丁美味瞬间惊慌的表情已经出卖了她,但是她仍然假装镇定。
简光年拍了拍她的肩膀说道:“妹妹,放心,我对你没那个意思,因为……你还是有点儿胖,不是我的菜……”
不是你的菜就算了,你非要嫌弃我的身材?
丁美味瞬间瞪大了眼睛,简光年见事不好,抬腿就跑,边跑边喊:“老伴娘,瓶子明天给你送回来!”
“简光年,你竟然嘲笑一个女孩子的身材!”
“我比你瘦,我有资格!”
“闭嘴!”
两个人一路吵着回了家。
虽然简光年说得过分,但是却让丁美味心里的那丝不自在烟消云散了。
客厅里,洗过澡的周西西已经睡了。
丁美味抱起自己餐桌上的电脑,轻手轻脚地回了自己的房间。
桌上爷爷的那本菜谱翻开着,丁美味还不困,累了一天的筋骨酸疼着,她从书架上抽出自己的日记本,工工整整写下今天发生的事情和感悟。
丁美味抚摸着那本菜谱,小声说:“爷爷,多亏了你当初把菜谱送给师傅,让他谋了条生路,才能让我今天能把他请回来,这一切是不是您早就安排好的啊……”琇書蛧
她说着,把菜谱翻开来,泛黄的纸页上记载着各式各样的美味,时不时出现一两个锯齿形的边缘,丁美味知道原本属于这道菜的菜谱应该是爷爷送人了。
夜里静谧,一个想法在她脑子里闪过。
如果,把爷爷的菜谱找回来,会不会知道更多关于爷爷的故事呢?
广园路在一片灿烂的阳光里迎来了新的一天,美味小厨也在这一天迎来了不一样的周末。
丁美味一早起来去了菜市场采购,买下了之前跟卖菜老伯预定好的新鲜蔬果,指挥着勤杂工简光年把一堆东西搬回了餐馆。
“老板,我有个问题。”简光年拉着推车说道,“为什么去皮的大蒜,我们不买,非要买带皮的大蒜?”
丁美味瞥了他一眼说:“便宜。”
“那能便宜点多少啊,”简光年紧走几步跟她肩并肩,说道,“你看啊,剥皮需要人力吧,需要时间吧,这些东西凑在一起,其实都是话费,你在大蒜上多花几块钱,你就解放了人力,能帮你做更多的事情。”
“没关系,”丁美味笑嘻嘻地说,“你就是那个人力,你工作的一部分就是剥大蒜!”
说完,丁美味开开心心地哼着歌走了。
简光年目瞪口呆,好半天才嚎叫道:“你故意报复我吧你!”
回到美味小厨,后厨人员一一上岗,在刘师傅的指导下做了清洁,王宁和李思明一起准备配菜。
丁美味瞥见简光年又在偷吃西红柿,悄悄挪过去,从他手里抢了一个。
“美味!”
“到!”
听到师傅的叫声,丁美味瞬间站直了。
刘献礼抬手找了找,说道:“你过来,别玩儿,以后你也跟着他们两个切菜,练练刀工。”
“噗嗤……”
丁美味愣住了,简光年不厚道了笑出声,说道:“老板,您请!登上您的皇位,举起您的菜刀,挥向这惨淡的人生!”
整个后厨都在看着她,只有简光年一个人幸灾乐祸。
刘献礼挑出两个长得还算规矩的胡萝卜说道:“先练习切片,切片合格的再切丝,除了饭点儿试菜的时候,你就好好给我练切片。”
“哦。”丁美味愁眉苦脸地应道,“那要切几天啊……”
“几天?”刘献礼挑了挑眉,说道,“你问问王宁切了多久了?”
王宁笑呵呵地不敢说话,得罪了老板那还了得。
刘献礼喝了口茶,说道:“王宁,你跟她说说为什么好厨子为什么练刀工。”
“一为美观,二为口感,三为成熟度一致。”丁美味抢答。
刘献礼频频点头,说道:“算你这丫头有心了,你爷爷的教导都还记得。”
他走过来,挽起袖子,说道:“师傅给你掩饰一下。”
丁美味马上奉上菜刀,说道:“师傅您请!”
