秀书网>都市小说>重生之神级学霸>第八百三十三章 炸小鱼
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  在返回西寨子乡的途中,托拜尔斯像是照顾孕妇似的照顾杨锐。

  他将副驾驶的好位置让给了杨锐,还主动干活,随时注意装着河鱼的袋子的动静。翻译小陈自然也不得清闲,搬运弹药箱什么的活计都落在了他的头上。

  杨方则有些遗憾,看车到半途,问道:“杨锐,你想清楚了没?”

  之前得到了托拜尔斯授意的小陈立即道:“还是不要打扰杨锐了。”

  “恩?”杨方心道:我和我表弟说话,你插个什么劲啊。

  小陈看出杨方不乐意了,笑两声道:“杨锐同志考虑的问题非常重要,我们别着急让他说话,他想事情想好了,会给咱们说的。”

  用杨锐同志的称呼,自然是比较正式的。

  杨方撇撇嘴:“你们这些读了大学的人呀,麻烦的很,要说想事,读了大学不是应该想的快一点?”

  杨方是车里唯一的中学生,他遗憾的看着路边,道:“这边山里出好野鸡哦,我还想瞅瞅呢。”

  “能打到吗?”杨锐突然开口,吓了托拜尔斯和小陈一跳。

  杨方也扭了一下方向盘,轻踩刹车,控制住了车,再偏脑袋看杨锐一眼,道:“人都知道这边的野鸡好吃,打的也多,能不能遇到说不上。”

  杨锐想当然的问:“野鸡不多了?被打完了?”

  杨方笑了:“野鸡哪里打的完,下的比咱们打的快。就是不敢离大路太近。要打野鸡,得准备好蹲几个小时。”

  “那算了,今天有河鱼吃了。”杨锐看看天色,懒得再在野外蹲守。玩过手榴弹的人,很容易对56冲失去热情。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  托拜尔斯听了小陈的简化版翻译,道:“我们出来的时候,杨峰先生不是想吃鸟吗?”

  老外也是吃鸽胸肉和鹌鹑肉的,事实上,总数曾经超过10亿只的北美旅鸽就是因为好吃而灭绝的。

  杨方无所谓的道:“我叔要想吃,过两天肯定有人送过来。他给我56冲,还是怕咱们遇到野猪。”

  杨锐此时也醒悟过来了,野味什么的用来送礼,显然是再平常不过了。

  面对新晋的开发区区长杨峰同志,有想法的人不趁着春节送礼,还能是什么时间送礼。

  当然,初一不是亲戚是不上门的,杨锐回家也有空闲将反向PcR的要点给整理出来。

  杨方自去收拾那些小河鱼,留下托拜尔斯,眼睛像是鱼钩似的盯着杨锐工作,抓住机会就端茶倒水送咖啡,那副恨不得借大脑给杨锐想事情的模样,生人勿进。

  他虽然看不懂杨锐在干什么,但只要看着杨锐笔下生风,就开心的不得了。

  人体基因组计划可是个大项目,30亿美元的总经费,持续超过10年的超级工作量,意味着这是一个每年3亿美元预算的大部门,托拜尔斯选择在项目初期加入,自然是为与项目一同成长。

  杨锐是达尔贝科非常重视的学者,被后者称之为重要的燃料。

  但在托拜尔斯看来,现在的杨锐,或许更像是重要的引擎。人体基因组计划的引擎。

  “杨锐先生,炸小鱼做好了,您要尝尝吗?”趁着杨锐喝水的空挡,托拜尔斯将一盆炸的金黄的小鱼端到了杨锐面前。

  新炸的小鱼********,外表裹了少量的面粉,散发出诱人的味道。

  “小鱼没有去鳃没有去鳞,我说去掉内脏,你姑姑也不肯。”

  杨锐点头:“炸小鱼的确不用去鳞和内脏,去掉不好吃。”

  “是吗?”

