前后不到十分钟,他是怎么做好的?
这翡翠白菜卷挺起来不像是一道难菜,只要把白菜切成薄片,再把里酒肉和鸡胸肉卷在里面就可以了。
但是这道菜要是想做好了很难,首先对于白菜片薄厚度的把控就要经过精密计算,白菜片太厚了,就体现不出那种晶莹剔透像翡翠一样的感觉。
如果太薄了。第二次入水煮的时候,很容易被煮碎,那可是致命的错误,放在厨神大赛这种规格的比赛里面。是可以直接淘汰的。
然而霍心仔细观察着他那盘白菜卷,外面的一层白菜几乎比纸还要薄,里面包裹着的洁白的鸡胸肉清晰可见!
更让霍心赶到惊讶的是,那白菜叶上的丝丝纹理。竟然在此刻也不见了!
如果想做到这种效果,那萧秦就必须要找到一根针或者很细的签子,一根根的将白菜叶上的纹理给挑出来。
可是这样做的话,必须要把白菜煮熟切成片才有可能做到。
但是切成这么薄的白菜片,萧秦是如何做到丝毫没有损坏白菜片,就把里面的纹理全部去除的呢?
这根本就不符合科学!
殊不知,萧秦的厨艺岂是能用科学来解释的?
萧秦轻轻摁下按钮,宣告做菜完毕。
工作人员将两个人的菜端上了评委席,众人先尝的是霍心的七彩虾球,这金灿灿的虾球光是看着,就让人非常有食欲。
毕天心夹起一颗放进嘴里,轻轻一咬,心里颇为吃惊!
他本以为这油炸的虾球外皮会酥脆糊口,但是吃下去的时候丝毫没有感觉到牙齿有一点阻力!
那虾球就像是汤圆一样,轻轻的被毕天心给咬开,接着一股鲜嫩的汁水从里面留了出来,再一看,里面五彩斑斓,当真是把味觉和视觉的享受做到了极致!
几位评委纷纷尝了这道七彩虾球,说实话,比赛到了这个阶段,再去用什么专业语言去评判已经没有太大意义,毕竟能走到这里的厨师,在专业技术方面已经相差无几。
现在比的就是没个厨师对于菜品细节的把控,还有就是没个评委用自己多年经验锻炼出来的第六感,来评断一个选手做的好坏。
所以几位评委都没有过多的评价,只是点头微笑,然后给出分数。
评委纷纷摁下手中的打分器。接着屏幕上的分数开始滚动起来,最后分数停在了六十分!
满分!
全场一片惊呼!
霍心又一次砍下满分!
从初赛到现在,霍心这个天才厨道少女,竟然一分未失!这是何等恐怖的实力?
场下顿时沸腾起来,都在激烈讨论着,所有人现在都对霍心的实力丝毫没有质疑,甚至有人认为今天夺冠的就是她了!
未来这个女孩在食者协会,将会前途无量!
此时此刻,台下的韩莉和温儒等人心脏已经提到了嗓子眼,霍心实在太可怕了,就算是萧秦拿下满分,那也是跟她打个平手
这个时候沈酿笑着走了过来:"你们这么紧张干吗?不会认为萧秦拿不到六十分吧?"
韩莉没说话。自己都不知道自己对萧秦有没有信心,心里乱乱的。m.χIùmЬ.CǒM
此时温儒笑着安慰道:"我相信师傅,他的厨艺绝对不会比在霍心差,一定能拿满分!"
这个时候工作人员已经把萧秦的翡翠白菜卷端到了众位评委面前。
这白菜卷一拿上来,几个人的眉头就是一皱!他们都发现了这个白菜卷的奇怪之处。
按理来说白菜叶上面都会有一些细小的纹理,但是萧秦的白菜卷,上面光滑如玉,一丝丝的纹理都看不出来。直接透过白菜都能看到里面的里脊肉条和鸡胸肉,还有一些汤汁被白菜包裹在里面,外面用一根翠绿色的韭菜将白菜卷固定好,以免汤汁从里面泄出来。
"这白菜,他是怎么弄的?"
"我也不知道,老李,你知道么?"
李冉茫然的摇了摇头:"这个,我,我阿就真不知道哦"
毕天心忍不住夹起一块仔细端详了一下,然后轻轻放入口中,用牙齿慢慢咬了下去,又脆又甜的白菜被轻轻咬开,里面光滑细嫩的里脊肉和鸡胸肉,连带着汤汁融化在一起,那种感觉已经美妙的让毕天心一句话都说不出来。
李冉和其他几个评委都迫不及待的将菜抢过来,亲口尝了一下,结果表情和毕天心一模一样,满脸的享受。
做出的菜能让这几个厨神都如此享受的,可以说历史上面还是头一例!
