秀书网>都市小说>美食:从承包食堂开始>第461章 做菜的灵魂?公式的魂也是魂!
  反正离吃晚饭也没多久了,唐磊索性拿了几个大煎饼。

  “煎饼卷大葱!来!先啃两口,暖暖身子。”

  “再尝尝这白扒羊肉。”

  他把那盘子色泽金红,芡明汁亮的羊肉端到跟前。

  “我跟你说,这肉今天可真是被我做的到劲了!”

  “苟过芡再这么一翻一烧。”

  “那是又香又嫩,松软如蓉!不说入口即化吧,也不比上好的梅菜扣肉差!”

  他说着,其他人也跟着去戳羊肉。

  眼看那扒好的羊肉肋条,嫩的几乎要戳不起来。

  一群人急的抓心挠肝,好不容易给弄起来放煎饼上,啊呜一口。

  还没嚼,扁扁舌头肉就散了。

  肥瘦相宜,瘦不柴肥不腻,这么一口下去,只留一嘴的咸香羊肉味儿。

  引的众人赶紧又去戳下一口。

  但吃这种嫩东西,叉不如勺,吃片儿,勺又不如筷。www.xiumb.com

  最后他们只能眼睁睁的看着唐磊一双筷子出手如电!例无虚发!

  不仅自己夹得了,还争取够了小叶的口粮。

  而他们手上那刀叉?还在跟羊肉对线呢!

  “我真的在拉扯了……”有狱警痛苦道:“但是太嫩了也好难戳!”

  “是啊,那怎么办呢?”唐磊一摊手。

  “早不学筷子,吃亏了吧!”

  “学,你倒是给机会啊!”狱警们无言。

  “饭都不够抢的谁还有功夫学!就你那粉条子,我恨不得下手去抓!”

  唐磊一咧嘴:“懂了,有机会给你们安排手抓饭,哈哈。”

  “不是猴子吃的那种就行。”

  狱警们嘻嘻哈哈的笑起来:“听说他们会用抠屁股的手去抓饭?”

  “我忘了,”唐磊道:“他们擦屁股和吃好像是有特定手的。”

  “哇,吃饭呢,能不能别聊这种话题……”

  “不管怎么说,干净又卫生!”

  一群人笑哈哈的把一盘子扒羊肉条炫完,连带着盘子底下的芡汁儿也用列巴蘸干净了。

  还意犹未尽道。

  “羊肉真好吃,吃完浑身热乎乎的。”

  “今晚还吃不?”

  “一会晚饭就做这道,”唐磊道:“还有羊头也好了,在整点羊杂,我想想要做什么……”

  “诶,对了,你带阿纳来是有啥事儿来着?”

  唐磊忽然想起来。

  阿尔乔姆也刚吃完,被一提醒站了起来。

  “哦,我想找他给我算算这个!”

  他反身进了后厨,没多会,抱着一口大锅出来了!

  “阿纳,你学物理的,力学应该学的很好吧!”

  “你给我算算,假设一块羊肉它这么大,我想让它完整的在空中滚一圈,我应该如何用力?”

  “我好用来做菜!”

  唐磊:?这是什么骚操作?

  阿纳托利也惊了。

  “你,你就让我算这个?”

  阿尔乔姆皱眉:“难道让你算搭大棚就很高级吗?”

  “哦那倒不是,”阿纳托利无奈道。

  “但是食材的大笑形状怎么可能完全一样呢!还有液体固体你总不能次次做饭都一样吧。”

  “好要考虑气温,风的影响……”

  “总之,想完美的算出来也太难了吧!”

  阿尔乔姆摆摆手:“不用那么精确!差不多得了!”

  “风就当没有,至于水,大不了我拿个量杯,定量放料不就好了?!”

  “还有火候,我也想好了!一会在灶台子那弄个温度计!随时监测!”

  “老头子我,一定能算出一套最容易翻勺成功的公式来!”

  唐磊:……

  他懵逼的看着阿尔乔姆,脑海中情不自禁的响起……

  数个月前,老六曾经问他的一句话。

  “为什么不使用机器切丝削皮呢?是因为机器没有灵魂吗?”

  那时候他说啥来着?

  哦,灵魂个屁!他又不是摄魂怪,纯纯没钱买机器罢了。

  而现在……

  面对试图公式做菜的阿尔乔姆,唐磊嘴角抽搐。

  “不是,你这样……没有灵魂的吧!”

  “公式之魂也是魂!”阿尔乔姆干脆道。

  “老头子我在这几天里各种观念都已经崩了一大半儿了!这又有什么接受不了的?”

  “算,给我算!”

  阿纳无语:“你上辈子一定是个de意志人吧老爷子?”

  “听说他们那才会用天秤和量杯做饭……什么?给我打饭抖勺?我懂了,我这就给你算!”

  “容我先称一下这口锅……”

  这俩人眼瞅着还真捣鼓起来了。

  唐磊实在是看不下去,摇摇头回后厨了。

  异端,都是异端!

  不过就算是真算出来,想把握好也得下一番功夫,这就不用多说了。

  唐磊长吁短叹了一阵,也只好无力的接受了这个犟老头的做法。

  “算了算了,我还是做我的羊杂去吧!”

  叶莲娜笑眯眯的跟进来。

  “让他们做去呗,真要能成,也许会有更多的人学会呢。”

  “这倒也是,”唐磊不得不承认:“公式化是教育的一条捷径。”

  大夏不少厨艺,手艺和医术,就毁在这没有公式凭感觉上了。

  “能让更多的人吃上也不错。阿尔乔姆还真是会教人的。”

  叶莲娜嘻嘻一笑:“那也得他先学会才成。”

  “唐哥你都说了,万丈高楼也是平地起,再怎么用捷径,基本功也是跑不了的,迟早要练。”

  “好啦,不管他们了,唐哥,你要做什么内脏?我帮你洗!”

  唐磊挨个看了看羊杂,从里面跳出了几片大块的。

  “先来个肺子?”

  叶莲娜戳了戳羊肺:“这玩意不是只有一层皮儿么。”

  连肉都不是,只是一层组织,虽然大里头却是空的,真没看出什么吃头。

  唐磊却微微一笑。

  “里面空才正好。”

  “面肺子,米肠子,这得是疆州人才知道,吃羊可不能少了这两口。”

  说着,唐磊回头去柜子底下拖出面粉。

  叶莲娜好奇道:“面肺……往里灌面?”

  “准确的说,灌面筋。”

  唐磊回答道,一手倒面粉,活起面团儿,另一手安排叶莲娜。

  “小叶,帮我把这些羊肺分成两部分吧。”

  羊肺有两种比较好吃的法儿。

  一种,是取鲜红的羊肺,只简单清洗,保留红润,名叫血肺。

  另一种,则是肺里灌水,洗成白色,这种自然就要做成面肺子了。

  但唐磊今天还想干脆把两样都吃了。

  所以——

  “今天就来个黑白肺片好了!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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