虽然公寓里冰箱里的菌菇类食材还没有解锁,但清泉村后山的山脚下就能踩到蘑菇,家里也有备用的这几种蘑菇,不用为食材的问题担心。
李婉清先将这部分食材洗净,或撕或切,制成需要的状态,然后放入碗中备用。
红烧肉和菌菇小炒肉里都需要五花肉,李婉清又拿出一大块五花肉,切成需要的样子。
红烧肉里的五花肉要块状的,菌菇小炒肉里的五花肉要切成片状。
将不同形状的五花肉分别放入不同的盘中备用。
鱼香肉丝需要将瘦肉切成丝状,将肉丝放入碗中,加入适量的盐、淀粉、料酒生抽腌制十分钟。
再将所需配菜准备出来。
其中的胡萝卜、青椒切丝、木耳泡发后切成条状,放入盘中备用。
酸辣土豆丝将土豆去皮洗净后,利用公寓里的插丝神器将土豆插成丝状,放入有水盆中泡一下,去除表面的淀粉。
这样土豆丝在下锅的时候,不易粘锅,口感还好。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
白菜家中就有,李婉清将白菜洗净后,切成小块,放入盘中备用。
豆芽、鸡蛋、火腿肠公寓里都有。
将豆芽洗净,打五个鸡蛋搅拌均匀,再将火腿肠切成片,备用。
丸子也是现成的,做汤的时候,从公寓里直接拿出来用就好了。
李婉清将食材都准备好后,又进入公寓,将已经解冻的鸡肉放入电饭煲里,调好时间,她离开公寓,回到厨房,开始炒菜了。
红烧肉已经做了好几次了,李婉清轻车熟路,很快就将红烧肉先做好了。
接着,她又开始做菌菇小茶肉。
锅中加水,将水煮开后,将香菇和平菇放入锅中焯水,在锅中加入半勺盐,让菌菇入味,两分钟后捞出控水,备用。
重新起锅烧油,将片状的五花肉、姜和蒜放入锅中煸炒,直至爆香出油,再向锅里加入一勺生抽,翻炒几下后,下如炒好的菌菇,再加上青红辣椒段。
同时,加入适量蚝油、半勺盐,大火快速翻炒两分钟,就可以出锅了。
将菌菇小炒肉盛出装盘放到一旁,李婉清觉得时间差不多了,进入该公寓查看电饭煲里的鸡肉。
鸡肉已经好了,李婉清将鸡肉捞出,装入盆中,将电饭煲洗干净,放入大米,打算焖了一锅米饭。
李婉清插上电饭煲的电源之后,将鸡肉拿出公寓,回到厨房进行制作。
今天家里人太多,李婉清十分小心,不能让任何人知道她跟别人不一样,有个万能公寓的帮忙。
小鸡炖蘑菇需要一些时间,李婉清将鸡肉和蘑菇放进一个锅里炖着,再用另一个锅制作剩下的几道菜。
李婉清看鱼香肉丝的肉丝腌制的差不多了,就准备先做鱼香肉丝。
她先拿出一个小碗,调个鱼香肉丝的料汁。
在碗中加入两勺生抽,两勺陈醋,一勺白糖,一勺淀粉,两勺清水搅拌均匀备用。
起锅烧油,油开后下如腌制好的肉丝,翻炒至变色盛出备用。
接着,在锅中加入蒜末,炒香后,再放入一勺豆瓣酱,小火至豆瓣酱出红油。
再向锅中加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒至断生,再加入炒好的肉丝一起翻炒。
最后,倒入提前调好的鱼香汁,翻炒均匀后,出锅装盘即可。
接下来,李婉清做醋溜白菜。
醋溜白菜相对简单,但有一点要值得注意。
在将白菜切成块的时候,先将白菜帮和白菜叶分开,白菜帮用刀拍一拍,再斜切成块,这样在炒的时候方便入味。
白菜叶则用手撕成小块就行,不用刀切。
白菜帮和白菜叶分开备用。
准备几颗大蒜切成片状,再准备一点干辣椒段。
拿出一个小碗开始调汁,碗里加入一勺生抽、两勺陈醋、少许盐、半勺白糖、再加入半勺淀粉搅拌均匀。
起锅烧油,油开后加入切成片的打算和干辣椒段爆香。
随后,先下入白菜帮,白菜帮炒至断生后再加入白菜叶,白菜叶炒熟后,再加入调好的料汁。
翻炒两分钟后,大火收汁,汤汁变浓后盛出装盘即可。
一道醋溜白菜就做好了。
接下来是酸辣土豆丝和火腿炒鸡蛋。
锅中热油,油开后加入蒜末和干辣椒段炒香,再大火将泡过水的土豆丝放入锅中翻炒,再加入三勺生抽,三勺陈醋,半勺盐翻炒均匀。
最后加入提前准备好的葱花,快速翻炒几下后,出锅装盘。
重新起锅烧油,将搅散的鸡蛋倒入锅中煎熟盛出,另起油锅,将提前准备好的青椒段和火腿肠放入锅中翻炒。
将青椒炒熟后,加入煎熟的鸡蛋,再加入一勺生抽,一勺蚝油,适量盐,翻炒均匀后即可盛出装盘。
此时,热菜已经全部完成。
李婉清又看了看另一个炖着鸡肉的锅,她尝了一小块鸡肉,鸡肉已经完全入味,再大火收收汤汁,即可装盘盛出了。
这个空档,李婉清又准备凉拌豆芽。
凉拌豆芽也非常简单,她之前也给两个小家伙做过,熟悉的很。
最后,李婉清开始做丸子汤。
将洗干净的菠菜用开水焯一下,捞出后,切成段,备用。
起锅烧油,放入葱花和蒜末爆香,再加入适量清水,大火将水烧开。
水开后,将之前做好的丸子,和切成段的菠菜一起放入锅里,倒入适量盐、生抽、料酒调味即可。
丸子汤做好的时候,另一个锅里的小鸡炖蘑菇也好了。
因为今天吃饭的人多,李婉清将一整只鸡都炖了,量比较大。
再加上丸子汤也多做了一些,李婉清找来两个小盆,分别盛装小鸡炖蘑菇和丸子汤。
所有的吃食都准备好了,李婉清走出厨房,看着秋扶带着他的小伙伴们在院子里玩的很开心,不忍心打扰。
秋扶无意间看到站在门口的李婉清,跑了过来,“姐,你不用担心,我算计这世间呢,舒瑶和修染还有一会就下学堂了,我这就去接他们!”
“好,那就辛苦你跑一趟了!”
“不辛苦,姐,这都是我应该做的!”秋扶跟他的伙伴们打了招呼,就向着村子里跑了过去。
秋扶一走,他的那些小伙伴们面对李婉清就有些拘谨。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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