秀书网>都市小说>都市超强神医>第416章 熬制高汤
  "没问题,那边那个柜子也不错,帮我一起算个最低价!"徐方眼尖,刚才逛桌椅的时候,旁边的柜子也顺道看了看。

  听到徐方同意,导购员心里狂喜。这单生意做成功,她今天的提成就有几百块。

  顺着徐方所指的方向,导购员心里又是一乐:"那柜子原价一千九,您要的话最多便宜一百块钱,绝对是最低价。"

  "好的,一起吧,刷卡。"徐方爽快递过去了银行卡。

  导购带徐方去付款后,这单生意终于做成后,客气地问徐方:"先生,您有车吗?还是我们帮您叫车。"

  "你们帮我联系吧,送到了我付车款,下午三点送到,你估摸着时间叫车,别太早也别太晚,就那会有空。"徐方提醒道。

  "没问题。"导购员爽快答应。

  出了家具城,陈丽雪已经不知该怎么评价了,这家伙在家具、保洁、广告牌上的消费都接近四万了,这可跟她米线店到手的净利润差不多。

  "我说徐方,你把环境搞上去,也就只能提高一点点收入吧?你看咱们隔壁的过桥米线,装修也很一般,但生意就是好。"陈丽雪皱眉道。

  "当然不止这些,对了,你家有厨房没?"徐方问。

  "废话,谁家连个厨房都没有。"

  "走,跟我去买点东西。"徐方拉着陈丽雪来到了一家药材店,徐方又买了十三种药材,随即扛着一袋子东西回家。

  "这是做什么?"陈丽雪有些惊奇。

  徐方也不故弄玄虚,解释道:"不管经营什么餐饮生意,顾客选择咱们,首先是食品安全,咱们的食材如果不好,顾客一定不会选择。采购的原料,从今天开始要提高标准,禁止贪图便宜买一些不合格的东西!其次就是卫生,这也是我今天要彻底清扫店面的原因。以后卫生要处理妥当,下班后要把米线店打扫的一尘不染,不要有脏臭乱的任何东西。第三是饭菜口感,如果不好吃,经营的结果也只能跟你现在的店铺一样。第四就是服务,因为咱们规模还小,后期我会好好规划下。"

  听徐方说得有道理,原本对徐方还有些怀疑的陈丽雪,心里隐约也期待起来。

  到了家,徐方找出备好的锅,打开燃气后开始配置药材。

  米线用的砂锅不大,而且主要味道在配料上,所以药膳丸的体积比较小。

  等一锅药膳丸出来,徐方拉着陈丽雪一起干活。一个小时的工夫,这锅药材全部被捏成了药膳丸。

  足足六百枚!

  第一天开业,人肯定不多,六百枚只多不少,但为了以后的储备,药膳丸晚上回来还得多做一些。

  看着时间快到三点,徐方带上几枚药膳丸,拉着陈丽雪朝米线店赶去。

  走进米线店,两人眼睛微微一亮!

  当时陈丽雪装修这间房子的时候,确实也用了心,虽然没有装修得多么豪华,但绝对很有格调。后来因为米线店营业不善,所以一直没有打理,看着乱糟糟的。

  等一切都恢复到原貌后,看着亮堂堂的房间,陈丽雪的心也微微一动,似乎重新回到了刚开业时的那种紧张期待的心情。

  徐方走进厨房看了看,地面、灶台、墙壁甚至煤气罐都焕然一新。xiumb.com

  对这个效果徐方很满意。

  滴滴滴--

  一阵喇叭声传来,吸引了徐方的注意,徐方朝外一看,才发现一辆小货车装着一车桌椅来了。

  "老板,是你们订的桌椅吗?"司机摇下车窗问。

  "对,赶紧卸货吧。"徐方微微一笑,招呼厨师刘壮一起卸货。

  原本以为徐方是老板,力气也就一般般,当发现需要刘壮和司机一起搬的桌子,徐方竟然一人轻松地搬进店内,可把三人震惊了一下。

  将这些桌椅全部摆放完毕,徐方付了车钱后,直接把刘壮叫了过来:"王师傅,咱们现在的米线,用的是好货吗?"

