当他在这款料理被服务员放到评委他们面前的时候,谢飞看了也忍不住一笑。
这小子,还是希望这种套路。
陈淳擅长的风格,还是创新与再创新。
这一次,陈淳选用了两种汤料,调配出了两种不同的汤汁,做成了汤冻。
然后把肘子肉切片,上下两片夹着汤冻。
一份料理,做出了两种口味。
谢飞拿起筷子,夹起了一块,放入嘴里。
鲜嫩的肘子肉入口爽滑,咬下去之后,两块肉中间的汤汁融化溢出,立刻充斥了整个口腔。
一种是烹调常用的高汤,高汤虽然看上去透明无色,但是却由各种肉质的精华熬制而成,满满的肉香与肘子肉相互相成,让人感受到双重的味觉刺激。
而另外一种的汤冻,汤底则是大酱浓汤,浓郁刺激的味道让人胃口大开。
相比起林建业的料理,陈淳的料理先得“轻巧”许多。但是却凸显了口味的多样性。
评委们分别尝过二人的料理之后,心中也有了计较。
谢飞拿起了麦克风,开口说道:“那么请两位师傅一起过来。”
陈淳跟林建业二人一起走上前来,并排站着,静静地等待着谢飞等人宣布结果。
无论是陈淳的料理还是林建业的料理,他们走的路子都与中午时欧家昊与韩忠月二人的料理不一样。
他们两个人走的路子显然就是高端创意的路子。
所以,谢飞等评委自然也不可能用白天的那一套评判标准。
谢飞接着说道:“那么从最左边的林再望师傅开始给出投票。”
这一次,依然是由林再望师傅开始投票。
不过相比起早上的效率,这一次林再望师傅在作出选择的时候却想了很久。
陈淳跟林建业两位师傅这一次可真的是给予了一个大难题给这些评委们。
两个人的料理走的都是再创新的路子,侧重点都是多层次的口感结合。
林再望想了好一会儿,谢飞忍不住提醒了一句:“林师傅?”
林再望苦笑了一声说道:“实话说,我很难选。你们两位的料理,各有特色,而且风格相似。我选……我选林建业吧。”
林建业对林再望微微点头,表达了谢意。
林建业开头之后,第二个厨师的速度并没有加快。
经过了很长时间的犹豫之后,终于都给了陈淳一票。
紧接着,第三票,陈淳。
再接着,第四票,林建业。
几乎是一来一回,一人一票。
第五票,轮到了谢飞。
谢飞微微一笑:“我选陈淳。”
谢飞的选择很快,倒是让陈淳有多错愕。
果然还是咱们飞哥好啊!
紧接着,仿佛是由谢飞开了一个头。
接下来的几个评委连续给陈淳投票。
最终陈淳以六比三的票数获得了胜利。
听到了这个结果,林建业的脸上看不出任何的悲喜。
倒是一直在观众席上面围观的其他股东们气得甩手就走了。
“我稍微点评一下这一次比赛的两款料理把。两位的料理,走的都是再创新的路子。所以,作为评委,我们也不会再按照今天上午的标准去评价。无论是从口感,味道等多方面去考虑,两位的料理都是不相上下的。”
说到这里,谢飞顿了顿。
然后他看向了陈淳,接着说道:“而陈淳的优胜点在于,他考虑到了评委们的口味。他做了两种不同基调的口味。虽然是同一款料理,但是两种口味吃下去是完全不同一个地区的味道。我们的评委都是来自五湖四海,口味跟饮食习惯自然是不一样的。所以,为了迎合我们的口味,他特意把一款料理做出了两种口味。”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
这就是陈淳可以获胜的原因。
没错,就是这么简单。
但是这么一个简单的原因却不是每一个人都可以在第一时间发现,并且应用。
谢飞不止一次从何先珏那儿听说陈淳的小聪明,而他也不止一次见识到陈淳的小聪明。
而让谢飞欣慰的是,陈淳可以一直保持着这种小聪明。
在服务行业,这种小聪明就意味着他可以很快地了解到客户的需求,更好地为客户服务。
陈淳在比赛之前的好几天就已经在考虑这一次比赛的问题了。
要不是时间的限制,陈淳甚至可以做出更多的口味出来。
而比起陈淳,林建业就没有那么专注了。
这并不是林建业不想专注,而是他背后的牵扯着太多太多的东西。导致他没有办法专注。
在听完了谢飞的这番话之后,林建业却仿佛松了一口气。
他朝着以谢飞为首的评委鞠了个躬:“谢谢各位评委的点评。”
说完,他又向陈淳点头致谢:“谢谢陈师傅。”
陈淳:“啊?”
“你赢了我,我才有借口给自己继续钻研厨艺啊。”林建业输了比赛之后,整个人的状态似乎都不一样了。
对林建业来说,御龙堂名厨赋予了他很多。
但是名厨头衔赋予他的那些东西,却成为了他厨艺进步的负担。
在这几年里面,林建业的厨艺一直都没有飞跃性的进步。他没有挑战过别人,接受过几次挑战,都保住了排名。
这样的环境,让他变得越来越安于现状。
而这一次的比赛,虽然他输了,也失去了御龙堂名厨的头衔,但是却可以得到了一个沉淀的机会。
“陈淳师傅,有机会的话,等我三个月,我会来挑战你的。”说完这句话,林建业就洒脱地一转身。
陈淳连忙开口说道:“我不会给你这个机会的,也许三个月我已经不在八十至一百名了。”
林建业听到这句话,就一个踉跄,差点跌倒。
你要不要这么说话啊?
陈淳笑道:“林师傅再见!”
从今天开始,陈淳就正式踏入了华夏厨艺界的上流圈子。
他,终于成为了御龙堂名厨!
谢飞从评委席那边走出来:“你叫上曹岩他们来找我。”
陈淳搓着手说道:“是有什么奖品吗?”
谢飞:“能不能有点大师风范?”
陈淳:“大师风范这玩意不值钱,有奖品可以丢掉。”
谢飞:“……” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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