秀书网>都市小说>福运娇妻在五零>247,酱制
  这一天,祁家小院的炊烟不断,时不时就会飘出一股令人垂涎的香味。

  好在祁家的小院坐落在村里的最里头,位置比较偏僻,周围没什么其他人家,否则按照祁家今天这样的做法,隔壁小孩绝对会被馋哭的。

  沈月蓉与祁晴帮着秦天如打下手,三人一天的时间几乎都待在灶屋里。

  上午时间,三人做了八斤的肉干,一半五香一半麻辣口味。

  至于这原材料,自然是来自前两天的野狍子了,除去皮毛杂物,两家各分了二十斤的肉。

  沈月蓉留了三斤新鲜肉当做这两天的食材,剩下的十几斤全都用盐腌了,但时间短,肉还没完全腌制,因此,秦天如就立马从肉盆里挑了两块肉出来做肉干,反正肉干也是要用精盐腌制一下入味的。

  秦天如准备给寒哥两个口味各装上两斤,再给叔爷爷家两种口味凑上一斤,让他们尝尝鲜表示一下就可以了。

  剩下的三斤肉干,就他们家自己留着慢慢吃。

  而祁寒则带着祁骏把家里的几个大水缸挑满了水,灶屋墙边也堆满了劈好的柴火,等他不在家的时候,上山捡柴劈柴的任务就交给小骏了。

  至于他们的父亲,从小就没做过什么活,算是娇养着长大的少爷,再加上他平时的爱好也比较文雅,因此体质就略显有些文弱。

  想到上一世父亲就因身体的缘故,早早离世,因此这一世,祁寒尽量减少让父亲劳作,即便这一世父亲没有饱受打击与磨难,但在祁寒心里,父亲的身体仍然是一根刺。

  如今能担起一部分重担的就只有小骏了,所以在离家之前,他得把家里的有些活交代给小骏。

  祁骏虽还没成年,但十四岁的小伙子,身高也有一米六八左右了,且他本身爱运动,身体长得很结实。

  再加上正是年少气盛的小伙子,本身就有一把子力气,在很大程度上,祁骏可比自家父亲要有精力。

  下午,秦天如做的是肉酱。

  之前家里还剩有了一些羊肚菌跟茶树菇,正好可以拿来跟肉丁混在一起,这样做出来的肉酱,味道就会更鲜香了。

  根据她这段时间对这个时空的了解,似乎这个年代还没有肉酱的吃法。

  第一步,先把肉切成丁,因为肉本身已有咸味,就只需加入料酒跟生抽搅拌,腌制十五分钟。

  第二步,就把羊肚菌、茶树菇、葱姜蒜切成丁末。

  接着,锅里热上油,倒入葱等配料炒香,随之倒入肉丁翻炒,炒制变色后,就加入豆瓣酱。

  等炒出红油后,加入羊肚菌跟茶树菇,再倒入老抽、料酒把菌类炒熟。m.χIùmЬ.CǒM

  最后,加入一些白芝麻、花椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀后即可。

  “好香啊”

  祁晴感觉空气中的香味,一股劲的往她鼻子里钻,十分诱人。

  她又馋了!

  沈月蓉满脸称奇:“原来肉酱就是这么做出来的啊!”

  她长这么大也就吃过大豆酱,还只是偶尔做菜的时候会加入一些,至于肉酱,她还没吃过呢。

  “欢欢,你刚刚放入的那个红红的是什么啊?”

  沈月蓉虽然厨艺不佳,但对下厨做菜的过程还是挺喜欢的,所以在欢欢制做的过程中,她一直在旁边默默看着。

  闻言,秦天如转头看了看灶台上的调料后,瞬间心有所悟,笑着指着其中的一罐豆瓣酱。

  “娘,你说的是这个吗?”

  沈月蓉点点头,“对,瞧着像是红椒,也是酱料的一种吗?”

  “对,这就是用红辣椒做成的豆瓣酱,味道很香辣,做烧菜的时候放入一点就特别提味,也可以用来做蘸料,吃法很多的。”

  秦天如直接拿起了豆瓣酱,打开了盖子,递给了沈月蓉,想让她仔细看了看。

  她家母亲大人知道自己喜爱做菜,所以,为她准备的一些调味品都是纯手工制做包装的。

  就比如这豆瓣酱,就在瓶身贴了一张红纸,写着某某豆瓣酱,别的信息一概都没有,所以,她拿出来使用完全不担心。

  沈月蓉拿着筷子蘸了一点豆瓣酱,尝了一点点味道,“嗯,味道挺特别的,改天我试试呢。”

  这亲家带来的东西,果真是与众不同。

  她感觉亲家送来的东西,不管物体大小,是吃食还是用品,都透着一股精细,显然都是用心制做而成的。

  秦天如笑了笑,“这个豆瓣酱我会做,但如今还不是红辣椒收割的时候。”

  对于一个爱下厨的吃货而言,调制品是非常重要的存在,没有入味的调味品,再精美的菜肴也是没灵魂的。

  所以,有些调制品她喜欢自己动手制做,而首当其冲的就是酱类的制做。

  可惜,胜利生产大队没人种红辣椒,因此之前在院里的那块小菜地种菜的时候,她就种了一小片的红辣椒。

  为的就是辣椒成熟后,用来制做辣酱,像辣酱这类调制品还是自己做的更美味可口。

  “没事,以后阿寒在外面跑车的时候,可以让他在外地买一些辣椒回来。”

  沈月蓉笑着宽慰了一句,反正如今家里还有现成的辣酱可以吃,也不急着现在就要做。

  “大嫂,这个肉菌酱今晚可以吃吗?”

  祁晴忍不住问了一句,实在是这肉菌酱的香味太勾人了,她晚上就想尝尝味道。

  可她对这些不太了解,也不知道这个肉菌酱需不要放置一段时间?

  秦天如见小晴那模样,就知道她这是又馋了。

  “可以啊,这个肉菌酱做好了就可以吃,但封存放置的时间越久,它的味道就会越醇香。”

  “太好啦!那嫂子,咱们今晚就用这个肉菌酱做菜吧。”

  祁晴立马顺着话提出了要求,自从嫂子来了他们家以后,她感觉自己在好吃嘴这条路上越走越远了。

  她不禁看了一眼自己还算匀称的腰身,呃,应该还可以再放纵一下!

  一个下午,整个祁家小院都弥漫着一股肉酱的香辣味,勾的在后院菜地忙活的父子三人口水泛滥。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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