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秀书网>都市小说>美食:从承包食堂开始>第355章 先从……摊圆乎开始!
  “飞了?什么飞了?”

  旁边的犯人赶忙探头去看。

  就见有几人目瞪狗呆的提着竹蜻蜓。

  那面糊在手上,竹蜻蜓上,身上沾了一遍……

  唯独不在锅面上!

  “这这……不是说用力吗?”

  唐磊也看见了,无奈扶额。

  “让你转大圈不是转快圈……停停,关火,擦干净,重来!”

  “别光顾着擦锅,擦擦我啊!”他旁边的犯人惨叫着。

  “你面糊甩我眼里了!啊啊我瞎了!”

  唐磊:……

  好吧。

  这也是两百个新手同时摊煎饼果子的危险之一。

  他走了一圈,不出意外的发现。

  第一轮的煎饼,不是甩飞了,就是没摊开就熟了。

  留下犯人抱着大饼子傻愣。

  还有气泡没打出去,往锅上一盖破破烂烂几个大窟窿。

  看的唐磊不忍直视:“你这洞得比你内裤上的还大吧!”

  那犯人老脸一红。

  “没有没有,我那比这大!咳,男人嘛,前前后后的摩擦……”

  唐磊深深的叹了口气,不想理会他对型号的执着。

  “重新打面糊!再来再来!”

  在不知道多少个意外,大部分人身上脸上都抹上了自己或者别人的面糊子之后。

  终于。

  不至于把饼摊的那么离谱了。

  这个不离谱,指的是面浆没出去。

  至于厚薄烂洞……

  再说吧再说吧。

  唐磊觉得自己不该对这些菜鸡如此苛刻,于是开始了下一轮的教学。

  “现在,是第二个难点,拿起一个鸡蛋,在你的锅台旁边磕开。”

  唐磊说着,单手打了个蛋丢到饼上,用竹蜻蜓拍了拍,就着半熟煎饼打散。

  “然后把蛋液均匀的推到煎饼的每一个边边角角。”

  “有蛋有面,才能软香,不然会很干柴。”

  他一边做,一边想着这一步应该很简单。

  就继续拿起铲子演示道。

  “蛋液抹匀后撒一层芝麻,差不多凝固的时候,就拿这个小铲子在四周铲一圈!”

  “如果提前擦了油,这个饼就不会粘锅,两手一挑,就可以把整个煎饼翻个面。”

  “就像这样……”

  “啪”!

  他手下轻轻一声。

  一个大圆煎饼服帖的翻了面。

  但跟在这一声之后的……

  “啪”!

  “窝草掉地上了!”

  “嗷!”

  “谁的饼!盖我头上了!好烫啊啊!我又瞎了!”

  “翻,我翻……救命啊!它怎么翻不起来!粘上去了!”

  “窝草快扯开!这块都黑了,马上要烧起来了,你在等什——哇!烫烫烫!”

  一片仓皇的嗷嗷叫里。

  唐磊又揉了揉眉心,不得不又提起他大喇叭,气沉丹田。

  “安静!”

  “先灭火!”

  说着,他手疾眼快的一桶水。

  先把那个正在冒烟,即将起火的煎饼给泼了。

  “不是,我就想不明白了。”

  唐磊打量着那一坨焦炭,感觉匪夷所思。

  “煎个饼都能烧起来,怎么做到的?”

  再一拉开炉门,唐磊看着陡然窜出的烈焰长舌默了。

  “这尼X的是烤饼的炉不是焚饼炉!”

  那犯人苦哈哈的挠头。

  “额,职业病犯了,我以前在殡仪馆还真是管炉子的,哈哈……”

  唐磊:“……所以,你是烧出人命进来的?”

  犯人:“额,没有,那会太冷了,半夜我冻的慌开了炉子往里丢了瓶伏特加……一不小心把炉子炸了!”

  “导致老板的损失有点大,我赔不起就进来了,哈哈……”

  唐磊的表情瞬间严肃起来。

  窝草了。

  这破坏力,比厨房杀手还恐怖!

