮我们结账。”如果一时没有服务人员走近,不妨耐心地多等一两分钟。千万不要提高嗓门大叫买单,或者手握钞票,举得高高的挥来挥去,以免影响其他人用餐。
用完餐结账还有一点需要注意,那就是结账,绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客,或男男女女大家平均分摊消费额,女士亦应将钱交给男士,由男士招请服务人员结账。此外,除非餐厅有特别的规定,否则一般来说,买单应该坐在自己位子上买,因为跑到柜台前面掏出钱来结账,既不雅观,也不合乎餐厅礼节的规定。看更多好看的小说!威信公号:HHXS665 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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