秀书网>都市小说>盛京甜品坊(美食)>第 38 章 肉松小贝
  雨夜无月,空气微沉。

  周遭都湿漉漉的,让人身子不爽。

  柳何潇的烧终于退了下来,他懒懒倚在躺椅之上,举着本书,看得津津有味。

  程凌伟站在门外,轻轻叩门,道:“世子,侧妃娘娘遣人送了东西来。”

  柳何潇头也不抬,道:“进来吧。”

  程凌伟便带着灵秀阁的丫鬟过来了。

  只见丫鬟手中拎着一个食盒,她垂着头,低眉顺目地福了福身,道:“参见世子。侧妃娘娘听闻世子病了,心急如焚,特意安排做了些吃食送来,还愿世子早日康复。”

  柳何潇嘴唇微勾,道:“替我多谢侧妃娘娘。”

  丫鬟应声点头,她训练有素,全程没有太抬眼看过柳何潇,低着头进来,低着头出去。

  程凌伟将食盒放在桌上,问道:“世子……可要现在打开?”

  柳何潇笑了笑,道:“你们几个拿去,分了吧。”

  程凌伟迟疑道:“这……不好吧?毕竟是侧妃娘娘送来的。”

  柳何潇合上书,道:“虚与委蛇的东西,难道还要上柱香供起来!?”

  程凌伟:“……”

  柳何潇随手捻了块山楂糕,塞进嘴里,甜津津,酸溜溜,吃得人多了几分精神。

  他便继续看起了他的书来。

  程凌伟瞥见柳何潇在看的是《兵法策论》,顿时心中有些复杂。

  于是他拎着食盒,闷闷地出了房门。

  程凌云守在门口,见他闷闷不乐,便问道:“哥,你怎么了?”

  程凌伟摇了摇头,道:“人人都说咱们世子,整日不务正业……可是世子夜夜看兵书,还会独自画地图、做沙盘等……我不明白,世子既然有心做这些,却为何不在人前显露?每次王爷回来,便只看到世子不好的一面。”

  他看着程凌云,道:“你一向聪慧,可知道是为何?”

  程凌云默默看了一眼卧房的方向,柳何潇颀长的影子,投射在窗户上,轮廓隐约不明。

  他低声道:“我想……兴许是世子,对这一切太过失望了吧。”

  程凌伟眼眸微怔:“你是说大公子的死?”

  程凌云喃喃:“大公子的死,一直是横亘在他与王爷之间,解不开的结。王爷越是希望世子做什么,他就偏偏不做……我想,一来是他心中有气,二来,也许是不想走大公子的老路。”

  程凌伟嘴角微绷,也多了一丝沉重。

  程凌云见他神色凝重,也不想再多说下去,他看了看吕侧妃送来的食盒,道:“可是你看,他对些无关紧要的人,倒是从不作对为难……今晚有宵夜吃了,也是一件美事。”

  程凌伟微微一笑,道:“就你嘴馋!”

  兄弟俩相视一笑。

  一起打开了食盒,里面放着桂花糕、酥饼一类的食物,还有一盅人参乌鸡汤。

  程凌伟皱了皱眉,道:“世子如今虚不受补,这人参,不合适的吧?”

  程凌云笑道:“所以便宜了咱们啊!”

  这吕侧妃,向来会做表面功夫。

  以前王妃在时,她不过是个可有可无的透明人,后来,因着吕家的压力,王爷才偶尔雨露均沾。

  但这吕侧妃一向乖觉,以前王妃在的时候,就毕恭毕敬,安分守己。

  后来生了三公子柳何然,王爷看他们母子的次数,才稍微多了些。

  而王妃逝世得早,王爷悲痛至极,一直没有再册立正妃。

  吕侧妃也是聪慧,她知道王妃去了之后,王爷最宝贝的就是两个嫡子,于是就变着法地讨好柳何灏和柳何潇。

  起初,对两个嫡子的照顾还算用心,王爷见这吕侧妃恭谨谦和,又出身名门,于是便将府中的一应事情都交给了她。

  可到了后期,柳何灏不在了,而柳何潇又渐渐不得王爷的心意,于是吕侧妃的好,便逐渐成了表面功夫。

  柳何潇本就没把她放在心上,也懒得和她撕破脸,平时两边,井水不犯河水便是了。

  程凌云叹气,道:“世子身边,真是什么人都有……能有几个人真心真意对他呢!?”

  程凌伟笑道:“咱们不是么?”

