两个人到达巴扎的时候,是上午十点左右,这时候骆驼已经开始刷蘸料了。
XJ人的烤肉和内蒙人区别还是很大的。内蒙人烤肉都是把肉架在直接烤,而XJ人则是用自制的烤炉。
说是烤炉,其实就是挖个坑,把坑壁用盐水和泥抹光滑。然后在坑底点火,记住,往里面放肉的时候坑底的一定要没有明火了。那样会影响肉的口感。
而是把馕坑烧了一段时间后,坑的内部温度非常高之后,再往炉壁上撒盐水降温,才会把肉放进去。这个步骤是为了不让肉烤糊。
肉放进去之后,还要把坑口用棉被盖严,为了不跑气还得把棉被用水淋湿。
这样烤出来的肉外焦里嫩,让你一口下去就欲罢不能。相对于内蒙那种直接放在碳火上烤,肉质要鲜美很多。
叶雨泽刚来时候,还以为这个骆驼肯定会是直接放在火上烤,结果到了地方一看才发现是自己错了。
原来人家有专用的烤骆驼馕坑,就是个大呗。他们不仅烤骆驼,还烤牛。
看到馕坑,叶雨泽的期待感一下子消失了。什么骆驼肚子里放全羊,羊肚子放鸡,这对于他来说还真没啥稀奇的。
目前他唯一的期盼就是看看这烤骆驼肉什么味道?至于被夸成珍稀佳肴的驼峰,还是算了吧。那个要看自己口味的。
就比如草原上人人都喜欢吃的羊尾油,你拉个内地人试试,敢下嘴的就属于勇士了。
骆驼肉经过一夜的料水浸泡已经入了味儿,而下炉之前还需要涂抹一层糊。这层糊是用鸡蛋黄,蜂蜜,姜黄粉,孜然,小茴香加上白面调制而成的。生的时候黄黄的,而烤熟之后就会成为那种橙红色,非常漂亮。
四百斤的骆驼放进馕坑自然是个力气活。不过如今民族人也学会了利用工具,焊一个带轱辘的铁架子,铁架子顶端带一个滑轮,别说四百斤的骆驼,一千斤的大象吊起来都没问题。
入了馕坑等肉熟咋也得四五个小时。两个人就在巴扎里面逛了起来,民族人的巴扎就是内地人说的集市。
巴扎里面买的东西很杂,吃的,用的,生活用品一应俱全。两个人又要了一份羊腿抓饭,配着黄萝卜胡萝卜丝的米饭看起来非常诱人。
再配上一条炖的软烂的小羊腿,一口抓饭一口肉,吃的那叫一个惬意。
酸奶都是自家酿的,肉吃腻了喝上一口,保证又是满满的食欲。吃饱喝足来一杯鲜榨加了冰块的石榴汁,那味道让你真的不想离开了。
叶雨泽拉着杨革勇赶紧离开了,不能在这里等了,太消磨斗志了,哥可是要干大事的人。
不过走的时候还是买了一纸袋炒瓜子外加一个哈密瓜,这不算主食,能饶进去。
昨晚没睡好,两个人干脆补了一觉,睡醒后把哈密瓜吃了,看看表已经两点了,这又到了饭点了,去吃烤骆驼。
两个人运气好,到了巴扎上,老板和几个人正在把骆驼从馕坑里面吊上来。那浓郁的香味儿瞬间吸引了所有的人。
骆驼被放在一个大大的案子上面,这就可以卖了,你要哪一部分跟老板说就行。
只有一部分是不能随便卖的,那就是驼峰,因为这里的人都爱吃那个东西,所以老板得控制量,以保证每个客人都能吃到一点儿。
除了驼峰之外,最好卖的肉就是脖子肉。其实汉族人也是最不喜欢脖子肉的,觉得那里面有淋巴组织。不过民族人却最喜欢那一部分,因为肉最嫩。
杨革勇挤上去要了一块肋排,他们的卖法很奇特,两块钱一公斤,还管退骨头。就是你啃完肉把骨头拿回来称一下,用最初的份量减掉骨头的份量,才是你真正吃了多少肉。
这个算法让杨革勇很满意,满满的全是干货啊!老板还给搭配了一块驼峰,这个叶雨泽没有吃,都给杨革勇了。
没办法,把一大块脂肪放在嘴里嚼,臣妾真的做不到啊,虽然这脂肪跟纯粹的肥肉略微有些区别。
骆驼肉味道还是不错的,特别是烤出来的。虽然肉丝有点粗,但是烤的软烂啊!
本来吃这个东西人家都是配着馕,但是两个人之间把这个环节跟省略了,杨革勇是驼峰配驼肉。而叶雨泽只能是酸奶配驼肉了。
肉肯定是吃不完了,杨革勇干脆又买了一块儿,直接让老板把骨头剃掉用袋子装好带上就走了。
两个人都觉得这个地方真的不能再呆下去了,会变胖。
退了房两个人又上路了。因为这时候已经是四点了,所以路上还能跑五个小时,北疆这边八点天黑,而夏天时候九点天还大亮呢。
骆驼肉吃多了有点燥,杨革勇昨晚那腰片的效力还没有完全散尽,让他只能把精力全用在开车上了。好歹这段路比较好走,让他有了发挥余地。
他时不时的会直接开出公路,在草原上驰骋一会儿。或者干脆把车开上上坡然后再滑行下来。
愁的叶雨泽非常怀念后世那些洗浴会馆和按摩店。最起码能能让哥哥别再拿这辆车泄火了。
七点多钟的时候路过了一个小村子,两个人本来应该留下来在这里休息的,因为这条路晚上是绝对不能跑的。
不过杨革勇精神头正足,哪里肯停?一加油就把村子远远的甩在了身后。
只是这一跑下去就彻底错过了可以歇脚的地方。前面的路全部都是在冻土层上面行走,天已经黑了下来,道路上原本低洼处的水坑上面已经开始结冰。
这不是道路修的不好,而是路基下沉让原本平整的路面变得坑坑洼洼。甚至路面还出现麻花状。就是路面一会儿向左倾斜,一会儿向右倾斜。这都是路基下沉造成的。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
晚上在这样的路上行驶那就是找死!
两个人急忙把车子找了个宽敞的地方停了下来。这时候外面的温度已经到了零下了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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