直到鱼肚子彻底被大葱撑的鼓起来,唐铭将其放在竹盘里,放到了通风的阴凉处。
一个十五分钟的时间加速给了上去。
接着,唐铭拿起皮皮虾,从肚子开口,竹刀轻轻一阵刮,虾肉全部弄了下来,加入一些鸟蛋清和一点淀粉和海盐搅拌均匀,放在一旁备用。
然后,他抓过黄油蟹,在众人惊恐的目光中,揭开蟹壳,去掉蟹腮什么的,一分为二。
我靠,我没看错吧,那可是黄油蟹王,直接剁了?
不是说黄油蟹要整个蒸,不能流一丝油出来么,现在是什么操作?
666,什么叫奢侈,这就是,渣神今天怕是要把黄油蟹当成普通螃蟹用了。
十万块的食材当配料,渣神这是开启新的美食之旅了么?
有没有人跟我一样,莫名心痛?
心痛+1
心痛+2
岛上,唐铭看不到弹幕,不过也似乎有点肉疼,不过肉疼归肉疼,在他看来,食材,只要用对了地方,那就无所谓有多珍贵了。
拿着一根竹签,他手指一阵翻飞,黄油蟹的蟹黄蟹肉全部被取了下来,用一个干净竹碗装起来,然后,唐铭朝里面倒了一碗猴儿酒原浆进去。
没有意外,再次到来的神仙操作搞的直播间又是一阵怨声载道。
还让不让人活了,猴儿酒居然用来腌螃蟹,暴殄天物啊!
实在没地方消耗,给我喝多好,不要多了,就一滴,让我尝尝猴儿酒的味道,死也愿意了。
口中唾沫已经在疯狂酝酿,今天这道菜怕是要好吃到飞起。
岛上,唐铭处理完黄油蟹王,手掌一翻,白玉海参也被放到了案板上。
手腕处寒光闪过,寒铁菜刀出场,然后,唐铭以一种观众也看不懂的刀法,在白玉海参上一阵切割片削。
最后离开海参时,海参似乎依旧没什么变化。
接着,唐铭稍稍拉住海参边缘一拉,奇迹发生。刚才还一整颗的海参瞬间分裂开来,成了一颗接一颗的小圆球。
远远看去,就如同一颗颗珍珠。
食材神,刀法更神,谁来告诉我,这是怎么做到的?
世界上有一门神奇的技艺,就是厨师的雕刻技术,好多时候,成品没出来之前,你永远不知道他要做的是什么东西。
白玉海参这么一弄,本来就吃不起的我,更加吃不起了。
完全是秀色可餐了有木有,渣神做快点吧,等不及了。
岛上,舒易婷在珍珠出现了一刻,也已经傻了眼,放下手里正在拔毛的鸡,她一脸惊奇的走了上来,捏起一粒珍珠,看得有些目瞪口呆。
原本还以为自己是隔得远所以才看起来像珍珠,没想到隔的近了,这白玉海参弄出来的珍珠看起来远比想象中圆润。
行了,赶紧干活,再不处理出来,天黑都吃不上。
说完,唐铭将珍珠放进了一个竹碗里,也用温水泡上,又拿过了一旁的扇贝。
大个的扇贝,清洗一番后,裙边放在一旁,贝珠被唐铭一番切割,再一次变成了珍珠。
有了经验,观众们总算没那么惊奇,唐铭手往网兜里一伸,又摸出了鲍鱼。
简单处理后,唐铭将鲍鱼切成了小块,放好备用。
接着,唐来到了晾晒干货的架子旁,手指在食材上点过,取下了之前大黄鱼的那个鱼鳔。
感觉已经麻木,渣神已疯,鉴定完毕。
就算地主家,也没这吃法吧,这是第几样十万为单位的食材了?
不知道,但是我敢肯定,今天这道菜放到市面上,没一百万根本吃不到。
一百万?醒醒,光食材估计就不止这个数了,加上渣神的手艺,怕是五百万都不一定吃的到。
这还是荒野求生么?皇帝级的待遇也不过如此吧。
目测那些偷看的大佬也已经在流口水,全天然的食材,食神级的厨艺,渣神来参加比赛,完全是浪费人才了。
厨房里,众人讨论的时间,唐铭已经将鱼鳔用水泡上,扭头看向了舒易婷那边。
论起处理食材,这妮子的速度跟她放陷阱的速度完全不可同日而语,这么久了,她才刚刚把鸡处理干净。
唐铭上前,伸手拿过野鸡,放到案板上,咔嚓一刀,剁掉鸡头,然后一刀破开鸡肚子。
没等舒易婷看清他怎么弄的,鸡里面的污血鸡油什么的已经被处理了个干干净净。
接着唐铭将鸡和猪皮一起丢进了大铁锅里。煮了几分钟后,捞出来,换了一锅干净的烧上。
然后,他再一次将猪皮刮了一遍,确保没有一点油星之后,才将其切成小块,再度投入锅里。
鸡肉同样的办法,剔去汆烫之后显露出来的鸡油部分,放进锅里。
接下来,就是长时间的熬煮。
趁着这个时间,唐铭拿了一条鳄鱼尾巴过来,观察一番后,他只取了中间接近末端的一截下来。
差不多有二十斤的样子。
然后,唐铭拿起花雕酒,往鳄鱼肉上倒了一些,再抹上一些海盐进行腌制。xiumb.com
接着,唐铭拿出了前几天做出来的黄油。
基本上,奶牛每天产的奶,除了做菜的时候消耗的那一点,唐铭都抽空将他们做成了黄油,现在一看数量还是不少了。
将黄油放在锅里稍微加热了一下,唐铭拿着装满黄油的锅子开始往鳄鱼肉上抹去。
十来分钟后,鳄鱼肉表面覆盖上了一层均匀的黄油,基本上已经看不到肉。
将其放在一个阴凉处的架子上,唐铭对着这块鳄鱼肉也来了个时间加速一个小时。
这是什么做法?
好奇的看着抹上黄油的鳄鱼肉,舒易婷忍不住问道。
这种做法叫黄油熟成,利用黄油隔绝空气,将黄油香味逼进肉里的同时,也能激发出里面包裹的肉的香味。适用于脂肪含量比较高的肉类。比如高品质和牛什么的,其实,这本来也是用来做牛肉的方法,只不过被我用在了鳄鱼身上而已。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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