秀书网>其它小说>丰雪>第 35 章 Chapter 35
  大菜做好剩下的就都是小炒,不仅方便而且快速,几分钟就能炒好一盘,再分装好由酆砚端出去。

  最后的点心是炸可乐饼和煎包,紫米糕还在锅里蒸着,这会儿褚雪也总算空了下来,酆砚赶他去外面吃东西陪客,自己则在厨房里稍微收拾了一番,又去外面收了碗盘,再出来的时候,最后一道紫米糕就端上了桌。

  两个男孩正人手一个可乐饼吃得欢,却依然被紫米糕吸引了注意力,脑袋伸了过去,妈妈们动作最快,已经一人一个都夹到了碗里,孩子们见状,知道妈妈们夹的这个是给他们的,于是又安心吃起了手中的可乐饼。

  “两个小贪吃鬼。”王铭的媳妇叫徐丽,她给人的感觉爽朗大方,为人又细心温柔,长相也十分标致,由于经常要被王铭拿出来炫,她本人对此表示:王铭之前相亲已经相到疯魔了,好不容易与她遇上,主要是出于非相亲渠道,于是才会见人就显摆,请多多见谅,听过就算。原来如此,妥妥的被相亲毒害多年突然找到真爱,也难怪他喜不自胜。

  每每徐丽这样说的时候,王铭还想辩解什么,被妹子瞪一眼也就乖乖憋回去了,只是表情不怎么情愿,嘴巴还要嗫嚅两下,但就是不敢吭声,让人一见就知道他是个怕媳妇儿的,听的人心里也就平衡了。

  阮盛林是姐弟控,他追了多年的女人是比他高出一届的学姐,名叫颜菲菲,大学毕业后她就没再继续念,从职场混到了同声传译界,如今已是一名大牛,可以看出她的专业知识有多厉害,她休息的时间颇多,生完孩子以后就更是不怎么接活,只出席一些大型活动,一次开张就能赚不少钱,想也是,毕竟她是被学霸追在屁股后头的人,不过听说她一直都是独身主义者,阮盛林自觉能追上她就是个奇迹,与王铭相比,他在追上颜菲菲后依然低调,以至于人到底是怎么被他追上的至今都是个谜。若问颜菲菲,她却会说那是因为阮盛林太好了,好到超过了独身主义这个选项,他尊重和支持她的所有决定,甚至包括她的独身主义,然后不知道就从什么时候开始她忽然有些心疼他,到了今天,她连妈妈都已经做上了,只能说世事无绝对,只看能不能遇上那个对的人。

  两个小贪吃鬼的其中一个就是她家的,叫阮晓飞,小名阮小宝,今年三岁,另一个是秦陆家的孩子,叫秦九,比阮小宝大一岁,秦陆是标准的散养法,到地方把孩子随手一丢压根就没管过,于是秦九就被徐丽顺手管了起来,这两个男孩子闹归闹,吃饭却很乖,不像有些孩子要喂饭,又不肯吃,这两个完全是反的,什么都爱吃,吃东西的时候也不闹了,就专心啃食。

  “褚雪做的东西好吃。”颜菲菲笑着看脑袋凑得很近像小松鼠一样吃东西的两个可爱鬼,再一次觉得自己十分幸运,丈夫和孩子都那么好,如果不是遇上了阮盛林,她恐怕体会不到这样美满的感觉。

  “是啊,太好了,回去我也要学着做,现在家里都是王铭做的,但他做的不好吃。”徐丽一点也不觉得这样说有什么问题,王铭也毫不介意,甚至听后就问褚雪:“阿雪啊,我的手艺被嫌弃了,你快教我几手,怎么样才能做得像这样好吃?”

  褚雪仔细想了想,然后回答说:“就先从最简单的开始做就行了。”

  王铭有些不解,问他:“简单的,指的是什么?”

  褚雪又说:“简单指的是食材和用料,比如培根煎蛋,这个很简单了,培根和鸡蛋,再加一点点油,培根是现成的,煎一下就能吃,鸡蛋只要不煎过头,都是能吃的,先不管鸡蛋煎的好不好,只考虑熟不熟的问题,等这一步通过,再进行下一步,培根就不说了,主要是煎蛋。煎蛋每个人口味各不相同,有喜欢吃蛋黄全生的,或半生的,要不就是全熟的,除了蛋黄之外,蛋白也一样,有的喜欢吃蛋白煎的焦一些的,有的喜欢嫩一点的,好在你目前就只要顾着两个人的口味就好,所以煎蛋稍微下点工夫,其实这些我不说你应该也是知道的,基本上等于废话,但这就是我说的从简单做起。”

  王铭和徐丽包括同桌的几人饶有兴趣地听,徐丽听懂了褚雪的意思:“你是说,煎蛋也有很多花样,不挑剔的话随随便便煎出来能吃就好,这大概就是我们做的东西不怎么好吃的缘故,因为并没有在这上面花工夫。”

  “我一直觉得对做菜我们是有误解的,包括我之前不会做菜的时候也一样。”褚雪说。

  “怎么说?”徐丽问。

  “不会做的时候,觉得做任何一件事情好像都需要费心思,但实际上真的到了会做以及每天都在做的时候,会发现原来一切都是水到渠成。”褚雪说着又拿煎蛋来打比方:“偶尔做一次煎蛋也许碰巧会做的刚刚好,但如果每天做而不讲究火候做法的话,必定失败比成功要多,然后对这件事就会觉得很失望,觉得自己不是做菜的料。”