  程凌云微怔,笑开道:“也是。”

  -

  盛京甜品坊。

  小厨房中的桌子上,点了两盏油灯。

  一阵风吹来,灯里的火苗闪烁了一瞬,意欢便揭开灯罩,拿起挑子,轻轻拨了拨灯芯。

  在古代,晚上写点东西真是太费劲了,她真是无比想念灯火通明的现代。

  意欢微微低着头,提笔在白纸上画着什么。

  “小姐,这么晚了,还不休息吗?”阿苗刚刚洗漱完,见意欢还坐着没动,于是便过来看了看。

  意欢笑了笑,道:“你先去休息吧,我还有些事没有想明白。”

  阿苗讶异地张大眼睛,道:“是什么事情,连小姐都想不明白?”

  自从相府倒了时候,她一直跟着意欢,遇到什么事都是意欢出主意,在她心里,小姐就是最聪慧的人。

  意欢道:“我又不是大罗神仙,自然不是什么都会的。”

  阿苗看了看她在画的东西,有些好奇,道:“小姐,这个是什么?”

  意欢的纸上,画着一个金字塔模型。

  她把自己来到这个世界之后,接触到的人分为了三个不同的层级,在思考不同层级的人,成为顾客的可能性。

  意欢道:“这是我画的顾客分析图,你瞧——”她指了指金字塔的下面,道:“底层的寻常百姓,自然是最多的,这里面包含了我们平日里接触到的客人,比如之前来光顾的长工伙计、务农的农民妇孺等等,他们大多数忙于生计,甜品对他们来说,不是能天天消费得起的。”

  顿了顿,她又道:“像王夫人、街道司王监市等一类的客人,基本属于中层,温饱以上,富有盈余,若是认可我们的甜品,是可以随时消费得起的,但是他们需要消费的契机,不然没有人会闲着无事,总来买吃食。再往上走,便是类似柳世子这样的客人,他们翻手为云,覆手为雨,是一把双刃剑,这一类顾客,不是我们目前能伺候得了的。”

  阿苗听得似懂非懂,问道:“小姐,那千娇阁的姑娘们,属于哪一类呢?她们看似比寻常百姓,要有钱得多。”

  意欢沉思道:“千娇阁的姑娘们看起来消费能力强一些,但是她们在社会层级里的地位低微,可以贡献收入,但是对咱们扩大经营规模,打入上层客户群是没有太大帮助的……说不定,还是一种阻力。”

  阿苗听得糊涂,道:“为何是阻力?”

  意欢笑道:“若你是世家大小姐,会喜欢和青楼女子买一样的吃食么?”

  阿苗恍然大悟。

  意欢道:“这时候,便需要设立子品牌了……”

  阿苗一愣:“品牌是什么?”

  意欢微顿,笑道:“这个一时半会也说不清楚,总之,我们做生意,要一步一步来。”

  阿苗点点头,小姐说什么,便是什么。

  意欢道:“如今我们已经基本拿下了千娇阁,下一步,就要拿下甜水巷。”

  阿苗疑惑道:“如何拿下甜水巷?”

  意欢笑了笑,道:“得找到关键人,帮我们推波助澜一把才是。”

  阿苗越发好奇了:“这人是谁啊?”

  意欢笑了笑,道:“自然,是甜水巷里最聪慧的人。”

  -

  翌日一早,天才蒙蒙亮,意欢便起了床。

  她今日便要去找这甜水巷里的关键人,都说见面三分情,而若是能带上些好吃的,恐怕能多得两分情面。

  意欢想了一夜,要攻克重要的人物,寻常的吃食,定是不行了,需得做一款从未出现过的吃食才好。

  这也是源于人的生理特性,在心情不好时,大脑里需要一些血清素或多巴胺与肾上腺素,而甜食或高淀粉食物,可以快速满足这个需求。

  在对方吃得开心之时,再来谈生意……则是最好不过的了。

  意欢思来想去,便决定做一款海苔肉松小贝,一想起那弹软的蛋糕,爆浆的流心,她就有些兴奋!

