秀书网>都市小说>美食供应商>第七百五十七章 肝生的秘密
  这次比较奇怪,按照柳章前面事无巨细的解说,他应该会让袁州进去看他如何制作肝生,但他却没有。

  反而让袁州和乌海在小院子里等待。

  “这柳师傅倒是个有意思的人。”乌海看着满院子的调味料,饶有兴趣的说道。

  “是个大师。”袁州道。

  “确实,挺不藏私的。”乌海点头赞同:“这点我做不到。”

  就好像仰头画世界,这种画风,目前很多画家来找乌海交流,但乌海也做不到一点不私藏的告诉陌生人,也是把不到。

  是的,从这一路上柳章给袁州介绍的从分辨到买羊肝的事情来说,柳章确实是个大师。

  肝生的做法其实并不难,袁州就知道好几种。

  比如一种彝族用来待客的肝生。

  不过这种将羊肝和水芭蕉剁碎,撒上花椒面和精盐拌匀,花椒面要适当多一些,腌制二十分钟后,将煮熟的猪血、猪肚、小肠切碎与其拌匀之后就可以食用。

  由此还演变了许多的肝生,有猪肝、鸡肝、鸭肝,甚至牛肝也是可以的,但这种肝生先前都是需要把猪肝都煮熟的。

  虽然叫肝生但却是吃的熟的,别说系统不认为这是肝生,甚至判定不是冷菜,就是袁州也觉得和他想象的肝生完全不同。

  “好期待柳大师的肝生。”乌海已经饥渴难耐了。

  “是很期待。”袁州点头。

  “既然期待,那就开动,先说好,我可没备别的菜。”柳章端着一个盘子,走了出来,一脸笑容的道。

  “有肝生就好。”乌海很是自觉的道。

  “麻烦柳师傅了。”袁州站起身,准备接过盘子。

  “不用,我这还有题目要考你。”柳章让过袁州的手,然后道。

  “柳师傅尽管问。”袁州道。

  这一年袁州的厨艺提升是全方面的,是以袁州还真不怕柳章的问题。

  “先吃,吃了我再问。”柳章放下盘子,然后道。

  “好。”袁州点头。

  接着,柳章再次从屋里拿出了三双筷子。

  小桌上,很是简陋,就一个纯白的盘子,加三双竹筷,三人围桌而坐,等着柳章发话开吃。

  桌上的羊肝生确实是生的,这点袁州一看就知道了,只是这羊肝很是奇怪,它被切成了条状。

  细细薄薄的一条,乍一看甚至像是墨红玫瑰一般,颜色艳丽而漂亮,说它像玫瑰也不是没有原因的,因为这羊肝生散发的味道就有些玫瑰的味道。

  馥郁而喷香,隐隐还带着一种极其辛辣的味道。

  “好香。”乌海耿直的说道。

  “确实,像是玫瑰的香味,就隐藏在辣味之下。”袁州肯定的说道。

  “吃吧,吃了就知道。”柳章拿起筷子,伸手示意。

  “那柳师傅我就不客气了。”乌海是最不讲究的,拿起筷子就开吃。

  而袁州则是等柳章夹了一筷子后,他才动手夹肝生。

  袁州很是仔细,一次只夹起一丝。

  薄细的墨红肝生被暗绿的筷子夹着,两者的颜色碰撞让视觉效果看起来很是不错。

  加上香味的勾引,袁州很快放进嘴里开吃。

  按理说羊肝是很腥的,何况是生的羊肝,那简直不能入口,但自从柳章端上来,到夹到面前,袁州都没闻到膻味。

  这让袁州惊奇的同时又很是期待。

  而肝生一入口,袁州就惊讶了。

  “唔,细腻、绵软、辣味激发了羊肝的鲜味,微微的酸味让它本身的甜味更加明显,居然还有轻微苦味,原来是苦味中和了膻味。”袁州边吃边在心里快速的想道。

  吃完嘴里的,袁州再次夹起一筷子,这次他夹的是底下的肝生,因为这里的肝生明显带着汤汁。

  这是各种调料淋过肝生后沉到底部的,这次的味道又有不同。

  “酸辣的感觉更加明显,但是羊肝本身的鲜美,细腻没有上面的口感清晰。”袁州暗暗品鉴。

  “等等,不是初开始有玫瑰的味道吗?玫瑰味去哪里了?”袁州皱眉思索起来。

  就在这时候,嘴里的肝生也完全咽下,这时候嘴里停留的应该就是酸辣,或者肝生的味道,但袁州却明显的感觉到一股幽幽的玫瑰味道。

  就在袁州冥思苦想的时候,乌海却吃的很是欢乐。

  “好吃,想不到生的羊肝味道也这么好。”乌海嘴里念叨。

  一个羊肝本来就不大,哪怕柳章并没怎么动筷子,但也在乌海风卷残云般的吃法下,很快见底了。

  “差不多吃完了,袁老板你觉得这味道如何?”柳章笑眯眯的问道。

  “非常好吃。”袁州点头。

  “我特意没邀请你观察做菜的过程,但我想你肯定能吃出来了吧。”柳章一脸笃定。

  柳章是听骑车的老头说起过袁州的,应该说老头在这里吃羊肝生的时候,除了听柳章说,剩下的都是老头再讲袁州。

  在老头的嘴里,袁州就是个传奇,手艺高超,声名远播,是以柳章对袁州还是很好奇的。

  这才有了柳章这个问题。

  “是的,我很是佩服您的材料搭配,没想到居然会有这样的做法,您非常厉害。”袁州说这话的时候很是郑重。

  “哈哈哈,哪有袁老板你说的这么夸张。”柳章谦虚道。

  “袁老板你别打哑谜,这个肝生怎么做的?”乌海一脸好奇的看着两人,开口问道。

  “你是没机会做成了。”袁州看乌海的表情就知道他想自己做,然后直接说道。

  “这可不一定,就是生羊肝切丝,然后拌匀,我觉得很简单。”乌海道。

  袁州直接没厉害乌海,而是转头看着柳章,开始回答他刚刚的问题。

  “您洗羊肝的水,是玫瑰浸泡水,第一遍清洗的时候还加了捣碎的玫瑰汁液,第二遍去掉了羊肝上的薄膜,然后用的是纯玫瑰水清洗。”袁州道。

  柳章笑看着袁州,示意他继续。

  “清洗后就是切丝,切丝是为了更好的融合调料,您把辣椒和蓼子共同使用,然后去除了羊肝的腥膻味。”袁州说道最后的时候,脸上是很震惊的。

  因为袁州清楚的知道,柳章所用的蓼子并不是系统记载的用这个草本身,这点古代饮膳正要的方法,系统判定为不合理。

  而柳章竟然是用了它的花。

  蓼子的花既带有一定的辛味,又有一定的苦涩,不过这个苦涩不同于其他的苦,单吃根本难以入口,但就是这独特的苦涩巧妙的中和了羊肝的腥膻。

  这种比例拿捏,不知道是经过了多少实验才成功。

  “哈哈,我就这么一道拿手菜,一下子就被袁老板你看穿了。”柳章哈哈一笑,然后道:“袁老板真是厉害。”

  “谢谢您让我品尝。”袁州客气道。

  “系统现在这道肝生成立了吗?”袁州问。

  …… 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

秀书网为你提供最快的美食供应商更新,第七百五十七章 肝生的秘密免费阅读。https://www.xiumb12.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待