说根本没有看出来任何特殊之处的那道老式川菜。
香辣味道够浓。
这是所有人闻到后的第一印象。
可以让人有食欲,可实在看不出来有任何创新。
但是,看不出来,却不代表没有。
江寒表情淡然,将筷中的鱼肉送入口中。
舌尖卷着嫩肉入腹。
江寒的眼中明显露出了赞赏的神情。
肉质很嫩,味道很鲜。
比周庭生做的要好。
整条肥鱼,大约三斤二两。
而维持如此鲜嫩口感的做法就是,郭凯没有选择切片。
按理来说。
水煮鱼,应该是用稍厚的鱼片制作。
可郭凯却另辟蹊径,将整条鱼浸入锅中烹煮。
不过,郭凯提前处理了一下鱼身。
用砍骨刀顺着鱼皮纹路,均匀的划了前后八刀。
这样方便整鱼快速熟到五分。
掐好时间捞出,用混合的调料酱料勾出一碗腌汁,同时放入两粒大蒜,一粒花椒,半颗小米辣。
腌的快入味后,再泼上沸腾的热油。
这鱼才是彻底熟了。
水煮鱼片里面,最可惜的就是煮的过头的鱼肉。
可郭凯这道菜,却把握的刚刚好。
就在江寒仔细品味思索这道菜的时候,一群工作人员抬着用过的厨具从身边走过。
江寒余光正巧看到了郭凯用过的砂锅。
里面还剩一半的汤汁。
下一组比赛很快开始。
他们要抓紧时间清理赛场。
避免影响后面使用厨具的选手。
锅中的汤汁并不清亮透明。
看着有些浑浊。
江寒鼻尖微动,一秒就分辨出了里面的材料。
看来,能够做出这样一道不失鲜嫩的“水煮鱼”,这汤的功不可没。
至于剩下的最后一道,则是那位最年轻的杨秀厨师所做的。
一条鱼,分成了两部分,做成了两道菜。
江寒还试吃。
但从外观可以看出来,她的摆盘功底很好。
看着十分赏心悦目。
而且,甫一凑近,鲜香味道就迫不及待地钻入了江寒的鼻尖。
做菜讲究四点。
杨秀便已经满足了其中的形和香。
江寒伸手,用木筷夹取了一片。
“果然很薄。”
江寒嘴巴开合,轻声说道。
如此绝妙高超的刀工,令人惊叹。
出自如此年轻的姑娘之手,更加如此。
鱼片混着一旁调制好的蘸料,被江寒送入口中。
“看来,这第一组的晋级位置,一定是她的了。”
三人的菜肴,江寒每样都仔细品尝过了。
杨秀最令人惊叹的,并非这绝妙细致的刀上功夫。
而是这小小的一碗蘸料。
陈醋,耗油,茴香,柠檬......
江寒的脑海当中浮现出了所有的食材种类。
很意外。
每一样都融合的加到好处。
酸甜苦辣咸,五味俱全。
却不会难吃。
拿了纸盘和一次性筷子,分别带了三样菜品回去。
蓝依依三人盼星星盼月亮。
可算是把江寒给盼过来了。
三人一拥而上,连忙接过江寒手中纸盘。
分食干净后,三人不出江寒所料,一个个都不说话了。
半晌,蓝依依抿唇,询问了一句。
“这三份菜,你如何评价?”
“无需问我,你们心里已经有答案了。”
虽然他们三人厨艺并非顶尖。
但鉴赏美食应该是在行的。
不可能尝不出这三份菜品的区别。
闻言,古巴叹了一口气。
“是那位女厨师对吧。”
“我想了半天,也没有猜透。”
“她究竟是怎么做出来的这道菜。”
“味道在舌尖爆炸的那种感觉,很奇怪,又很令人着迷。”
蓝依依本来就心里泛酸,听到古巴夸赞的话后,心情更低落到谷底。
“怎么就不能是另外两个了。”
蓝依依嘴巴举都快撅到天上去了。
“我还挺喜欢那道麻椒鱼的,不拘泥川菜框架束缚,味道也很好。”
“味道不错,是挺下饭。”
宋唯一眉头皱纹加深。
“就是这卖相属实差了点。”
“还有,这鱼的味道能够如此嫩滑口的方法,我知道。”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
宋唯一此话,瞬间令蓝依依和古巴二人震惊。
甚至江寒都分出目光,看了他一眼。
“他用了盐。”
江寒的确意外。
他没想过,看出来这一点的,居然是宋唯一。
“什么意思?”
蓝依依有些不理解。
“用盐煮鱼,那不会又苦又咸吗?”
这还是蓝依依第一次听到能用盐水来烹调食材。
“你的话也不错,可那需要的时间不短。”
“但郭凯只下水煮了半熟,或者四成熟。”
“盐分还没有进入整条鱼,最多也就是提了些咸味而已。”
这么说,蓝依依和古巴就明白了。
“你说的不错。”
宋唯一能猜出来,并且解释的这样清晰,江寒自然满意。
被江寒夸赞一句后。
宋唯一顿时不好意思的轻咳两声。
“活的久了,恰巧听说过这个小技巧。”
“而且,既然我都了解这个方法,那几十个评委里面,大概率也会猜到。”
当秘密不再是秘密之后。
大家甚至都会连带着对郭凯的这道菜降低兴趣。
“好吧。”
蓝依依垂头丧气道。
“那我也投杨秀一票。”
显然,郭凯从根本上就出局了。
十分钟后,一组的比赛结果统计出来了。
没有意外,没有惊喜。
获得晋升位的,正是杨秀。
“评审团的票数已经公示在大屏幕了,让我们恭喜杨秀女士成功晋级预选赛。”
“下一轮精彩比拼,即将开始,现在让我们稍稍放松心情,一起观看来自元气少女组合带来的精彩演出。”
不成想,厨艺比赛中途居然还会有有这种节目。
旋律轻快明朗的歌曲响起。
一个个年轻漂亮的当红爱豆在台上唱跳。
“这......实在是伤风败俗,在全国赛事上请明星表演,这......”
宋唯一顿时吹胡子瞪眼。
可古巴却接受度良好。
甚至眼睛都黏在舞台上的那位腰细腿长的门面担当女郎身上。
“与时俱进,不用这么在意,就当是听段音乐放松心情了。”
被古巴一噎,宋唯一不说话了。
“这是今年选秀节目组成的女团,热度流量都很高。”
“估计也是为了捞钱?”
蓝依依认得她们。
甚至还追过那个选秀节目。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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