正是因为人们生活中习惯了这些工业化食品的味道,所以即便是高级一点人家,在家里烹饪的时候也只是一个甜甜圈,哪怕是面包牛奶这些东西的原料也是速食配方。
在意大利,原本大家的面包烹饪方式都相同,有一个后起之秀商家,不想被大资本吞噬,突发奇想在预制面包之中少加了一味料。
广告口号就是体会一下烹饪的味道,结果卖的特别好,为什么?就是因为人们想体会一下自我参与食物烹饪的快感。
工业化社会给人们带来的更多的是忘却,速度,带走的是内心里本该有的平静。
安德烈作为一个精明的商人明锐的看中了这一点,从欧洲以外的地方进行速食品的加工,然后返销到欧洲。
至于自己,则每年一多半时间待在中国,享受中国人精心烹饪的美食,当然还有中国的烈性白酒。
在安德烈看来,后工业化时代的欧洲人正在觉醒,包括俄国人,很少有人再愿意接受资本的摆弄,转而去寻求一种新的生活方式,美食方面更是如此。
这次安德烈选择和牛文举合作,一方面看在刘大伟和自己亲妹妹的份上,另外一方面的确牛文举做的东西足够好。
中国很多美食安德烈不是不想朝着欧洲方面引入,但是中餐都太具有民族特色,不符合欧洲人的饮食习惯是大事。
牛文举灌装梅干菜这种产品可以直接夹在面包里面吃,这一点就非常符合欧洲人的饮食习惯。
再加上不是那么大甜大咸,或者辛辣口味。
老干妈辣酱在欧洲就不是很受欢迎,原因之一就是欧洲人并不是很能吃辣。
相反很多日式食品在欧洲就很受欢迎,日本料理不光看着好看,味道也是那种比较温和地,并非清淡。
这在安德烈看来很重要,欧洲人体型偏胖,喜欢甜品饮料,高热量的奶油和酸黄瓜能够形成互补。
另外灌装梅干菜在盘子里留下的油脂能够用面包擦拭干净吃掉,老干妈辣酱这些食物很难做到这些。
即便是韩国的泡菜在欧洲其实也卖不动,太辣,太酸。
“牛,你的面食做的这么好,为什么不做一个西餐厅呢?你的烹饪手法配上简单地西式美食,应该会受到欢迎!再说哈尔滨人口完全支撑得起西餐厅的消费,我们作为业内人士都知道这很赚钱!”m.xiumb.com
“我看了你们店内的果汁类饮料,是那种纯天然的浆果类饮料,不是添加剂勾兑产品,这点很重要,西餐厅必须是这样!”
“你们的糕点也是自己烤制的,味道我吃了,很好!但是你们有一点和西餐不同,西餐着重要把坚果类产品磨成粉末,这样添加到烘焙食品的表面,既好看又好吃!你们中国的传统糕点都是内部包裹坚果,强调表面的纹饰,在西方人看来很难接受!”
“你们店铺的烧烤我也尝试了,味道非常不错,如果你想做西餐厅,我可以给你提供装修的参考,包括菜单,保证你能够发财!”
望着牛文举听得津津有味,时不时给自己添加开水,糕点那边摆了一桌子。
安德烈选择给牛文举进行全方位的科普,牛文举那边暗自迟疑了一下。
对于西餐方面,牛文举并非不感冒,而是并不专业。
从中餐跨到西餐这边,虽然安德烈说的这几样对牛文举来说并不难,但是真的做起来这里面门道很深。
别个不说,西餐厅的咖啡很少有速溶咖啡,绝大多数都是那种现磨咖啡,从烘焙到磨出来是需要时间的。
糕点,只要你想做好了西餐,一定是现场烤制,不是那种放在货架上一天或者五天,客人来了你给端上来,那是开玩笑。
种种限制,最终的结果只有一个:单价成本太高,并非寻常人能够接受的。
再有一点很重要的,西餐厅来的客人绝大多数都是那种慢消费,一杯咖啡喝一上午不是意外的,那样的店铺装修和投入多大?
一杯咖啡你要多少钱?和必胜客或者星巴克那种几十块钱一杯,除非贴靠一个西餐品牌,或者干脆就给这些洋品牌做奴才。
牛文举从开店到现在,就是为了不屈居人下,现在让牛文举为了开西餐厅,重新去给人当奴才,显然牛文举不适应。
“这个……不好弄,毕竟西餐和我们之间的差距很大,有没有别的建议,安德烈先生?”
望着安德烈期望的眼神,牛文举尴尬的笑笑,毕竟对方是想帮着自己赚钱,安德烈眼神动了一下,嘴巴张着微微点头。
“牛,你印象中的西餐厅应该什么样?”
望着牛文举的样子,安德烈心中有一个不好的猜想,牛文举咧咧嘴。
“星巴克和必胜客那种……”
“我说么!错了!”
“呃?不会吧,我们中国人传统的印象中这就是西餐厅吧!”
望着安德烈的样子,牛文举有些迷糊,安德烈喝了一口咖啡,把心中的一口老血吞了回去。
“我说的西餐厅是真正的西餐厅,在中亚范围内的那种……”
其实严格意义上来说,过了乌拉尔山算是欧洲,狭义上的西方指的就是这一块。
伴随着世界格局的变化,欧美加上苏联都算是欧洲。后期苏联解体后,一堆小国家也算是西方。
但是从饮食结构上面来说,帕米尔西部都算是西方,饮食都是西餐。
安德烈所说的西餐厅就是中亚结构的西餐厅,这里的饮食结构和欧美有些差别。
欧美进入中国的西餐厅主要就是速食品,夹心汉堡,配上起源于意大利的披萨饼,配上美国的工业可乐,还有起源于爱尔兰的炸薯条和炸鸡。
而中亚结构的西餐厅和这些进入中国的所谓西餐有本质的区别,并非什么速食!因为欧美结构的西餐厅,实际上就是给工薪阶层,上班的时候兑付一口来用的。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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