“好了,今天大家都辛苦了,等会儿走的时候,大家都到雪儿掌柜那里领取奖金,每人一贯!我这里有一坛好酒,大家一起来尝一尝!”李响很是大方。
那些厨子和伙计,还有美女服务员,一个个都笑开了眼!一贯啊,就是一两银子,这么多钱,这位老板还真是大方。
等到李响打开酒坛,那种蒸馏白酒的香味就弥漫开来,那些厨子最是识货,一闻就知道是好酒。
李厨子激动地道:“好酒,老板这是什么酒啊,我从未闻到过如此这香的酒,跟这酒比起来,那些什么名酒都是像马尿一样了!”
李响呵呵笑道:“这就是本知县发明的新式白酒,现在只是在家少量制作了一点,等以后把酒坊弄起来了,这酒就能够卖给客人,到时酒楼的生意自然会更加火爆,而大家的奖金呢也会越来越高的!”
这酒当然只是一点样品,是李响用买来的酒蒸馏出来的,还算不得多好!等真正的老窖酒出来,恐怕立即就会成为抢手货。
酒也是宋时消费量很大的饮料。这时的酒可分黄酒、果酒、配制酒和白酒四大类。
黄酒以谷类为原料,“凡酝用粳、糯、粟、黍、麦等及曲法酒式,皆从水土所宜”。由于大宋南方经济的发展,糯米取代黍秫等,成为主要的造酒原料。
大宋的果酒包括葡萄酒、蜜酒、黄柑酒、椰子酒、梨酒、荔枝酒、枣酒等,其中以葡萄酒的产量较多,《五总志》说:“葡萄酒自古称奇,本朝平河东,其酿法始入中都。”河东盛产葡萄,也是葡萄酒的主要产区。但宋代的果酒制作技术还比较原始,在酒类消费中的比例不大。
宋时的配制酒多属品味的滋补性药酒,如有酴酒、菊花酒、海桐皮酒、蝮蛇酒、地黄酒、枸杞酒、麝香酒等,今人统计约近百种。
白酒是中国独有的一种蒸馏酒。关于白酒的起源,学者们有不同的看法,一种说法认为,白酒起源于唐宋时期,是中国人独立完成,而非外域传入。但宋人所谓的“白酒”,并不具有蒸馏酒的性质,当时的称呼是蒸酒、烧酒、酒露等。宋酒的一大特点,是相当普遍地使用瓶装。直到唐代,估酒往往行用升斗之类,宋时则大量使用酒瓶。瓶装酒大致自一升至三升不等。
宋太宗时,因酒质低劣,皇帝下诏将两浙“湖州万三千三百四十九瓶,衢州万七千二百八十三瓶”,“并许弃之”。宋真宗末,“杭州酒务每岁卖酒一百万瓶,每瓶官价六十八文”。宋神宗时,“每年宫观道场设醮”,使用大量皇室“法酒”,要“勾收空瓶”。
南宋时,“临安岁供祠祭酒一千六百馀瓶、坛,又供天章阁、景灵宫及取赐酒一万四千二百馀瓶、坛”。宋时出现了一批名酒。
《曲洧旧闻》《酒名记》所记录的,是北宋晚年的名酒。如有宋英宗高后家的香泉、宋神宗向后家的天醇、宋徽宗郑后家的坤仪、宋徽宗钟爱的儿子郓王赵楷府的琼腴、宠臣蔡京家的庆会、宦官童贯家的褒功、梁师成和杨戬家的美诚之类,都是达官贵人家酿造的。
另有如开封丰乐楼的眉寿、白矾楼的和旨、忻乐楼的仙醪等,都是大酒楼之类酿造的。
还有各地的名酒,如北京大名府的香桂和法酒,南京应天府的桂香和北库,西京河南府的玉液和酴香,相州的银光和碎玉,定州的中山堂和九酝等。宋孝宗时,“禁****御酒,名蔷薇露,赐大臣酒,谓之流香酒”。
到南宋晚期,名酒还有如军队殿前司的凤泉、浙东提举常平司的爰咨堂、浙西提举常平司的皇华堂、江东转运司的筹思堂、苏州的双瑞、越州的蓬莱春等,都由官府生产。
秀王府的庆远堂、宋高宗吴后家的蓝桥风月、宋宁宗杨后家的清白堂等,属达官贵人家酿造。临安“人物浩繁,饮之者众”,而“诸司、邸第及诸州供送之酒”,尚不在名酒之列。
另一名厨子惊讶地道:“老板,这酒是怎么酿出来的?也太香了!”
李响笑道:“这酒只是用普通的白酒进行浓缩而成,就是用蒸馏的办法,将普通白酒中的水分和杂质去除,这样酒就更香了!不过,真正的浓香白酒,是要用新的方法酿造然后再蒸馏出来,到时你们便能尝到那味道了。”
说罢,李响便把坛中的白酒倒在一个个杯子里,那些厨子伙计就有点奇怪了,一个杯子里面就倒那么一二两酒,这也太少了,恐怕一口就喝掉了。
李响笑道:“大家可不要以为这酒少啊,等你们喝下去就知道了,这酒可比普通的白酒烈多了,你们慢点喝,要一口一口的抿,而不能一口就喝掉了,那样根本尝不到酒的滋味,还会呛到。”
有一名伙计不信,拿过酒杯就一口喝了下去,马上他就后悔没有听老板的话了,因为这酒喝下去后,整个喉咙就好像有火烧一样!
他苦着脸道:“老板,这酒也太烈了吧,受不了了!”
那家伙连忙喝了好几口汤水,这才好过了一些,当然那些美女服务员也是忍不住笑了起来,真是满室皆春,那些厨子伙计也很高兴能到这里来上班,不但有丰厚的工资和奖金,还有那么多养眼的美女服务员,特别是单身的厨子伙计,心里就更加感激了,说不得还能泡到一个美人归呢!琇書蛧
其他的人这时候也忍不住拿起酒杯品尝起来。
这时候他们才知道老板所言不虚,这酒的确是好喝,比市面上任何的酒都要好!如果拿到酒楼来卖,肯定火。
就连雪儿也忍不住喝了一杯,然后整个脸蛋就飞起了红霞,在烛光下更是美不胜收,看得李响都快流口水了。
雪儿心中当然高兴啊,现在能够帮少爷分担酒楼的事情,她当然高兴,可是以后她跟少爷在一起的时间就少了,因为现在服侍少爷的人就变成了玉儿,她当然担心玉儿把少爷给抢走了。(未完待续。) 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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