秀书网>都市小说>美食:从承包食堂开始>第343章 考!都踏马的给我考!
  “起锅啦——”

  后厨的欢呼一声传一声。

  唐磊掀开砂锅盖的时候,莫名觉得自己像是上了公堂。

  旁边一排牛头马面,赶着饭点就敲着勺子喊。

  “威——武——”

  扯远了。

  唐磊甩了甩脑袋看锅。

  别说,军工大砂锅丑归丑。

  性能倒是真不错。

  只是有这个技术还能做民用,不免让唐磊想起了大夏某些农机厂,家用电器厂。

  “咳,不说了,先把火腿给捞出来。”

  唐磊把蹄膀留下继续煮,火踵则夹了出来。

  火踵对切两半,片成片后,上蒸锅继续蒸。

  蹄膀则略加点盐,再炖片刻。

  炖的肉皮软糯晶莹了,就可以整只捞出来,放进大汤盆里。

  旁边配上焯水菜叶环绕,中间是完整的蹄膀。

  压着蹄膀的,是蒸透了的切片火踵。

  炖肉的原汁再往下一浇。

  就能看见上层火踵肉片暗红如金。

  底下的蹄膀粉皮白肉,油亮如银。

  正合上了这道菜的大名——金银蹄!

  唐磊把盘摆好,在众人飞流直下三千尺的口水里布置作业。

  “都给我对着这道菜写菜谱!写出来才准吃。”

  一人一支笔,一张纸。

  顺便自己和小叶先分上两块蹄膀吃。

  这啃大肘子,多是一件美事啊!

  这两种做法出的蹄膀合在一起。xiumb.com

  一种突出一个烟熏腊味,风味独特,酥烂透骨。

  又被汤汁中和了咸味,可以放心大胆的多嚼多品,回味无穷。

  另一种,则突出一个肉的纯鲜。

  炖的又软糯弹牙,入口即化。

  合在一起,汁稠香醇。

  堪称蹄膀菜的集大成者。

  唐磊一边啃,一边啧啧称赞。

  叶莲娜更是叼着块比她脸还大的蹄膀抱着啃。

  馋的一众帮厨瞪着这俩人,眼里直冒火星子。

  唐磊慢悠悠的啃着,顺便开口。

  “看我干嘛?我脸上有答案?”

  “看黑板,啊不,看菜啊!”

  帮厨们委屈:“越看越饿……”

  唐磊一口口水呛喉咙里:“你们倒是真实诚……”

  好在赶在叶莲娜的魔爪伸向最后一块蹄膀之前。

  老六勇敢的站了出来,举起一张纸!

  “唐,我写出来了!”

  其他帮厨震惊的看着他。

  在这一刻。

  他不是老六!他是全后厨的希望!

  唐磊检查过了老六的答题纸,点了点头。

  “嗯,步骤都写对了,观察的也很细致,不错不错,给你切一块。”

  老六兴奋的拿着肉回到他的灶台边。

  四周立刻投来求助的视线。

  根纳季偷偷招手:“作业,抄抄啊!”

  老六正想开口,就听唐磊轻咳一声。

  “交完卷的出去吃,不要干扰还没交卷的!不然取消成绩!”

  老六一秒的犹豫都没有,拔腿就跑了。

  没忘记带上他的肉。

  留下众帮厨面面相觑:“?”

  “唐!你怎么……这么狠!”

  唐磊呵呵一笑。

  当他在大夏考了十几年的试是白混的吗!

  都是哥玩剩下的!

  “好了,不要交头接耳,根纳季你在传纸条我都看见了!别想在桌子上和笔里找暗号。”

  “本场没有胶带!”

  “继续答!我啃完之前还没答出来通通罚抄!”

  五食堂的后厨里,立刻想起了一阵哀嚎。

  “上帝啊,救救孩子!”

  “别叫,上帝说,教育要从娃娃抓起!”

  叶莲娜优雅且大口的啃着猪蹄,顺便抽空问唐磊。

  “唐哥,你怎么突然这么严格啦?以前教阿历的时候不都是跟着学就好了?”

  唐磊耸耸肩。

  “那他们和阿历也不一样啊。”

  抛开基础,天赋这些。

  首先心态就不一样。

  阿历毕竟是犯人主动申请来的。

  能来五食堂,是他的梦想也是他的出路。

  所以不需要鞭策,他也会加倍努力,勤奋学习。

  加上基础好,悟性高,根本不用唐磊多费心,做给他看就完了。

  老六,根纳季等几个其他食堂的主厨也差不多。

  但突然调来的这批帮厨就不一样了。

  他们有些基础,但会的不多,更不会各个都是厨神天赋。

  从心态上来说,他们都是无罪的打工人。

  挣个饭吃而已,拼什么命啊。

  所以这心态,就倾向于来帮忙打.打杂而不是学东西。

  反正不管怎样,只要选来了都能混上五食堂的饭。

  但唐磊不乐意啊!

  “我都还没能摆,他们怎么能当摆子!”

  他还指望这些人能帮他的火腿开枝散叶,啊不,广为宣传呢!

  “至于为什么一定要他们用这种方式学,还有最重要的一点。”

  这些打工帮厨,相比犯人普遍有一定的文化水平,也愿意服从社会规则。

  所以……

  “考,只要看得懂字的,都踏马的得给我考!”

  “我在大夏被考了十几年!终于轮到别人吃我的苦了桀桀桀——”

  叶莲娜默默把啃净的猪骨头塞回嘴里又啃了啃。

  唐哥现在……

  好像魔鬼啊!

  是因为在大夏被烤?大夏这么恐怖的吗……

  烤唐哥好吃吗?

  发现思绪往可怕的地方一路狂奔,叶莲娜赶紧甩了甩脑袋,转移话题。

  她扒拉了下众人做火腿留下的最后一小节。

  “唐哥,这里还有的吃吗?好像没什么肉诶。”

  她指的,正是猪蹄子那块,也是吊火腿的时候栓着的部位。

  这里干瘪发黑,微微弯曲。

  和平时炖黄豆红烧的猪脚完全不像一个东西。

  叶莲娜都觉得这玩意肯定要扔了。

  “啃也啃不动,扔好像又有点可惜?”

  唐磊却连连摆手。

  “不扔不扔,这也是宝贝!”

  “这一块,叫火爪。吃不好吃,却能用来做重要的大菜辅料。”

  “不知道你听过没有,大夏豫菜,有一个著名的步骤。”

  吊汤!

  (作话:说起来,大毛二毛的战场上缴获的无人机一大半都是大夏民用货……中东倒爷干这事不要太熟,阿三曾经在搞航母搞炸了后指责大夏的火砖质量低劣。但大夏并没有出售过任何航母能用的军用火砖给三哥,调查后得知阿三竟在大夏鲁州某砖厂购买了民用火砖当军工使。

  大夏:我感到困惑.jpg) 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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