满囤和满仓最近也是苦练厨艺,争取不被孙家那三个从小接触厨房的小伙子给落下。
莫予书又赶上了上朝的日子,但是也没闲着,派人给作坊送来了几十斤的牛肉。
这肉找来不易,莫予书是把能提供的都给送了过来,所以秦晚词对于这些肉,更加的珍惜。
安排所有人,都拿着菜刀,对着案板上的牛肉反复斩剁,就连萧暮雨,程惠和慕长策,也参与其中。
而朵朵带着圆圆和团团,苗苗带着满满,守着两口大大的铁锅,在看火,天气本就热,他们热的全身都湿透了,依旧兴奋难耐。
铉舞在作坊里四处看看,没事儿还露上一手,给这些人一个震慑,而铉玖和铉诗,则是就守在孩子们的旁边,不停的劈柴,以便几个孩子的取用。
秦晚词将切好的牛肉分到两个锅里炒,又加了酱油和大酱上色又提味。
另一锅里不但放了切好的牛肉,还夹了香菇丁,其余相同,到最后,秦晚词又加入了研磨后的辣椒和花椒,还有花生碎和芝麻。
一锅是孙家的三个小伙子也煸炒,另一边儿则是秦晚词带着满囤和满仓忙活,慢慢的,空气中已经散发了一股子极其好闻的香味。
满满悄悄吞了下口水,拉了拉苗苗的袖子:“苗苗姐姐,这个肉酱,闻起来好香啊……”
圆圆则是和朵朵手拉着手,翘着脚尖看着锅里,眼里都是期待。
而团团,无奈的又抱了些木柴,均匀的放进了灶里:姐姐妹妹都靠不住,团团撑住,要当娘亲的依靠。
时间差不多了,孙大娘煮了几碗清水面,又做了点儿米饭,放进了碗里,然后秦晚词用勺子盛了肉酱,就放了进去。
“拌着吃。”
程惠和萧暮雨带着团团圆圆和朵朵选择了吃面,随着肉酱的慢慢搅拌,那十分单一的面条,就变得色香味俱全起来,散发着阵阵诱人的香气。
而慕长策和满满苗苗,则是选择了吃米饭,煮的晶莹剔透的米饭,挂上了肉酱的酱色,肉茸劲道,口感又细腻。
微微的辣和麻,配着面条的弹爽,吃起来格外的爽。
而那细腻的肉酱的韧劲儿,和米饭的软糯在一起,滑嫩又开胃。
几人吃完了,还有些意犹未尽。
而满囤和满仓,带着孙家的一二三小心的将肉酱装进了坛子里。
满囤兄弟俩经常吃面,所以选择了米饭,狼吞虎咽。
孙家三兄弟则是分别选了米面,倒是孙三,憨笑着,拿出了一张饼子:“昨天的,不吃浪费了。”
他把饼子掰碎了,拌进了碗里的肉酱。
肉酱里放足了香喷喷的材料,带着香菇丁的,还多了一层口感和变化的层次,尤其是花生和芝麻,更是给肉酱提高了一个口感和味道的变化。m.χIùmЬ.CǒM
这些香味聚集到一起,带来的品尝效果是无比的震撼人心的。
那干巴巴的饼子,拌上了这肉酱,红红的油配着酱色的肉茸,那饼子碎都看起来瞬间高大上了起来。
淡而干燥的饼子吸满了酱汁,配合细腻的肉茸,那浓郁的香气直往他们鼻子里钻。
孙家兄弟因为尝到了这样的美味而微微的颤抖,他们以为每天能吃到米面都已经是人间天堂了,结果,天堂竟然是能吃到主家做出来的肉酱。
和满仓满囤不同,孙家兄弟是第一次吃到辣味儿,顿时各种斯哈斯哈,微微的辣,但是不刺激,开胃又激起了食欲。
“这肉酱,味道香,易保存,必然会受到行商的喜爱,必然大卖!”
角落里,孙有财已经吃完了两碗。
原本他还感觉他是官员家的家丁,见识可能比主家都多,一定能成为主家的左膀右臂,如今看来,他简直太浅薄了。
秦晚词没管他们的心理活动,因为肉酱用了牛肉,所以送来的猪肉便剩下了,她想着多做几种香肠。
最先动手的是腊肠,肥瘦分别处理,用调料分别腌制,然后按照比例灌入准备好的肠衣,扎孔去除多余的空气,众人才齐心协力给挂起来晾晒。
另一种,是熏肉肠,秦晚词选了果木和松木的树枝,让这种香味慢慢渗透,美味缓缓形成。
熏肉肠可以和豆子一起炒,两者在汤汁中如胶似漆,在用火烤过的,肉质更加的红润紧实,切片生吃,油脂的香味也能在口香流连忘返。
最后,看到辣椒和花椒还有剩下的,秦晚词带着大家,紧锣密鼓的将剩余的猪肉切碎但是尽量保留肉原本的质地。红艳艳的辣椒粉送上火热的灼烧感,而花椒则是让人口舌酥麻生津。
调味料都如此的性情奔放,被辣味吸引的众人都开始期待起来这川味腊肠可以吃的时候了。
“和鲜嫩的肉不同,腌制熏烤后的腊肠滋味更加复杂,也容易保存,肉香里裹着纤维,麻辣后还不忘甘甜。”
秦晚词介绍道,然后精神还有些恍惚。
哪怕时空不同,腊肠里也裹挟着曾经的冷暖和风霜的味道,如此熟悉,存在于岁月的日常烟火里。
他们外表平平无奇,但却内秀于心。
不同时空,但是同样的风情。
穿越千年的岁月和空间,在这晋国的古道和美味的热肠相遇。
心心相印,肠来肠往。
在这人间万象的悲欢离合中,互诉衷肠。
秦晚词忽然有些感动,她看了一眼那几个孩子,又看了下南城的方向,再看了看追逐大闹的萧暮雨和程惠。
奔赴万里,她等来了她的救赎。
曾经唇齿间的五味杂陈,以后能陪伴她度过几度寒暑与春秋。
她曾经一无所有,到如今的被环绕的热闹。
她用甜美包裹住自己的寒冷,而那人,淡然却不淡漠,用清冷隐藏了他炽热的侠义。
有了爱,她有了软肋,更有了盔甲。
跟着,发呆的她就被几个孩子的拥抱拉回了现实。
苗苗和团团最先发现,直接就撞进了她的怀里,朵朵拉着圆圆和满满,则是扯着她的裙角,看着她一脸的忧心。
秦晚词情不自禁就露出了一个大大的微笑,那笑容比夏日的暖阳更加的温暖,甜进了所有人的心里。
唯美食和你们,不可辜负。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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