曾有人用白化鲟鱼的鱼籽和22K黄金一气，做成了世界上最贵的鱼籽酱，白化鲟鱼如今在其原产地差不多已经灭绝，因此在想吃饭那样的美味不是光有钱就行了。
刘真今天没打算用多么名贵的食材，他觉得与其花费那么多的人力物力，又要影响物种的生存，还不如多花些心思在普通的食材上面，营养不见的少多少，口感方面也是完全可以通过处理达到想要的程度的。
其实刘真一直觉得，物以稀为贵，就拿野生鲤鱼和野生鲟鱼来说，人们趋之若鹜地想要吃到鲟鱼，不惜花大价钱，所追求的也不过是一个场面，要说两个种类的鱼哪个好吃，根本分不出来，因为各有千秋，要是把两种鱼存在的数量交换一下，鲤鱼的价格恐怕比鲟鱼少不了多少，所以，对于平常老百姓来说完全没有必要去羡慕人家吃的东西有多珍贵，只要美味健康，街边小吃仍旧可以当作最佳的饱腹之选。
刘真没有直接去食材区选各种鱼籽，而是去鲜活的鱼池里挑鱼。
目标当然是那些肚子大的雌鱼。
一连挑了三只金枪鱼，在配好的咸水中已经活了两天，看起来也没那么有精神，刘真抓紧时间将三条鱼开肚，取出鱼籽。
很多，整个鱼肚里都是，鱼籽鲜黄紧凑，取出之后放在碗里。
刘真没有把金枪鱼放在一边，而是把最好的肉切下来，备用。
金枪鱼的新鲜肉质适合生吃，放在嘴里十分有嚼劲，汁水丰富，一厘米厚度最佳。
刘真先将鱼肉整块切下，放在一边，现在还看不出他到底想做什么。
从薛佳和任家强拿的食材来看，一个应该是要做虫草炖澳洲鲍，这可是是全大补的一道菜，当然价值也不菲，放到饭点中每道都要上万元；另一个是要做驴肉茄子煲，但是茄子放在了烤架上正在烤，茄子肉已经慢慢松散，撒上干调料继续烤，香气逼人，反而是最吸引人的一道。
刘真用秤称了鱼籽，由于评委人数不少，量一定要保证，紧接着他又拿来生鸡蛋，皮蛋。
这可就奇怪了，那两颗皮蛋成功引起了在场人的注意力，鱼籽配皮蛋，这…莫名觉得有些违和。
“真哥还真是敢用，皮蛋那么土的东西能和鱼籽搭配起来！”杨绘挠着头皮道。
黄乞儿反道：“真哥这么厉害的大厨肯定要比你见识的多，好好看吧，少说话！”
只要黄乞儿一说话，杨绘乖得很，马上闭上了嘴。
刘真把鱼籽上锅煮熟捣烂，因为鱼籽中细菌较多，足足煮了四十分钟才拿出来，但是鱼籽也不怕煮，口感虽有些软，但是依旧不缺嚼劲。
皮蛋蒸熟去壳切小块，鸡蛋打散，加入盐，味精，胡椒粉，和分散的鱼籽拌匀，此时已经融为一体，看不太出鱼籽的存在。
底油下锅，放入打散的鸡蛋，在完全凝固之前撒上小块皮蛋，直到煎熟为止。
这道菜如此简单，让等着看大戏的观众颇有些失望，评委们也纷纷互相看两眼，都觉得这菜太过随意了，鱼籽竟然还有皮蛋，这搭配也非常牵强。
薛佳的粥再咕嘟咕嘟冒着热气，虫草和鲍鱼的结合无论如何都能引人流口水，更不用说另一边的任家强，驴肉被他改造的及其香嫩！
刘真不顾别人或怜悯或惋惜的目光，要求评委们马上品尝自己的菜，若是凉了就完全失去了口感。
这是合理的要求，于悦当然马上同意了，评委们也纷纷挪席。
面前普通的餐盘中是弹嫩的炒鸡蛋一样的东西，没有人认为跟炒鸡蛋有区别，若非说有点什么不同，那就是上面褐色的皮蛋。
“各位请用。”刘真站在边上，微笑道。
筷子戳开淡黄的鸡蛋，每个人脸上都没有一丝期待，有的甚至还有一些不耐烦，这种东西怎么好意思端上来？！
勉强吃了第一口。
破天荒的又继续吃了一口。
再来第三口！
是柔软与坚硬的碰撞！让人欲罢不能！
于悦嘴角扬起笑容，她从来没有小看过刘真！
“为什么会在嘴中弹跳？！”有人百思不得其解地问刘真。
刘真微微弯腰，微笑道：“还记得我煮了多久的鱼籽吗？”
“半个多小时吧…跟这个有什么关系？”还是不能理解。
“那我把鱼籽取出来之后怎么做的？”刘真又问。
“取出来之后就放在一边了啊，你不是拿鸡蛋去了吗？”
“是放在一边了，但是是放在了……冰桶里。”
“冰桶？！”
刘真两手一拍。
“没错，四十分钟足够把鱼籽煮软，但是这不是我想要的质感，我要的是柔，柔中带刚，就是弹！而且要锁住鱼籽中的精华，那还是要饼！”
美食家仿佛懂了一些：“也就是说，高温下的软鱼籽突然放到冰水中，会缩起来，但同时缩的过程中不仅精华能更好的保存，一颗颗鱼籽里的东西也更紧实，从而才会有这么弹的口感，甚至都要把我的牙都弹开了！”
刘真点头。
台下观众早已经听的入了神，想象着这最重要的一步到底发生了什么样质的变化！
“你们还没吃皮蛋呢！趁热吃。”刘真提醒各位，真正的东西他们还没有体会到…
众人回神，看刘真的神情仿佛还藏了什么玄机在这皮蛋中！
带着疑惑又重新动了筷子，刘真静默，在场的所有人都静默，一个皮蛋有什么好尝的！
“螃蟹！你还加了螃蟹？！”刘真呵呵笑，摇头。
“明明就有螃蟹味！而且又鲜又香，肯定是剥开了壳，取了肉出来！”
那人笃定，仿佛刘真在骗他。
刘真无奈：“您可以看我的食材，没有螃蟹，而且我可以重新做一份，您看着。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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