既然决定好了要做,林筱筱便紧接着准备起了各种可能会用得到的配料以及调料。既然菜名叫做黑豆雪梨排骨汤,那么这道菜里面自然是少不了三样菜品的。黑豆、雪梨、排骨,这三样少了哪一种,都是无法称之为是黑豆雪梨排骨汤的。
这道汤品,必须要用到这三种食材,但也不仅仅就只是这三种食材而已。再把黑豆、雪梨、排骨准备好了以后,林筱筱又紧接着准备起了枸杞和姜片。
一般在平日里的家常烹饪中,都是要用黄豆多一点,极少会用到黑豆。之所以是这样,也是有它特定的原因的。黑豆的豆皮比较厚,用在烹饪中比较难熟,而且做出来的口感总是难免会有些发酸和令人感觉涩口。
这样的问题,对于煲汤来说却完全算不上是什么问题。煲汤的时候,火候要大,并且煲煮的时间一定要长,满足了这两点之后的黑豆也绝对是可以被煮得烂透了,所以根本就不存在什么发酸和涩口的问题。
准备好了所有要用到的食材后,那么接下来就是真正的制作过程了。如果说准备食材的时候可以稍微放松一下,但是到了真正的制作过程时,可就是万万马虎不得的了。毕竟,任何的一点小差错,甚至是多放了一克或者是少放了一克调料,都会对味道产生极大的影响。
为了能够让这种差距减到了最小,所以林筱筱每一点操作起来都是十分的严谨。
在众多的食材里,林筱筱最先开始处理起的一种食材,就是黑豆。黑豆不容易熟,所以为了口感考虑,是一定要先处理的。把新鲜的黑豆择出来之后,林筱筱挑选出一把黑豆放进了预先已经准备好了的小碗中。
直到把黑豆彻彻底底地洗干净以后,林筱筱又把黑豆放在水龙头下,用清水浸泡。为了能够让黑豆炖得足够软烂,这放入清水中浸泡的过程是必不可少的。
处理好了黑豆之后,林筱筱紧接着开始处理的就是雪梨了。林筱筱选择的,是袋子中看起来表皮最光滑、最饱满的雪梨。白色中又稍微泛着一点点黄的雪梨被林筱筱洗干净以后,又紧接着削皮去芯。林筱筱把几个雪梨处理过了之后,把雪白的梨肉切成了四瓣,全部都放入了盘中。
黑豆、雪梨处理完毕,枸杞便就是林筱筱接下来的处理对象了。林筱筱挑出枸杞,再把枸杞洗干净后同样放入了水中。
几样处理起来相较简单的食材陆陆续续被林筱筱处理过了之后,林筱筱接下来应该要处理起来的就是排骨了。排骨,可以说是这一道黑豆雪梨排骨汤中的重头戏了。
为了能够让做出来的汤品味道更好,林筱筱特意选择了中排。中排的肉质更加的紧实,用起来煲汤也更为香浓。选择好了究竟要用什么排骨之后,林筱筱把排骨洗干净之后斩成了大小差不多相似的排骨段之后,放入了碗中。
到了这一步后,排骨依然没有处理完。林筱筱先开火,在锅中放入了清水后再开火。待到水烧热之后,林筱筱一溜烟地把刚刚才切成了一段段小小的排骨之后,再放入热水之中,先用热水汆过之后,再捞起冲净干净。
处理过排骨,所有的食材就要一起全部都放入砂锅中了。这一次,林筱筱选择的依然是砂锅。她煮沸清水后,放入了所有材料,先是大火煮差不多分钟,转小火煲一个半小时。
排骨肉香,雪梨清甜,并且还有浓香的黑豆在,不过一小碗汤里却有着多种完全不同的食材在。
煲汤,所看中的就是火候。锅中正炖着汤,林筱筱也就可以留出来时间处理起其他的菜品了。说是来,这道菜的制作方法虽然并没有什么难度,不过它还是有着很多的优点在的。几种食材组合在一起,可以补肾滋阴,生津润燥。不仅仅是这一点功效,如果常喝这一种汤品的话更是有面色晦暗无光泽、色斑等皮肤问题的用处。
上一次在与李黎霞交谈时,林筱筱就已经注意到了,李黎霞大概是因为住院时间太久的原因,她的皮肤状态并不是算得上太好。是人就总归是有爱美之心的,李黎霞虽然现在是病中,但是想来也应该是喜欢自己变得更美的。
正是因此,林筱筱才想到了做这道菜。她不仅仅是要在味道上带给李黎霞一些愉悦,更希望自己能够在更多层面上让她开心一些。
黑豆雪梨排骨汤此时仍在锅中“咕嘟咕嘟”地煮着,林筱筱却依然没有停下来。她第一次来认真地为李宝宝和李黎霞做菜,自然是想要做得丰富一点了。
现在,她又陷入了思考,思考自己究竟要再接着做一道什么菜。想了又想,综合了各个方面的原因之后,林筱筱这才做出了她自己的决定。
这一次,林筱筱准备要去制作的是海味丝瓜。
众所周知,丝瓜的味道一般都是比较淡的,而这一次林筱筱之所以要称呼这道菜为海味丝瓜,就是因为为了让丝瓜的味道显得更加浓郁一些,在这道菜中还特定地加入了一些海产品。
这些海产品算不上什么昂贵,但是都富含钙,吃起来对人的身体也是有极大好处的。就正是综合了这几方面原因考虑之后,林筱筱这才决定要做这一道海味丝瓜的。
既然已经决定好了下一道菜究竟要做一些什么,那么接下来就可是他一个人努力制作的时候了。林筱筱不敢马虎,立刻根据自己想要做的菜肴准备起了各种她所要用到的食材和配料。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
最为首先,林筱筱准备起的就是丝瓜。丝瓜这道菜,做起来可并不简简单单只像是它的外表所看起来的那么简单。
正是因为丝瓜并没有什么味道,所以在制作过程中,就必须依靠各种食材与调料地搭配对它进行提味了。这个工序看起来好像也没有什么难度,但若是要真正实施起来的话,那可真的就是处处都有不便之处。
无论是哪一种食材的量或者仅仅是火候,林筱筱都必须要掌握好,不然就做不出这道菜应该有的味道。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的四味鲜妻更新,第三百四十三章 黑豆雪梨排骨汤免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待