秀书网>科幻小说>唐人街的厨仙>第129章 沔阳三蒸(1):粉蒸肉,粉蒸鱼,珍珠丸子
  “我的香蕉飞饼……我的香蕉飞饼……怎么可能会输?”

  波克洛克跪在地上,面色灰败,双目无神。

  不久前,他还是一脸“香蕉飞饼,永远滴神!”的嘚瑟表情,但现在,他仿佛被吸走了灵魂,变成似乎只会说“阿巴阿巴阿巴”的状态。

  大屏幕上,展示出了评委的投票结果。

  5:0!

  痣姐的泰式炸香蕉以碾压之姿完胜了波克洛克的香蕉飞饼!

  “痣姐选手的炸香蕉,有很多可圈可点之处,比如加了椰奶,让味道更加清香,比如火候完美,炸香蕉香脆可口,但她之所以能够战胜波克洛克选手,并不是因为这些细节。”宋卬旸晃着酒杯,有些恍惚地说道。

  “没错,这些细节不过是锦上添花而已,她能够获胜有着更加本质的原因。”米莉赞通道。

  “实力。”多萝西还是一贯人狠话不多。

  前面三人都说得犹抱琵琶半遮面,宛如热爱断章的小说作者,胖约翰作为主持人,只好担起详细解说的责任:

  “虽然这么说很容易招惹非议,毕竟八位选手都是从世界各地挑选的街头美食大师,厨艺都是极好的,但不得不承认,痣姐选手的厨艺与波克洛克选手完全不是同一个层次。

  “这并不是因为波克洛克选手不行,事实上,如果他是与第一场的贤·郝选手或乔鲁诺·乔斯达选手比赛拿出这道香蕉飞饼,我会把我这一票投给他,因为他的飞饼真的非常美妙,已经触摸到了面饼类食物的天花板。

  “然而,痣姐选手比他更强,在厨艺之道上,远远走在了他的前面,无论是刀工、火候、调味,痣姐选手都已经站在了比波克洛克选手更高的世界,仅此而已。”

  “这次参赛的选手中,只有‘小丑皇’阁下的厨艺和痣姐女士是同一个层次的。”瘦约翰斩钉截铁道。

  波克洛克跪在那儿,听着评委们的一声声补刀,整个人越发垮了下去。

  观众席爆发出哗然的议论。

  郝心不满又担心地抱怨道:

  “他们一个两个什么意思嘛,分明就是在暗示我哥厨艺不如那个泰国女人和那个小丑!那女的真的有那么厉害?”

  “我曾经特意飞去曼谷,为了吃她做的菜排过队。”道尔顿的回答说明了一切。xǐυmь.℃òm

  郝心是知道这个胖子嘴多刁的,顿时更加为自家老哥操心起来。

  不过郝贤本人倒是没有显得有多紧张。

  开幕当晚的两场比赛到此结束,胖约翰又说了一通场面话后,观众们就此散场。

  住宿方面,郝家兄妹又蹭了道尔顿的便宜,住到了道他对面的总统套房,和妹妹互道晚安后,郝贤回到自己房间,从行李箱掏出《彭祖厨经》,虔诚地拜了拜:

  “菜姬A梦,帮帮我!”

  菜姬现出身形,不屑地撇了撇小嘴:

  “这时候你还指望临时抱佛脚?”

  郝贤摇了摇头:

  “倒是没有,我就是想试试这句台词。”

  菜姬白了他一眼,被气回了厨经里。

  郝贤笑嘻嘻地再次从厨经摄出“武汉过早”的记忆珍珠,又一次进行了睡前的厨艺修行。

  按理说,武汉街头的早点他早都学得滚瓜烂熟了,油炸方面的技能郝贤现在已经达到厨师长级,无法再在记忆珍珠中有任何存进,那么为什么他在预赛比完油炸后,还要坚持不懈地每天去接受一下武汉市长江大桥的欢迎呢?

  很简单,他早就已经没有在练炸技了。

  刨去买菜、洗菜、摘菜、刀工这几个原料预制类技能不算,郝贤在烹饪方面达到主厨级或以上的技能只有蒸和炸。

  炸是怎么练出来的,读者诸君一清二楚,但是,蒸这个技能他又是怎么升上来的呢?

  别忘了,武汉的早市可不是只有油炸食物,清蒸莲子,藕粉,这些都可以学啊!

  而郝贤最最在意的,始终是大街尽头拐角那家沔阳三蒸。

  当初第一次进入记忆珍珠时,郝贤其实就很想去那店看看,只不过因为预赛的主题是炸,他才忍住了,强迫自己辗转于一个个早餐摊训练炸技。

  这段时间以来,郝贤终于得偿所愿,每天晚上睡觉前进入记忆珍珠里,都会去沔阳三蒸店里修炼蒸菜技能,这才悄悄把自己“蒸”之一技练到了主厨级。

  所谓三蒸,一开始就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜。

  这只是早期的分类,发展到后来,又分成了三大类:

  一、水产类:以粉蒸鲶鱼、粉蒸青鱼、粉蒸鳝鱼为代表;

  二、畜禽类:以粉蒸肉、珍珠丸子为代表;

  三、蔬菜类:以茼蒿蒸螺蛳、太极蒸双蔬、粉蒸莲藕为代表。

  郝贤进入记忆珍珠后,驾轻就熟地就同时做起了粉蒸肉,粉蒸鱼和珍珠丸子。

  粉蒸肉,将肉裹上大米粉再用酱料蒸,宛如把炸猪排蒸了一下。

  粉蒸鱼,虽然是淡水鱼但不会有腥味,因为蒸鱼里放了辣椒,所以味道辣辣的更好吃,也会有点像蒸过的炸鱼排。

  至于珍珠丸子,那更是美味无比。丸子核心的肉泥掺上马蹄泥和鸡蛋清,在外面裹一层糯米蒸,蒸完后散发出和珍珠一样的色泽,所以叫珍珠丸子。

  珍珠丸子在一些店的菜单上不会有,因为武汉太热了,民国以来被称为中国三大火炉之一,夏天做丸子很容易馊,所以只有在凉爽的时候才会做。不过郝贤不用顾虑这些,他想做什么就做什么。

  初时,蒸笼一个个被堆得老高,蒸好的三蒸被一个个取下给了客人,蒸笼的小山又迅速矮了下来,然后又有新的蒸笼被堆叠起来……

  郝贤觉得自己好像在拼积木一样,充满了快乐。

  他现在的动作已经比最初快了很多,满足了客人的点单后,还给自己也做了三份。

  郝贤举起筷子,夹起一块粉蒸肉。

  嗯,肉好吃!

  他又夹起一块粉蒸鱼。

  嗯,鱼好吃!

  他再夹起一粒珍珠丸子。

  嗯,珍珠丸子好吃!

  怎么吃哪个就觉得哪个好吃?

  嗯,都好吃!

  万物皆可蒸,蒸来皆好吃,还可以随意组合出成百上千种三蒸搭配,这便是沔阳三蒸的魅力!

  这一晚,继“炸”之后,郝贤的“蒸”技终于也突破到了厨师长级。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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