我们走在高低不平,错落有致的青石大街上,这古旧的青石街道悠长而又绵长,见证了历史的变迁,时光的流失,这斑斑点点的磨痕更是映出沧桑的岁月。到处飘散着浓郁的香气扑鼻的保宁醋味道,丝丝缕缕的飘散到我们的鼻里,异香脉脉,绵延不绝,感觉更加饿了,没有想到那小二居然主动招呼我们道:“各位客官,来喝杯醋吧。”胡娇娇瞪大了圆溜溜的一双杏眼不可思议的说:“这真是奇了怪了,这醋也能喝?”
小二洋洋洒洒的说:“保宁醋是四川的地方传统名优特产,属于我们大宋四大名醋之一。保宁醋以地名保宁镇俗称,始于五代唐长兴元年——公元936年设保宁军治时,历史悠久,保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制曲,取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水古称观音圣水精酿而成,保宁醋以纯粮为料,名贵中药为曲,“松华“井水为体,经四十二道工序精酿而成。它汇酿醋技师之匠心、生物工程专家之精要,独具”色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特点,系调味之佳品。因富含铜离子的鳌合物被现代科技证明具有防腐抑癌、养生滋容、平血脂、降血压、预防动脉粥样硬化等功效。不仅是调味佳品,而且含有十八种人体必须的氨基酸,多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素,具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。保宁醋是四大名醋中唯一的药醋。《阆中县志》记载:阆中小麦最知名。“以其较为醋,色微黄而味不甚酸,携之出境,则清香四溢,闻者咸知其为保宁醋也。然造醋者必在城南傍江一带,他处则不佳,殆水性使然饮取水之候,以冬为上,故有冬水高醋之名。我国制醋始于周代,当时的醋被称为醯。据《周礼·天宫》载,周朝庭中的醯人,便是皇室专司制醋的职官。阆中系国家历史文化名城,中国四大古城之一,自古便是川北重镇,商贾云集,四面环山,三面绕水,其得天独厚的自然环境铸就了醋城阆中的千古美名。阆中酿醋始于周,兴于秦汉,盛于唐,按历史地位及酒醋同源规律推断,阆中酿醋已有两千三百多年的悠久历史。周武王时以其宗姬封于巴,爵之以子,后为巴子国后朝国都。《华阳国志·巴志》云:“七国称王,巴亦称王”。巴国气候温和,山水奇秀,物产丰饶,王室烹调沿袭周皇族,醋必不可少,而巴人又以善酿著称。《太平御览》引《郡国志》曰:南山峡西八十里有巴乡村,善酿酒,故俗称巴乡村酒也。《水经注·江水》亦谓江之左岸有巴乡村,村人善酿。秦灭巴置县两千三百多年来,历代郡、州、军、府、道治多设于阆中。五代唐天成四年(公元929年)设保宁军治,意指保卫安宁;元、明、清至民国初均为保宁府治所。唐代阆中“丁缸醋”作坊已星罗棋布;宋代大诗人陆游曾在阆中留下阆州斋酿绝芳醇的名句。而且我们保宁醋并没有就此止步,我们通过不断探索和创新,又开发了当饮料食用的果醋,所以各位客官可以直接大口大口咕咚咕咚喝进肚子里了。”
这位小二还有几分口才,我们也从来没有直接把醋当饮料喝,再加上大家都有些口渴,现在不用望梅止渴,直接喝醋止渴,于是每人要了一瓶,咕咚咕咚一鼓作气喝下去,居然特别好喝,酸酸甜甜的,有点现代社会苹果醋的感觉。
流沙开玩笑的对胡娇娇说道:“醋坛子,你真是来对地方了。这就是你的专属宝地呀。今天你随便吃什么醋都可以,你看,各种各样的醋,真的是醋的世界呀。
胡娇娇撅着樱桃小嘴不满的说:“你才是醋罐子呢,哼,我现在可一点都不吃醋了。”
那小二接着说:“各位客官,再买几坛醋吧,这到了阆州不买醋,等于白来了一趟,特别是各位美女们,更是不可错过哟,醋在美容及护肤方面有独到之处,是古今中外传统的保健品和美容剂。爱美是女人的天性,学会妙用醋来美容自己,更是无可厚非。你们洗脸时在清水里加一匙白醋,过不了多久就可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时,将头发用含有少量醋的温水漂洗一下,隔20分钟后再用清水冲洗,可使干枯的头发变得光润柔滑。取新鲜鸡蛋10个,洗净晾干煮熟后,以500克香醋浸1周后使其软化,然后剥取蛋白和蛋黄,研碎后搅入醋液,每日服1匙醋蛋液,常饮用可使肤色红润光华,对褪减脸部色斑很有功效,男士们也必不可缺,还能养生呢,特别是酒醉后饮半杯醋能解酒呢。”这阆州人确实能说会道,连个小二都如此饱读诗书,很会推销,于是我们又欢天喜地的每个人买了坛沉甸甸的醋。
正好旁边有个小店,我们喝了醋,愈发饿了,我们看那招牌菜张飞牛肉甚是可口,忙不迭叫了一份,小二微微一笑的说:“客官们你们的眼光甚好,这道菜真是必不可少的,这张飞牛肉确实别具风味,口感独特,远近驰名,表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。因其外观特征为表面墨黑内心红亮,恰好和历史上的猛将张飞其人面皮墨黑一颗红心向蜀汉的特征很像,后世人称张飞牛肉。相传,刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞把他多年制作牛肉的方法说出来,供厨师制作。原来,张飞不仅是一位屠夫,而且是一名烹饪好手,他卤制的牛肉味道香美可口。宴席开始,弟兄们一边饮酒,一边吃牛肉,猜令划拳,好不高兴。都称:张飞牛肉好吃!张飞牛肉好吃!所以各位来阆州古城游玩,必吃张飞牛肉呀。”那小二片刻功夫便殷勤的上了菜,我们赶紧饥不择食的狼吞虎咽的吃起来,确实剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,我们细细咀嚼,风味独特,回味无穷。这张飞牛肉一如张飞本人的形象,表黑心红,黢黑皮面下,切开则是一片红心。这种牛肉干而不硬,润而不软,红润鲜亮,味道鲜美。一尝之下,咸淡适宜,回味绵长。一般的卤牛肉难免塞牙夹齿,而张飞牛肉却入口化渣、老幼皆宜,细细品,慢慢咽,可谓色、香、味俱佳。m.xiumb.com
小飞吃得高兴,不由得脱口而出的说:“这张飞牛肉味道确实地道,这味道和我很多很多年后吃的是一样的味道。”流沙不由得一愣道:“你小子,你是喝了酒什么的,说话真的是颠三倒四的,应该是很久之前,可你也不老呀,不久前,不过我也没有见你单独没有来过这里呀。”小飞赶紧改口道:“刚刚喝醋喝多了,喝得有些晕了,我都晕了,我多半是在梦中来过这里,感觉此情此景十分熟悉。”段公子赶紧不失时机的说:“小二,这好酒下好肉,张飞牛肉有了,是否有什么好酒呢?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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