也一定听过“来一套”的经典小吃。
说起起源来，却有点复杂。
最一开始，貌似是大夏三国那会，老刘家那帮人在鲁州打仗打丢了炊具。
饿极了，索性拿敲的锣架火上，当锅那么烙。
就烙出了这著名的煎饼。
至于为什么打丢了炊具还会带着锣？
这是因为古代打架也是有上下班的。
闻鼓声而进。
闻金声就撤。
这金，指的就是锣，所以什么时候这玩意都打丢了就真可以收拾收拾投了。
所以这东西一开始是出在鲁州。
鲁州至今都很爱的煎饼卷大葱，就是煎饼果子的基础版本。
但是后来又过了几百年，商人来来往往带着煎饼走。
最后在津州做大做强了。
所以现在一提，都说是津州的才叫煎饼果子。
外地的，那叫杂粮煎饼！
津州甚至还专门出台了一些关于正宗煎饼果子应该怎么做。
能加什么不能加什么的视频和教学。
所以最后津州成了正统。
这就跟提起大唐，都知道xi安。
但无人知道唐的名号其实来源于晋州一样。
么得办法，基本还是以做大做强为准的。
扯远了，还是说回煎饼果子。
津州的煎饼果子，以绿豆为面糊的主要材料。
绿豆面的香气是带着点荤味儿的，所以别具特色，但想把握的好吃，却不容易。
面糊浓稠不好，就容易出豆腥味儿。
所以外地没有配方的，也会结合鲁州的杂粮煎饼。
几种豆子混一起，配上小米，面糊更均匀。
做好之后也是宣纸一样的黄色，什么都不用加，光闻着面味儿，都是香甜的。
唐磊先把杂粮粉都给准备好了。
等沉迷搞面点艺术的伊凡带着他的200犯人团过来。
唐磊就让他们一人拿俩大碗，一个挖面，一个装水。
然后交代道。
“水里先放一勺盐，5克小苏打。”
“然后把面粉和杂粮粉混着倒进去，用你们手里的勺子——大力的捶！”
“没错，捶面！记得多加水。”
面糊面糊，自然不是捏成凝固不沾手的面团。
而是要搅合成能流动有黏性的稀粥状。
再用勺子捶出气泡，免得摊的时候一摊一个窟窿。
这种简单活犯人们干的很快。
没一会，伊凡就挨个验收了成果。
表示没问题之后，唐磊又让他们排好队。
“现在上来，把装杂粮的碗洗干净，重新领一次面粉和鸡蛋，我们要先做一个——”
“煎饼果子的灵魂！”
“薄脆！”
这可是真的灵魂。
其大名也叫“馃子”，正是煎饼果子名字的另一半。
津州一些地方也拿油条跟这东西混称混加。
但无论哪一种，都有一个统一要求。
要脆，要焦，要一咬咔嚓满口香！
材料倒也简单。
面粉加鸡蛋，和成面团擀成薄薄的长方形片儿。
中间竖着拉一道儿，丢油锅里炸的表面焦黄，鼓出大.大小小的气泡来就行。
北方有些地方也管这东西叫“焦叶子”。
要是和面的时候再加点芝麻。
更是干嚼都喷香，就着春晚能炫一晚上。
唐磊这边做着，也没忘和小叶偷炫两口新鲜出炉的。
只是后厨显然没有那么多锅，能让200个犯人们挨个来炸。
所以唐磊只是支了五个大锅，一人看着火候。
时候到了就让他们帮忙捞起来，搬去隔壁大厅。
那200个大烤炉，当然不可能挤在五食堂吃饭的地方。
都摆在马克西姆刚修好还没放桌椅的餐厅里呢。
唐磊一边指挥犯人们搬过去，一边解释道。
“今天主要是先让你们对这门手艺有个总体印象。”
“所以打面配面和炸都不用你们经手了。”
主要还是炸完很快就得吃，不然回潮容易软。
唐磊怕让他们全套自己折腾……等小叶吃完一锅他们也弄不出来。
“这次之后，我会搞小班教学，一次来十个左右，让你们全流程学会。”
“都有机会多来几次的，所以今天，别紧张哈。”
领头的伊凡挠挠头，很是自信。
“不用几次！今天就行。”
“这玩意总没有我的面点难吧！”
唐磊微微一笑：“技术上，是没有，但是你想要做到能出摊的地步……呵呵。”
“等会试试你就知道了。”
说着，他领人到了地方。
犯人们看着满地的炉子，发出了低声的惊叹。
然后就被安排了一人一个，各自拿好了领到的材料。
炉子里已经填上了碳火，旁边还挂着个小盆，里头放着水，还有几个刷子瓶子。
甚至——铲子？
那位砌了老板进墙的泥瓦匠欣喜的抓起铲子。
“嘿，这个我熟啊！老伙计，你不是铲墙灰的吗？吃的地方也有你啊！”
更有犯人好奇的拿起一根木头做的T字型小东西。
“这是什么啊唐？”
“这个，叫竹蜻蜓。”唐磊道：“不是能飞的那种，别往头上戳！”
“它就是个耙子，你把T字上头平面的部分贴着你手下烤炉的面儿。”
“这个面，你可以叫它鏊子，也可以叫锅，总之，它是一个微微向上鼓起的形状，看到了吗？”
“现在，每个人，先拿起你们手边的棉布，沾上一点点油，把你的鏊子擦一擦！”
唐磊一边说着，一边动手。
这是一个摆摊新手的小细节。
新人没生意，鏊子干放时间长了，就会很生涩，容易粘锅。
拿油微微润一下，就会好很多。
“然后，拿起你们的勺子，舀一勺面糊放在正中间，像我这样。”m.xiumb.com
“注意看，第一个难点来了。”
“把你泡在水里的竹蜻蜓拿出来，注意！你这个竹蜻蜓必须时刻是干净的。”
“用完一次就要在水里涮涮，保持平滑！”
“现在，看着我，把竹蜻蜓放平放在面糊中间，推着T字的把儿……转！转圈！”
“转大圈！手打开！不要不敢动！”
“鏊子往下倾斜的面会让你的面糊自然的往四周流动，额……等等！”
下一刻，几声惨叫响起！
“哇！飞出去了！”
（作话：大唐的封号来源于开国帝李渊的封号，其封地在晋，原为唐国。贵妃，女帝，裴氏宰相，大唐的半个领导层都来自晋。但是发家后定都在陕，所以没能带动老家发展。） 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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