如今物价上涨,除非得月楼那种地处京都繁华之地的大酒楼生意不太受影响,其他地方的客栈酒馆除了路过的商贩很少有客人,生意不景气,这些伙计便想方设法试着挣点客人赏钱。
傅晚晚看了看,长途跋涉,也确实担心这些米保存不好会霉变,便同意伙计的请求,把它们拿出来,趁着这会儿功夫通通风。
伙计一边搬一边与她闲聊:“姑娘是外地人吧?”
傅晚晚靠着门板喝茶,“对呀,我们从京城那边过来的。”
“呦,靠近北边,那您可得尝尝我们这儿的特产,别的地方吃不到的。”
一提起做吃的,傅晚晚来了兴趣,还能什么东西是她没吃过的。
“是什么?”
“也是最近我们这里有人发现的,因为最近灾荒嘛,所有人都开始屯米,发现陈米做出来的粉条,味道更好了,家家户户就跟着做。”
傅晚晚想了想,这不就是她在原来的世界吃过的米粉吗,用陈米做的确实更有嚼头一些,原来这里这么晚才出现。
傅晚晚装作不知道,惊讶道:“是吗”
伙计手脚很利索,将米袋麻利地搬下车,笑着道:“是啊!您们要是感兴趣,就给同行的客官们一人来上一碗,热乎的下肚,解解寒。”
傅晚晚点头:“我是没问题,就看那几位客官他们的意思。”
傅晚晚回到房间后不久,一碗热气腾腾的米粉就被端了上来。
清汤上点缀着少许葱花,汤色微微泛白。尝一口,没有想象的那么寡淡,是鸡架熬的汤,陈米油性少,没有胶质,粉吃起来确实很有嚼头,也滑溜弹牙。
但是少了辣椒油,吃起来完全没有了嗦粉的快感。
提到嗦粉,傅晚晚突然想到了什么,之前系统给的任务,既让人讨厌又让人喜欢的美食,可不就是螺蛳粉吗?
她跃跃欲试,“小哥你们这里有石螺这个东西吗?”
伙计挠挠头:“有是有。”说着指向门口玩耍的几个孩子,他们手里把玩着脏兮兮的玩意儿,被泥土染得看不出形状颜色来。“不过这个东西都是我们这里附近的小孩子在小哥边上捉来玩的,没什么用,姑娘要这个做什么?”
傅晚晚笑着道:“没事,我想起来我家长一道美食来,想做着试试。”
正好,她身上还带了些辣椒。说干就干,傅晚晚立刻兴冲冲下楼问这家客栈的掌柜租借了厨房。
正好这会儿天色晚了,没什么客人,掌柜的就答应了。
她取出之前在积分商城买的时间缩短器,将鲜笋,豇豆与白萝卜切好开始分别腌制和晾干,再将米粉在水里泡软,因为时间效率的提升很快就会弄好。
在时间缩短器加持下,很快她煮好了豆浆,不一会儿油豆皮开始凝结,飘浮在豆浆上,傅晚晚用筷子挑出了几张油豆皮。
然后起锅烧油,泼好辣椒油,再将油豆皮晾干切成小片,放在油锅里炸脆,并抓了一把花生炒得酥香,借剩下的油,顺便再煎了一个荷包蛋。
方才用鸡架和猪骨煮的汤也快好了,滴了几滴油后,盆里淘洗净的石螺也已经吐完了沙。
石螺下锅,加入料酒和葱姜水开后煮五分钟,煮出杂质,煮去腥味和螺丝厣。
酸笋和豆角也在这时腌好了,萝卜干也晾好了,将它们和泡发的木耳切成丝备用。
然后烧火起锅,放入猪油,油热放入葱姜蒜爆香,再放入小米辣滑炒,炒出红油,再放入□□,八角,桂皮,香叶,草果,白芷,白寇,小茴香,香茅草,丁香以及香砂仁和干辣椒,还有切好的酸笋丝儿和少许去除腥味的紫苏,炒出香味后再放入螺丝和米酒还有一勺腐乳。
然后放入鸡架猪骨高汤,开始熬煮底汤,在汤中,傅晚晚滴入了几滴炒出的鱼油还有几片海带提鲜。
然后开始炒制配菜,用螺丝汤锅表层的油和鸡油与鱼油将酸豆角翻炒,再依次用这样的方法翻炒木耳,黄花菜和酸笋,木耳和黄花菜翻炒时加入盐提味。
然后将泡好的米粉冷水下锅,煮沸好捞出。
将螺丝汤底捞出所有杂质,加入盐调味,放入米粉和配菜还有煎蛋,淋上辣椒油再煮一会儿,快好的时候放入一把小青菜,片刻后螺蛳粉便出锅了。
傅晚晚默默将锅洗了三边,还贡献了自己的香草包,把锅涮得香香的才离开。
然后傅晚晚端着盖得严严实实的螺蛳粉蹑手蹑脚出门时,就听到了掌柜的在前面大喊:“你们这群臭小子!是不是又忘了通粪坑?你看看这到处的屎味儿,就像粪坑炸了一样!”
伙计委屈道:“我们天天都有通,谁知道今天怎么了,会不会是谁吃坏肚子了,味儿都飘到这儿来了。”
一个人嬉笑道:“肯定是老李,最近是不是又偷吃萝卜了?”
“你放屁!我才没有!”
