接下来就是肉丝，对于肉丝要求很高，一定要让炒制者的手速够快，在肉条还没有变硬的时候就将他们炒开这样可以防止肉条相互粘连。
但是钟凌羽没有想到的是，这个徐志仅仅用了短短的十几秒就将肉条吵开了，而且没有用筷子，这事多么强大的基本功啊。
“凌羽将青椒放在漏勺上。”听到须知的话钟凌羽笑了。“好嘞！”看到徐志又恢复了信心钟凌羽很高兴。
炒开以后将多余的油水过滤只留下一小部分。
最后放入青椒，然后回锅。
经过几次翻炒以后香味瞬间弥漫开来，而徐志的脸上也是渐渐有了笑容。
最后加入由高汤，糖，酱油和淀粉制作而成的调味料，然后最后进行翻炒最后成了。
华凌看着他们的样子心中也是感慨万分，一年以来自己的第一次看到徐志笑的这么开心。而这一切都是这个大男孩凌羽带来的。
“凌羽拿盘子来！”
“做好了，我来尝尝看！”徐志拿起筷子。“嗯，好吃，这次的蔬菜外圈已经受热均匀，而且肉条的软硬程度适中，真的很好吃。”
钟凌羽也是拿了筷子尝了一口，但是随后眉头皱了起来。“是我的疏忽，我忘记了一个最关键的步骤，所以这盘青椒肉丝失败了！”
钟凌羽将筷子放在盘子上有些失落的说道。
“失败了，你在说什么怎么可能会失败！”徐志还有华凌都有些不相信。
钟凌羽摇了摇头。“我们这个青椒肉丝里有一个致命的错误，这个错误丁师傅是不会原谅我们的。”
“凌羽到底是什么问题啊，蔬菜还有肉条吵得都很好吃到底是什么问题啊。”
钟凌羽走过去用筷子夹了起来。“你们说的都对，这些我们处理的都非常好但是最致命的点就在这里，这根本不是南鲜酒楼的青椒肉丝啊。”
两个人听了钟凌羽的话都有些愣了。“你这话是什么意思快说啊。”
第二天上午，华凌将青椒肉丝段给一个客人。
“我说华凌啊，你们家的青椒肉丝可是有些水平下降啊，不会越来越难吃吧！”一个客人看着华凌手中的青椒肉丝说道。
华凌也是尴尬的笑了笑！“放心这次不会了，你不是又来试试的吗，这样你就吃一口，不好吃我不要钱怎么样。”
听到这里客人笑了，随后夹了一筷子放在嘴里。
而这时候徐志还有钟凌羽在厨房忙的不亦乐乎，一个负责切菜另外一个负责炒。
“青椒肉丝再加七盘！”花灵的声音传了进来，这声音甚至让两个人有些绝望。
“更正，再来十盘！”
“知道了！”虽然声音不是很高兴，但是两个人的动作却丝毫没有下降。很快便是满足了客人的要求。
“丁师傅，那两个小鬼的青椒肉丝让客人十分喜欢啊。”这时候一个厨子找到了丁师傅将事情告诉了他。
“什么？”听到这里丁师傅起身离开了。
另一方面后厨里，两个人已经累得快要瘫痪了，就这么毫无形象的趴在桌子上。
这时候一个人坐了下来，两个人看到是丁师傅马上打起了精神坐了起来。
“你们两个真是可以啊，今天的额生意好得不得了，全都是奔着你们的青椒肉丝来的，你们到底是怎么做的啊。”另外一个随之而来的服务员进来以后就对两个人的菜赞不绝口，整个酒楼的营业额都高了不少。
而丁师傅的目光则是移到了地上的几个小颗粒。“原来如此！”
而那个服务员拿起了筷子。“我先吃吃看！”
当他将青椒肉丝放进嘴里以后真个人的表情就变了。“我的天太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的青椒肉丝。全新的口感，还有这隐隐约约的甜味，你们到底怎么做到的。”
“好好看看你的脚边吧！”这时候丁师傅说出了重要的一句话。
而那个服务员捡起了地上的小颗粒说道。“这个不是柿子种子吗？你们难道用了那些柿子，但是好像没有看到柿子的踪迹啊。”说着服务员用筷子翻了翻并没有看到柿子的存在。
“喂，你们到底把柿子用在哪里了。”服务员游戏摸不到头脑。
钟凌羽有些不好意思。“那个其实我们用的是烂柿子。”
因为青涩的柿子一点都不甜而烂透的柿子却有一股子甜味，于是我和徐志便是将这些柿子弄成糊状，加入了调料中，这样才会有那么隐隐约约的香甜味。
