秀书网>都市小说>十八线锦鲤逆袭攻略>321.舌尖上的京味大餐
  屠铭中一头雾水:“阴气…什么阴气?”

  “传说西六宫聚集着无数冤死妃嫔的怨灵…”突然之间,景栗圆瞪双目,惊恐地望向他的身后——

  “不要回头看!”

  屠铭中被她吓了一大跳:“我身后有…有什么?”

  “你如果回头,就会发现…”景栗刻意不讲后半句,拿出演技的最高水平,用表情竭力渲染恐怖氛围。

  屠铭中的鸡皮疙瘩起了一身,右手下意识抓紧相机的带子,做好攻击准备,鼓足勇气猝然转身。

  然而,下一秒,他就陷入了深深的迷惑。

  因为,他的身后除了石灯和朱强之外,别无他物:“回头…会发现什么?”

  景栗即刻变脸,坏笑着吐了吐舌头:“发现什么都没有呗!”

  屠铭中这才意识到自己被耍,冷脸质问:“好玩吗?”

  “特别好玩!”景栗心情大好:“你刚刚被我吓到了,对不对?”

  “没有!”屠铭中为保面子而坚决否认。

  景栗毒舌戳破他的伪装:“中午我想吃鸭子,煮熟仍旧嘴硬的那种鸭子!”

  游完故宫,不出所料,屠铭中并没有带她吃鸭子,而是来到京菜名店聚德楼。

  这算是折中之选,景栗一门心思吃老字号,而矫情少爷屠铭中受不了嘈杂简陋的就餐环境,于是就选了这家氛围、味道和名气全部符合二人偏好的老店。

  吃腻了小吃,换换大餐也不错,更何况景栗在节目《舌尖上的中国》里听说过这家京菜老字号,大厨是宫廷御膳正统传人,尝到就是赚到。

  屠家人是聚德楼的常客,经理认识大少爷屠铭中,不仅殷勤地亲自招待,上菜时还耐心地做讲解。

  包厢的布置并不过分奢华,但细节颇有古香古韵的宫廷风,按照传统宴席的规矩,进门点心迎客茶,最先送上桌的是两样传统京式糕点,小巧的玫瑰酥和豌豆黄。

  玫瑰馅儿清甜不腻,花香四溢,翻毛酥皮更是细腻绵软,如白鹅毛般层层叠叠,豌豆黄也别具匠心,加入了略带酸味的果脯,表面再覆盖富平柿饼,味道层次即为丰富,搭配茉莉香片,满满的幸福感萦绕在口中与心底。

  凉菜第一道是温饽荸荠,雪白的荸荠清甜爽口,温饽为满语,是特殊发酵过的山楂酱,酸甜拿捏得恰到好处,清爽开胃,完美中和了糕点的香甜。

  接着是看似平平无奇的马莲肉,但肉味之中有一股别致的清香,原来制作的时候要用马莲草将肉扎好再卤制,所以肉的肌理中浸透着马莲草的特殊香气。

  另有一道名叫熏鱼儿的菜,实际并不是鱼,而是猪脑门上有筋的一小块肉,先经卤煮,再用杉木和黄花鱼一同熏制,薄如纸,色如花,口感脆爽有韧劲,这是景栗生平吃过的最讲究的猪头肉。

  热菜的第一道是酱爆肉丁,从名字到模样都透着普普通通的家常感,但其中却暗含玄机,是早年饭庄会馆考核大厨技能的功夫菜。

  肉丁需选猪颈两侧肥瘦相间的肉,一头猪只能出六两,有“黄金六两”之称,在热油和温油里炸五六遍,最后和黄瓜丁一起在黄酒和白糖里爆炒,对厨师的技术和火候要求极高,成品的肉丁外有薄薄的酥脆外壳,而内里的肉质依旧软滑香嫩,据说很多人是因为这道菜慕名而来,果然名不虚传。

  接着是芙蓉鸡片,嫩绿的青豆和雪白的芙蓉片置于天青色的釉盘之中,轻轻浅浅,荡荡悠悠,美如一池鸥鹭,呼吸间软嫩香滑已至喉尖。

  而后是干炸丸子攒佛手,精肉打成馅,一半做成丸子、一半做成佛手造型,不止焦脆酥香,还配有传统椒盐、浓郁木须卤、辛香老虎酱三种酱料,一次可尝三种味道。

  下一道的颜值和滋味双绝的脯酥黄鱼,造型源自“王祥卧冰求鲤”的典故,是慈禧太后寿宴的固定菜品之一,鱼肉没有一丝腥气,像豆腐一样香嫩酥软,关键是没有一根鱼刺,景栗一口气吃了三大块。m.χIùmЬ.CǒM

  紧接着热气腾腾的菊花酸菜炉肉热锅端上桌,这道菜景栗曾在“游龙戏凤美食传”的任务中做过,但听过酒店经理的讲解之后,她才意识到先前的做法实在太过草率敷衍。

  作为深受帝王喜爱的名菜,自是要严格遵循食不厌精、脍不厌细的原则,锅中的炉肉需用精选猪五花肉,碳烤两遍,烤炙走油,用竹签扎后上锅蒸,最后才能切片放入锅中,搭配自制的酸菜与鲜嫩的菊花,并用高汤煨煮,润香沁脾,入口酸爽不腻,是冬日暖身的绝佳上品。

  精美的景泰蓝锅边配有辣椒油、腐乳、苍芹菜末、韭菜花、蒜等多样小料,可以按个人口味自主调配,景栗后悔没有早点来吃这道菜,如果把最正宗的做法搬到唐朝,凤临阁的生意必能够更上一层楼。

  屠铭中加了一碗打卤面,如此家常的面似乎和他的大少爷矫情品味不相匹配,景栗猜测面中必有玄机,自然也不能落下。

  这家面的卤料相当丰富,除了常规的口蘑、带皮五花肉、黄花和木耳之外,居然还有大虾仁,味道最妙的地方是,花椒油的香气十分浓郁,堪称提味点睛之笔。

  周到的京式宴席,须得有首尾呼应的仪式感,进门时糕点打头阵,结束时饽饽四品收尾。

  芸豆卷是豆沙芝麻馅,芝麻里加了糖桂花,白芸豆碾磨的很细很碎,入口分外绵密。

  满族甜点孙尼额芬白糕也少不了,奶香浓郁的圆圆糕饼,之上装饰有果料拼成的小花,颇为松软可口,是老底子的传统味道。

  最后来一碗奶酪果子冰,是奶酪和草莓冰沙的完美结合,底部还有桃仁和杏仁,初尝惊艳,最后一口亦有惊喜。

  “怎么样,对这里的菜满意吗?”屠铭中询问她的吃后感,神情甚为傲娇,仿佛在说——

  “怎么样,小爷是不是比你有品味?”

  “勉勉强强还可以…”景栗偏不成全他这份傲气,昧着良心给中评。

  她不禁后悔,之前的策略完全失误,不应该专注于自己也买得起的平价大众化小吃,在这项豪门任务里,专注吃遍京城奢华大菜才是王道,于是她补了一句——

  “既然来了北京,就该多尝一尝老字号名店的风味,以后表哥的推荐我都愿意勉为其难地尝一尝。”

  这顿借解怨之便品尝的大餐,唯一美中不足的是,两位吃货队友未能远程陪同,没有独教授和屠豪边聊边吃的声音做背景,景栗总觉得美食缺了点滋味。

  另外,没有了联络器的她心里总是空落落地没底,不清楚队友的窃听是否有进展。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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