第61章 惠灵顿牛排

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　　此时守在饭店门外的保镖们，接到夏映雪的电话以后都是一脸懵逼，这小姐在西餐厅，干嘛要去吃猪肝？

　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"

　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

　　最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

　　约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他："我的牛排世界第一！这把我赢定了！"

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　　此时守在饭店门外的保镖们，接到夏映雪的电话以后都是一脸懵逼，这小姐在西餐厅，干嘛要去吃猪肝？

　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"

　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

　　最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

　　约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他："我的牛排世界第一！这把我赢定了！"

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　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"

　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

　　最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

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　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"

　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

　　最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

　　约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他："我的牛排世界第一！这把我赢定了！"

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　　此时守在饭店门外的保镖们，接到夏映雪的电话以后都是一脸懵逼，这小姐在西餐厅，干嘛要去吃猪肝？

　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"

　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

　　最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

　　约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他："我的牛排世界第一！这把我赢定了！"

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　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"

　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

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　　约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他："我的牛排世界第一！这把我赢定了！"

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　　虽然纳闷，但主人交待的事情还是要照办，不到十五分钟，保镖就把猪肝给送了过来。

　　萧秦接过猪肝，满意的笑了笑，迈步便向厨房走去，走到厨房门口的时候。他转头一瞧，才发现只有夏映雪一个人跟了上来，其他人都没有跟过来。

　　萧秦微笑道："你们确定要在外面等吗？我看还是进来吧。"

　　约翰微微一怔，低声问道："不需要回避么？"

　　原来约翰还以为自己和他一样，做到关键步骤需要回避。所以干脆就不进去了，反正他对什么熘肝尖也没有兴趣。

　　"没关系，我做菜不需要回避。"萧秦说完，带着夏映雪走了进去

　　进去之前夏映雪还对他们做了个鬼脸："萧秦最菜，就算给你们看了。你们也学不会！"

　　大家心里不服气，也都跟着走了进去，想看看这小子到底能做出什么花样来。

　　来到厨房，萧秦把猪肝扔到桌上，所谓熘肝尖，就是取猪肝最外围的一部分肉，这一部分肉没有其他多余的组织，筋膜，口感细腻爽滑，做法也颇为简单，是北方菜系里面比较常见的炒菜之一。

　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

　　如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

　　厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

　　而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

　　一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

　　简直就是不可思议！

　　此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝。突然将火力调到最大！

　　火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

　　凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

　　最后萧秦把淀粉水调配好，全部倒进去勾芡，盖上盖子闷煮差不多五分钟，找来盘子将做好的熘肝尖倒了上去

　　此时的熘肝尖被萧秦炒的像一盘牛肉一样，外面勾着令人食欲倍增的芡糊，粘稠细腻，每一片猪肝都形状都是一样。再加上青椒点缀其中，光是看着就已经让人忍不住了

　　夏映雪见他们一个个都傻了眼，心里面这个痛快，大步走到萧秦身边，拿起叉子在他们面前晃了晃："说好了啊，你们可别吃！"m.χＩùmЬ.ＣǒＭ

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　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

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　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

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　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

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　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

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　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

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　　但是熘肝尖想要做好了可并不容易，约翰之前说的没错，肝脏腥苦，如果想要做好它，首先便要去其苦，然后除其腥，最后还要保留它的嫩滑口感。

　　这对于厨师来说，火候的掌控直接关系着这道菜的味道，非常难把握。

　　只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

　　大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开始将猪肝切片！

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　　要知道想要做好熘肝尖。猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

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　　此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功

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　　说完夏映雪用叉子叉起一片熘肝尖放进嘴里，轻轻咀嚼起来！

　　那肝尖的口感已经被萧秦炒的像极品和牛一样细腻，连带着芡汁一起入口的那一刻，夏映雪尽管做好了准备，但还是被这么好吃的东西给感动到了，不禁捂住了嘴巴。

　　肝尖滑嫩爽口，没有一丝一毫的苦腥味，芡汁咸中带甜，看似粘稠但是入口的那一刻会在你的嘴里化开，一点都感觉不到糊嘴巴

　　大家看到夏映雪此刻这个表情，也全都忍不住了，一窝蜂的冲上来都想尝尝这个熘肝尖，包括饭店的厨师也都不管不顾，拿着刀叉就往前挤。

　　吃完了以后，大家的表情基本上和夏映雪差不多，心里只怪自己没有好好读书，找不出形容词来形容这道熘肝尖到底有多美味

　　一旁的约翰缓缓走了过去，动作木讷的伸手拿起一块放进嘴里，当时脸色就是一变！

　　本来东西方存在的饮食差异，很难找到共同点，但是吃完这块熘肝尖，约翰彻底傻了

　　原来华夏的菜可以这么好吃？

　　看到他们都像疯了似的争抢着盘子里的熘肝尖，甚至自己的女朋友都加入其中，约翰的表情从震惊慢慢变的愤怒！

　　他是米其林三星主厨！是不可能输给一个街边野厨子的！

　　"够了！"

　　约翰突然暴吼一声，众人吓了一跳，纷纷回头看向他，只见约翰喘着粗气，恶狠狠的盯着萧秦，看样子恨不得把萧秦给杀了！

　　夏映雪冷笑一声："怎么了？我看你是输不起了！"

　　说完，夏映雪看向约翰的女朋友，笑着说："彤彤，你劝劝你男朋友，别这么小气嘛，用咱们的话来说，这叫人外有人，天外有天。"

　　叫彤彤可能是被这盘熘肝尖好吃到脑袋发昏，居然真的开口劝道："约翰，你别这样，这熘肝尖真的很好吃啊"

　　约翰差点没被气死，伸手指着萧秦："我不服！我还要跟你再比一下！我不服！"

　　萧秦微微笑道："约翰先生，无论是中餐还是西餐，都是饮食文化，都是艺术，自古文无第一，你又何必呢？"

　　"我听不懂！我只知道我是米其林三星主厨！我不可能会输给你！"约翰红着眼睛。像是受刺激的了一般。

　　萧秦无奈的叹了口气，没有再说话，也就是表示默认了。

　　约翰把他们全都推到身后，自己站在萧秦面前，沉声道："我就跟你比做牛排！"

　　说完。约翰叫厨师帮他拿出一份菲力牛排，生火腿片，酥皮一张，鸡蛋两个，黄油一块。蘑菇三颗，还有胡椒粉和食盐，一瓶白兰地！

　　听完这些食材，萧秦微微一笑："惠灵顿牛排？"

　　约翰咬着牙瞪着萧秦："知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！你输定了！"

　　说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

　　紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

　　萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控。自己跟他比已经没有意义了。

　　此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来

　　这边的手在翻炒。而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

　　等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

　　十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

　　用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

　　最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

　　约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他："我的牛排世界第一！这把我赢定了！"

　　免费小说阅读更新快 蓝星，夏国。

　　肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。

　

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　可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。

　　他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。

　　此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。

　　可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。

　　这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

　　一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。

　　“你求求我，我给你喝口水如何？”

　　路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。

　　男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”

　　说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

　　被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：

　

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　“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”

　　张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”

　　路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

　　张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

　　路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。

　　但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧

　　“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”

　　路遥陡然挣开眼，“你说什么！”

　　张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。

　　“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

　　路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！

　　他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”

　　“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。

　　“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”

　　说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。

　　保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。

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　　路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。

　

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　但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

　　就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。

　　从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！

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