这一次,徐婉莹、祁连和温婉,三个人同样没有缺席,坐在下面一同观看。
“激烈的比赛开始了,初试,咱们比的是开胃菜,今天呢,咱们就做家常菜。”
台上的人,说得那叫一个慷慨激昂。站在台前的人,都被喷了一脸口水。
“云舒,你要加油啊。”徐婉莹冲着云舒喊。
云舒应声点头,经过昨天激烈的比拼之后,这台上的人少了一半,可见比赛的严苛。
云舒嘴角挂着淡笑,随后挑起眼尾,说:“放心吧。”
在听到家常菜这三个字时,云舒的心里就有了主意。
这一次,她要做红烧肥肠。
像肉类,都是摆放在后面的台子上,肥肠也不例外。
云舒走到那后,慢条斯理的挑挑拣拣,选了一条看起来很不错的肥肠,拿起就走。
这做肥肠的第一步,那就是清洗干净。
因为这肥肠啊,是猪的直肠,一般人都不愿意吃,都说臭,
但云舒不一样,这点去臭对她来说,简直就是小菜一碟。
打来一盆清水,将肥肠放入里面,先把表面清洗干净。
将水倒掉之后,换上一盆新的水,这一次旁边还多了一些面粉。
云舒一手拿着肥肠,一手抓着面粉,利落地将面粉撒到非常上面,使劲地搓洗。
直到肥肠上面的粘液被面粉洗下去之后,就放在一个盆里,撒上一点醋和盐,再次搓洗,从头到尾从里到外,全都要均匀的洒上去。
光是搓洗,就花了好大一番功夫。
“这怎么还不开始呀?人家都动刀了。”徐婉莹看在眼里,急在心里。
虽说她对云舒的手艺很有信心,但是比赛的时候,这时间长短也是一个问题。
而云舒,还是如之前那般,慢条斯理的,一点也看不出来着急。
将肥肠洗完之后,云舒用清水里里外外的都给冲洗干净了,甚至低头闻了一下。
确保没有任何异味,她才把肥肠拿出来,放在盆里。
往锅里添了些冷水,云舒紧接着就把肥肠放里,找来一些姜,切成片后,放锅里。
小香葱团成团,一并放过国内,临盖上锅盖时,放了一些白酒。
煮上那么一小会,云舒看颜色泛白,煮的估计差不多了,就用笊篱把肥肠捞出来,放入一旁的冷水。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
这样,吃起来才会劲道。
肥肠变凉后,能用手碰了,云舒从刀架选了一把适手的刀,将肥肠切成半个食指的长度。
从脚底的筐里,拿出新鲜的姜和蒜,全都用小刀切成末,方便入味。
同时,拿出红艳艳的牛角椒,椒粉和孜然,红色番椒粉,全放在一个碗里,倒了一些蚝油和清酱,充分混合。
“你说,云舒不算些其他的食材,非要选猪大肠?这人家能吃吗?”大多数人,都是不喜欢肥肠的,只因为心里膈应。
在比赛这么重要的日子,云舒居然选肥肠,真不知道她怎么想的。
温婉见徐婉莹着急,忙在一旁宽慰,“云舒这么做,自有她做的道理。咱们再等等看。”
云舒这人,温婉也有所了解,不打没有准备的仗,不可能。
温婉说的话,让旁边的两人顿时安心了不少,再次用平静的心情,看着比赛。
云舒这边,开始架锅烧火,特意用小火,再将刚切好的肥肠一股脑的倒进去,快速翻炒。
将肥肠多余的油脂炒出来,倒在一个碗里,免得吃起来很腻。
炒到肥肠表面焦黄以及上面有些鼓起来的小泡泡,这才算是差不多了。
像煸炒过的肥肠,不仅可以去腥增香,而且还方便入味。
云舒在锅中挖一个洞,将刚才切好的姜蒜末,全都放进去,还挖了一勺豆瓣酱,快速翻炒。
很快,肥肠着了色,变成了金黄色,空气里也弥漫着一股特殊的香味。
云舒就将刚才调好的酱汁,再次倒进去,再次翻炒。
翻炒的同时,云舒找来了桂、茱萸、扶留藤,全都用碾子碾成了末,依次倒入锅内。
炒了几下,香料的香味出来了,徐婉莹三个也闻到了,不停的耸动鼻子。
“舒舒炒的大肠还真香,我都快流口水了。”徐婉莹眼巴巴的看着,真是可惜了,她是尝不到一口喽。
祁连瞧了她一眼,淡淡的说:“也不知道是谁,刚才还说云舒选的食材不好呢,这又变挂了?”
