都从彼此的眼神之中读出了惊讶。
酸菜鱼这道菜,在他们店里一直以来都不是很受欢迎。
这不是说这道菜不好吃,而是他不符合岛国的餐饮文化理念。
在岛国这里餐饮文化,更多的是追求食物本身的鲜味。
这跟华夏的餐饮文化还是有一定的区别的。华夏的餐饮文化,追求的是多样化,在沿海地区,也会有跟岛国这边一样吃生鱼片类似的习惯,但是,在其他地区的料理,却更着重香料,调味料,还有各种各样的烹饪方式结合的料理文化。
鲜鱼汤,在岛国这边也是常有的料理。
但是,酸菜鱼这种通过酸辣的方式去刺激味觉的料理,在岛国就非常少见了。
因为酸味跟辣味会破坏鱼肉原来的鲜味。
而陈淳的这款酸菜鱼,却是从一开始就用高压锅高火去熬制了一锅鲫鱼汤,把鲫鱼汤的鲜味保留了下来。
接着,他再用另外一条鲈鱼再去跟酸菜爆炒,再通过鲫鱼汤去加强酸菜汤的鱼肉鲜味,这双重的鱼鲜味把酸菜汤的味道中和,两种口味达到了一种微妙的平衡。这样的口味比华夏原版的酸菜鱼更加适合岛国人的口味。
既能让人享受到酸辣味刺激的快感,但是细细品尝下来又可以体会到鱼鲜味的回甘。
“大发,你服气了没?”刘长根忽然向旁边的刘大发开口问道。
刘大发吐了一口气,轻声笑道:“再看看吧。”
这时候,陈淳已经回到了厨房里面。
那几个客人还各自要了一份卤肉拌面呢。
陈淳把酱油倒在了锅里,倒了三分之一锅,加入花椒八角等香料,再加了少许糖,然后开始烹煮。
接着,他又在厨房里面找了一块肥瘦分明的五花肉,油锅里面很快就散发出香气,陈淳在猪肉上切了一个十字,然后就直接把那一块猪肉丢进去酱油里面,然后盖上了锅盖。
过了大概十分钟之后,陈淳打开锅盖,就看到了猪肉已经一整块染上了黑色。
陈淳把猪肉捞起来,然后切成一条条肥瘦分明的猪肉条。
然后,他把剩下的酱油给滤出来。放在了一个小碗里面。
接着,他洗干净炒锅之后就倒油,把然后把切好的猪肉倒进去翻炒,炒了几下之后,他就把小碗里面的酱汁全部倒进去,又把之前切好的面筋一起倒进去。
之后又盖上了锅盖。
趁着这个空档,陈淳就去煮了几个白面。
煮好面之后,陈淳就把卤肉分装在几个面碗的碗底。
接着,陈淳就把煮好的白面盖在了卤肉上面,最后在上面撒上了芝麻、花生碎。
“卤肉拌面!完成!”
刘长根马上就示意服务员去帮忙,把面条端上去客人那边。
那边刚吃完酸菜鱼,正有点意犹未尽呢,一碗碗香喷喷的面条就端上来了。
卤肉那香喷喷的味道,再次勾起了他们的食欲。
为首的那个人擦了擦汗,拿起筷子,然后就把面条跟卤肉酱搅拌起来。
酱汁与面条混合在一起,散发出诱人的光芒。
这一口吃下去,就尝到了卤肉那浓郁的味道。
再加上吸收了大量肉汁的面筋,简直就是点睛之笔。
本来来闹事的几个人这会儿正吃得忘乎所以,早就把原来的任务抛到九霄云外了。
等他们几个人吃完了,陈淳就走过去,用英语问道:“几位,怎么样,觉得味道还行吧?”
听到陈淳的声音,那几个人同时看向了陈淳。
他们一时间都不知道说什么才好。
这已经算是啪啪啪打脸了。
但是没办法啊。刚才的两个料理都太好吃了。
尤其是那份酸菜鱼。陈淳按照岛国人的餐饮习惯做了调整之后,一下子就刷新了他们的世界观,帮他们推开了新世界的大门。让他们欲罢不能。
实在是太刺激了。
这时候,他们一群人都不知道说什么才好。
为首的那个人的脸都红了。
也不知道是吃酸菜鱼吃的,还是真的是惭愧得脸红了。
见他们不说话,刘长根就从旁边走过来:“赵师傅,你跟我来把。这里交给大发处理就好。”
陈淳愣了愣,然后点了点头。
显然刘长根有他自己打算,陈淳只是一个过客,自然不可能过分地干预人家店里的事情了。
陈淳也相信,想刘长根这种人精,肯定可以处理好这些麻烦事。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
陈淳跟着刘长根来到了餐厅的休息室。
“赵师傅,这次的比赛,我都帮你安排好了。刚才见识了你的水平,觉得谢飞大师是没看错人啊!”
刚走进来,刘长根就开始对陈淳的商业吹。
陈淳笑了笑,谦虚地说道:“跟谢飞大师比起来,还是有点差距的。”
刘长根拿出了一张参赛证给陈淳然后开口说道:“比赛下周一正式开始,半岛大酒店。位于一个被半岛集团买下的一个小岛上面。具体的规则我们还不知道。你在三天后去京都大码头那边出示参赛证之后就可以直接登船。”
陈淳点了点头收起了参赛证。
刘长根又说道:“我们餐厅宿舍还有一个位置,你今晚要不去凑合凑合?”
陈淳笑了笑:“有个地方住就行了,其他的我都无所谓的。”
刘长根点了点头:“那行,我给你安排吧。”
陈淳试探性地问了一句:“对了,刚才那几个人是?”
刘长根摊手说:“是岛国一家科研公司的找来的人吧。”
陈淳皱了皱眉头:“科研公司?这跟这店有什么关系?”
刘长根:“他们这两年一直在致力于开发智能厨房。”
“智能厨房?”陈淳一脸的疑惑。
刘长根解释道:“就是全机器运作的厨房。只要你准备好了材料,直接放进去运输带,然后输入流程。那么无论是炒菜,炖菜,还有各种不同的料理都会自动完成。还赠送洗碗服务。”
陈淳:“然后呢?”
刘长根接着说:“他们要一些我们料理的配料跟秘方,有了这些,他们才可以做出更多不同的模式。我拒绝了他们,所以他们时不时都会找些人来搞事情。”
陈淳点了点头,表示自己明白了。
刘长根笑道:“这事儿,我这边可以解决,你还是处理好这次的比赛把。听说很重要?”
陈淳认真地点了点头:“非常重要。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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