此刻,一旁的霍心感觉事情不太好,突然大声说了一句:"我有异议!"
几个评委从陶醉中回过神来,看着霍心,不知道她要干什么。
霍心伸手一指对面的萧秦,冷声说道:"我怀疑萧秦作弊!"
这句话又是惹的全场哗然一片!
"你有什么证据么?"
霍心一声冷笑:"想必各位前辈也都已经发现了,萧秦那白菜叶上面,一丝纹理都没有,现场制作的话,短短半个小时根本不可能把白菜叶里面的纹理全部处理干净,虽然我不知道萧秦是用什么方法做到的,但想要做到这种程度,不靠一些外力手段是根本行不通的,他一定是事先把这些处理好的白菜带到了赛场,按照规定,这是犯规的!"
如果真是这样,当然算是犯规,不然每个师傅提前半个月准备好最完美的食材,那还比什么?
霍心说完,台下的众多选手也都纷纷朝着萧秦想起了嘘声,这种行为是所有人不耻的!
萧离这个时候终于开口说话了,冷笑道:"我觉得霍心说的对。你这白菜做工太细腻,就算是在座的几个厨神,想要做到这种程度,每个十天半个月都是做不到的。我建议零分,直接淘汰萧秦!"
其他几个评委脸色一变,纷纷看向萧秦问道:"萧秦,你难道不想解释解释么?"
萧秦呵呵一笑:"我没有提前准备白菜。"
霍心冷笑:"早就知道你会这么说。那你现场演示一遍,如何?"
萧秦看着她,无奈的摇了摇头,笑道:"我没有提前准备白菜,因为我根本就没有用到白菜。"
这下子所有人都懵了
这什么意思?翡翠白菜卷,不用白菜?
萧秦是不是太紧张了,语无伦次了?
李冉安耐不住好奇心,急忙问道:"萧秦,你就别卖关子了,赶快说啊!"
萧秦呵呵一笑:"你们吃的根本就不是白菜,是我用白菜特制的煎饼,所以你们看不到白菜片上表面的纹理。那纹理虽然对菜的整体没什么大碍,但我还是想做到精益求精,既然白菜不能用,我找个食材代替它。请问这也犯规吗?"
霍心觉得萧秦说的话简直就是天方夜谭,煎饼怎么可能跟白菜是一个口感!
萧秦似乎知道霍心下一句想说什么,便开口笑着打断她:"霍小姐想看我如何烹制,我做给你看就是了,你看好了。"
说罢,萧秦将一颗白菜放在锅里用清水闷煮,拿出来以后将白菜打碎,加入面糊搅拌,再加清水,还有半勺豆油
不到五分钟,萧秦就把一个翠绿色,和白菜的颜色几乎一模一样的煎饼给摊了出来!
更让霍心感觉不可思议的是,这煎饼的厚度要比普通煎饼厚一点,而且口感香脆可口,简直就是白菜!
"这这不可能"霍心红着眼睛,内心受到了极大的冲击!
不仅是她,在场的所有人,包括萧离都被萧秦这种违背科学的厨艺给惊呆
不久,下面便有人开始欢呼起来!
"这还不给满分?"
"这必须是满分!这哪是菜啊,这是神迹啊!"
"萧秦太厉害了!必须满分!不满分没天理了!"
几位评委纷纷拿起打分器开始打分,本来萧离想给萧秦打低一些,但是每次萧秦根本就不给他这个机会,他做的每一道菜,都是无懈可击!
屏幕上亮起了分数,六十分!
和霍心平分!
按照赛制,霍心和萧秦两个人同时晋级!
场下欢呼声一片,没有人觉得这场比赛不公平,更没有人对两个人的实力有质疑,他们同时晋级,那是天经地义的事情!
霍心在欢呼声中走下台,但心里却没有一丝高兴。
这个时候,沈酿出现在霍心面前,呵呵一笑:"我说了,萧秦很厉害,不还不信。"
霍心笑了笑:"我俩同时晋级的。"
沈酿也跟着笑着:"你拿六十分,是发挥的好,他拿六十分,是满分只有六十分,霍心,你还看不出来,你跟他的差距么?"
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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