“我当时哪里知道,舒舒还有这法子。不知者无罪,你不知道吗?”徐婉莹翘着鼻子,得意的说。
祁连刚想说些什么,衣袖就被温婉拉了拉,“咱们今天是来看云舒比赛的,可不是让你们俩来吵架了。”
两人这才闭上了嘴巴,专心致志地看着比赛。
虽然这味道很香,但云舒闻在鼻子里却有些,不舒坦,缺少了什么东西。
大概想了一会儿,云舒再次将眼神放到前面的瓶瓶罐罐上。
肥肠可是特有的食材,所以想要盖住它原有的味道,这香料一定要多放。
云舒斟酌了一番,再从拿起桌上的瓶瓶罐罐,仔细的查看了一番后,拿了一些大茴香和草果,还有白芷陈皮什么的,全都用碾子碾成粉末。
这次云舒并没有把所有的香料粉,一股脑的都倒了下去,而是挖了好几勺子,都给放了下去。
随着云舒手腕的摆动,空气中似乎多了些东西,但谁也不清楚。
见炒的差不多了,云舒舀了些清水,倒入锅内,直到清水没过肥肠,就行了。
在盖上了盖之前,云舒又洗了一把小香葱,给绑起来,往锅里一扔,接着又扔了一些干红番椒的段,一块放进去煮。
其他参加比赛的厨子,也到了快收尾的阶段。
而云舒则不着急,找来了一些罗鹑蛋,清洗干净后,放入另外一个锅里煮。
因为个头小,所以煮的很快,云舒就把它们用笊篱捞起来,放入清水。
等凉的差不多了,就将它们全都敲碎,把里面嫩白的蛋,全都剥出来。
剥出来后,再用清水冲一下,将黏在上面的蛋壳,全都冲掉后,再放到煮肥肠的锅里。
云舒做完了这些,便撑着下巴,在一旁发呆。
旁边都有人已经把菜盛出来了,就等着上菜了,结果云舒反倒不咸不淡的。
徐婉莹就在旁边喊:“舒舒,人家都上菜了,你还发呆呢。你可真是要急死我了。”
可云舒没说话,还在发呆,前面用来计时的香都快烧完了。
云舒才慢悠悠的站起来,找来一盘子,又将切好的小香葱,全都放进去,翻搅了一会儿,就把肥肠盛了出来。
这刚一盛好,香刚好烧完了。
台下的徐婉莹,着急的走来走去,这一幕,拍着胸口,埋怨道:“早晚有一天,要被舒舒给吓死。”
旁边的温婉和祁连,听到这话不约而同地笑了起来。
很快,那些晕就把云舒做的红烧肥肠,端了出去。
这次的比赛,变得更加的严苛,要从五十人之中,选出十位。
这十位,就可以参加三天后的终试。
所以,众人的心情,都是非常紧张的,除了云舒。
因为她认为,自己肯定能进去。
她在煮菜的时候,就观察了一下四周的人,他们的脸上,全都是焦急,以及对胜利的渴望。
但他们却忽略了最重要的一点,那就是要过焦躁,忘记了自己的本心。
过了一会儿,比赛的最终结果也出来了。
云舒不出意外的入选了,三个人特别开心,刚才祁连和温婉虽然没说话,但是也特别的紧张。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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