秀书网>都市小说>往往来来又半生>第十三章 冻饺子
  其实要是放在农村,还不到包冻饺子的时候,他们要等到进了腊月,快到年跟前儿了,村子里集体杀年猪之后,才开始,在这之前他们的活动是包冻豆包。

  但是镇子里没有年猪可杀,大家又都是工人,也没有那么多空闲的时间,所以在过了元旦之后,陆陆续续的,就有的人家开始包冻饺子了——主要是到了年跟前儿,什么东西都涨价,年货又要买,那个时候手头儿上也紧张。

  包冻饺子自然就不会包一顿饭煮的那点儿,基本都是论百的,大约最少也要四百个往上,家里有人爱吃就多包点,基本都是白菜肉,酸菜肉,大葱肉,素馅的基本没人包。

  饺子么,没肉那还叫饺子——这是对门儿王姨的原话。

  不过今年章家就要出特色了,按照土话讲叫隔路,隔色(sai),反正就是与众不同,别树一帜。

  自从章晋阳表现出对灶台的统治力(雾)之后,家里只要是吃食,就都归他管,所以,包什么馅的饺子,父母也和他商量了一下。

  现在章晋阳统管家里的伙食,其实也就是指导一下妈妈,让她知道一些菜色怎么做,只要口味过得去就行了,他的目的也是不要让家里始终就那么几个菜,光鸡蛋能做出来的菜就几十种,没必要只用一种吃法折磨人。

  现在就是章晋阳不在家,妈妈也能鼓捣出几个不错的菜来,而且不用另买菜,冬天的蔬菜样数实在是少,不得不在做法上下功夫。

  不过也有麻烦。

  妈妈看章晋阳对着菜谱就能鼓捣出这么多菜来,有些不甘示弱,也在苦心的钻研菜谱,但她的问题不在菜谱上,而是在使用那些调料的时候,总拿捏不住分寸,而且火候也很成问题,所以……反正章晋阳是拒绝吃这些实验性质的奇怪食物的。

  所以在包冻饺子的问题上,妈妈十分不甘心的被剥夺了发言权——她的建议是包点豆芽馅的尝尝。

  嗯哼,其实唐初柳同志推陈出新的能力还是有的。

  因为家里的经济有点紧张(主要是在姐姐的腿伤上花的超支了),因此今年过年的年货可能要有所削减,至少在鞭炮和烟花上,是要大幅度消减经费的。

  这种事章晋阳完全不在意,烟花爆竹什么的,他都多大的人了还玩那个。琇書網

  所以他小手一挥,在原料上增加了两只牛腿骨棒,这是他一直想要吊汤用的,冬天的时候正好把汤冻成冰块存放。

  最后决定的,是包三种馅儿,酸菜肉,粉条头儿,以及素香菇。

  酸菜肉是必须有的,没有酸菜的冬天不是一个完整的冬天,走廊里那个能装下章晋阳姐弟两个的大缸里,还有满满的一下子酸菜,估么着最少也得二百斤,当初是一百二十颗白菜,现在也已经吃了不少了。

  这次包饺子,需要至少十几颗,相匹配的,就是大约二十斤左右的猪肉,一般都是五花三层的腰盘儿最好,不过后鞧肉肥瘦各半,也是不错的选择。

  然而章晋阳选择的是夹心儿肉,这块肉就很陌生了,它是前腿上半截儿和肋骨之间的一块肉,一般都是一份两半,一半在挂在肋条上卖,一半挂在前腿上卖。

  对于肉铺来说,前腿上的那块好卖些,因为肉质虽然老了一点,但是腿肉差不多,马马虎虎的也就过去了,但是挂在肋条上的那半块,一般都会剩下降价处理掉——因为肉质比肋条差的实在太远了,而且它挂的位置,还是做糖醋排骨的精排。

  章晋阳之所以指定这块儿肉,是因为这里的肉虽然质地有些老,瘦肉的部分偏硬,肥肉的部分有些打结儿,而且里面还有些肉筋,无论是炒着吃还是炖着吃都塞牙,但是却很吸水,用来打丸子打馅儿最是劲道。

  这个时候包肉馅儿和后来不一样,肥瘦比要到一比一,所以适当的掺一点后臀尖就可以了。

  这样算下来,肉这一项,比往年可以省四五块,再算上削减掉一半的肉,差价就在三四十了。

  至于粉条头,配菜是木耳、香菇和圆白菜,可惜现在会江的大棚种植技术还没有推广开来,反季节菜都要靠鲁省支援,他想要的大辣椒(灯笼椒)数量稀少抢不到不说,价格也让人心疼。

  香菇木耳就好办了,姥爷家里距离一座野马山不远,那上面的蘑菇多得是,前些日子表舅来的时候,带了一袋子干货——那种装大米的胶丝袋子——里面都是各种蘑菇,还有干木耳。

  唯一的问题,就是要仔细的挑拣一下,这些蘑菇什么品种都有,放在一起吃实在是很浪费。

  粉条头儿就简单了,北疆的人家在入冬前的储藏冬菜的活动中,都会采购多的三四十斤少的一二十斤的干粉条,这些干粉条总有碎渣,即便是碎渣不够,也可以牺牲一些卖相比较好的整粉,反正怎么吃不是吃呢。

  而素蘑菇馅儿,就是因为章晋阳看到了姥爷送来的干磨,但是他只能选取一部分,因为主料是要到市场上购买新鲜的平菇,这种质优价廉什么年月都不缺的蘑菇,可以说是蘑菇家族中最为常见的品种了,即使是在蔬菜匮乏的北疆冬天,它的价格依然不高。

  对于北疆老百姓来说,包冻饺子不只是一种储备食物的行为,还是一种社交活动,基本和茶话会类似,只不过这是独属于“老娘们儿”的活动,至于男人们,还是消停儿的到一边看电视喝茶水去吧。

  那些家长里短的各种有的没的,车开起来不要说那个年代的男人,即便是多少年后的职业选手,那些有技术的小姐姐们,轻易也是招架不住的——然而却并不背着孩子们。

  这应该是最早的(都懂的)教育了。

  既然是社交活动,那么家里边就需要提前准备准备了,茶水瓜子这是招待随行的男人的——总有人好热闹(蹭车)。

  还有糖果小零食什么的,这是招待随行的小尕伢子们,历史早就证明了,把孩子和糙老爷们放在一起,是多么不靠谱的事情都会发生的。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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