而且需要的量够大,陆晚晚就直接从空间拿出来,只需要红烧一下即可。
有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲。
醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。
狮子头要柔软好吃,七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。
做好的红烧狮子头,感鲜嫩美味,一上桌,就吸引了所有人的视线。
陆晚晚最后做的酱香饼和葱肉饼。
在做菜之前,娘和二婶就已经把面粉加温水和成面团,盖上保鲜膜醒上了。
锅里放油加入花椒、大料煸出香味,捞出只留油。
依次放入豆瓣酱、蒜蓉酱、番茄酱煸炒。
加入白糖、芝麻煸炒,加入半碗水炖一会酱就做好了。
醒好的面分三份。
擀成长方形撒花椒面、油沾均匀。
将长方形的面饼,切花刀。
从下面开始左边折到中间、右边折到中间、中间再向上折,依次折完。
折好后收口。
收口向下擀成比锅略大的薄饼。
锅里放油。
放入饼自然褶皱,烙至两面金黄,烙的时候多放点油饼才酥脆。
烙好的饼放在面板上趁热刷上做好的酱、撒上芝麻和葱花。
切成小块装盘,酱香饼就完成了。
一端上桌,就听到一大群孩子用“哇”这个字眼,表达了他们这时候的震惊。
实在是太香了叭。
只剩下葱肉饼没上了。
葱肉饼跟酱香饼的做法,略微不同。
醒面的时间做好馅料,猪肉剁馅,大葱切成碎,所有材料混合,料酒和白糖是去肉腥用的,少量即可。
酱油的用量根据自家饮食习惯调整,肉馅的咸淡用鼻子是可以闻出来的。
调好的馅料搅拌均匀后放一旁备用
醒好的面团分成一个个圆圆的小剂子,取一个剂子擀成薄薄的饼皮,面很软,擀制的时候要撒干粉防粘。
把腌制好的肉馅摊在饼皮上面,摊薄薄的一层就可以,肉厚了不容易熟。
再拿出一个剂子擀成饼皮盖在上面,用手指捏紧边边防止露馅。
表面刷油,把肉饼摊到鏊子上去。
盖上锅盖,过一会打开锅盖,观察下锅里的饼皮是否冒大泡了就可以开盖翻面了。
翻面前将饼皮刷层油,锅边准备一个油刷,方便刷油。
翻面后的肉饼继续盖锅盖焖一会,煎成两面金黄就可以出锅了
放在案板上放凉
一张肉饼一切成八个角,一共做了三个肉饼,一共二十四块。
每个孩子能吃两块。
看着就特别香,这帮小神兽们今天可是有口福了。
最后将肉饼端上桌,那一桌子饭菜浓郁的香味,眼看就要香飘十里了。
夏涵、徐晓菲、霍晴、霍云、小宇、小瑞、小雪、夏云谨、李颜九个孩子,在霍老汉一声开动之后,所有的孩子都忙不迭的去找自己想要吃的饭菜。
饭菜够多,够量,够滋味。
前来霍家的这四个孩子,不光看到了一桌美味的饭菜,更是享受了一波视觉盛宴。
这,这,也太豪横了吧?
霍家的生活也太好了。
这会子,都加入到了吃美食的行列之中。
实在是忍受不了了。
在前几道菜端上来的时候,他们就狠狠的咽了咽口水。
好馋人,肿么办?
他们是来做客,虽然霍老汉一直让他们吃,但是他们都在强忍着不动筷子。
所以就一直都在等待陆晚晚他们做完饭菜一起吃。
这可就差点馋哭了他们。
不过人多好办事,很快,饭菜都凑齐了。
简直不要太诱人。
霍骁还去叫来了叶大夫。
叶大夫一出现,几个小孩子就嗷嗷叫的围了上去。
因为叶大夫出现在霍家小院的时候,给孩子们带来了一个好东西。
天哪,那是什么?
一个圆圆的,一块白色,一块黑色的球体。
是一个足球。
陆晚晚看到后,笑了。
看来师傅对家里的小孩子都很喜欢,这次过来还给他们带来了玩具。
虽然七零年代的足球,做工比较粗糙,表皮不够光滑,还厚。
但是在这物资稀缺的年代,孩子们能有个好玩的玩具,也是在夏家河村的独一份子了。
不过都被老两口把孩子劝着先吃饭,吃完饭消化一会之后再去玩足球。
最终美食暂时先战胜了足球。
这会子,一个个吃的跟个小花猫似的,尤其是薯条,这独特的搭配,小孩子的最爱。
霍骁将红烧狮子头,给每个人碗里放上一个,大人孩子们咬一口,嘎嘎香,软弱可口,肉香味十足啊。
这顿饭菜荤素都有,这是几个来霍家做客的孩子们,吃的最好的一顿饭了。
叶大夫打算明天走,在临走前,他把自己家门上的钥匙给了陆晚晚。
要是村里身体不舒服,就让他们来找陆晚晚。
陆晚晚也应下了,虽然她现在忙了些,但是有师傅配置的药,她完全可以处理好村里人的头疼脑热。
叶大夫走的时候,将陆晚晚给他的特殊药水都带走了。
因为他除了去行医,最关键的一件事情,那就是他要给一个孩子治病。
他对这个孩子十分愧疚。
行医数十载,救活救治的病人无数。
可是在他自己的孩子生病的时候,他竟然没有陪在身边。m.xiumb.com
以至于他的妻子跟他离婚,孩子也一直跟着孩子。
每天都吃药续命。
没错,叶大夫的孩子,是个药罐子。
在刚出生的时候,叶大夫外出游方救治病人,而他的女儿发烧了。
叶大夫的妻子找的医生没能看好,他女儿从小体弱多病,这次他准备了很多药,而且带着陆晚晚给的药水,踏上了征程。
他到了临夏镇,找了个三蹦子,将他送到车站,坐汽车去了景城。
来到记忆中的小山村,在这里,他结识了他的妻子。
记忆的一幕幕冲击到他的脑海里,想要进门,却觉得唐突。
只得按耐住自己的心情,轻轻地敲了几下门。
“谁呀?”
一个稚嫩的女孩声音,问道。
叶大夫闻言,老泪纵横。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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