听着外面乱哄哄一片声音,傅晚晚心虚地弯腰跑了出去。
前面突然出现了一道障碍,神态迥异的两个人站在她面前,居高临下看着她。
傅晚晚抬头,顾辰首当其冲,他已经换了一件象牙白的窄袖束腰锦缎长衫,丝线绣着的暗纹映着丝丝缕缕的灯光。此时他正低着头眉头紧皱看着自己,看着还算淡定,但是一只脚已经向后迈了出去,随时准备撤离。
贺林就没有那么好看的脸色了,他捂着鼻子,眼神凶狠,就差骂出声来。当然可能闭嘴也是怕气味钻进嘴里,他只能选择忍着。
傅晚晚叹气,她又有什么坏心眼子呢?她只是想悄悄做个螺蛳粉罢了。
顾辰鼓起勇气,开口问道:“你在干什么?”说完就有些后悔,污秽的气味直接见缝插针进了他的嘴里,嘴里都充斥着这股令人作呕的味道。
傅晚晚直起身子:“在做饭。”
顾辰不可思议,他倒吸一口凉气,却猝不及防,差点被这股死味熏晕过去。
他说不出掌柜“粪坑炸了”那样的话,但已经深受影响,又被这气味熏得失去了理智,忍不住想:做饭?你确定不是在做屎吗?
啊,罪过罪过,他怎么能想这种粗鄙之语。
眼看着厨房已经这样,他已经没有勇气和胃口再去大厅要吃食,准备转头离去走向房间避难。
傅晚晚却叫住他:“你等等。”
顾辰止住脚步,不敢直视她,傅晚晚却故意绕到他前面,举着螺蛳粉对他说:“你是来找吃的吧,不如试试这个?”
顾辰眼眸一转,快速杀了过来,她是怎么敢提这种无理的要求的?
本该让人不寒而栗的眼神,傅晚晚无视一般,替他顺着毛:“它真的没有你想象得那么糟糕,你尝尝就知道了。”
贺林终于忍不住开口:“你做梦!”
傅晚晚挑眉:“大不了,你要是吃了这个,以后你想吃什么我都可以给你做。”
顾辰已经转身离去。
“拔丝红薯?”
顾辰没有停下。
“炸鸡柳?”
顾辰没有丝毫动摇。
“那做火锅?”
顾辰脚步顿了一下,但是没有停留。
“我都给你做一遍怎么样?”
顾辰驻足停留,回头看着傅晚晚,她眼含谑笑:“啊~我知道了,你不敢是吧?”
顾辰皱眉,眼中有幽幽怒火,他背着手,双手交叉站在原地,对贺林道:“你去把关成赶出去,说我一会儿要去他房里,征用他的房间。”
关上房门,傅晚晚和顾辰坐在凳子上,傅晚晚将盖子揭开,一股臭香的味道扑鼻而来。
顾辰再次皱眉,对贺林道:“去把我那件脏了的衣服拿过来。”
说着贺林将那件她今早穿的姜黄色中衣拿了过来,顾辰将它套在衣服外面,裹得严严实实,生怕沾染了一丝异味。
就离谱!
傅晚晚揣着手静等他被打脸,在她的世界无人能抵挡螺蛳粉的魅力,无不为之疯狂。
不过第一次闻这种味道的顾辰能坚持到现在,已经实属不易,他如临大敌一般看着这碗鲜红的螺蛳粉。
鲜艳的红油,还有色彩鲜明的配菜,看起来很能吸引人主意,但是味道实在不能让人恭维。
而面对傅晚晚期待又挑衅的目光,顾辰舍生取义一般,鼓起勇气吃了第一口。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
出乎意外的,味道很不错。
依旧是香辣的口感,但是比起火锅多了一分酸爽和鲜香。
米粉吃起来滑弹,在嘴里咬断后,像到处乱窜的小鱼,滑溜溜的咬不住。
米粉挂满了汤汁,汤汁是用火细细煨出来的一般,鲜味和骨肉的香味都锁在其中,没有泄露丝毫。还有一股河鲜的味道,吃起来有种粗犷的野味和鲜味,但和酸辣的汤底混为一体,鲜香浓郁,吃不出半分异味。
再吃一口煎蛋,煎出虎皮的鸡蛋,外皮焦香无比,最外面一圈油炸得酥脆后又被汤泡得软塌塌的,还吸收满了汤汁和红油,一口下去蛋香和酸辣辣的油香与还爆着汤汁。
酸笋又脆又嫩,腌得恰到好处,豇豆也酸脆解腻。
炸腐竹同样也吸满了汤汁,但又很有咬头,越吃越香,很有嚼劲,而且满口的豆香味儿逐渐浓郁,让人欲罢不能。它虽然看着不起眼,有种若有似无的存在感,却是一碗螺蛳粉的灵魂所在。
炸过的花生也很酥香可口,配着辅料吃完,顾辰居然有些意犹未尽的感觉。
吃完后,顾辰还没来得及发表意见,贺林已经贴心地递过了漱口的浓茶和刷牙的青盐。
顾辰走了出去,几遍刷牙漱口后,才神色恢复如常,简短评价:“味道不错。”
傅晚晚心满意足地笑了:“等回了城,去得月楼,我给你做更多好吃的东西。”她客套着说道。
顾辰点头,心中却也同样明白,以后还哪里来的见面机会,桥归桥路归路,他们本就不是一道的人。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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