刘献礼接过刀来,说道:“握到要稳,食指空出来,放在刀背上,手掌控制力度,食指控制方向,然后用力的时候要均匀,无乱要切丝还是切片,手腕,手掌,食指找到合适的位置就不要动了,真正带动动作的是你的手臂,手臂一定要稳。”
他说着,稳稳地握着刀柄,唰唰唰一根胡萝卜切成了薄片。
“哇——”
后厨里想起虚虚实实的感慨声,刘献礼怪不好意思的,敲了敲王宁的脑袋说:“这么简单你小子也能做到,装什么惊讶。”
简光年偷了两片胡萝卜对着灯光看了看,他偷吃的胡萝卜比较多,偶尔也会动刀切一切,胡萝卜这种东西不太好切的均匀,尤其是它外面的肉质和里面的中心轴质地不同,力度不够很难切出这样均匀的薄片。
“能把胡萝卜里面两种质地切得这么均匀的,您是我见过的第一个。”简光年实话实话。
“是你见的厨师太少了,”刘献礼说道,“而且,平时后厨里很少用椭圆片,你没见过也正常。”
简光年的马屁没拍准地方,他把胡萝卜塞进嘴里,说道:“既然是厨师基本功,老板,请吧!”
原本还想着当错什么事情没发生,趁着别人怕马师傅的时候偷个懒,结果简光年这家伙……
丁美味瞪了他一眼,接过了刀,从切胡萝卜开始……
切片只是最最简单和最最基本的一项工作,一个厨师能对胡萝卜做的事情太多了,但是她却在切片,还是最基本的侧面切椭圆片。
胡萝卜圆滚滚的,又容易滚动,切片遇到胡萝卜的中心轴,用力不均匀,还容易错位……
总之,一个看上去简简单单的胡萝卜,简直要为难死丁美味了。
“西西!”丁美味悄悄叫过周西西,说道,“你快去看看前面来客人了没有,没有的话就去大街上拉两个人过来!打八折!”
只要开始做菜,她就不用切菜了!
周西西点了点头,拿起点菜宝,转头对刘师傅说道:“刘师傅,有人想偷懒,让我用打八折拉客。”
“多切半个小时胡萝卜!”
“师傅!”
后厨里,剥大蒜的简光年带头不厚道了笑起来。
好在没用周西西拉客,饭点儿也很快就到了,丁美味终于得到了解放,前厅后厨来回走动,给客人摆餐具,倒水,拿零食。
“老板,”熟客打趣道,“今天表情挺好哇,上次来的时候眉头拧的哦!放心,我们不催菜,你慢慢做。”
丁美味笑了,说道:“放心,肯定不会拖的。”
前面来了客人,后面的几位已经严阵以待了。
点菜的单子刷刷进来,简光年扯过来大声念了一遍:“菜干红烧鱼!”
“哟,”刘师傅一挑眉,说道:“这是个熟客吧,这么会点菜。”
这道菜,简光年还是第一次听到,前些日子买出来的红烧鱼比较多。他把单子交给王宁配菜,顺嘴问道:“菜干红烧鱼是什么啊?”
丁美味匆匆从外面进来,直奔放干货的柜子,说道:“单子看到了吧。”
“看到了,菜给师傅备上了,等菜干。”王宁说道。
丁美味从柜子里拿出个密封袋来,走过来说:“师傅,稍等一会儿,菜干和鱼一起炖才是最好的。”
“师傅听你的。”
简光年好奇死这道菜了,放下手里的大蒜走过来,看到她从袋子里拿了一把干瘪的白菜干来,放进装有温水的盆里。
“先炒五花肉炝锅。”
“好嘞!”
随着抽油烟机的噪音响起,整个后厨运作了起来。
简光年戳了戳盆里的白菜干,说道:“这是个啥?”
“菜干红烧鱼,我爷爷独创的菜。”丁美味说道,“很多老客都很喜欢。”
灶上开大火,放油,七八成热的时候,下入肥瘦相间的五花肉炒出油脂。
动物油脂的气味勾着人的食欲,简光年吸了吸鼻子,说道:“好香啊……”
炒过的五花肉被捞出来,放在一边,刚刚处理完的鲤鱼划好了刀花,下到热油里,再加葱姜蒜炒香,刚刚炒好的五花肉重新放进锅里。
后厨里现在只做这一道菜,慢慢都是肉和鱼的香味。
光是闻着,简光年都要流下口水来了。
生抽滴入热油,咸香的味道弥漫开来。刘师傅手腕一抖,超过颠起来,大火瞬间在锅里烧起来,又很快灭了。
这么一会儿的功夫,丁美味已经洗好了白菜干交给王宁切好。
刘师傅下了菜干,丁美味又顺手扔进去几种香料。李思明加水,刘师傅转大火烧开,又转中火慢炖。
整个过程,也就五分钟。
从刘师傅开火,简光年就仿佛看了一场热闹的大戏,后厨几个人里,刘师傅掌勺,李思明打下手,配合完美。
尤其那锅上的火,实在是壮观。
等鱼出锅之前,又有新的单子进来,这次都是比较平常的菜,丁美味念过之后交给了王宁,由李思明来做。
可是简光年更在意的是那个菜干红烧鱼,他好奇,这两种东西搭配在一起,到底是什么神奇的味道呢? 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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