  “是这样没错。”若是仔细回忆一些下厨的经历,大多是想挑战做点什么但是失败了,于是就会归咎于不是这块料上。

  “但实际上不是的,首先尽可能选择最简单的食材,然后稍微掌握一点小窍门,就能把这样食材做成功,那么信心就会增加,然后就有兴趣去做别的自己喜欢吃的东西,一样一样递增下去,不知不觉间复杂一点的也就会做了。”褚雪这样说。

  “那你快说说有什么样的小窍门呢?”王铭立刻拿自身来做询问:“徐丽是喜欢吃蛋黄刚好凝固的,而我是喜欢蛋皮脆一点的,你把窍门告诉我,我回家就去做。”

  “好。”褚雪开始说他的煎蛋经,有兴趣的人也都凑过来听:“如果是蛋皮脆的,那最好用尖底的炒锅,就是锅底是圆弧的,而不是平的,这样比较容易把油集中,像你喜欢吃的那种类型,那么油要稍微多一点点,倒在锅底,开大火,等油热,最好把锅转动一圈,让锅底接触油的面积更大,等油冒烟,就转小火,这时候把蛋打下去,就能煎出非常脆的蛋皮来,由于是热油下的蛋,不会粘锅,很容易翻面,若一开始掌握不好时间,就拿锅铲稍稍铲一点起来看看有没有煎到金黄色,翻面之后也一样,基本上小火若是把两面都煎黄了,蛋黄就熟了,如果蛋黄不要那么熟也很简单,翻面之后就把火转大一些,通过反面煎的时间控制蛋黄的生熟程度,在油多又热的情况下,鸡蛋一下去蛋皮就会翻卷起来,这之后就算放在面汤里吃,蛋皮吃起来也是有点脆的。”

  王铭听得眼睛都瞪大了,褚雪说了那么一大段,才只是脆皮的,好生复杂的感觉,褚雪哪里会看不出来王铭听得头大的表情,他笑着补充一句说:“刚刚我说的很细,其实总结起来,脆皮煎蛋的诀窍就是,油烧热冒烟,转小火下鸡蛋,就行了,其他的细节处理你在实践中就会体会到。”

  王铭总算长吁一口气,这回他听懂了,大火烧油,小火煎蛋。

  “不过这种蛋白边缘碰油就像是开花一样的蛋,我是把它叫做荷包蛋的,铁锅才有这种效果,传热快,平底的煎锅因为有不黏涂层,是不适合开大火的,尤其倒下去的油因为锅底平坦而无法聚拢,出不来这样的效果。”

  “呼,就单单是个脆皮的煎蛋,就好像很有学问的样子。”王铭不禁道。

  “还好啦,别想得那么复杂,回去动手做一次,只要一次,就有感觉了,做菜是一件很有滋味的事,不会腻的,一旦生出了信心,只会一次比一次想要自己动手去尝试,除非你打从心底里就不想吃到更好吃的食物,但凡喜欢吃好吃的,稍微下这样一点工夫是十分划算的,在我看来,出门觅食才是费时费力的一件事,比起在自己家直接开火倒油要麻烦许多。”

  “也是,每次我跟王铭出门,都要转好久,店多选不好吃什么,人多找不到位置,吃饭的点很难找到清净又好吃的地方,回到家又很晚了,洗洗就要睡了。”

  “能不能点亮厨师技能,就要从最简单的开始尝试,一旦有了兴趣,根本阻止不了后面的洪荒之力,这就是我自己的经验。”褚雪也是回过头来才觉得这件事就是如此,动手能力和信心是成正比的,越是有信心,越不会犯懒,越是尝试,就越是觉得有乐趣。

  “你还没说蛋黄刚好凝固的煎蛋。”王铭还惦记着要给徐丽做煎蛋呢,抓紧时间问褚雪。

  “告诉你一种比较简单的做法,不用担心蛋黄会老。”

  “是什么?”王铭就喜欢“简单”这两个字。

  “不粘锅热油,开中火,煎蛋不用特别大的锅,鸡蛋下下去之后煎一会儿,然后就加水,盖盖焖一小会儿,水不要多,焖的时间和火力有关,这样做出来的煎蛋蛋白和蛋黄都很嫩,不过也别焖过头了,总的来说这样的方法几次以后就大概能知道多少时间能出来刚好凝固的蛋黄,我的经验是一分钟左右,这也跟我开的火力大小是有关的,所以必须要自己尝试过,才能得出焖多少时间最合适。”

  “回去我就试试!”王铭听后跃跃欲试,对徐丽说。

  徐丽笑了,说了一句“拭目以待”,然后又对褚雪说:“等孩子再大一点我也要向你取取经,就像你说的,谁不想吃到好吃的食物,家里的事也不能都王铭一个人做,而且为了我们一家人的健康着想,自己下厨才是最好的选择。”

  如今孩子才满月,她要照顾孩子腾不出手,什么都是王铭在做,而且王铭还有公司的一大堆事要处理,种种辛苦她都看在眼里,如今她听了褚雪的一番话,觉得很是在理,从最简单的开始做就好,实事上平常他们吃的食物本来也没太多的花样,就算有花样,也是由简至繁的,若能做好了培根煎蛋,下一步就能做三明治,若培根煎蛋三明治做好了,就能做出其他的三明治来,以此类推,就会让自己能做的食物越来越多。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  “没错没错,就是这样。”王铭附和着,笑得咧开了嘴,一时间,众人只觉得他脑门上似乎亮起了“幸福”两个明晃晃的大字,兀自闪闪发着光,于是人们纷纷挪了挪凳子,拒绝接受这种刺目又烦人的光芒。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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