秀书网>都市小说>金牌厨神>第70章 汤的对决
  刘杰在喝了一口白葡萄酒之后,让自己的心情慢慢平复下来。

  他举起勺子,然后把那看上去雪白的炒牛奶放进去最里面。

  牛奶放入在进入嘴巴的一瞬间,就一瞬间融化了,奶香四溢,正当刘杰在享受着奶香滋味时,龙虾的鲜味却忽然爆发。

  龙虾的鲜味本来被浓郁的奶香给阻隔着。欲扬先抑——在那奶香消散之后,龙虾的鲜味一瞬间得到了爆发,让刘杰感到异常的满足。

  那种感觉就像是鲜活的龙虾被封在了冰雪之下,字冰雪融化过后居然全部活了过来,在嘴巴里面游动。

  “这简直就是五A级牛肉,跟澳洲龙虾的比拼。”旁边另外一个评委发出了如此的感叹。

  而且还有一点是,这道料理根本就一点都不腻,吃下去虽然鲜味十足,但是却一点都不会让人产生饱腹感。这也是法师晚宴最基本的特点。

  紧接着,一个个评委开始举起手中的评分牌。九分,九分,九分,十分,八分!

  非常可惜,陈淳最后得到的评分只有九点一分。整体来说,陈淳得到的分数已经不算低了,只是比曹岩少了零点几分。

  而实际上,一直到第一道菜完结为止,都没有人可以再获得九分以上的分数。

  一轮比赛结束,最终一位只获得了六点分的厨师被淘汰掉了。

  曹岩在看到了陈淳的得分之后兴奋了很久,一直到他发现陈淳压根儿就没看自己一眼。

  陈淳在知道自己的分数之后,就马上开始做下一道料理。

  晚宴的第二道料理是汤。

  陈淳把之前准备好的材料都拿出来,分别是鲜笋嫩尖,腌制过的猪肘子,还有金华火瞳,所谓的金华火瞳就是金华火腿上面的一块精华。

  看到这里,有眼力的人就注意到了,陈淳想做的料理居然是咸笃鲜。

  “他这是在干啥?”评委席上面已经有关注陈淳的人忍不住开口问道。

  这是晚宴啊,这是西式的晚宴啊,这汤到底算什么情况?

  这个问题一提出来倒是让人想到了,刚才那道踏雪寻梅,好像也不是西式的菜?但是他好像又有配餐酒?

  这时候所有人都懵逼了,有点搞不清楚陈淳的想法。

  倒是李少平那边好像意识到什么,抬头看了陈淳一眼,然后眼神之中露出了一丝笑意:“小伙子不错哦。”

  陈淳闻言,也朝着李少平挥了挥手。这两位第一次见面的厨师居然得到了某种共鸣。

  没错,这就是陈淳菜单的用意,西式晚宴用的全部都是中式料理!

  刺不刺激?

  “不中不西,不伦不类。”在观众席的另一边,曾广南冷哼了一声。

  陈淳可不管其他人的反应与态度,继续开始处理食材。

  而这一次,第一个完成的人居然不是李少平,而是粤菜名家秦福。

  原来,在比赛开始之前秦福就已经在开始准备炖汤。没错,就是粤式的炖汤,原只椰子炖乳鸽。

  汤用的是奶汤,浓郁的椰子香味与奶香结合,加上鲜嫩多汁的乳鸽,当那些评委打开那椰子盖的时候,那香味席卷全场。

  就连陈淳都认不出抬起了头。

  这也是一种中西结合的料理方式。而且结合的非常完美。

  陈淳也不禁意识到,这一次的比赛确实与之前的比赛不一样了。高手如云啊!

  秦福的汤得到了评委们的一致好评,平均分高达九点七分。

  这下子无论是陈淳,还是曹岩都顿时觉得压力山大。

  这时候,陈淳已经把材料都处理好,开始炖汤,但是陈淳却很清楚,在汤的这个环节,自己是很可能比不上秦福了。

  而另外一边,曹岩的灶台上,不知道什么时候多出来一块岩板。

  曹岩用猛火把岩板烤热,然后在上面放上了一只一只的扇贝。

  另一边,他用黄油,洋葱调味之后与牛肝菌炒在了一起,炒好之后,与煎熟的扇贝一起加入奶油,开始慢火熬制,并且慢慢搅拌。

  在这个过程之中,已经又有好几位的厨师完成了自己的料理。其中也包括李少平。

  除了李少平得到了八点八分之外,其他几位厨师都只有七分左右的分数。

  “野菌奶油煮盐板煎扇贝浓汤完成!”就在这时候,曹岩举起了手。

  这餐汤自然也跟之前的料理一样,配上了餐酒,只是这一次曹岩的餐酒却变成了白葡萄酒。

  “曹岩的这餐汤,相比起之前的那个白菜卷属于口味没那么重的,所以配的是白葡萄酒。”这次,廖维国主动解释道。

  廖静莓目不转睛地看着比赛,压根儿就没理会老爸。

  不过,廖维国却忍不住接着说道:“这一次曹岩大手笔,居然直接带来了一份盐板来煎扇贝。盐板上面的盐味,与扇贝的鲜味相互结合。确实会让着蘑菇汤更加有冲击力。只是……这下手是不是有点重了?”

  虽然评委依然是很缓缓地品尝着曹岩的汤。但是,廖维国却忽然变得安心起来。Χiυmъ.cοΜ

  因为廖维国知道陈淳完整的菜单,虽然那菜单确实是有点搞事情的意思,但是陈淳的布局却还没有完全展开。现在只是开始!

  随着其他选手一个一个地完成了自己的汤,最后就剩下陈淳一个人了。

  这时,陈淳才慢慢地把汤盅从炉子里面拿出来。阿

  这汤盅上面全部都盖着一块毛巾,旁边依然配着一杯餐酒。这一次,陈淳的餐酒是红酒。

  一份份的汤放在了评委的面前,让评委有点哭笑不得。秦福的炖汤不配酒就算了。你这明明就是咸笃鲜,还配酒?

  评委们浅浅地喝了一口酒。然后拿开了汤盅上面的毛巾……

  这时候,好几个评委都被毛巾烫到了手。他们小心翼翼拿开毛巾之后,发现上面居然还盖着一块纱布。

  众人无奈之下,只能再次小心地把纱布揭开。这时候,汤的鲜味才从汤盅里面爆发出来!

  “咦?”有人在尝了一口之后,发出了一声惊疑的声音。

  “这汤,好像也不是典型的咸笃鲜。”刘杰开口说道,然后又喝了一口。

  “这汤的汤底,用的是昆布加大地鱼?有点像日式的做法。入口的时候,有着很浓郁的肉味,但是隐隐可以吃到一丝海鲜的回甘。”

  没错,陈淳的这道菜,算是中日结合……美食不分国籍,既然可以中西结合,为什么不能中日结合呢?而且,岛国的文化还不是从我们华夏传出去的?

  陈淳的这个汤,评分虽然没有秦福的汤高分,但是却依然排在顶尖的位置上,甚至还要比曹岩的汤更高分。

  正如廖维国所说的,曹岩今天的料理下手太重了。连续两道重口味的料理,虽然很有冲击力。但是却会让人产生审美疲劳。

  而陈淳的却不一样,一轻一重,反而更让人记忆深刻。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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