谁都知道,这些人之中,论烤野糜的实力,绝对是罗修眼前的王羲……他可是野糜炙烤的绝对专家。
“哦,小罗掌柜,你这是准备要挑战我?”
王羲说着便笑了:“那我倒要好好看看,你这烤野糜,要怎么做了!”
“熟食的野糜,烧烤的话,可是会很老的!”
“而且,你这被你切得一块块的,肉质也变得不太完整了……”
王羲在那说着,因为时间的关系,野糜肉已经有些冷了,所以……表层的灵性,全部消散或吸收。
完全就像是一块普通的肉质。
“熟的野糜肉,烤起来……应该不太好吃吧?”
“是啊,这小家伙,怎么拿出来的是熟的野糜肉?”
“好奇怪?”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
无数人也都看出了罗修手上的肉质,分明是一块熟的野糜肉。
“你以为我愿意烤熟肉?”
罗修内心吐槽,还不是你宝贝儿子的水平不到家?!
不过吐槽归吐槽,罗修也没多解释,自顾自站在案台前,拿出了几颗胡花果。
这胡花果,是胡花草的果实,罗修尝过味道,和胡椒相同,看来这应该是美食世界的胡椒。
唰!
放入一个特质的小盅之中,罗修便开始碾压这胡花果。
碾压成粉,这就变成了胡椒粉。
胡椒粉的效果,可比胡花草碎屑好多了,这世界胡花果只用来煲汤;烹饪和烧烤,居然都用的胡花草碎屑,效果其实比胡花果碾成粉末,差了好多。
“胡花果的粉末么?这味道太浓烈了吧?”
“是啊,很刺鼻的,完全没有胡花草的清香……”
“这要是烤起来,不得呛鼻子?”
一众灵厨围在了罗修身前,看他在碾碎胡花果,都不由得窃窃私语。
王羲在那看着,眼眸中却是闪过一丝思索。
罗修很快就磨出了“胡椒粉”,而后又拿出了“伞香果”,一种尖尖的像小伞一样的细细香料。
咔擦!
罗修再次碾压,这下子……众人不由得点了点头。
伞香果,这是熬煮大肉的大料,非常辛香,捻成粉末……却有一种很强烈的扑鼻香味,是美食大陆,最常用的一种辛香料。
而地球上,其实这种果实,也非常常见。
小茴香!
说小茴香太专业,它碾碎后有一个非常通俗的名字——孜然!
罗修早晨已将厨房的所有辛香料都尝了一遍,发现很多和地球上是共通的,例如这伞香果、胡花草、迷迭香等等,几乎都能在地球上,找到原型。
迷迭香就是薄荷,松茸蘑是芥末!
不得不说美食大陆的辛香料,发展的确实风靡,他们靠这些香料,就能把食物调配的喷香扑鼻,引发一种强烈的食欲。
加上灵性和食材,味道……俨然自成一派。
这也算是优势。
不过其实很多辛香料的搭配,是有讲究和科学依据的……美食大陆,却靠的是一个厨师的经验。
经验和科学研究,只能说互有优劣。
而罗修,经验和科学显然都很精通,所以他才能两相结合,成为地球上最强的一代厨神!
……
准备好了各种辛香料,罗修这才锊起袖子,开始真正的烹饪。
啪!啪!啪!
将一条条切整齐的野糜肉,摆放到了台上。
罗修拿起食盐,哗啦啦在上面撒了一遍。
食盐一出,顿时让无数灵厨睁大了眼睛:“咦,这是什么?”
“食盐!”
王羲这时站了起来,在那微笑解释道:“这可是罗掌柜发明的一种香料,不过这食盐很奇怪,没有一丝香味,只有咸味,而且……是咸到极致的那种咸!”
“咸到极致?那怎么吃?”
一众人无比诧异。
王羲看罗修在翻滚野糜肉,涂抹食盐,他却把三种调味料拿到了一众灵厨面前。
“尝尝看,很特别的味道!”
食盐、味素和虫胶糖晶,王羲都分别拿了一些,交给了众人。
这一下,整个九重楼顿时热闹了起来。
“呸,好咸啊……”
“唔,这一点点东西,居然这么甜啊,好吃!”
“鲜啊,居然……还有这样集中的味道,怎么做到的?”
一众人呆呆的看着王羲,王羲嘿嘿一笑:“古怪吧,我当初第一次尝到,也是相当惊讶啊,这么浓缩的晶体,其实化到水中,压根没多少咸味的,反而……会有一种咸咸的美味,让身体感觉非常舒服!”
“对对,我也这么觉得!”
“这香料,厉害了啊!”
“很纯粹的味道呢?”
灵厨们妙目连连,不过一个圣厨看着罗修不断撒盐,却是忍不住道:“不过这么撒,也没有水,这肉质,会很咸吧?!”
“不会,因为我这是……在腌制!”
罗修头也不抬,抛出了一个专业术语。
“腌制?”
众人却集体懵逼,腌制是什么?!
盐,是五大味觉之一,咸味的基础。
不过除了调味之外,古代的中国人,赋予了盐另外一层含义——食品加工!
在做菜之前,把肉类放入盐水中浸泡,可以让肉富含湿润的水分,即使在整个烹饪过程中,也能保持多汁的肉质。
因为盐分子有一种扩散的作用,会从高浓度移往低浓度的地方。
“你们出不出汗?”
罗修突然抬起头,抛出了一个问题。
他已经把面前的野糜肉,全部撒上了食盐,肉质看上去水盈盈的,充满了水份。
这时候需要静置一会,而后撒胡椒粉,所以他有时间和这帮灵厨,解释下腌制的问题。
“出汗?肯定都出啊……”
一个灵厨说着,罗修点了点头:“那吸汗呢?”
“吸汗?”
“吸收汗水,人体冷了之后,是不是会吸收汗水?”
“对,会吸收汗水!”
“你吸收汗水,身体也没什么异常啊?而且,汗水可以很快渗透进肌肉底层,保持人体的水份!”
刚刚罗修用盐腌制肉质,其实归根结底的原理,和人出汗一样,是为了保持肉质的新鲜。
人体吸收盐分,其实同样是保持肉体的绝对新鲜,电解质平衡,是……一样的道理!
“接下来,就是抹胡椒粉了!”
其实罗修这道工序,是往肉质上……抹椒盐,以达到更好的风味。
但因为这个美食大陆没有椒盐,所以他只能先抹盐,再抹胡椒粉,已达到椒盐的效果。
一众灵厨却愣在了那,显然被罗修抛出来的问题,所震惊到了。
保持肉质水份?
食盐……居然还能有这样的作用?! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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