熬酱汁所用时间极短,刚经过油炸的鱼肉依旧带着很高的温度,苏芋拿把小勺把熬好的番茄糖醋汁小心地淋在松鼠鳜鱼身上的每一寸,在酱汁浇上的瞬间能听到细微的“滋滋”响声,如松鼠叫声一般。
再撒上煮好的橙色的胡萝卜丁、金黄色的玉米粒、碧绿色的豌豆粒,如此,这道松鼠鳜鱼便成了。
“完美!”苏芋拍拍手,瞅着这盘色香味俱全的松鼠鳜鱼,满意的不得了。
松鼠鳜鱼是要趁热吃点,凉了会腥,所以苏芋又抓紧忙活着拌莴笋。
麻花状的莴笋片里放入用蒜末、醋、盐、辣椒等,滴几滴香油拌一下就可以装盘了,末了苏芋又撒了点熟白芝麻做点缀。
苏芋端着松鼠鳜鱼和凉拌莴笋出去时,叶宴礼还在小炉子前煮圆子。苏芋放下后出来道:“阿礼,你去盛米饭啦,我来弄,要快一些了,不然一会儿鱼就凉了。”
“好。”叶宴礼把勺子递给苏芋,自己去盛米饭了。
锅里的圆子已经煮的全部浮起来了,苏芋拿过枸杞放进去,又舀了三勺酒酿,加了酒酿的圆子不需要煮太久,煮太久味道会变酸,影响口感。
苏芋算着时间,约二十息,觉得差不多了,锅端下来,把干桂花撒进去。
“阿礼,再拿两只碗来!”
“来了。”
待碗拿来后,动作迅速的舀了两碗桂花酒酿圆子,催促着叶宴礼快进屋吃饭。
屋里除了饭菜的香味,还有那枝子桂花的香气,桂花在屋里放久了,香味馥郁,让苏芋觉得在灶台间忙碌的劳累都都轻松起来。
桌上碗筷均已摆好,碧绿色的凉拌莴笋,橙红色的松鼠鳜鱼,白中点缀红黄的桂花酒酿圆子,依旧是一壶清酒并两只酒杯,唔,这顿饭看着就极为赏心悦目。
“开动吧!阿礼,尝尝这道鱼,看看味道怎么样?”苏芋也没欣赏多久,主要是还惦记着她那松鼠鳜鱼,担心凉了不好吃。
叶宴礼颔首,拿起筷子先夹了一块放苏芋碗中:“卿卿先吃,辛苦了。”
苏芋没客气,夹起来送入嘴中,入口最初先是品尝到了略带点酸甜的酱汁味道,咬下去,伴随着一声十分轻微的脆响,这是咬到酥脆的淀粉外壳的声音,紧接着,便是细嫩的鱼肉,鲜香十足。
苏芋慢慢咀嚼着,番茄糖醋酱汁在勾芡后会略显的浓稠,这样可以更好地挂在了淀粉外壳的表面,因此在嘴里的味道也是相当醇厚,酸酸甜甜的味道令人食欲大开,同时,酱汁的酸甜也恰到好处地中和了油炸淀粉的油腻感,可谓是百吃不腻。
“怎么样?味道如何?”苏芋满怀期待的看着对面的叶宴礼,她刚刚可是一连吃了好几块儿,甚是满足,就是不知阿礼会不会觉得合口味。
叶宴礼细嚼慢咽下一口鱼肉,夸赞道:“形状似鼠,活灵活现,味道酸甜香气扑鼻,鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,色、香、味皆有,实是一道不可多得的佳肴,卿卿当的起厨神的称号。”
而且这松鼠鳜鱼吃到后面,先前被油炸的酥脆的面糊外壳吃起来带起了几分糯糯的口感,那是最外层的面糊壳被酸甜的酱汁浸润的结果,使得口感层次更为丰富。
“有这么好啊。”苏芋得了夸赞,笑的开心,她最喜欢自己的菜被吃客肯定了,“既然好吃,可是要把这些吃光光哦。”
“这是自然。”叶宴礼抬手执起酒壶,为她斟了一杯。
“虽说糖醋鲤鱼的做法同松鼠鳜鱼吃起来差不多,但是鳜鱼无杂刺,肉质也要更鲜美一些,就是瞧着这鱼不易得,沂安县还是鲤鱼、草鱼这些要多一些。”苏芋同他碰了碰杯,仰头喝下。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
桂花酒喝了,苏芋又尝了下碗中的桂花酒酿圆子。
闻着是酒酿的味道最重,其中还夹杂着红枣的甜和桂花的香,鼻尖和味蕾都在叫嚣着。
乍眼一瞅,白色的糯米圆子圆滚滚、胖嘟嘟的挤在碗中,如上好的白玉一般,看着可爱极了,酒酿中的白米瞧着也是洁白无暇,红色的枣与枸杞煮过后,也变得圆润起来,金黄的桂花作为点睛之笔,为整碗酒酿丸子增加了亮眼的色彩。
苏芋用调羹舀了一颗圆子,轻轻吹了吹,觉得不烫了送入口中,瞬间满足的眯起了眼,酒酿汤煮的时间刚刚好,一点都不酸,入口香甜,有桂花的香,有糯米的香,亦有甜酒酿的香,层层香气组合在一起,沁人心脾,让人回味无穷。
“卿卿多吃点鱼肉,待会儿再喝汤。”叶宴礼仔细将鱼肉剔下,小心拨到她碗里。
“嗯嗯,阿礼,桂花酒酿圆子也很好吃哎,软软弹弹的呢,你也尝尝嘛,放心,不是很甜的。”苏芋极力推荐,说着又舀起一颗送入嘴中。
糯米粉做的圆子,白嫩光滑,软弹香浓而又富有嚼劲,吃起来米香十足,小巧玲珑的圆子一颗接一颗的送进嘴巴里,不知不觉间就吃了大半。
叶宴礼给她把鱼肉夹好后,听话的舀了一颗酒酿圆子品尝,然后赞道:“果然好吃。”
这话倒不是在哄她,他素日里不太吃甜,昨夜的那两枚冰皮月饼也只是尝了尝,反而椒盐月饼吃了两个,但许是这桂花酒酿圆子里加了酒酿,喝着倒也没那么甜腻了。
酒酿汤的味道也非常好,甜而不腻,酒香浓郁,和糯米圆子的味道完美融合在一起,唇齿留香,令人意犹未尽,喝下一口汤,当真是甜在心中,暖在胃里,感觉整个人都热乎了起来,秋日渐冷,有碗酒酿羹再美不过了。
苏芋心满意足的享受着美食,身边坐着的是与她心意相通的心上人,真是再没有什么比这更幸福的事情了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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