  “当然,尝尝看。”

  杨锐自己用手拿起一只鱼,塞到了嘴里。

  托拜尔斯学着拿起另一只,有些迟疑。

  杨锐咬了一大口,轻轻的咀嚼,唇齿相碰两三下,炸小鱼的香脆口感,以及河鲜特有的香味一下子就涌了上来。

  杨锐不禁微微的眯起眼来。

  无论是河鲜还是海鲜,最鲜嫩的总是个头小的,鲜嫩集中在两个方向,一者是鲜,一者是嫩。

  小河鲜自然是很嫩的,就像是小猪肉总是比大猪要显的嫩。

  鲜又是另一回事,鲜味来自于蛋白质、氨基酸、有机酸甚至更多种的含氮的化合物,相对于单纯的咸味由氯化钠提供,复杂的鲜味往往是来源越复杂,而越能体现。可以说,鲜味是五味中最立体的。正因为人类的生理如此,所以,著名的鲜品往往都是复杂的,比如马赛鱼汤有数种乃至十数种材料组成,佛跳墙也是有名的多材料混杂。

  比起一块大鱼肉的单纯,有头有尾有内脏有骨头的小鱼,自然能够提供更立体更复杂的风味,而适当的面粉和油料,又为小河鲜附着上了来自谷物和油脂的香气。

  “好鲜。”杨锐赞叹着将剩下的半条鱼吃到了嘴里,手又自然而然的拿起了另一条。

  越是新鲜的海鲜,就越是鲜香,同样是因为鲜味的复杂立体。地球上无处不在的微生物,决定了任何蛋白质和氨基酸,都会随着时间而变质。这个变质过程,部分是因为蛋白质和氨基酸的损失,部分是因为微生物添加的新材料。

  微生物不是光吃不排的,与哺乳动物不同的是,微生物是住在食物上,边吃边排的,而随着海鲜的新鲜度降低,海鲜不光要损失提供鲜味的氨基酸和蛋白质,以及各种有机物,它还会增加许多微生物排泄的有机物和无机物,大部分情况下,后者带来的都是怪味。

  当然,凡是总有例外,酸奶就是依靠保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌来提供风味的,奶酪、香肠和干鲍鱼也有类似的情况。

  美食总是不同的,美味总是相通的。

  杨锐品咂着鲜香无比的油炸小鱼轻轻点头,托拜尔斯也是吃了一块又一块。

  一盘小鱼吃光,托拜尔斯意犹未尽的将碟子端了出去,再端进来的,则是一份咖啡。

  “达尔贝科先生还指望着您呢。”托拜尔斯笑呵呵的放下咖啡。

  杨锐抿了一口,道:“速溶的?”

  “要不然呢。”托拜尔斯道:“你这里没有煮咖啡的机器。”

  “兴许可以买一套。”杨锐随口道。

  “我可以向部门申请,算是办公经费。”托拜尔斯忙道:“我打个报告上去,几周的时间,咖啡机就能送到了。”

  杨锐失笑:“听起来不错,但我过完春节就回去了。”

  “那您的新想法,要到回去再实现吗?”托拜尔斯说着竖起手,道:“我无意催促,不过,要是能知道时间的话,我们也会比较容易安排。”

  杨锐想了想,道:“今天是初一,初三开始工作的话,在春节前,应该会有答案。”

  “这么快?”托拜尔斯有些意料之外。

  “想到了办法,如果能实现的话,我想用不了太长时间。”杨锐说着示例道:“反向PcR只是比PcR多了一个步骤,如果能做成的话,不会太难。”

  “效果呢?”

  “我想,是大大扩展了PcR的功能吧。”其实不止是扩大了功能,事实上,是扩大了将近一倍的范围。

  PcR作为复制Dna的技术,它本身是没眼睛没思维的,实际上,PcR技术简单的只知道复制,而复制什么,就是科研人员需要解决的问题。

  所以,要想做到想复制什么就复制什么的境界,是非常花心思的。

  而花心思的东西,往往并不一定会费工夫。

  “我会协调能源部配合您的。”托拜尔斯肉肉脸上挂着幸福的笑容。

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  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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