秀书网>穿越小说>重生农家小厨娘>第34章 自制海蜇皮(2)
  黄婉兮再次感谢了柳铭之后,就开始鼓捣起来海蜇皮,她先把白矾大致称了一下,大致称出来一两左右的吧,也就是将近十六克的模样,而且这白矾还真是白矾粉,估计是为了好喝药吧,这也省去了她再磨碎。

  然后又称了一下这哲体,根据大概的计算方法,然后算出来需要多少,这才把这哲体放在一旁。

  再次就是把白矾粉放入水中,并用筷子搅拌均匀,又缓慢的把蜇体投进入白矾粉水中,并轻轻的搅拌,使蜇体能够均匀吸收矾液。

  这看起来很简单,但是动作比较麻烦,而且这个时间要很长的呢。十五个小时,按照古代一个时辰两个小时,那么就是要七个半时辰呢。看来,还得要再做一些其它东西呢,要是等它,没准儿还要等到什么时候呢。

  柳铭见黄婉兮一做起东西来,就那么入迷,也只是淡淡的一笑,随后就走了,的确,黄婉兮变化是极大,怪不得自己爹娘对黄婉兮也是连连称赞呢,不知道何人比较适合呢。

  黄婉兮并不知道柳铭离开的事,因为她在看除了海蜇,还有其它一些鱼,对,棒鱼,那么就做一次棒鱼吧,这个时辰不做,白不做,反正还需要吃呢,而且爹爹又去地里干活了,娘亲也要等着吃饭呢。

  想到这时,她就开始处理棒鱼了。

  先是从中取出几条棒鱼,将棒鱼收拾干净,加入白酒、盐、蒜泥拌匀,腌渍半个小时入味,随手拿起一个铁网子,在古代的时候并没有什么烤箱,所以只能用铁网来做一个简易的烤架。

  当黄卉琬看到黄婉兮在鼓捣这个烤架时,不由一愣,“三姐,要做什么呢?”

  “自然是做一个烤架,到时候咱们还可以吃烤棒鱼呢。”黄婉兮笑道,随后就把烤架放在火上,又让黄卉琬把火给稍微稳定一些,不能太大也不能太小呢,随后把这几条鱼给稍微抹了一点油,这才又放在烤架上,缓缓烤着。

  很快鱼香味儿传了出来,而且还让所有的人都忍不住流下了哈喇哈喇子,可以说是各个垂涎三尺!

  “这是什么香味啊,看来,你们的弟弟妹妹都饿了呢。”窦氏也忍不住从自己的房间里走了出来。

  一看到娘亲出来,黄婉兮立马就笑了,“娘亲,棒鱼马上就好,这个也没有什么刺呢,正好它的营养也多得很呢。我做碗捞米饭,咱们就能吃了。”

  在黄婉兮的介绍下,窦氏点点头,“行,一切就要交给你了。”这才拿起一个烤好的棒鱼,吃了起来,“果然香脆可口啊。”

  话音未落下,就听到黄林子的声音,“还未进门就听到吃的了,看来婉兮又做好吃得了。赶紧给爹端来。”

  “稍等一下,马上就好,一会配上米饭一起吃。”很快,黄婉兮就把剩余的棒鱼也给烤好了,而她就让四个小姑娘把东西端了出去,随后就开始按照自己学厨时学得捞米饭。

  就是先把米淘洗好,然后在等锅里的水烧开后,就把米倒入进去,当煮得差不多时,这才用笊篱把米饭捞出来,又放在蒸笼上把米又蒸制一番,当传来大米的清香味儿时,这才又端了出来。

  正好七个人,一人一碗,而且还各个吃得很欢。尤其是柳红,边吃边称赞,“没有想到米饭这么一做更好吃呢。”

  “还有这个,这个也好吃,香脆可口的很呢。”黄怜亦也笑了,而且带着满意的笑容,这可以说是她记事以来,最高兴的一天呢。

  “对了,师傅姐姐,这个海蜇皮什么时候才能好呢?”柳红又仰起头问起黄婉兮。

  黄婉兮再次看了看日头,大致算了一下,“刚才我泡时可需要七个半时辰呢,所以呢,这才过去一个时辰,大致还需要六个半时辰呢。不过,别急,这个只要泡好了,就可以了,到时候,我做好之后,你就可以拿去,按照我做得海蜇皮来拌就行了呢。”

  “啊,这么长时间呢。看来,做什么事都是需要耐心呢。不过,师傅姐姐,你的本领真是高啊,不知道是不是什么神仙交给你的呢。”

  听到柳红这么一说,黄婉兮不由耸了下肩,这小孩子还真是会说,不过,这话还真是说到她心中了,她急忙点头,随即又小心翼翼道,“柳红妹妹,这话可不能往外说啊,要不泄露天机可不好呢。”

  “我知道了,就像爹娘经常说得天机不可泄露一样呢,所以,我也不会往外说呢。”

  在黄婉兮家里欢笑声语中,而在黄宁氏家里,黄宁氏是一个懒人,黄婶更加是懒上加懒,只有那个叫桃子的小丫鬟来做饭,但是每当吃到砂子什么之类的,顿时就被老太太和黄婶还有黄枝蓉他们给拧得她胳膊上都是渝伤。xiumb.com

  在吃过饭之后,再次把锅碗洗好,又是停了几个时辰,感觉差不多时,黄婉兮这才又去看这海蜇皮,已经差不多有十五个小时了呢。

  在捞出来之后,就把海蜇背部朝向上垛放在筐中,沥水一个时辰之后,再进入二矾。

  用差不多同样的比例再次进行腌制,腌时将蜇皮平放在木板上,每张皮用盐矾混合物一把,撒在膛心上,逐个垛盐3~4张平放于缸(池)内,腌满后,加盖封顶盐,经5天后即成二矾蜇皮。

  当听到说还有五天的时间,小柳红不由嘟起了嘴,“好累啊。”

  “是啊。做任何事都不轻松呢。还有就像我娘亲生娃娃一样,要等十个月呢。但是做好了,才好吃呢。”

  “不过,在这五天等待时间里,咱们可以做别的,例如下午咱们做饺子,可好啊?”

  一听说要包饺子,几个小丫头立马开心不已,“饺子好吃。”“姐姐,咱们家没有肉啊。”

  “不是有虾皮吗?我不是前几天就说要用这虾皮做饺子吗?虽然没有白面,咱们就用玉米面来做就行呢。”黄婉兮笑道。

  而在黄宁氏家里,黄枝蓉听说柳婶子家的小丫头柳红去学厨师,不由翻了一个白眼,“这个小丫头学什么不好,非要说那些下贱人所做之事,果然是没有贵贱之分呢。将来我要嫁给皇上,成为皇后,将来就是享福之人呢。” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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