  "不是,用的是普通的货。"

  "跟隔壁的过桥米线比呢?"徐方又问。

  "差一点点,应该不影响口感。"刘壮老实道。

  "以后咱们的米线,质量要选择好货,其他的配料也都一样,全部用好的。不要省这点钱,以后咱们的经营状况一定会改变。现在咱们就当刚开业,你去采购一些食材,咱们明天重新开业。"徐方取出五千块钱递了过去:"花不完再带回来。"

  刘壮平时就负责食材的采购,知道哪儿有卖的,反正这成本也都花在老板身上,跟他没半毛钱关系,听说徐方要用好料,他也没什么意见,拿着钱就出去采购了。

  "徐方,这样咱们的成本就上来了。"等刘壮走后,陈丽雪提醒一句。

  "这点成本不多,一碗米线哪怕少赚两块钱,咱们也有一半的利润呢。"徐方笑道:"如果数量上来了,这点钱花的就很值得。"

  经过今天的相处,陈丽雪对徐方的态度也一点点改变。原本只是感觉这家伙瞎闹腾,但徐方每一步做的都很有条理,让她找不出半点毛病。

  "哟,陈老板还搞装修呢?看着还蛮干净。不过你这有啥意思?当年开业的时候不也这样吗?瞎糟蹋钱,呵呵。"一道揶揄的声音传来。

  徐方抬头看去,才发现一染着黄发的青年正站在门口。

  "哪来的滚哪去!"陈丽雪撇嘴道。

  "瞎折腾!"黄毛嘟囔一句就朝隔壁走去。

  "谁啊?"徐方随口问。

  "隔壁米线的老板。"陈丽雪恼怒道:"当时我开业没多久,他就在旁边开了业,算是竞争关系吧。"

  "没事,以后让他没生意做。"徐方笑眯眯道。

  下午四点半,广告公司的人也来了。这广告牌确实很容易,两名工人踩着梯子,直接就把广告牌换了下来。

  广告牌的底是条纹的黑底,配上白字看着很显眼。"心意米线"四个字旁边,是一个心性的logo,算是以后心意米线的标志。

  等广告牌换好后,刘壮也带着一大包食材回来。

  徐方检查了下食材,米线的质量确实还可以,看了看价格,确实是市场价,看来刘壮对食材这块还比较了解。

  看着其他的配料,质量也都还可以,徐方道:"大部分料都挺好,这个绿豆芽以后买大一点的,这个吃起来的口感就没大个的好。"

  刘壮摸了摸后脑勺尴尬道:"好绿豆芽只有早上才有卖,下午的都是这样,俺下次早点去。"

  "行,没问题,你进来下,我教你做米线。"徐方严肃道。

  "您还会做米线?"刘壮瞪大眼睛看着徐方。

  "学过一点,味道过得去吧。"徐方应了一声,带刘壮进了厨房。

  陈丽雪闲着也是没事,听说徐方会做饭,也好奇地跟着进了厨房。

  "以后做饭,必须要把厨师帽带上,要给顾客卫生干净的感觉。"徐方率先穿上厨师服。

  刘壮以前确实很少穿,也亏了徐方这次要他买了几件。

  等穿好衣服后,徐方找出高锅,在里面加满了水道:"米线最重要的除了原料,然后就是高汤。高汤是米线味道最关键的元素,熬制高汤有很多技巧在里面。如果顾客不吃辣,高汤给顾客的感觉就是清香扑鼻。"

  "首先把老母鸡和棒子骨放进锅,母鸡的年份一定要两年以上,这只也就两年刚压线,效果并不能达到最好,以后挑选原料切记要注意,年份一定要够,棒子骨放一斤半,等水烧开后,撇去水上漂浮的血沫。"

  几分钟后,水就开了,徐方温和道:"咱们这个不锈钢桶是七十升的,这里的刻度线是五十升,把水加到五十升后,把老母鸡和棒子骨捞进来,大火把水烧开。"

  水烧开很快,几分钟的工夫,桶里的水就开始翻滚。

  "现在找出香叶、桂皮、陈皮、沙姜片、大料、花椒、白胡椒,按照我给的比例装进纱布袋子,然后放进锅里,跟骨头汤一起小火慢炖。等三小时后,再找出冰糖、精盐、花雕酒、白酱油、瑶柱放进锅里,五分钟后就算好了。都记住了吗?"

  徐方说的这些都是常规流程,只是加的东西和刘壮不一样,学起来倒不困难。有徐方给的配料表,做出来这锅汤倒是可以。

  "放心吧徐老板,绝对能做好。"刘壮保证道。

  对刘壮徐方也放心,继续道:"那咱们接下来就制作麻油和油泼辣子。"

  麻油和油泼辣子的做法,跟刘壮之前做的也不一样。

  等两样配料做好后,刘壮稍微尝了尝味道,伸出大拇指赞叹道:"徐老板,还是您这法子好,这味好吃!"

  麻油和油泼辣子制作起来也比较麻烦,都刘壮都学会后,时间也过去两个小时。

  徐方让刘壮休息一会,看了眼坐在桌前有些无聊的陈丽雪,笑了笑道:"丽雪,打起精神,一小时后我们就能做好,那会也就刚八点,咱们今晚八点先试运营下。"

  这边本来就在居民区,现在城里人尤其是年轻人,睡觉时间普遍晚,有时候夜里十一点多还会出来吃饭,晚上八点开门,倒能有点生意。

  听到有钱赚,陈丽雪之前的颓气一扫而空。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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