这边的顾东临切着豆腐，那边的侯伟明正紧张的烹制着樱桃肉。
制作这道樱桃肉，先要用武火将切成拇指大的肉块迅煮熟，让其中的血水和杂质排出来，又不至于使肉质变老，同时将肉块定型。xǐυmь.℃òm
然后再加上各种佐料，用文火恰到好处地焖半时，提炼肉味，使其达到酥烂脱骨，不失其形之境。
最后使用蒸屉将酱汁压入肉块中，蒸屉增加出来的空间，又能让混合着各种滋味的蒸汽，反复蒸腾、流转，呈现出嫩软肥香的口感。
总的来，火候是这道菜最大的特点。肉的美味需要通过火力张弛有度的运用，才能恰如其分地表现出来。
面对贺东临强大的压力，侯伟明并没有气馁。
他从1岁开始学厨，至今已经三十年。所以他很清楚自己的缺点和优势在哪里。
所以当贺东临做菊花豆腐的时候，他马上将原准备好的菜品换掉，换成现在这道樱桃肉。
奋斗多年，这次是离厨神之位最近的一次，他断然不会轻易放弃。
他相信，自己刀功上比过贺东临，但火候呢一个将自己所有的精力，都放在刀功上的厨师，总不可能连火候也同样出色吧
炒锅内的樱桃肉已经初步加工好，侯伟明将它码入海碗，撒上一点料酒，准备上灶蒸制。
他抽空往墙上的大荧幕上一瞄，想要看看贺东临那边的进度。
结果这一眼，惊得他差点将手里的海碗都掉到地上，忍不住叫出声来“那个贺东临，他想用油炸”
吃惊的不止是侯伟明，还有评委席上的众评委们。
“韩主厨，我没看错吧贺东临居然想用油来炸制切好的豆腐花”
“你没看错，确实是用油这个贺东临不简单啊我还是看他了看样子他真的研究出了这道菊花豆腐的改良版”
“切成这么细的豆腐丝能过油么连放入冷却的汤汁中搅拌都能弄断的豆腐丝，一入油不就成了一团吗”李老怀疑道。
“我也不知道他想怎么处理，先看看吧。他敢在厨神大赛上用这种方法，肯定已经实验了多次，早就成功了”
“有意思，这个贺东临简直出我的预期。”观众席上的刘芒盯着大屏幕，脸色有一丝凝重。
“老大，你刚才不是，这道菊花豆腐是要放在清汤中搅散的吗怎么这个贺东临又改用油炸了”
“我没猜错的话，他锅里的油不是中国烹饪常用的食用油，而是用的橄榄油。”
“橄榄油那也没什么了不起的吧，大姐头给你准备的厨房里，不就有几大桶么”
“现在这个物流和资讯达的年代当然没什么了。可换到几十年，上百年前，你上哪去找橄榄油你别忘了，橄榄油的源地可是在地中海，离咱们这可远着呢。”
“橄榄油跟今天贺东临做的菊花豆腐有关系”
“很大的关系没有这个橄榄油，贺东临就改良不了这道菊花豆腐。”
“为什么”五眼奇怪的问道。
“橄榄油的烟点比中国传统的食用油要低，即使温度够了也不会很快的沸腾，冒泡。这样一来，已经切好的豆腐放进油中炸制，才不会被破坏形状。”
“哦，我好像有点明白了。”五眼点点头。
“你想想，这道菊花豆腐从明出来，已经过了好几百年我们的前辈们，肯定也试过炸制这道菜品，可无一例外都失败了为什么因为他们找不到合适的油”
“那意思就是，贺东临钻了时代的空子啰只有在这个能买到世界各地食材的今天，他才可以尝试新的办法”
“可以这么，但想要炸制这道全新的菊花豆腐，厨师对油温的把控也要到一个惊人的程度，稍有不慎，没有把握好，让锅里的油冒泡，很快就会破坏菜品的形状”
锅里的油温升起来了，贺东临伸出手，在油锅的顶上做了个类似摩挲受戒的动作，然后将灶下的火焰调到一个合适的档位。
他将砧板连同上面的豆腐整个端起，走到油锅前。然后用菜刀挑起豆腐，刀柄一转，豆腐就翻了个面，轻轻的滑进油锅里。
通过安装在灶台上的摄影机，可以从屏幕上清晰的看到这一切。
切好的豆腐一进入油锅，随着贺东临用筷子轻轻的搅动，一朵朵花蕊怒放的秋菊，便在油锅中迅成形。
“哗”大厅响起了一片惊叹声。
“好美啊真的像一朵菊花”
“简直不敢相信，原来用手工都可以做到这种地步”
“中国的烹饪，真是太神奇了”
听到底下众人的欢呼和屏幕上怒放的秋菊，侯伟明面如土色。
他狠狠的一咬牙，摇了摇头，似乎在驱赶这些负面的情绪，然后接着忙活起来。
这些用豆腐做的菊花炸好，贺东临心的夹了出来，摆放到助手早已经准备好的大圆盘中。
接着他便开始调制起自己独创的酱汁，用来给这道菊花豆腐更添一分滋味。
取过助手去好皮的橙子和西柚，贺东临仔细的剥去上面的白瓤，不用刀具，然后用手捏碎成渣，挑出里面残留的筋络，淋入一点柠檬汁备用。
上好的明前龙井茶叶，只取嫩叶尖上的一点，泡出一点茶叶水。
架锅上火，将橙子、西柚、柠檬、三种水果调和而成的汁液，倒入锅中用火慢慢熬煮。
待到锅里的汁液微微热，点上几滴来自天水的槐花野生蜂蜜。等汤汁收浓，带点粘稠感的时候，接着将泡好的茶叶水倒入，接着熬煮。
所有的这些步骤，都是贺东临经过无数次的实验才得到的结果。为了就是在这届厨神大赛上一鸣惊人
按照这些步骤调制出来的芡汁，不但口感清甜，而且还能和明前茶叶的茶香相互融合。吃在嘴里，能让人产生一种空谷幽兰的清灵之感。
这道菜也是贺东临近几年来，自己最为得意的一道菜品。
芡汁完成，贺东临将它均匀的浇在炸制好的菊花上。仔细观察一下，确认无误后，他按响了桌上的铃铛。
“各位评委我的采菊东篱下，现在完成了“给力"hongcha866"微信号，看更多好看的！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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