  “你小子……我记住你了,以后你动火,旁边必须有两个人监督!”

  “你们几个听到了吗!看好他!”

  “你敢炸我的炉子以后都别干了!”

  劣迹犯人连忙点头:“不敢不敢!”

  唐磊再次深吸一口气,提高声音。

  “好了,火都断掉了吧,先说自己的问题,一个个来!”

  底下的犯人七嘴八舌的说开了。

  有的比较基础,比如“单手打蛋怎么打?”

  “蛋捏碎在手上连壳丢进去能不能蒙混过关?”

  这批人被唐磊严厉斥责并勒令立刻去单手打蛋100个。

  有蛋壳必须手挑出来之后。

  终于不再想着怎么神不知鬼不觉的给客人塞蛋壳了。

  另有一部分是火候不到位饼子粘了锅,这好解决。

  问题最多的,就是“翻”这一步。

  这倒也不出乎唐磊的意料之外。

  但这一步,真的就是一个熟能生巧。

  唐磊也只能教教他们角度,力道。

  然后让他们一人拿一叠纸,用小铲子练习翻动。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  “如果你们实在练不会这个,练练无情铁手也可以。”

  翻歪了跑了,一把抓住挪回来……

  也不是不行。

  还能给客人看乐子呢。

  只是,所有人都痛苦的开始练习之后。

  唐磊注意到了一个人。

  “伊凡,咋不动啊,烫着手了?”

  伊凡呆愣的摇摇头,脸上是前所未有的挫败。

  “唐大厨,我做这个,这个煎饼……就没有一步完美的!明明我都看会了啊?”

  指着锅面上乱七八糟裹着蛋壳还扯烂了的一坨。

  这位捏面点包包子都能无师自通的天才艺术生此刻几乎有些怀疑自我了。

  “我怎么这么蠢了?”

  “完了,我是不是学不会这个了……”

  唐磊一听就明白了。

  这是学霸忽然发现自己没考及格,心态炸了。

  “这才哪到哪。你才练几次?”

  “可是,”伊凡皱着眉:“我好歹也是受过高级教育,学别的都是一两遍就好了!哪怕是很难的……”

  “但是有些技巧,不是你知道怎么做就做的出来的。”

  唐磊打断他。

  “说实话,这个煎饼果子,在大夏就是一个普普通通的小吃,哪怕一个没念过书的文盲。”

  “只要他想,都能学会。”

  “但要说简单,也难,就比如我老家逢集上有个做这东西十来年的老叔。”

  “人那手速,一分钟做一个,我都没自信比他快。”

  伊凡愣了愣。

  “唐大厨,还有比你做的好的?他是……有家传,名师?”

  唐磊乐了:“某些方面比我强的那可多了去了。”

  “至于家传?也没有。”

  “说实在的,那位老叔往上几代还是书香门第呢,据说出过状元!”

  “哦,我们大夏的状元,你就当高考第一看就行。”

  “他拿来给煎饼果子刷酱的和别人都不一样,是一根毛笔,据说就是祖传的,乡里都叫状元笔。”

  伊凡懵了。

  “状元的笔……去做,小吃?”

  唐磊一笑。

  “那没办法,我那老叔也是敞亮人,早年读过书,不是那块料。”

  “他爸也还是把这支笔传给了他,说。”

  “你饼做的好,拿这笔去刷酱能养活一家老小,也是不错的手艺。”

  “所以说,大夏有句老话,三百六十行,行行出状元,不要有高低贵贱之心。”

  “不是说你书读的好,你就什么都做的好,简单的小手艺也能有自己的灵魂。”

  而这灵魂,莫不需要汗水与智慧。

  “所谓熟能生巧,再微小的技艺都是如此。”

  “你刚学艺术的时候,不要是一大沓一大沓的画线条么?现在这做饼也是一样。”

  “就……”

  唐磊再次打量了眼伊凡锅面上的一坨,不忍直视的移开视线。

  先从摊圆乎开始吧!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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