秀书网>穿越小说>刘大双刘玉虎>三十二 绿蚁新醅酒,能饮一杯无
  酒的酿造真不难,无非是淀粉类物质在生物酶的作用下,转化为酒精。

  一般的农村老头,闲着没事都可以酿个几百斤。

  但卖酒挣钱就不容易了,得会讲故事,这个酒一定要有个传奇经历才好卖。

  陶罐里的土豆发酵的差不多了。

  刘大双早上起来后,特意把脸和手多洗了几遍,沐浴更衣做不到,手起码洗干净。

  听说今天要出酒,刘家的,孟家的人扶老携幼地全来了,围着看稀奇。

  这可是开天辟地的大事,他们老刘家和老孟家可从来没有人会酿酒哪!何况不是用的高梁和苞米,而是用的家里吃不完的土豆。

  孟氏悄悄问:“大双,要不要给大仙上个香?”

  刘大双心里一动,连忙说好。找了三柱香,插在院子里的灶台旁,刘大双跪下,恭恭敬敬叩了三个响头。

  见刘大双拜神,院子里忽忽拉拉跪倒一片,齐刷刷地磕了三个头。

  陶罐很重,没加水,刘大双还勉强抱得动,加了水发酵后,一个人抱不动了,叫了刘大海帮忙。

  两个人抬着陶罐,小脸绷着,无比虔诚地一步一步走到灶台前,围观的人大气都不敢出。

  拿个勺子,把那一陶罐黑黑黄黄的东西,连汤带水舀到第一个蒸锅里。

  盖好锅盖,刘大双和刘大海肃立站好,孟远光手里拿着洋火蹲在灶前。

  刘大双抬头看看太阳,估计是十一点左右,对孟远光使个眼色,高声喝到:“吉时到,点火!”

  孟远光攥着五六根火柴,这小子贼着呢,怕一根火柴被风吹灭了,刘大双还不活埋了他。

  “哧啦!”一簇小火苗燃起,然后,炉膛里的茅草迅速窜起黄色的大火。

  大家都很安静,只有轻轻地风声和柴火燃烧的噼啪声。

  刘大双在壶嘴处准备好了几只碗和陶罐,其中两个罐里装的还是化好的雪水。

  伏特加的工艺要求用蒸馏水兑制,刘大双有点懒,想起了《红楼梦》里妙玉用梅花上的雪煮茶,便挖了点雪化开,这个时代没工业污染,雪水接近蒸馏水的品质,再说,用雪水酿酒也是讲故事的好素材。

  一缕缕淡淡的酒香开始飘出来,越来越浓,刘大双赶紧拿个碗放在壸嘴下。

  “出酒了!出酒了!”围着的几个人激动了。

  “嘀嗒!”一颗液体滴落在碗里,紧接着又一颗滴落,速度越来越快,最后汇成线,一会就大半碗了。

  刘大双把碗移开,换了个陶罐接着。

  酿酒讲究“掐头去尾”,碗里的就是酒头,杂质多,味道苦涩。

  “把酒拿来我尝尝!”刘玉虎着急地喊道。

  现在的度数估计有八九十度,刘大双可不敢给他们喝,舀了一勺子雪水兑进去,把满满一碗酒递给了刘玉虎。

  刘玉虎接过尝了一口,闭着眼睛品了一会儿说;“这酒够劲儿,味道差了点,有点苦,还有点土豆味儿。”

  “爸,这是酒头,不好喝,等下喝罐里的。”

  “管他哪!我们都尝尝!”几个人接过碗转了一圈,酒基本上没了。

  “不赖!”

  “有劲儿!”

  “肚子里像着火似的!”

  几个人评论了半天。

  “爸,这酒还得等一阵子才能酿好,外面冷,先进屋暖和一会儿,晚上在咱家吃饭,顺便尝尝新酒。”

  刘玉虎客气地让大家进屋,结果谁都不进去,还是围着看稀罕。

  刘大双让孟远光控制着火势,第一个锅火猛一点,第二个和第三个锅只用茅草在下边轻轻地燎着。

  蒸馏的目的就是让酒精从发酵液中蒸发出来,得到纯净和透明的白酒。

  水的沸点是一百度,酒精沸点是七十多度,所以,蒸酒时必须小火慢慢蒸,绝对不能像蒸包子一样猛火蒸。

  蒸锅加热后,水蒸气和酒精蒸汽向上升起,碰到锅盖后,由于锅盖温度低于水的沸点,部分水蒸汽冷凝成水又流回锅底,而酒精分子已经达到了沸点,所以顺着管道流出。刘大双设计这个蒸锅由于加了两块隔板,效果更好,出来的酒精蒸汽量更大,更纯,加上三个锅串联,最后出来的酒差不多九十度了。传统的中国酒只用一个蒸锅,酒出来有五六十度就合格了。而刘大双要做伏特加,必须要度数超高。www.xiumb.com

  看看陶罐中已接满了四五斤的样子,刘大双又换了个罐,并让孟远光加大火力。

  现在出的是酒尾,因为发酵液中酒精含量很小了,必须猛火,这样一来许多杂质也出来了,所以,酒尾也不好喝。

  把那罐好酒再分成两罐,一罐加上三分之一的雪水,兑成六十多度的度数。另一罐,刘大双把前几天做的炭拿出来,把罐子装满。

  天黑了,孟氏早就做好了一大桌子菜,香气扑鼻,猪肉、羊肉都有,再也不是以前天天白菜炖土豆了。

  孟氏领着几个孩子在厨房早早吃完了。

  一大桌子男人却没动筷,静静的等着刘大双的新酒上来。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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