组委会给选手准备了西式的电烤箱，也准备了传统的炭火烤炉。
单简挑选的食材是一条足有三四十来斤的巨大鲑鱼，而那个胖胖的丁毅，则是选用了一整扇的羊肉。
“有点意思，一个做烤鱼，一个烤羊肉。”刘芒笑了起来“在中国字里，这两样和起来不就是一个鲜么”
单简手持一把长长的切片刀，干脆利落的从鲑鱼的头部下刀，片下鲑鱼两侧两块厚厚的腩肉。
鲑鱼又名三文鱼，因为是外来物种，所以并不是传统的中国烹饪食材。一般在日式的料理和西式烹饪中比较常见。
因为肉质较嫩的缘故，所以在大多数情况下，都是用来生吃和煎炸，用烤这个方法，不得不很大胆。
相比三文鱼，丁毅的羊肉在中国的烹饪历史里，一直占据着很重要的地位。
在古代羊肉，一直是最主要的肉食来源，猪在那些贵族眼里是下等肉食，是给平民苦力吃的，而牛肉因为和生产力挂钩，则只有天子和皇亲贵胄才能享受。
宋代文人笔记东京梦华录梦梁录，其中记录北宋京城的民间食馔，以羊肉为原料的指不胜屈。如城中专卖羊肉的“肥羊酒店”就有好几家，售卖软羊、大骨龟背、烂蒸大片、羊杂四软、羊撺四件等，全是羊肉菜肴。
但是，羊肉天生便带有一股腥膻味，有人喜欢，也有人不喜欢。
所以，要调和到全部符合这些评委们的口味，那就非得去除这股味道不可。
“这个丁毅的做法很特别啊，居然是用水腌。”
李若男看到丁毅将整扇羊肉，全部放入一个大盆中加水腌制后，忍不住道。
“他那个不是普通的水，是用陈皮加香料熬制出来的料水，这样能快去除羊肉的膻味，又不用太费时间。”刘芒看了一下，解释道。
“单简的做法就很循规蹈矩了，她也学过西餐吗”李若男从银幕上看单简腌制的三文鱼后，道。
“迷迭草、百里香、豆蔻这都是西餐中常用的香料。”
“三文鱼的肉比较嫩，如果用传统中式烤法的话，会破坏其中的肉质纤维，吃起来口感就会很老了，我猜的不错的话，她应该是用灸这种手法。”
“灸还有这种技巧，我怎么不知道”李若男奇怪的问道。
“灸介于烧和烤之间，与烧和烤最大的不同是，它使用的火候很大，时间却很短，能快的烹熟食材的表皮，这样做出来的菜品鲜嫩多汁，又不会损害食物原的味道。”
“那得借助特殊的工具吧”
“嗯，应该是的，在中国菜里，一般是用烈酒来实现的，成菜后撒上烈酒点燃，快的灼烧食材的表皮，达到焦香的效果。”
“我明白了，这和你上次做的火焰饺子是一样的道理，对吧”
“没错，不过饺子的皮很薄，所以很容易实现，但我看单简现在处理的三文鱼并没有切成薄片，应该不是用酒，而是有别的办法。”
丁毅的羊肉处理好了，他将羊排抹上调制好的酱料，整块送入烤箱中，然后拿起一个胡萝卜专心致志的做起了食雕。
烤制在中国菜里费时比较长，所以评委们特意延长了比赛的时间，耐心等待起来。
相比已经送入烤箱的羊排，单简的三文鱼还在前期的处理中。
她的助手拿着一个喷壶，不断的往鱼肉上喷洒液体，而单简则将手握成拳头，在鱼肉身上轻轻捶打。
“有点意思，通过类似按摩的手法，将酒液完全的渗透进鱼肉中，这种方法我还是第一次见。”
“你她的助手往鱼肉身上洒的是酒吗不是要最后才洒的吗”李若男也是第一次见，好奇的问道。
“最后撒的话，酒液一下子就烧干了，并不能完全起到对鱼肉灼烧的效果，但是事先让酒液吃透进鱼肉的话，火焰燃烧的时间会很长，这就跟点蜡烛一个道理，酒液是蜡油，而鱼肉则是棉芯了。”
“好聪明的姑娘”李若男一脸的佩服“她是自己琢磨出来的，还是别人教她的”
“不知道，应该是长辈教她，然后自己又做了一些改进，毕竟适合用这种技巧烹饪的食材很少。想来想去，也只有平时用来生吃的三文鱼最适合，而吃三文鱼是最近几年才在国内兴起的。”刘芒分析道。
“那也很了不起了，难道她也是和你一样的天才”
“哪有什么天才只是出于热爱罢了。”对于李若男变相的夸赞，刘芒显得很是淡然。
时间一点点的过去，丁毅的烤箱传来叮的一声，烤羊可以出炉了。
烤箱的柜门打开了，丁毅在助手的帮助下，从烤箱中将那一整扇羊肉给端了出来。
原白嫩的羊肉，经过烤制已经变得金黄流油，一股股的浓香从圆台那飘散出来。
看到丁毅的烤羊出炉，单简也停止了手里的动作，快的用一只刷子，刷干净鱼肉表层残留的香料碎渣。
丁毅将羊肉放置在干净的砧板上，用锋利的切片刀，快的分割成手掌大的薄皮。
“不错，能进入到半决赛的果然都是高手，这丁毅的刀功很出色。”
刘芒看到丁毅，直接用手触摸滚烫的羊肉，下刀迅，一沾即走后，由衷的赞叹道。
而相比丁毅的忙碌，另一边的单简，却显得很是从容。
她不慌不忙的将鱼肉切成巴掌大，厚达一寸的鱼排，然后摆放在一个个白色瓷碟中，撒上一层白色的粉末。
刘芒的眼睛眯了起来，他很期待单简的最后一个步骤，因为这关系到，她这道菜品的成败。ωωω.χΙυΜЬ.Ｃǒm
丁毅的羊肉已经切好，他的助手取来一个奇特的器皿，在中间点上火。
这只铜制的炊具，底部有三只脚，里面中空，像一个倒扣着的碗，和吃火锅所用的铜盆有些类似。
但和铜盆不同是，它中间的孔更，也没有放置汤水的沟沿。
丁毅在器皿上刷上一层羊油，然后将片好的羊肉一层层铺上去，堆成一座山。
最后他撒上一层芝麻，又将雕刻好的食雕插了上去，仔细检查了一遍后，按响了桌上的铃铛。
丁毅的菜品，率先完成了美女"hongcha866"，看更多好看的！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的重生之我为厨神更新，100、鱼羊之味（上）免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待