厨房里,马天瑶一边做一边问金慧敏。
“你和他的厨艺相比怎么样?”
金慧敏愣了愣,旋即自信的点点头肯定的回答到。
“我比他在厨艺上稍微好一点。”
“那这四道菜你应该都会做吧?”
“当然,这四道都是我们国家最特色的代表菜。”
“那我做一次你看看。”
说完,马天瑶起锅烧油。
“紫菜包饭是由曰本寿司演变而来的一种包饭。而曰本寿司,大约在西元三世纪由我们国家沿海地方传过去的,要论起来,我们才是祖宗!
原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。它的食材包括米饭、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、菠菜、猪肉松。”
金慧敏只是会做,但并不懂其中的历史文化,听马天瑶讲解,不停点头。
“紫菜包饭的配菜其实搭配比较随意,但你可能并不知道食物相克的概念。”
“食物相克?就是中医里提到的那种?”
“大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,会造成胃肠不适。琇書蛧
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒,与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻。
胡萝卜和酒不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病,另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。”
听到这些概念,金慧敏大呼神奇,不由得有想起了世界厨神大赛时的百味汤,连忙问她。
“这……这是中医的理念吗?”
马天瑶摇摇头,又点点头。
“我们国家讲究的是医食不分家,也有食补的概念。每一道菜的菜单,都凝聚这先人无限的汗水和尝试,就像这紫菜包饭里的配菜,如果不注意细节随便更改,很可能有些人吃了没事,但有些人会出现腹泻、中毒等症状。”
金慧敏讪讪的笑着点头,恭敬的回答道。
“谢谢您,自从比赛时我知道了百味汤的神奇之后,就利用平常闲暇时间在学习中医方面的东西了,就是看的比较困难,很多东西不太明白,不过……我很喜欢食物相生相克的理论概念,我觉得这是一个神奇的东西。”
“神奇?”
“是的,比如大枣和香蕉同时吃会产生非常恶心难闻的味道,这简直太神奇了,这些虽然没有明确的科学证据支持,但的的确确是真实存在的。我觉得这些东西对于厨师来说,也是非常有借鉴作用的。”
“呵呵,华夏……神奇的东西还多着呢,加油吧!”
……
四十分钟后,招牌菜第一批客人点的餐全都上来了。
这些点餐的客人一吃之下又炸了。
“我曹,这味道绝了,不亏是厨神啊!”
“我刚在隔壁吃了紫菜包饭,感觉没有马老板做的好吃……”
“这个冷面也是,简直完爆隔壁。”
“也有可能不是马老板做的,你们可别忘了,招牌菜里面也有一个棒槌国厨神呢!”
“这么一说我突然想起来了,好像是的啊,金慧敏可拿过三次世界厨神冠军呢!”
……
这边人吃完,天香居的客人可就疯了。
“走走走,去招牌菜吃,人家比这边做的好吃,价格还便宜一半呢……”
“赶紧走,呆会又排不上队了……”
“那边马老板亲自出手了,赶紧过去喽……”
……
可怜的朴胜昌,刚发完炫耀的视频没多久,店里面突然就没客人了,这脸打的叫一个疼啊。
三天后,冯磊带着三个学妹从棒槌国回来了,晚上,仍然是川菜馆包间。
现在的川菜馆包间,已经成了招牌菜定点的会议室了,这老板借着这个名头,着实让自己店里火了一把。
“人都齐了吧?”
“齐了师父!”
冯磊恭敬的回了一声,马天瑶点点头。
“那行,咱们开个小会,冯磊,你先把情况大概说一下。”
“嗯,我这边……现在开设分店总共是十五家,国内十一家,棒槌国四家,这三位都是我们学校推荐的学妹,厨艺还行,目前在棒槌国其他三家分店担任厨师长。
这些分店目前经营状况良好,基本上每家店都能维持全天客满,其中宿云分店、天云分店、长舒分店、棒槌国1号店、4号店等,都需要预约,而且预约都已经排到一个月以后了。”
石小小喝了口饮料,惊讶的啊了一声。
“啊?咱们招牌菜都开了这么多家分店了?这速度也太快了吧?”
凌云笑着解释。
“呵呵,从第一家到第二家难,但从第一百家到第二百家就简单了,名气已经打出去了,剩下的就只是投资开店而已。”
众人笑着又聊了两句之后,马天瑶重新开口道。
“现在我把近期的安排讲讲,冯磊和你们三个,接下来这一个月在招牌菜总店接受棒槌国特色菜的培训,我和金慧敏负责日常培训。凌云和大叔负责摘星楼的客人。
等培结束后,冯磊你们四个人,仍然返回棒槌国,你们每个人,需要在回去一个月内,把新菜开出来,咱们的目的,是让棒槌国的人看看,华人,才是做棒槌菜的老祖宗!!!”
“是!”
众人齐声应了一声。
招牌菜总店开售棒槌国特色菜以后,天香居可就直接倒了霉了,菜没人家的好吃,价格还比人家贵了一半。
朴胜昌气的都块吐血了,接下来,他开一道新菜,第二天招牌菜就跟着出一道新菜,价钱仍然比他便宜一半。
就这样,两家一直硬钢了一个月。
一个月后,冯磊带着三的小师妹返回棒槌国,直接抄了朴胜昌的老巢。
棒槌国招牌菜1号店、2号店、3号店、4号店、5号店,几乎同一时间宣布增售棒槌国特色菜品。
棒槌国客人进去一品尝,直接就炸了。
“这怎么可能?华夏厨师怎么会做我们国家的特色菜啊……”
“而且比我们国家厨师做的还好吃呢……”
“太好吃了,我这些年吃的棒槌菜都是假的吧?”
“是比我们国家厨师做的好吃,唉,说真的,咱们厨师的厨艺还是太弱啊……不服不行啊……”
“看来以后棒槌菜的未来就只能交给我了,大家再等一百年,等我重孙长大……”
……
招牌菜分店的棒槌菜一经推出就大受欢迎,客人全天爆满,而冯磊,借着这股东风,顺势在棒槌国境内再次开设分店,只三个月,棒槌国招牌菜分店多达二是二家,数量远超国内分店。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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