秀书网>修真小说>龙飞凤舞之穿越到宋朝>第二百三十四节西藏美食 2
  曾吕垂涎三尺的看着旁边桌子上刚刚端上来的香气扑鼻的,冒着热情腾腾,咕噜咕噜冒着泡泡的一个古朴大方的石头锅,好奇的问:“小二,这是什么好吃的,闻着都十里飘香,我们桌也来一个。”小二眉飞色舞的说:“这可是我们西藏远近驰名的鲁朗石锅鸡,这可是来了西藏之后非吃不可的美食。我们使用的是我们本地土生土长的农村土鸡,而且石锅也是西藏的土特产,石锅是用云母石做成的,本身含有多种有益的东西,在炖鸡的时候,这些石头里含有的我们看不见的好东西也会有散发到汤水中,还必不可少手掌参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等调料,然后我们再有条不紊的把所有的材料都放进精心打造的石锅里,然后再不紧不慢的用细火慢炖,经过四五个小时,直到闻到了有药材为飘出,才算做好。整个石锅鸡营养丰富,味道鲜美,鸡肉鲜嫩,入口香沉,那真是原汁原味的,不可多得,回味无穷的味道。”我们赶紧附和的说,那就这个,快点儿上上来,我们都快要饥不择食了,听着口水都吱溜吱溜的快要从嘴巴里流出来。“

  小飞情不自禁的说:“这个晶莹如雪的东西到底是什么呀?”小二马不停蹄的端上热气腾腾的石锅鸡,忙不迭的说:“这可是我们西藏的酸奶和你们平常喝的酸奶可是完全不一样,完全是天壤之别,是由牦牛奶发酵而成的,味道更有厚重感。作为藏地人民不可缺少的食品和供品,是我们每天的生活必备的。藏式的酸奶有两种,一种是用提炼过酥油的牛奶制作而成的,叫作达雪,另一种是用没提炼过酥油的牛奶制作而成的,叫作俄雪。我们西藏一年中最盛大的节日“雪顿节”,其实就是以我们西藏的酸奶来命名的,可见其清白胜雪,纯洁如冰。而且除了酸奶外,乳制品奶渣也非常受我们当地小孩子们的喜欢,成为他们最爱的零食。还有干酪,又名乳酪,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。我们通常会加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。大多奶酪呈乳白色到金黄色。我们西藏干酪也有两种,一种是**提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状,或切成条块状晾干食用;还有一种,用酪浆烧煮,晾干后结丝状或粒状,有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。所以不管是酸奶还是奶渣,都是取自于憨态可掬的耗牛身上,它们滋养了我们整个雪域高原,它们可是我们藏人不可或缺的牲畜。牦牛是青藏高原特有的一种高寒动物,非常耐寒,从上到下从左到右都是宝贝,不同的部位还可以治疗不同的疾病,被称为高原之宝。它们不仅可以提供牛奶,牛肉的价值也是非常之高。还因为牦牛在放养的过程中,会吃到草原上的虫草以及其他一些野生药材。这是的牦牛肉本身的营养丰富,含有很多其他肉类没有的微量元素,味道鲜美。很多人都说,吃了牦牛肉,就相当于吃了虫草。对了,说到牦牛,我推荐你们吃下我们这里的牦牛干肉,这可是我们西藏非常有特色的一种食品。初冬时节,将牛肉割成小条,或者把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,挂在阴凉通风处,任其冷冻并逐渐自然风干,第二年,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。到来年食用时,就成了风干后的耗牛肉酥甜松,不仅肉质松脆,口味也独特。美味可口,老少皆宜,男女不限。在过年的时候,嚼上这么一口干牛肉,简直是唇齿生香,让人觉得欢乐和满足,让人觉得满心欢喜。”琇書網

  我们一边大口大口的吃起香气扑鼻的石锅鸡,一边迫不及待的让小二赶紧给我们上些风干肉来。

  流沙好奇的说:“对了,这个藏族血肠是什么呀,我也来一份吧。”小二笑语盈盈的说:“这可是不可多得的当地特产,在我们藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,而且正好灌满它自己的肠肚。然后我们再把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段,其实制作方法与制作传统的香肠一样简单,然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩,真是令人神魂颠倒,回味无穷,吃了还想再吃,这位公子,你点得不错。对了,其实还有白肠,把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝,牛肉丝加调味料后均匀搅拌,然后装进洗净的羊肠或者牛肠内,用棉线扎紧两端,放进锅里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了,公子你们要不要再来一份。“流沙忙不迭欣然同意,我们自然也点头赞同。

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   蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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