丁师傅点了点头。“这个季节的柿子正好能够和青椒肉丝的两个主题脆和嫩配合而且还能够让他们更加突出。”
“爸爸，你看客人们对这道菜的评价就像是这样。”说着华凌指了指还没有刷在角落里堆积成山的盘子。
这时候钟凌羽耶站了出来。“丁师傅关于您要把徐志赶出去的想法，请您在重新考虑一下。”
“最好的材料就是最实时的材料。这个道理你应该懂吧，丁师傅！”这时候后厨的门前出现了一个老头子。
看到这个老头子几个人都有些迷茫，但是丁师傅直接走上去拜了拜。“主厨您回来了。”
“主厨？”听到这三个人都有些冷，甚至华凌都没有见过这个南鲜酒楼的主厨。据说是一个很厉害的人，不过喜欢四处游历，很难回来一次。
但是谁也不知道这主厨就是一个老头。
这老头笑呵呵的走过来。“你们两个小子，一个好的厨师就是要随机应变能够用适当的材料做出最好的东西。那么我问你们，南鲜酒楼的传统你们知道是什么吗？”wＷＷ.ΧìǔΜЬ.ＣǒΜ
徐志和钟凌羽笑了笑随后一起说道：“改变传统！”
“很好！”主厨点了点头。“在这家店里没有任何味道是需要留下来的，我们每天带给客人的就是不同的味道，不同的创新，所以说这个青椒肉丝也能够说是我们南鲜酒楼的青椒肉丝。”
华凌这时候终于明白昨天钟凌羽说的南鲜酒楼的鱼香肉丝是什么意思了。
“既然你们创新了，那么我也就创新一次，随后在丁师傅耳边说了什么变离开了。”
丁师傅这时候走过来。“你们听好了，刚才主厨说以后废除定制员工这个规矩，所以从今天开始徐志你依旧是南鲜酒楼的厨师，而从明天开始我将亲自磨炼病帮助你恢复你的刀工。”
“耶！”听到这个消息，三个人都兴奋地大叫，因为这是他们第一次合作的胜利。
第二天一早钟凌羽便是兴冲冲的跑到了徐志的房间。“徐志走啊，一起弄吃的去。”
但是并没有人回应他，留下的仅仅就是一个信封。
“这个混蛋！”看了一下开头钟凌羽便是追了出去。
“凌羽，当你看到这封信的时候可能我已经走了，很感谢你让我重新找回了自信，当我和你一起做青椒肉丝的时候，那种第一次做菜时候的新鲜感还有激动已经全部找会来了，不过我必须要离开。因为你们的这种热情我怕有一天我会再度失去这种新鲜感，这是我最害怕的事情。我打算回到我加的酒楼，从头开始，这个锅就送给你了，使我们友谊的见证，希望你不要忘记我。如果有一天你来到我这里，我一定会带你吃最好吃的龙城酒楼的美食。”
钟凌羽一边跑一边看，而这时候他来到火车站，看到的仅仅只有徐志的一个背影，一个坚强的背影。
“徐志，加油吧，重新开始你的厨师生涯，而我也会努力，当我们再见的时候一定要和你好好较量一番！”钟凌羽看着飞驰的火车，叹了口气然后回到了店里……
第二天丁师傅打算带钟凌羽出去，据说是赶集，钟凌羽已经很久没有赶集了，因为之前在酒楼都是柳青霓将食材准备好很久都没有自己买过东西了。
这次来到这里是第一次近距离观察集市，而且据说丁师傅是要挑选刚刚上市的新米，一切的一切都显得那么的新奇。
“凌羽你要记住选好食材这一道菜就已经成功了八分。剩下的就是制作的过程，但是千万不要小瞧选择材料的这个过程。特别是选米，不能按照价格来，而是要用你的眼睛还有舌头去尝试，那种大小一致颗粒饱满的才是正宗的大米。”
钟凌羽一边听一边点头，然后将一些重要的细节记在心里。
“让开让开！”就在钟凌羽用心记东西的时候感觉被人推了一下，刚要回头怒喝，但是楞了一下，因为推开自己的是七八个人，而且是国外人。
“巴鲁克先生，您这边请。”
这个被叫做巴鲁克的人从口袋里拿出手绢擦了擦手。“这个市场竟然还是这个老样子，没有一点的创新。”
钟凌羽有些疑惑，为什么市场里会出现外国人，而且听语言是一个法国人…… 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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