  意欢取了几个鸡蛋,在碗口轻轻一嗑。

  便露出一个小口子,她熟练地将蛋黄与蛋清分离开来,明黄浑圆的蛋黄,便齐齐聚在了大碗之中。

  接着,便加入了细细的砂糖。

  白色的砂糖如雪花一般,挥洒到了蛋黄之上,一下就附着在表层。

  意欢拿起搅拌器,立即划着圈,开始搅拌起来。

  几颗团结的蛋黄,瞬间就被打得四分五裂,无数圈之后,终于化成了一碗黄色的蛋糊。

  意欢又取来了牛乳和玉米油,这玉米油可不便宜,在青木斋中,买得越少越贵。

  她一边心疼着,一边想着,等销售量起来了,要再去一趟青木斋,谈谈价格才是。

  意欢将牛乳和玉米油混合起来,用搅拌器,将二者合在了一起。纯白的牛乳上,淡黄色的玉米油浮在表面,微微一旋,便漾出好看的油花来,一瞬间又和牛乳,融为一体了。

  多搅拌一会儿,牛乳和玉米油,便混合成了乳状的汤汁,意欢便将这汤汁注入到了蛋糊之中。m.xiumb.com

  浅黄和深黄的色泽融合到一起之后,意欢便徐徐用搅拌器,再次将他们融合到一起,慢慢的,肉眼可见两种食材的体积开始膨胀起来,意欢便继续耐心地搅着,直到蛋液变得十分细腻,没有大的气泡之时,她才停了下来。

  过了筛的低筋面粉,洋洋洒洒落入大碗之中,将蛋液表面盖住,将方才放的所有食材,都囊括了进去。

  肉松小贝的混合步骤十分繁杂,所有的食材要完美聚合在一起,才能产生最美好的滋味。

  意欢搅得微微有些出汗了,但一大碗糊状的食材,还没进入烹饪环节,就开始发出玉米牛乳的香气,顿时让人变得更加期待。

  准备好了这些之后,意欢便取出了之前单独分离出来的蛋清,蛋清加入细砂糖之后,需要非常快速地搅拌,才可能打出泡来,如果是在现代,电动的打泡器很快就能做到,但是在古代……纯人工的情况下,意欢便犯了难。

  于是她便活动了一下手腕,准备好了一个小小沙漏,按照约莫一分钟的时长来计算。

  她先是稳步打圈,大约一分钟打了四十圈,这蛋白基本起不了细密的泡。

  意欢想了想,又改了策略,她再次活动一下手腕,换了一个小碗装蛋清,这样每一圈的速度会更快,于是她又试着飞速打圈,这次,约莫打了六十个小圈。

  停下来一看,和电动打泡器比起来,还是差距很大。

  但是打了两轮之后,她的手腕已经十分酸了,恐怕得休息片刻才行。

  就在此时,阿苗向小厨房探出头来,道:“小姐,可要阿苗帮忙?”

  意欢摇摇头,道:“打得手腕可疼了,你还是别来了,我休息一会再试试。”

  阿苗听了,急哄哄奔过来,道:“小姐,你的手腕怎么了?”

  意欢道:“就是打得有些酸疼,休息一会儿应该就没事了。”

  她腹诽道:这原身的手腕也太细了,完全不适合干活……

  阿苗皱了皱眉,道:“这样的力气活,小姐怎么不交给我?”

  说罢,她一把撸起了袖子,然后便学着意欢的样子,拿起了搅拌器。

  手腕一转,开始一圈接一圈地打起了泡。

  阿苗虽然是个姑娘家,但是力气大得很,她手腕用力,速度极快,又稳又匀,一下便将这蛋清打出了泡!

  意欢出乎意料地看着她,道:“阿苗……你好厉害……”

  阿苗抿唇一笑,手上并没有放松。

  意欢见她打得面色有些红,而额头又微微出汗了,便道:“好了好了,别伤着手腕。”

  阿苗道:“我没事!我再试试……”

  说罢,便继续卖力的打着,一圈又一圈,直到所有的蛋清,都被打发成了细密的泡。

  搅拌器停下后,能微微带起一个泡沫的白钩,便算是成功了。

  意欢看着一大碗白色泡沫,和电动搅拌器打出来的相差无几,简直是目瞪口呆。

  意欢算了算,按照阿苗的速度,差不多一分钟打了一百个搅拌圈!

  她讶异道:“阿苗……你到底是吃什么长大的?”

  阿苗一愣,道:“红薯、玉米、菜根……”

  阿苗出身在穷苦人家,小时候,被卖入相府之前,就没有吃饱过。

  意欢听了,不由得有些心疼,意欢拍拍她的肩膀,道:“以后等我们有钱了,顿顿都给你吃好的!”

  阿苗咧嘴一笑,道:“小姐,我们最近的伙食,也比之前好多了呀,能有这样,阿苗就满足了。”

  她笑得有些憨,看起来十分可爱。

  意欢道:“如今……我们只是暂时不会饿肚子而已,但是若要支撑起店铺的日常开支、阿冉上学堂的钱,还得再努力才行,所以,今日这肉松小贝,便是极其重要了!”

  阿苗眨了眨眼,问道:“小姐,你说的肉松小贝,到底是给谁的呢?”

  作者有话要说:晚上再更一章,如果卡文不严重的话~等我哟

  我真的超级喜欢吃肉松小贝啊! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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