“偷奸耍滑？也就你敢说。”沈巧巧哭笑不得，“假如是我做主厨，我也会用这种办法，多省事啊。”
“说到这个我就生气，要不是陆知味，主厨的位置就是掌柜的了。”金宝愤愤不平。
“未必。卢铁烧这个人总是笑呵呵的，让人猜不透。但我吃过一次聚华楼的菜，做得还不错。”沈巧巧回忆了一下，上次她在聚华楼吃饭的时候，被聚华楼掌柜孙凡一口戳穿的事。
聚华楼不愧是青州第一楼，从掌柜到主厨，没有一个蠢人。
沈巧巧说着，把艾草放进石碗里，用小杵捣成泥，用干净的纱布过滤艾草汁，然后在盆里倒入三碗糯米粉，少量多次地加入艾草汁，揉成光滑不沾手的糯米团。
沈巧巧用纱布盖住装着面团的盆，放在一旁醒发。
接着，沈巧巧将芝麻和花生用小火炒香，同样捣碎，加入白糖和猪油，团成黑芝麻花生球。
沈巧巧取出揉好的艾叶面团，揪成一个个小疙瘩，揉成团压成圆饼状，把馅料包进去，揉成光滑均匀的青团。
在纱布上抹油，把青团放上去，隔水蒸一刻钟。
金宝还在处理黑鱼片，闻到青团的香气，忍不住停下动作：“好香啊。”
沈巧巧揭开蒸屉，青团的表面已经变得光滑发亮了，沈巧巧将青团取出，青团软软糯糯，用筷子一戳，芝麻花生馅就流了出来。
艾草的清新和芝麻花生的香甜味让金宝无心做鱼，迫不及待地夹起一个青团塞进嘴里。
“呼呼呼好烫！”金宝还没来得及吃，就惨叫一声。
沈巧巧敲了敲他的脑袋：“什么时候你才能改掉这猴急的毛病？”
金宝的舌头都被烫出一个火泡，一脸委屈：“我急还不是因为掌柜做的太好吃了。”
“心急吃不了热豆腐。”沈巧巧把金宝弄坏的青团装进小碟子里，吹凉了后洒上桂花干，“怎么样，现在好些了吗？”
金宝忙不迭点头。
但看他吃的那龇牙咧嘴的样子，一看就是被烫坏了。
尽管如此，金宝还是非常捧场地竖起了大拇指：“艾叶和糯米粉，绝配了。我以前怎么没想到这个吃法，今年我一定要让家里人吃。”
“把这些都打包回家吧，我再做两屉。”沈巧巧大方说。
金宝顿时感动得稀里哗啦：“掌柜，你怎么这么好！比我爹娘对我还好。”
“你是我大徒弟，我不对你好对谁好？”沈巧巧不擅长煽情，在金宝又要说话的时候，忙把一个青团塞进他嘴里。
“好了好了，你忘了自己还在做奶汁鱼片吗？再聊下去，黑鱼肉就老了。”
金宝猛地跳起来，拍了一下脑袋：“对啊，怎么把这茬忘了！”
金宝囫囵把青团塞进嘴里，吞下去，又意犹未尽地舔了舔沾在嘴角的香甜的馅料。www.xiumb.com
他拿起刀，继续处理黑鱼片。
用斜切的方式把两扇黑鱼肉片成整齐的鱼片，加入葱、姜、料酒、盐和土豆粉均匀抓拌腌制。
他正要处理旁边的筒骨，沈巧巧忽然说：“等一下，再加点料。”
“还要加什么？”
沈巧巧没说话，跑出厨房，从随身空间里买了一小包黑胡椒粉，回到厨房：“加点这个。”
“这是……”金宝不知所措。
“这东西叫黑胡椒粉，就是用黑胡椒磨成的粉末。”
“胡椒？胡椒是什么？”
“嗯……总之是好东西，待会喝汤的时候，你就知道了。”
金宝选择相信沈巧巧的话。
腌制好黑鱼片以后，金宝把筒骨剁成段，过水大火焯净血水，然后捞出用冷水洗净，放入砂锅中，大火煮沸，接着用文火炖了约两刻钟。
用布包着盖子，揭开后捞出骨头，然后把腌制好的黑鱼片连腌料一起加入锅中，不到一会，汤汁便渐渐开始变白。
金宝加入了少量的牛奶，很快，鱼汤就变得又白又浓，秀色可餐。
金宝将小葱切成葱花，均匀地洒在汤里，鲜美可口的奶汁鱼片便做好了。
他盛出了一碗鱼片汤，正想喝，被沈巧巧瞪了一眼，金宝顿时委屈地把汤放下：“掌柜，你先喝。”
沈巧巧欣慰地点点头：“这还差不多，乖徒弟。”
微微吹凉了鱼片汤，沈巧巧喝了一口，鱼片汤浓淡得宜，咸鲜美味。她又吃了一片鱼肉，因为时间久了的缘故，鱼肉口感微老。
“嗯，整体不错，但是鱼肉腌久了一点，肉也炖久了一些，口感不太好。”
金宝忙自己吃了一口，奇怪说：“我觉得还好啊，掌柜，不必那么苛刻吧？我觉得挺好喝的。”
“若是做家常菜，已经够用了。但这道菜服务的可是青州知州，还有青州各地的县官、富商，他们的舌头可比掌柜我刁多了。”
金宝听得心不在焉，沈巧巧忍不住冷斥：“怎么，觉得我说的不对？”
“我实在尝不出来，有什么不对的地方。”金宝小声说。
沈巧巧将鱼片汤交还给金宝：“你再品品，这汤有什么不一样。”
金宝又喝了一口，方才因为太烫了，他没有喝出鱼汤里胡椒粉的辛味。
“有一点辣。但和小米辣的辣味又不一样。”
“知道为什么加胡椒粉吗？”沈巧巧问。
金宝被问住了。
沈巧巧解释：“骨汤和鱼片汤的腻味和牛奶的味道需要胡椒的辛去缓解，你平时照着我的菜谱做菜，只知道这道菜要这么做，却不知道为什么要这么做。而每一味香料，都有它独特的芳香和味道，你若不知道它们的用途，永远没办法成为一个独立的厨师。”
说着，沈巧巧端起旁边的鱼骨：“为什么把鱼骨忘记了？”
金宝被说得哑口无言，惭愧地低下头。
是的，这些日子他一直跟着沈巧巧，做出了不少好吃的饭菜，他做的盐焗鸡甚至得到了卢铁烧和思域的肯定，不免有些飘了。
但听了沈巧巧这番话，他才意识到自己和沈巧巧之间的差距。现在的他对做菜，用一无所知形容，一点也不过分。
“掌柜，我再做一遍吧。你能告诉我，这道菜为什么这么做吗？”金宝虚心受教说。
沈巧巧欣慰地点点头：“终于有我沈巧巧接班人的觉悟了。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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